金子半之助 (荃灣廣場)

營業中

休息中

最近好想食啲香口野，朋友話金子半之助嘅天婦羅好正，知道荃灣廣場開左分店，就推介我去試下.....金子半之助係日本曾連續五屆獲「日本全國金賞」被譽為日本第一天丼。香港店的嘅食具,食材,炸漿,炸油及醬汁均經由日本金子半之助嚴格審批，有品質保證。呢度嘅天婦羅選用日本製小麥粉及日本新鮮雞蛋調配而成🥚，口感特別酥脆。炸油選用日本特製高級麻油，食嘅時候散發陣陣麻油香。上菜前，師傅仲會先淋上源自日本嘅秘方醬汁。正宗日本風味！茶飲係原粒黑豆茶，好香豆味我地點左2款招牌天丼🍱江戶前天丼集多款海鮮食材，材料非常豐富穴子魚🐟、海老🍤、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋🥚、海苔、莢豌豆🥘上天丼赤金鯛🐟、海老🍤、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋🥚、海苔、莢豌豆🥣隨餐附送味噌湯及漬物大尾穴子(星鰻)長達30公分🐟，肉質細嫩，肥美嫩滑，配搭新鮮嘅車海老🦐，口感彈牙鮮味，仲有我最鐘意嘅小柱魷魚天婦羅餅，魷魚鮮味突出，無雪味。到丼飯一半嘅時候，再將溫泉蛋戳破，令半熟蛋漿混合軟綿飯粒，真係啖啖都大滿足！😋最後食埋海苔、莢豌豆，清新味蕾。另一款赤甘鯛🐟即是馬頭魚，肉質綿密黏滑，外層奇脆無比，魚肉則彈牙有口感。下次再試埋軟殼蟹天丼先得！

本身都鐘意金子半之助，姐姐🧍‍♀️放假🏖，帶埋個囡去荃灣廣場新開既金子半之助買外賣🥡，新出松葉蟹🇯🇵🦀天丼（$158），即刻叫嚟試，嗌多個天丼（$98）比較下。因為冇外賣平台要親身去買外賣🥡，等15分鐘，包裝算靚仔。返到屋企開箱，兩盒好得體，貼埋label寫明「松葉蟹天丼便當」同「天丼便當」首先打開松葉蟹天丼便當🍱，有兩條松葉蟹腳、兩隻天婦羅🍤蝦、兩條豆、一塊紫菜、一塊魷魚🦑餅同一碟姜。松葉蟹腳太瘦冇乜質感，加$60要松葉蟹腳有d不值。飯加埋芝麻油豉油好味😋之後打開天丼，同松葉蟹天丼既分別係兩隻松葉蟹腳換咗兩大塊菇如果唔係試新野，天丼性價比高d。

金子半之助終於進駐荃灣廣場了，於是跟朋友去試試！近期正是江戶前天丼及松葉蟹天丼推介，那就試試這兩道菜了。

兩碗丼同樣也有這些天婦羅
包括海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆
炸粉很薄而且有立體感，非常緊貼食材本身形態
最神奇覺得是溫泉蛋，我每次吃都是半熟形態，然後再拌飯真是很正！松葉蟹天丼原隻松葉蟹蟹腳炸
蟹腳長又厚肉，口感札實
而且味道鮮甜
其他天婦羅同樣出色，包括海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆
海老大隻又厚肉，口感札實
小柱魷魚天婦羅餅很嫩滑，完全沒有粗糙感
海苔、莢豌豆有點過軟，沒有爽脆感
江戶前天丼

穴子非常長條又厚身
沒有腥味，油脂豐富，可能有些人會覺得有點膩
而且肉質札實又嫩滑，感覺不錯
其他天婦羅同樣出色，包括海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆
表現正常
不過海苔、莢豌豆有點過軟

今日去左荃灣新開金子半之助，之前一直聽人講要排隊，今次難得新開喺屋企附近終於有機會試🔥一入到門口見到日式木系既環境覺得好舒服Menu專注主打幾款丼飯🍚 中意餐廳採用開放式廚房，感受到同廚師既距離，而且開放廚房得來唔會感覺很大油煙味道我地揀左松葉蟹天丼🦀🍚同埋迷你天丼& 稻庭烏冬✨松葉蟹天丼🦀🍚呢個喺荃灣店期間限定既菜式店員建議食法先品嘗酥脆既海老🍤/松葉蟹，食到中間再將溫泉蛋拌飯🥚， 味道多一層層次松葉蟹肉好鮮甜嫩滑🦀每件天婦羅已經均勻沾上古早秘傳醬汁，江戶時代傳統風味會把新鮮炸起的食材放上飯面， 再均勻地淋上天丼醬汁，務求每件都能佔有適量醬汁， 吃起上來味道剛好，好滿足😋✨迷你天丼份量絕對唔迷你，有菇菌、海老、南瓜、海苔、碗豆、溫泉蛋等非常豐富店員為我地介紹原來每一個丼碗都是運用左既源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作，為左keep住碗中食物既溫度，碗底部份特意做成空心設計， 除左賣相充滿江戶前味道而且都非常實用👍🏻👍🏻咁多款小食最鍾意係小柱魷魚天婦羅餅，識落爽口彈牙， 好有口感，非常之新鮮，所以忍唔住另外再追加多一份魷魚天婦羅小食🥳鍾意多少少辣味既可以加D既店舖特製嘅醍醐味粉好

