醉辣鮮 (天空之城)

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朋友介紹有一間喺元朗嘅蒸海鮮店做得非常出色，而且泊車方便，車位充足，只需要$40就可以泊兩小時。今日終於有機會去探店，餐牌有分任食或是餐，其實餐都已經好豐富，但難得入到嚟，當然要任食！食個夠！😂可以提一提，飲品係需要額外購買，視乎自己覺得需唔需要喇～個環境亦都好有氣氛，每一枱蒸起一輪嘢都會響BB聲，個場都已經差唔多full house,所以BB聲輪流響，感覺十分得意😀侍應第一時間會奉上湯、溫泉蛋、蟹柳、小籠包、紅棗杞子蟲草花蒸雞同我點嘅飲品～整張枱都放滿嘢，感覺已經非常豐富☺️雞件非常厚肉，而且嫩滑入味。海鮮方面，去外場既魚缸揀選自己套餐內包含嘅海鮮，每一隻都可以自己挑選，絕對新鮮好玩！之後可以交低俾師傅，洗乾淨、處理好就由侍應送上，見到呢個海鮮拼，盤簡直賞心悅目！新鮮捉新鮮食，食海鮮最緊要食到鮮味，呢度完全符合到呢個條件！我仲特登為咗呢一餐飯，帶咗私家拆蟹神器過嚟，真係事半功倍！在場嘅店員仲教我哋攞粉絲同蒜蓉整粉絲蒸元貝！非常nice!最後，經過無數海鮮洗禮嘅粥底，鮮甜味不在話下，加上南瓜、芋頭、豬骨既助攻，簡直係完美！之後仲有甜品，劃上呢一餐完美嘅句號😊

💃住錦田的朋友推介, 價錢平而好好玩, 因為有好多個大海鮮缸比自己去親手揀海鮮, 鉗自己想要的, 正! 不過蝦、龍蝦會跳嘅我就唔敢鉗喇, 鮑魚、蠔嗰啲都可以嘅! 🤗餐廳好貼心, 每一種類海鮮、肉類、蔬菜等都有清楚指引蒸煮時間, 唔怕海鮮蒸過籠, 變得又老又硬! 🤤第一次試餐廳, 來個簡單的海鮮餐 $218 ~ 老火湯、溫泉蛋、紅棗杞子蟲草花蒸雞、日本元貝一隻、鮑魚一隻、本地生蠔一隻、大蟶子一隻、海中蝦2隻、沙白一份、花甲一份、蜆一份, 仲有任食蔬菜、菇、粟米等, 配以海皇粥底, 最後還有甜品! 🥣首先有湯、溫泉蛋及雞🐥, 猴頭菇湯好鮮甜, 平常只飲住家湯水, 呢度好可以, 好鮮甜又無味精! 雞肉好嫩滑, 醃得好入味!🦐海鮮好新鮮，好鮮甜，爽口彈牙，貝類無沙，自己親手鉗的海鮮特別讚！ 🍲粥底有南瓜、豬骨、海鮮粒、大頭菜粒等，盡收海鮮汁精華！ 🍮最後桃膠甜品，好滋潤！ 🍋特別要提嘅係飲品，必點檸檬茶，大杯到隻手都拎唔晒！ 

