迷你毛

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☕️ 最近開左好多唔同類型既cafe，尼間cafe以白色為主調，空間感十足，而且設打卡位 📸1️⃣🍵抹茶鮮奶 （推介指數: ⭐️⭐️⭐️⭐️）抹茶粉用左西村番茶屋‘媛’，抹茶抹好香好濃，有回甘既味味，做左下淺上深既層次效果2️⃣🦋蝶豆花柚子梳打（推介指數: ⭐️⭐️⭐️）個顔色好靚好夢幻，味道無咩特別，柚子梳打既味道，唔會太甜3️⃣薄脆拿破崙 （推介指數: ⭐️）個樣同傳統有啲唔同，酥皮轉左做好薄好薄既餅，入面夾住吉士醬同榛子醬，兩者味道都好濃，面頭好多果仁碎，雪糕係兩溝，但完全食唔出咩味，係超級甜，溝埋一齊食口感好豐富，但有少少唔知食緊咩🙈🙈🫶🏻想睇更多食評，記得留意IG _imbeetang_

2022.5.25  星期三3:30pm主要來這裡吃生日甜品😊地點方便，在深水埗地鐵站行5分鐘就到。我們沒有訂座，店員安排落地玻璃位置給我們，光線充足，位置寬闊，自成一角的影相位置🤳🏻☀️餐廳分兩邊，近門口的是粉紅色牆，另一邊是木系，有格調又舒適的設計。••••••••••••••••••••| 香煎帶子黑魚籽龍蝦汁闊條麵 $138|🍝煎帶子肉質正常，加黑魚籽更鮮味，龍蝦汁鮮味，是一般的濃稠度。闊條麵有些粉，不過龍蝦汁好掛麵，整碟可以再濃味一點。| 慢煮西班牙黑毛豬 $138 |🐖伊比利黑毛豬肩胛肉，肉汁軟腍，味道香濃，有少許鹽粒調味，旁邊有羅勒蘋果醬，但夠味可以不用沾醬。芹菜頭蓉的水份較多，可以再幼滑一點。| 蘋果酥盒 $76 |🍎蘋果味道清甜，切開入面有粒粒果肉，調味清新，酥皮鬆脆，有吉士和杏果肉等，材料配搭令口感更豐富。| 草莓雲尼拿蛋白脆 $72|🍓表面的紅色蛋白脆和銀箔吸引，加上Mascarpone和忌廉好輕好柔軟，底部的蛋白脆中間有流心的士多啤梨蓉，微甜的蛋白脆中和果蓉的酸味。| 芒果乳酪 $48 |🥭芒果和乳酪的味道配合得不錯，新鮮的酸甜味，不過略嫌細杯。•••••••••

是夜同朋友食完晚餐想在就近的地方食甜品，在附近尋找了一下呢間評語唔錯可以一試。快到餐廳時，一直好奇都是上落貨區域段哪裡來的餐廳，誰知話口未完就見店中燈火通明，人數不少，當中不當擺設坐位都相當用心，一入門口就有一個打卡影相的地方，因為我地只來食甜品，點了店員推介多人點的apple pie 同拿破侖等候時間大約20分鍾到就上齊，apple內裡另有乾坤，令人越食越著迷😍但重點係拿破侖😏佢個nuts好明顯有焗過，未開始食已經成口香氣，榛子醬同吉士醬驚你唔飽落好足😂🫣不過最正都係側邊既雪糕🍦，啖啖茶香氣，食到停唔到，我地食哂成個都未估到到底係咩茶，最後要問店員先知道，原來係伯爵茶😍， 推薦大家真係可以一試當晚兩人甜品食左18x到，佢既正餐我一定會再返黎試！！！