今次來到荃灣廣場原本打算排壽司郎但覺得天寒地凍想吃熱食所以便來到地庫覓食原來這裡也有先前在葵芳試過的金子半之助可能是剛開門的關係跟當時在葵芳時很不一樣完全不用等候店員按我要求帶我到較裡面的位置感覺上這店比葵芳寬闊一點有一點少加分吃過日本橋總店的都知道總店只賣一款江戶前天丼年前引入香港有賣3款天丼類似是小型Food Court店的餐牌今次看到荃灣店餐牌有烏冬🍜應該也是日本分店引入的款式吧！還未試過的當然二話不說點來試試吧！冬天當然要試這款迷你天丼＆熱稻庭烏冬一次過滿足吃飯和麵的慾望😂由於慾望太強烈 我還追加了江戶前天丼的靈魂穴子天婦羅彌補沒有點招牌菜的遺憾（相對亦要付出金錢的代價💸💸💸）雖然說是迷你天丼但份量算是很對得起價錢而且還有江戶前天丼沒有的菇和南瓜🎃對我來說是加分的部分烏冬是幼身的稻庭烏冬感覺上比較有價值感雖然我個人比較喜歡讚岐烏冬但考慮到有冷烏冬的選擇的話的確是稻庭烏冬比較冷熱佳宜值得一提的是烏冬會付上自助配料盒可以按自己喜好加入蔥、海藻、鰹魚碎和天婦羅脆脆，另外還有一隻溫泉玉子感覺自己泡製這個烏冬是挺有趣的好像打邊爐自行調製醬汁一樣最後我自行走蔥的烏冬看起來也很不錯烏冬湯不只

去咗荃灣行街食飯,發現原來金子半之助喺荃灣廣場開咗新分店。即刻諗起上次喺東涌食得好滿足雖然減緊肥唔可以食煎炸油膩嘢，不過結果都係忍唔住入咗去減肥就唯有食埋今餐先因為上次已經試過江戶前天丼, 所以今次揀咗期間限定嘅松葉蟹🦀天丼未食之前擔心會唔會就咁炸條蟹柳俾我就當係松葉蟹🙈食落先知原來真係用成隻蟹腳剝殼後炸啖啖肉之餘仲有蟹肉嘅鮮味另外直得稱讚嘅係流心蛋,雖然隻蛋係炸過, 但仍然有好多蛋汁, 撈埋啲飯一齊食一流餐廳環境同東涌有啲相似, 細細間一眼望晒, 大約有50個位左右, 同埋有幅好長嘅櫻花畫,如果座吧枱可以望到廚師整食物

金子半之助一直想試好內但間間分店都大排長龍，意外發現荃灣廣場地庫新開張可能未有太多人知所以唔洗排隊！餐牌清一色賣天婦羅但有唔同材料同埋可配飯/迷你丼+稻庭烏冬一向知道呢個牌子係日本老字號，所以決定一次過試晒佢嘅飯同烏冬，叫左個set 係有齊迷你天丼+冷讚歧烏冬天婦羅真係比起出面食開嘅天婦羅鬆化，炸粉係睇到好薄同埋立體感，迷你丼入面竟然有隻「天婦羅半熟蛋」 第一次知道蛋都可以炸，D蛋醬流入飯內反而令到成件事無咁乾真係好驚喜！至於稻庭烏冬係比起出面食開嘅幼身，口感好唔同，好食好多！份量好多好大份真係一個人未必食得晒，總括黎講好高質，同埋大量日本食材$118值門票價！

成日經過都見到金子半之助排長龍🥹🥹🥹今日難得經過荃灣，偶遇到佢岩岩新開😍😍😍想試好耐，終於機會嚟啦飛雲😍😍😍見到啲藍色布簾半遮半掩咁樣好似好神秘等我即刻入去揭開個神秘面紗先🤩🤩唔知好唔好食呢🤩🤩一入到去原來都幾多人，好彩未係好多人知🥹🥹整個環境格局都係日系裝修，聽講仲係請畫師畫嘅櫻花樹牆😍😍好靚啊！入去坐底即叫個江戶前天丼，條穴子又大又長，望到都覺得好豐富😍😍😍穴子香脆可口，加埋柚子皮解一解膩，真係食曬成碗都唔會覺得太膩。食到一半連埋流心蛋拌飯，蛋黃香加埋天婦羅，更令炸物味道提升，濕濕地又唔會話好乾，真係一路食一路都覺得乾濕度恰到好處，連埋杯黑豆茶，perfect!