醉辣鮮（元朗）朋友推介好好食嘅海鮮蒸氣鍋除咗好抵之餘套餐包嘅野食仲好多元化而且食材夠哂新鮮同乾淨✨可以自己喺個大魚缸親手揀靚海鮮🦞餐廳有好多款唔同嘅套餐選擇我今次就試左肉蟹放題任拎任食套餐絕對啱哂鍾意食蟹🦀嘅朋友仔肉蟹肉質夠爽又鮮甜仲有好多膏性價比真係極高除左肉蟹任食套餐仲包左生蠔🦪1隻 - 好厚肉勁肥美扇貝1隻 - 清洗得好乾淨又夠大隻，加埋蒜蓉同粉絲一齊蒸勁正海蝦2隻🦐 - 爽口彈牙又鮮甜鮑魚1隻 - 爽滑彈牙仲有沙白、花甲、大蜆任食 - 完全無沙除左海鮮之外套餐仲包左老火湯紅棗杞子蟲草花蒸雞🐔 - 好香好滑小籠包 - 好多湯汁巨大仿蟹棒温泉蛋仲有大量蔬菜可以喺自助區任選食完蒸氣火鍋仲可以品嘗埋鮮甜嘅粥底粥底一滴水💧都無加過完全係吸收哂海鮮汁嘅精華再加入左南瓜、豬骨🐷同芋頭等食落鮮甜又綿密真係好正而糖水仲係滋補桃膠加入左好多龍眼肉夠晒滋潤養顏絕對係女士嘅恩物為成餐晚餐畫上完美句號🥰餐廳除咗嘢食好味同埋性價比高之餘氣氛都好好🥳星期六或日會有live Band唱歌🎶帶動氣氛好適合成班朋友仔👭一齊去而且餐廳員工服務態度勁好🤗會不時幫我哋清理垃圾仲好體貼教我哋蒸海鮮又時不時會俾濕紙巾我哋實

平日都唔捨得去街市買海鮮，因為實在太貴🥲所以今次就喺元朗揀咗一間海鮮放題，拼盡全力去食，希望可以賺到😚😚！-入到餐廳侍應們都好友善介紹佢哋嘅海鮮，以及佢哋服務態度都幾好，見我哋嘅食物殘渣兜兜滿晒就即刻幫我哋清走，又叫我哋食多啲！今次我哋就去咗食蟹肉放題$418👍🏻-一入到去就有一個蟲草花蒸雞放題來講，雞肉嘅肉質都好香好嫩，味道都十分入味，甜甜鹹鹹的，咬下去肉汁瞬間流出來-蟹肉放題包含一份海鮮拼盤包括有生蠔扇貝虎蝦以及鮑魚生蠔蒸完嘅肉質依然係鮮甜多汁，餐廳好貼心，提供左蒜蓉以及粉絲，可以作為蒜蓉粉絲扇貝，自己覺得蒜蓉嘅作用可以提升扇貝嘅鮮味，扇貝嘅肉質好彈牙！虎蝦嘅size足足由我一隻手板咁長，肉質鮮嫩，脆脆的！鮑魚完全唔會諧霎霎，鮑魚咬落去係勁鮮甜，完全冇任何怪味～～-終於嚟到主角蟹同蜆！全部蟹都係自己出去夾，自己可以挑選size以及見到所有蟹都扎扎跳，好生猛，挺新鮮放入蒸籠焗上6分鐘便可以進食嚕！蟹鉗嘅肉汁鮮嫩多汁，肉汁也隨即在口中散發出來，係海鮮的鮮甜味。至於蟹殼上也有很多蟹膏，可以撈埋d蟹肉一齊食，蟹膏嘅鮮味為蟹肉帶來層次感，令整個體驗昇華！注意：蟹一點腥味也沒有，可見餐廳真材實

呢間係元朗同錦上路中間既粥底海鮮蒸鍋之前其實已經食過 最近見到有肉蟹放題鍾意食蟹嘅嘢我哋就馬上試吓一如既往海鮮可以自己出去買揀當晚撞啱8號風球 但好好彩餐廳照開而且啲海鮮都好多好生猛揀完啲海鮮俾師傅幫我哋清洗同劏開返到座位老火湯同埋溫泉蛋已經等緊我哋跟住仲有小籠包 職員建議我哋擺喺蟹蓋上蒸好有風味又增添鮮味附近有職員已經放好咗紅棗蟲草花蒸雞同埋好足料嘅粥底 係完全由白米煮成仲有豬骨芋頭粒南瓜粒等等配料而套餐仲包括左蝦 蠔 蜆 扇貝第一題嘅係自助吧有專為蒸海鮮而設嘅蒜蓉同粉絲 超級好味！仲有好多唔同種類嘅蔬菜講到重頭戲肉蟹 夾既時候10分新鮮生猛 蟹鉗超級大隻 亦都有好多蟹膏 肉質鮮甜美味 我哋兩個人識咗12隻 回曬本！最後仲有椰汁香芋西米露而在場嘅都有即興歌手 可以點歌成件事好完滿