雖然我們輪候的時間已經是中午2:00，但仍有不少人在餐廳門外等候。進店後，店舖的裝潢主打白色簡約風⚪️空間寬敞🍀是打卡的好地方🍫Tiramisu $72波波造型十分可愛及獨特外層口感輕盈有空氣感 奶香味濃郁內層餅底散發著咖啡酒及杏仁酒咖啡的苦澀味🍷加上頂層舖有滿滿的朱古力粉及脆脆 層次豐富 值得一試🙈🌟🌟🅁🄰🅃🄸🄽🄶: 4.2/5☕️Dirty $44這款咖啡🥛奶的比例較重 容易入口 適合初嚐咖啡的朋友咖啡荳的果仁味較為突出 帶有香甜冰涼的味道🅁🄰🅃🄸🄽🄶: 3.2/5🐮牛肝菌貓耳朵粉 $95貓耳朵口感煙韌 帶有牛肝菌味但醬汁較少 味道頗淡 個人比較喜歡creamy香濃的味道🅁🄰🅃🄸🄽🄶: 3/5𝙾𝚟𝚎𝚛𝚊𝚕𝚕 𝚁𝚊𝚝𝚒𝚗𝚐: 𝟹.𝟻/𝟻𝙵𝚘𝚘𝚍: 𝟹.𝟻/𝟻𝙴𝚗𝚟𝚒𝚛𝚘𝚗𝚖𝚎𝚗𝚝: 𝟺.𝟸/𝟻𝚂𝚎𝚛𝚟𝚒𝚌𝚎: 𝟺/𝟻𝚁𝚎𝚟𝚒𝚜𝚒𝚝: 𝚖𝚊𝚢𝚋𝚎

《🍽必定會再去嘅高質又好味café》好耐無去café，心掛掛咁，放假搵到間每樣食品都好高質又好食嘅café，仲有signature wall打卡添❤️🍽All Day Waffle Breakfast💰$125賣相又多種類又豐富，炒蛋好滑、2款腸仔味道都幾好、我好鐘意嘅煙三文魚有2塊、waffle即製，脆身👍🏻最特別係有一件炸海膽可樂餅，海膽饀軟滑又香，無腥味，新穎配搭🉐🥩頂級安格斯牛腰扒配阿根廷青醬💰158呢款係新產品，薄身牛腰煎得好香又好腍，同行友人誇張到話好耐無食過咁好食嘅牛🤣真係好出色有牛味又軟腍，阿根廷青醬少少鹹能帶出牛嘅鮮味🉐🍴Tiramisu💰$72外型同平時食開嘅唔同，雪波形狀好特別，一切開原來最底層係有朱古力雪糕、咖啡手指餅、mascarpone cheese、朱古力餅碎一食入口，超好味！層次多口感豐富，酒味香濃，精粹係朱古力餅碎！mascarpone cheese質地軟滑，食落好綿嘅口感，呢個係我食過覺得最好味最特別嘅tiramisu，一定會再回訪🉐🍵Matcha Latte💰$45☕️Earl Grey Latte💰$402杯都好飲，唔記得咗本身係想飲extra ch

深水埗簡約文青Cafe — 迷你毛▫️呢間位於深水埗土人白色簡約風嘅迷你毛Cafe，平時都網上見到好多人推薦，平時去其他Cafe都成日路過呢一間，平日去食都幾多人！想食好耐今日終於食到！▫️🍝牛肝菌貓耳朵粉($95)份量都幾多，貝殼粉煮得有咬口，但調味同醬汁完全唔夠，鹹少少會更好好▫️🧇煙三文魚班尼迪窩夫($95)荷蘭汁好少，整體完全冇咩味道，淡而無味咁，多番少少醬汁撈埋黎食會比較好，窩夫完全淋曬🫠一啲都唔脆▫️Caramel Cappuccino☕️(套餐+$30)食到焦糖粒粒，入口甜甜地，對於麻麻哋咖啡嘅人都應該覺得易入口～▫️整體來講，呢間cafe質素好一般，調味方面唔太岩我口味，唔會再去食🤔▫️#goeat深水埗#深水埗Cafe#香港cafe#打卡cafe#深水埗打卡Cafe#香港打卡Cafe#迷你毛#minimal#hkcafe#cafeaholic

🍝辣茄汁煙豬肉貓耳朵粉 -$95貓耳朵粉煙煙韌韌，厚身煙豬面肉，肥瘦適中，咬落爽口，配以微辣蕃茄醬爽食用，尤其開胃🤩🍝芫茜苗大蝦香辣扁意粉 -$102彈牙大蝦帶有冬陰公味，醒胃又醒神😎；配上易入口且嫩的芫茜苗，配搭得宜，正😍🍵抹茶latte -$45抹茶味濃而不澀，可惜抹茶粉及牛奶融合度低，令抹茶顆粒飄浮🥲*Cafe來講真係幾好味，同有驚喜，終於比百幾蚊係食啲好食嘅嘢🤣

