金色不如帰 (國際金融中心商場)

營業中

休息中

如果大家有係新宿本店食過…咁香港konjiki hototogisu就唔好去食喇,基本麵既硬度都無問過客人,辣味亦無問,仲有辛辣係用麻辣黎做,黎到香港變晒質既一間拉麵店,um…係日本都一段時間既我,係好鍾意去唔同地方度食拉麵,新宿本店唔係最好既一間,黎到香港試完發覺更差都有

米芝連一星拉麵煙燻黑椒豚骨拉麵+自家制豚肉煎餃💰188 set meal晏晝去食嗌左個set meal，一個拉麵，一個小菜，一杯飲品，我嗌左煙燻黑豚骨拉麵，啲麵軟硬適中，個湯好濃嘅豚肉味而且係好掛湯，另外個煙燻豚肉嘅煙燻味都會滲左入個湯到，令個湯有小小煙燻味好特別，個煙燻豚肉係入口即溶🤤，勁濃煙燻味，加埋小小黑椒味好香。煎餃💰188 set meal皮真係好薄，好多肉粒有咬口，唔會好咸，唔覺有落味精真係好好食，米芝連係實至名歸，而且服務態度好好

其實一早喺網上面已經聽過金色不如帰嘅大名但係因為喺日本每次都要排好耐隊所以一直都未有機會試點知香港開咗分店之後都一直未有時間試尋日去完迪士尼玩咁岩順路可以去IFC食晚飯就決定試一試佢嘅拉麵好唔好食我哋9:15pm先去到但係都比我哋入🥺必試！必試！必試！重要嘅嘢一定要講三次一定要試佢哋推介嘅貝汁湯底醬油拉麵佢啲拉麵係麥麵，湯底亦都好濃郁就算你飲埋都唔會覺得太鹹本身佢會有少少牛肝菌醬其實就會有少少似黑松露嘅味道如果唔鍾意我覺得可以食之前唔要佢另外最重要嘅嘢又來啦一定一定一定要加$15要糖心蛋你係一定唔會後悔🤤另外仲有小食我哋嗌左個炸雞同埋黑松露墨魚（凍食）推薦墨魚因為黑松露味唔算太重但係佢酸酸地配埋啲青瓜同埋洋蔥絲一齊食好有新鮮感😆😆😆

有驚喜！感覺良好的一餐！所有服務員都好Nice，冷氣有啲凍要求轉枱，佢幫你轉完枱仲主動較細啲冷氣，食物新鮮，上枱動作都好溫柔慢慢放低拉麵質地唔會太硬太軟啱啱好，豚骨湯底夠香濃但又唔會太鹹。糖心蛋正，餃子好食，炸雞都夠乾身配上honey mustard 熱辣辣好正 男朋友都好滿意個小碗飯，太肚餓其他嘢冇影🤣

好少可拉麵可以有米芝蓮一星，一於同老婆搵日特登黎試白豚骨拉麵：濃厚豬骨湯香氣撲鼻，鮮味相當濃但無話死咸，湯體有相當傑度但又無話好似豚王咁粘口，拉麵屬較幼身係我鍾意嘅口感，傍住啲京葱絲食再增添爽脆口感，叉燒好夠淋有相當肥度同油香，但略嫌太薄，收得128我認為可以厚切番啲或者俾多兩片貝汁醬油拉麵：麵同叉燒同上，湯體較清及稀身但比豬骨湯更濃味及較咸，由於有加牛肝菌油因此有一大浸乾冬菇香味撲鼻，雖然牛肝菌提升左香氣但亦因為牛肝菌太濃味變左喧賓奪主，完全感覺唔到貝汁（蜆湯）嘅存在，我覺得改名做牛肝菌醬油拉麵會更貼切溏心旦：如相片所見溏心度相當靚，隻旦浸到啱啱好亦相當夠味，15蚊的確係物有所值上餐速度都幾快，可能當日唔壴好多客，落單後10分鐘內上晒所有食物，侍應亦相當有禮米芝蓮一星拉麵係可以一試，但收得128就唔會經常黎食