今日約咗朋友去到元朗醉辣鮮度食晚餐，入到去客人可以自行到海鮮池挑選，保證可以選到自己最合心意的生猛海鮮，再交由店員清洗乾淨再奉上，還有一點比較貼心的，每枱的旁邊都貼上一份烹調各款食材的時間說明，衹要把食物放上蒸氣鍋，按説明調較好時間便可安心等食，確保不會煮得唔熟或太久影響味道。我們選的是218一位的套餐，包含每位一份老火湯、蟲草花蒸雞、溫泉蛋、元貝、生蠔、蟶子、沙白、花甲、蜆、鮑魚、海皇粥底，另外還可以自行到蔬菜吧任選蔬菜，蔬菜的種類包括日本番薯、翠玉瓜、鮮冬菇、雞髀菇、金菇、粟米、粉絲等，亦有多款調味料可自行調製醬油醮料及作為海鮮食材的調味料，由於海鮮特別新鮮，用蒸汽方法烹調，可以完全保留海鮮的鮮味，特別鮮甜,店員亦經常過來看看有沒有需要幫忙，並提供建議不同食材烹調方法及調味料的使用。待我們KO所有海鮮及食飽蔬菜後，店員會主動過來替我們把蒸汽鍋的蒸盆掀開，掀開後裏面就是已吸收海鮮精華的南瓜排骨粥，最後還有冰凍的桃膠糖水作為今餐的終結。我們約八鐘鐘離開，當時正有現場歌手表演，店主表示逢星期五六日，下午七時多開始會有歌手駐場演唱，下次再約朋友晚一點入座晚餐兼聽歌。

朋友介紹一個好地方，是可吃盡各式海鮮及走地雞，包括龍蝦 、鮑魚、蟶子，吃完用海水味重的香氣去歎到鮮粥底火鍋。海鮮蒸氣鍋推介，記下～有專人服侍計時蒸海鮮，不用擔心過熟，吃完蒸氣鍋，留下的海鮮精華用來炮製粥底火鍋，糖水水準亦非常高。棒~蝦肉蝦肉爽彈，鮮甜味美。相信天氣轉涼，吃暖笠笠美食，跟朋友聊心事也不錯！海鮮蒸氣鍋非常受歡迎，這天入夜後也很多人了。精選了生蠔鮑魚作海鮮蒸鍋，自己下手去池看看～海鮮原汁原味，最後還有吸收了海鮮精華的粥，包吃飽暖笠笠！棒海鮮很多，有鮑魚、海蝦、蟶子、扇貝、蜆、生蠔，可以出外夾粉絲呢。跟其他海鮮蒸氣火鍋店不同，這店海鮮自行來選進行蒸煮。海鮮非常新鮮，味道鮮甜，粉絲吸收了海鮮的湯汁精華後，非常美味。同時，這店也有很多不同的海鮮選擇，不夠再加～鮑魚優質～大份而有口感蟶子厚肉爽甜。大鮑魚、蟶子、海蝦、蕃薯貝，貝殼類，有走地雞，吃完蒸氣火鍋更來個粥底火鍋。茶芥醬油料足，有很多蔬菜選擇。好