又黎啦又黎啦‼️有時同事話想食下啲好野都會諗唔到。。每次都會去啲去過嘅ᑕᗩᖴE。。所以今次我又來呢度啦😁😁今次嚟都係冇孖辮粉。。又要焗住食貓耳朵粉啦🤦🏼‍♀️唯有下次又再嚟過睇吓有冇得食啦😁🍝牛肝菌貓耳朵粉🐮慢煮黑安格斯牛肉🍵ᑕᕼᗩI ᒪᗩTTE📍 迷你毛深水埗鴨寮街121-123號地舖=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•=•#cafe#cafehopping#cafehoppinghk#coffeeshop#coffeeshopcorner#coffeeshopvibes#discoverhongkong#foodiesofinstagram#foodstagram#hkcafe#hkcoffee#hkdessert#hkfood#hkfoodie#hkfoodlover#hkfoodstagram#hkig#hkstyle#hongkong#hongkongcafe#hongkongfoodshare#minimal#minimalcafe#tiramisu#shamshuipo#shamshuipocafe#shamshuipofood

餐廳：迷你毛 (深水埗)地址：深水埗鴨寮街121-123號地鋪當我哋生活一切從簡、以極簡主義為生活原則🌱，你會發現生命中好多嘢都喺Bonus同可以省卻嘅，想開始活出呢個簡單而不枯燥嘅生活，我諗深水埗呢間Cafe—— 迷你毛 @minimal_cafehk 就幫到你🪶 Minimal開咗一年有多，Cafe以白、粉紅、啡色為主色，帶比人鮮明而簡約嘅感覺，仲會不定期比唔同藝術家喺度擺放藝術品同作品👨🏼‍🎨，一方面成為Cafe裝修嘅一部份🖼，另一方面為到香港嘅藝術文化出一分力👏；佢哋玩味十足，留意吓Cafe招牌最尾嘅”L”又真喺有條毛🤣，店內仲有好多打卡位，搞到我都忍唔住影多幾幅相📸✝️阿根廷青醬牛裙扒 $158Cafe新推出嘅菜式：牛裙扒即喺近牛腰附近嘅肉🐂，比西冷嘅牛肉風味更加濃郁，因為呢舊肉有筋膜，以瘦肉為主，食落肉質緊實有彈性，同時嫩口多汁，一食難忘😍。另外配上甘筍Purée同阿根廷青醬(Chimichurri Sauce)，我個人就鍾意蘸後者一齊食，除咗充滿青草香氣，當中嘅油脂同清爽嘅酒醋，非常夾呢塊扒，解膩之餘帶嚟少少酸爽滋味，將牛裙扒昇華到另一個層次😎✝️香煎帶子黑魚籽龍蝦汁闊條麵

今日天氣很好，日日在家工作真係有點鬱到悶啊！出去逛逛呼吸新鮮空氣都好爽呀！很久沒有去過深水埗了，感覺有點陌生因為舊區新發展，已經進駐不少文青餐廳。這裡環境裝修給食客很舒服的感覺。牛肝菌貓耳朵粉🍝這碟意粉的名字很特別，將意粉做了貓耳朵的形狀很新鮮，淡淡牛肝菌配合芝士做了這個醬汁很入味，香濃而不膩。慢煮黑安格斯牛扒🥩首先擺盆很特別，食物放在左右兩邊而醬汁就放中間，形成一個對比。牛扒用上慢煮嘅方法然後在上碟前略為煎封表面，吃到內裡肉質鮮嫩多汁而外面少少煎香的味道。Dirty ☕️這杯是近年新興的咖啡名字叫Dirty，每間餐廳都會有自己的特色和元素，在這裡慢活一番也是很不錯吧！