我們今天與朋友再來到了金色不如帰進餐，我們先點了兩款小食和兩個飯...今次就重點介紹它的小食吧。我的朋友點了煎魚，雖然看起上來炸得有點油油的，味道不會太重油漬味道。而魚味鮮甜，不會很腥，皮炸得香脆可口，咬起上來魚肉嫩滑，配上香脆惹味的皮，在口裡有多層次的口感，讓人吃得十分喜悅滿足。而炸芝士豚肉實在是很邪惡呢！一咬起來，裡面的芝士汁激爆醬，芝士汗在口裡大爆發。它炸得很香口，而芝士味適中，不會把豚肉的味完全蓋過，很不錯呢！

網上面睇到好多人介紹呢間過江龍難得過到嚟中環就試吓佢午餐時間真係好多人等咗半個鐘先至入到去餐廳好大個範圍係open to all 都幾嘈下想傾吓計嘅話就唔好揀lunch hour去啦叫咗一個貝汁醬油拉麵再加溏心蛋我同朋友都跟足佢嘅食法去食先講個湯底 有海鮮味而且濃郁嘅但煮出黎好清旁邊有少少黑松露但又無搶咗啲味個人來講係覺得湯底幾出色佢有兩塊豚肉 一塊肥一塊瘦 成件事加埋係好balance 麵底亦都好食

在附近四季酒店staycation幾天，逛街時突然想吃日本拉麵，所以下午茶時間來附近的金色不如歸嘗一嘗。 名字挺有創意，被它吸引。下午不用等位。吧台座位比較狹小（不過香港大部分拉麵館或食店都是小小的）。- 店員服務態度斯文良好。-桌面上的台卡座上的招牌拉麵畫功有趣生動，所以就點了碗招牌貝醬拉麵嘗嘗。- 廣告版上還寫上什麼米芝連推薦，不過個人覺得米芝連推薦不代表好吃，只能作個的參考， 讓駕駛者有個guide而已、評分視乎評審員的主觀判斷和刻板印象而已，不過就可幫店主賣貴幾十塊錢。所以這碗面定價是比較高。- 雖然比較喜歡重口味，但這湯地清晰外觀的味道也挺濃郁。面底爽滑可口，加上配料，口感比較豐富。值得嘗試- 埋單不到一百五十元，七分飽，在高端的商場來說性價比挺高的

農曆新年前天氣又轉涼，同朋友仔去左ifc食飯，朋友推介呢間係米芝蓮一星拉麵。因為我地早食，所以唔洗排隊。我地一個叫左貝汁醬油拉麵、令一個叫貝汁鹽味拉麵。我地覺得鹽味湯底好味點，雖然個麵底好正，不過百幾蚊碗拉麵黎講，佢份量就比較少，我同朋友食完麵覺得唔飽。

今日放假同朋友黎左IFC呢間拉麵店，午餐時段唔使排隊即刻入得，朋友叫左招牌「貝汁鹽味拉麵」，我就叫左「貝汁醬油拉麵」，第一啖飲左湯先，個湯底比「貝汁鹽味拉麵」濃d，好香松露同牛肝菌味，但可能個人比較重口味，覺得湯底可以再濃味d會更好