媽媽鍾意食蟹，於是帶佢試吓呢個418肉蟹任食蒸鍋🦀一嚟自己出去魚缸攞個夾，夾游水生猛肉蟹🦀生蠔🦪同鮑魚，媽咪覺得好好玩。🦀肉蟹係任食嘅，食完可以無限encore再夾再蒸。夾玩入桶交俾店員處理好，連埋其他任食嘅蝦🦐、沙白、花甲、大蜆一齊上枱，好壯觀🤩其實喺我哋好enjoy夾緊海鮮時，店員已經幫我哋蒸緊個蟲草花蒸雞同上咗個靚湯加溫泉蛋。店員好nice, 會示範畀我哋睇點樣蒸，佢將附送嘅小籠包放喺蟹蓋上面蒸，即變蟹粉小籠包。蟹蒸6分鐘就食得😋多羔薄殼（sorry, 食咗大半先記得影...)之後蒸蠔同扇貝🦪蠔好厚肉可以係自取區攞粉絲蒜蓉🧄牛油🧈自製粉絲牛油蒸扇貝鮑魚、蝦都好新鮮星期五、六、日、紅日仲有live band，可以點唱，超好氣氛🎤🎶🎸仲可以免費泊車🅿️🚗埋哂有車一族

蒸氣海鮮平日都有食過，但今日嚟到位於元朗錦田呢間《醉辣鮮》蒸氣火鍋，所有海鮮都係由自己親自挑選，每日新鮮運到非常生猛😋！店內有多款海鮮餐，由＄298至＄418不等，大約有數十款食材！最後因為我地特別鐘意食蟹，所以選擇咗呢個（肉蟹放題，任捉任食套餐）🦀🦀🦀肉蟹🦀～每次只需到水池自行挑選好，就可以叫店員清冼，未食已經見到蟹膏流出，蟹膏香濃，夠實肉而且好鮮甜！套餐仲會包括老火湯、溫泉蛋、蟲草花蒸雞、小籠包、生蠔、蟹柳、扇貝、鮑魚、海中蝦、沙白、花甲、大蜆！全部都清洗得好乾淨又新鮮👍🏻👍🏻！而其他蔬菜，調味料就可以去自助區自取，最後食埋個海皇粥底，所有海鮮既精華都係粥裏面，有埋南瓜同排骨，令到粥更加鮮甜又香滑😊！飲埋呢碗桂圓紅棗桃膠糖水，清清甜甜好滋潤，超滿足🥰🥰！

👍🏻 肉蟹放題任拎任食套餐💕餐廳主打海鮮蒸氣鍋 今次我地揀左⬅️肉蟹放題 因為貪佢比較少有 啱晒我地呢啲肉蟹狂魔 價錢又抵性價比極高 係鍾意食蟹人士既福音🎶除左肉蟹任食 套餐仲有其他海鮮 包括生蠔🦪1隻 扇貝1隻 海蝦🦐2隻 鮑魚1隻同蜆😉 有啲係任食架！套餐另外仲包左老火湯/紅棗杞子蟲草花蒸雞/小籠包/巨大仿蟹棒/温泉蛋 仲有大量蔬菜可以係自助區任選 一定係會食到捧住嗰肚走👻注意事項⚠️- 餐廳大受歡迎 想食既朋友可以提早訂座 或者記得早啲去攞位喇🥰🥰- 餐廳有個海鮮自助區比客人選擇 根據選擇左既套餐揀完就可以交俾餐廳處理 餐廳處理海鮮非常乾淨👍🏻值得一讚- 有大量調味料係自助區比客人調配最適合自己既醬汁- 套餐不包括飲品 餐廳有提供多款啤酒及特色飲品🍹- 星期六/日/公眾假期有live band