辛苦返左大半日工，梗係要去食返啲甜品滿足下😍今次朋友帶到去深水埗行街放鬆下，去舊區影吓懷舊相片，睇吓皮革咁樣。突然幾過呢間迷你毛Minimal，裝修同附近的舊店截然不同，即刻已經吸引咗眼球。門外望入去見到一對對情侶，都係叫同一款甜品，大大嚿圓軲轆，結果都係忍唔住入去一齊食啦🤣二話不說即刻叫一個所有人都叫的意大利芝士蛋糕😍5分鐘就有，連個碟都係凍的。望落非常鬆軟有彈性，上方同圓周以Tiramisu粉末做點綴。切落去第一下已經感受到非常軟熟，裏面主要以朱古力餡料為主，有輕微酒味和咖啡味，並以Cream緊緊包住，每一啖都非常有邪惡感！甜品控必食！😍📍深水埗鴨寮街121-123號地舖

最近經過深水埗鴨寮街行完電腦商場想穩個地方休息下，我就上網見到依家cafe 好多正評，見又唔洗等位所以就入黎食個tea。入面裝修高檔，好適合打卡，裝修以白色簡約風為主。店入面嘅空間都好夠，唔會好逼。食物方面選擇都多，貓兒朵意大利粉食落口感幾好，熱辣辣，幾煙韌吸哂汁，味度剛剛好，係好開胃既意粉，如果想穩好食嘅意粉，依間餐廳值得一試。飲品方面正正常常中規中矩，叫左兩杯飲品都唔會太甜。去開深水埗見唔使排隊嘅話絕對會食！整體而言，餐廳食物同環境質素唔錯，適合朋友gathering 傾計。

一份很特別的Tiramisu 🥃#走進文青區 🫖 #深水埗• Tiramisu $72呢到嘅Tiramisu 同平時見嘅形狀有別 竟然係成個雪波咁樣 好QQ🫣面一浸嘅Cream好輕身 一啲都唔令人抗拒 側邊仲有啲脆脆 所以口感好好👍🏻不過食到底 食到蛋糕嘅時候 酒似乎重手咗 好濃酒味😵‍💫• Apple Puff Box 蘋果酥盒 $76利申我超討厭玉桂粉味但係！呢個蘋果雖然都有少少 但我竟然接受到🍏原隻蘋果上嘅外表已經好有誠意🙌🏻蘋果切開仲有蘋果粒 更更估唔到😳成個嘢令人感覺都好有心機最令人心心眼係底層個酥盒😋入面有焦糖同酸酸哋係水果醬 ((唔知係咪柚子🤣 夾埋勁好食！！對比起 Tiramisu 呢個係極高性價比✨• 香煎帶子黑魚籽龍蝦汁闊條麵 $138呢個主菜真係失望呀…🌝闊條麵冇口感 可取嘅就係個龍蝦汁幾濃味 同埋帶子都大隻嘅意粉令人失望 唔會再叫😮‍💨另外其實仲有叫到咖啡嘅🫖不過呢咖啡賣相一般 味道無好出色 所以在此略過🫡環境方面如果想要女士想打卡嘅話就唔好坐粉紅色牆嘅位感覺同去咗茶餐廳冇分別😅😅

好味 服務好炸雞Waffle 推介只係90幾蚊就可以食到duck & waffle /5 star hotel 質素點咗個貓耳朵意粉好貼心可走辣仲有特濃朱古力好好味😍服務態度專業 很耐心介紹餐牌食物我朋友飲咗Bailey Chocolate都好好味坐得都算寬躺 原來食完仲可以攞張coupon去對面小店「稀物角落」買嘢有折扣

深水埗Cafe黎講都算大間，所以就咁Walk in都有位。食物方面比較普通，聽講甜品唔錯，不過同朋友慶祝生日帶左蛋糕，所以就無叫嚕。如果想來切蛋糕嘅話留意番切餅費要$150，比較貴🤣🔸牛油果雞胸肉配芒果醬雞胸肉略嫌乾咗少少，不過有芒果醬甜甜酸酸，都OK！🔸辣手撕豬肉窩夫🧇豬肉都係有少少韌，同埋個窩夫唔係好脆，嘛嘛哋🙊🔸牛肝菌貓耳朵粉🐱貓耳朵粉軟硬度適中，味道夠濃郁，整體都不錯，可以一試！🔸焙茶鮮奶☕️🔸焙茶燕麥奶朱古力🍫焙茶味都幾濃郁，不過朋友話燕麥味唔係好出🤔📍#迷你毛 (#深水埗美食)深水埗鴨寮街121-123號地舖