聽到「過江龍」呢三個字其實我對呢間由日本來的拉麵冇咩期望。抱著冇期望便唔會失望嘅心態嚟食呢間嘅拉麵就啱晒。我食咗個「貝汁醬油拉麵」(HKD128)。碗拉麵對我嚟講正常size(男士們應該唔夠食)不過麵質偏硬。碗內有一塊低溫叉燒同埋一 塊薄到一夾就散開嘅豬腩肉。豬腩肉喺未用筷子夾之前賣相的確係幾靚仔，三層肉層次分明，好清楚見到豬肉跟肥膏。成碗拉麵唯一可以讚嘅就係個湯底，用蜆湯、豬骨清湯、魚清湯製成，味道偏淡但勝在冇味精。黑松露醬+牛肝菌油為呢碗拉麵添加了少少色彩和香氣。隻溏心蛋要另外加錢 ($15)。好彩有加咗隻蛋因為食完嗰兩塊肉之後覺得自己好似冇食過任何配料，只係食緊碗有個湯底ok嘅拉麵😂擁有米芝蓮一星名銜的拉麵店，食完之後覺得真係好普通，價錢預咗會貴啲。除咗個湯底我真係諗唔到其他特別之處，可能係我唔識欣賞啦。

係離島玩完一日返到中環都已經好攰，就係中環ifc搵間餐廳醫肚！見到呢間拉麵幾新又拎左獎，就一於試下啦。叫左碗貝汁鹽味拉麵($128)，濃濃嘅貝汁湯底，配燒叉燒同京蔥絲，幼麵身幾爽滑。另外叫左碟自家製黑豚肉煎餃 ($68)。煎餃皮餃得幾薄身，細細隻煎得幾香口。仲叫左碗燒豚肉叉燒小碗飯 ($58)大大片肉好滿足，最鍾意隻半熟蛋，流心好好食！整體來講，食拉麵都係差唔多呢個價，都可接受。食物都嚟得好快，服務都唔錯。

第一次嚟到呢間拉麵過江龍，試咗貝汁醬油拉麵同埋餃子，食物品質上冇乜特別，冇驚喜，價錢亦偏貴，食完都唔覺呢間係一間一星米芝蓮餐廳。呢個應該係一間位於中環好很貴嘅拉麵店罷了⋯⋯但係呢間餐廳喺衞生上就有啲問題，一般來講，而家疫情期間餐廳都應該會比較注重清潔同衛生，但係呢間餐廳反其道而行，吧枱上鋪滿灰塵，餐枱上亦都有曱甴橫行。呢啲係ifc 1 星星餐廳嘅應有環境嗎？真係好掛住喺日本嘅餐廳，真係好希望快啲可以飛去日本食啊。

大家聽到過江龍，會唔會已經打定輸數食物質數唔好呢? 但其實香港好多話羅左米芝蓮既過江龍，其實只係羅到必比登推介，唔係米芝蓮既一二三星。而今次呢間東京過江龍拉麵，係真正羅到米芝蓮一星既餐廳，必比登推介同米芝蓮一星實際有好大分別，因為後者係好難羅到。而其實東京可以羅到米芝蓮一星既拉麵只有三間，分別係創作麺工房鳴龍、蔦同金色不如帰，後兩間同樣係香港都有分店，但呢間金色不如帰係連續兩年(2019-2020)羅到星，仲係日本食評網Tabelog評為2010至2017年最佳拉麵，我一早係拉麵雜誌《TRYラーメン大賞 2018-2019》入面知道呢間拉麵，因為佢係係鹽味拉麵排名第一，咁猛料究竟呢間過江龍同係日本食有無分別呢?。-分店 香港首間分店就係係2019年12月係中環插旗，之後係上年11月係九龍塘開左首間九龍分店，再係今年2月係尖沙咀開店，呢家香港已經有3間分店。-排隊我幫襯過幾次，係2020年年初時食，夜晚去係唔駛排隊，最近期食個時係紅日放假，咁岩係年初五，食午市時已經係滿座，要禁電腦羅飛等位。個時大概下午一兩點，羅左2人飛，等左10-15分鐘終於入座。係平時未滿座時店員會盡量打散食客分開坐

從來無諗過要食香港嘅 金色不如帰. 不過去開 IFC, 順路經過打張咭. 已經冇期望同米芝蓮一星嘅新宿御苑前店可以作任何比較, 但價錢係東京一倍嘅140蚊呢碗嘢嘅水準真係令人極其失望, 各位如果想去試真係要有心理準備.