今次同阿妹去元朗行街順便玩冒險樂園🙈 玩完之後覺得好肚餓，就睇吓網上有咩好推介！我哋突然之間想食蒸氣火鍋🍲 所以就決定咗搭車入去醉辣鮮嗰度食😄 一入到去已經見到勁多人喺度夾海鮮🦞 全部都好新鮮同生猛，我夾嘅時候佢掙扎得好勁，嚇親我🥹🥹 我阿妹仲話我生人唔生膽！人氣海鮮龍蝦餐 $596（二人）材料超級豐富👉🏻溫泉蛋🥚、龍蝦🦞、日本元貝、肉蟹🦀️、生蠔🦪、蟶子、鮑魚、海中蝦🦐、沙白、花甲🐚、蜆、紅棗杞子蟲草花蒸雞🐔、時蔬🥬（任食）、海皇粥底、甜品🍮首先，我哋一落單就即刻上咗個蟲草花蒸雞，店員有幫我哋校時間，時間一到就即刻食，蒸到啱啱好，好香好滑個雞仲有少少酒味好香，調味啱啱好。由於海鮮係新鮮嘅關係所以非常鮮甜，食到一半已經飽飽地，所以份量好多。海鮮蒸完之後再食粥，海鮮嘅鮮味流落左啲粥到非常鮮，粥入面亦都係南瓜，豬骨，令到啲粥入口香甜軟滑，工作人員都非常好見到我哋食唔晒有問我地需唔需要攞走，之後仲有甜品！真係非常飽肚！佢包咗兩支$15嘅嘢飲，咁我哋就叫咗樽裝嘅竹蔗茅根同雪梨海底椰🥥溫馨提示：醬油費每位$10總括而言 (5個♥️係最高)好味指數 : ♥️♥️♥️🤍🤍服務態度 : ♥️♥️♥️♥️🤍環境打卡 :

平日去釣蝦場，即夾即燒就食得多，今日去呢間《醉辣鮮》親自即夾即蒸海鮮，就真係第一次試👍🏻！呢個場逢星期六，日會有Live band表演，空間闊落，有位泊車之餘，亦有好多人帶埋小狗到場👍🏻！套餐有幾款選擇，而今次就點咗（肉蟹放題，任捉任食套餐）我地四個人，一共食咗六隻🦀🦀🦀！🦪鮑魚～洗得好乾淨，新鮮又厚肉，外爽內嫩，不錯！🧄扇貝～可以自行加上粉絲和蒜蓉，味道完全由自己控制！🦐海中蝦～體積睇落雖然細小，但肉質鮮甜，蒸的時間控制得好好，所以食落蝦肉彈牙👍🏻！🦪貝類～新鮮無沙，其實不用任何醬汁已經好好味！🥬蔬菜區～色澤嫩綠！🧆糖水～桂圓紅棗桃膠，清甜又滋潤！最後食埋個粥，所有海鮮既精華都係粥入面，再加入配菜南瓜、排骨、脆米等等．．令到粥更加鮮甜和有口感👍🏻！溫馨提示：套餐無包飲品，但係記住點呢杯🍋珍寶檸檬茶$28，茶底味濃又大杯，足夠飲足一晚😅😅！

今次去左元朗食蒸海鮮，開頭以為咁吊腳，仲要係平日，一定會比較少客人，點知去到竟然係坐滿人，睇黎餐廳水準有一定保證。門口有幾個透明缸放滿吾同種類既海鮮，真係見到都興奮，選好套餐後，店員會俾張紙仔你出去夾海鮮，夾完就交俾店員幫手處理，我就夾左兩隻鮑魚同兩隻生蠔，真係好心急想知自己簡既生蠔夠吾夠肥美。坐低無幾耐，店員就拎左老火湯同溫泉蛋俾我地，老火湯味道濃郁，飲得出係真材實料，説時遲那時快，海鮮拼盤就到左，有元貝、鮑魚、蟶子、海蝦、花蛤、沙白同蜆，全部都處理得好乾淨。首先會蒸左杞子蟲草花蒸雞先，雞肉好嫩滑，吸收晒蟲草花既香氣，味道鮮美。食完雞之後就開始蒸海鮮，枱面會有教學教蒸各種海鮮需要既時間，吾洗怕蒸過時，海鮮肉質彈牙，真係食到停吾到口，自助區有蒜蓉、蔥、芫茜、辣椒、豉油等調味料，加埋調味料，帶出曬海鮮既鮮味，仲可以拎粉絲自製蒜蓉粉絲蒸扇貝同蟶子添！食完海鮮後，就出自助區拎蔬菜，蒸蔬菜更能保持本身既味道同營養，真係夠曬原汁原味，蒸完菜後就食粥底，配料有南瓜、芋頭同豬骨，粥底吸收曬海鮮既精華，特別鮮甜。最後就食個紅棗元肉桃膠糖水作總結，整碗糖水滿滿桃膠，大大粒脹卜卜，真係十分滿足！走果時店員

人生第一次食咁正嘅粥底海鮮蒸氣鍋😋😋在天空之氣食風味特別“正”😍😍天室之城‘’醉辣鮮‘’入門口位有得拍車，荃灣西有268M巴士直達，坐西鐵到錦上路可601小巴或的士好方便架😉！為咗食正嘢去邊都願意噢😍😍我地叫咗人氣龍蝦海鮮餐😍😍有好多海鮮食架，而且仲係自己出去捉架😁😁個餐有好多嘢食架，首選泥個精選老火湯Woo勁足料超好飲、溫泉蛋、龍蝦、日本元貝、肉蟹、鮑魚、本地生蠔、蟶子、紅棗杞子蟲草花蒸雞、海中蝦、沙白、花甲、蜆、精選時菜、海鮮粥底同精美甜品係咪好多嘢食呢😍😍飲品加15蚊有津路茶👍龍蝦🦞、肉蟹🦀、本地生蠔、鮑魚係自己揀架😍超興奮呀😍😍睇吓😍樣樣都超生猛呀🥰蔬菜同醬料係出面任揀💯嘩！粥底好多料😍上面放上紅棗杞子蟲草花蒸雞🐥第一次咁樣食蒸雞好有風味同蟲草花香雞肉好嫩滑多汁😋，雖然d雞唔喺好多，但係已經好開胃啦😍😍之後就係放我啱啱自己揀嘅🦞龍蝦蒸6分鐘就食得😋自己捉嘅係特別鮮甜架啲肉好彈牙好新鮮，仲有係點咗啲麻辣醬汁好惹味添呀👍🦀肉蟹好大隻呀仲勁多肉果然係肉蟹“鮮”💯生蠔好Juicy，鮑魚好彈yummy😋😋蟶子好大隻又新鮮食落仲好鮮甜添💯沙白、花甲同蜆咁食法完全冇沙超甜超厚肉用料超班👍日

難得第二日番晏 心思思揸車入去天空之城食個蟹放題揀左個$418 2.5小時肉蟹放題 任捉任食一坐低就叫你出去自己捉海鮮睇中邊款夾邊款呢個餐係冇龍蝦 但肉蟹任捉隻隻都好生猛 捉佢地都有啲難道😂😂揀好晒就俾師傳幫你清潔同劏一開始就有蟲草花蒸雞佢有個牌話俾你知咩類別要蒸幾多分鐘啲海鮮好新鮮 上到枱仲識郁啲蜆沙白好甜 冇沙👍🏽👍🏽重頭戲係啲肉蟹好多膏好鮮甜好多肉 食到停唔到口食幾多捉幾多 一啲都唔會浪費本身入面有南瓜芋頭豬骨 海鮮嘅鮮味入晒落碗粥度 好鮮甜好滿足 勁飽臨尾仲有碗桃膠糖水 幾潤如果係薑茶就仲正 始終都係食完蟹雖然係任食 但唔係任飲 但呢杯檸檬茶係必嗌$28 hoegaarden甘大隻杯 茶底好正 解渴解膩2個人都係$1003 👍🏽👍🏽👍🏽見到星期六日同假期前都有live band 應該氣氛幾正