車氏粵菜軒 (已結業)

之前因同事食完覺得好食, 又打包左個酥皮叉燒餐包比我試, 一試之下又覺得幾好, 於是便帶女友來一試. 叫了以下點心:-酥皮叉燒餐包–焗得好香牛油味, 外皮鬆脆, 上抬時熱騰騰的, 內裏叉燒不太肥但很香叉燒味, 來這裏係必吃的, 如果大家試過西苑既雪影餐包而又覺得好好食, 我可以話依度比西苑做得出色.尖筍鮮蝦餃–皮做得不夠薄, 可以再薄, 但內裏的蝦都幾有蝦味和幾爽. 都可一吃. 灌湯餃–這裏的灌湯餃已是新式的了, 即係將餃比的湯浸住, 而舊式的就係無湯浸住, 只係見到隻餃皮略厚, 只因等你咬開後的湯會飛出來, 已很少地方可吃到. 講番這裏的灌湯餃無什特別, 個湯又不夠清甜, 都係大會堂美心好吃點.是日叫了普洱, 但不夠濃, 沖兩野就淡如開水, 失敗.埋單一百二十幾, 略貴, 但為了酥皮叉燒餐包亦會再來.

I'm working very close to Che's Rest. It's recommended from my friend. I also recommended my colleauges and clients as well.I think all food are very good and a little bit expensive. average HK$110 per head. 茶姑春捲.腸粉.炒飯都好好味! 可以去下! but the tea is a little cold. Service good from manager, bad from waiters. Very noisy, smoking a lot..

前言：一行十二人，再到這兒吃中式點心午餐。食物和評語： 1. 蜜汁叉燒腸粉：一碟（$38）三條，腸粉皮仍然又硬又厚，叉燒餡料又乾又鞋。（算罷！） 2. 豬潤腸粉：一碟（$32）三條，豬潤餡料調味不足，唉！ 3. 鮮蝦腸粉：一碟三條，腸粉皮差，幸而蝦仁夠大隻和爽口，還可以一試。（可一試！） 3. 車氏尖筍鮮蝦餃：一籠（$28）四粒，蝦餃皮略硬和乾，幸而蝦仁爽口夠大隻，以及$28 唔算貴。（可一試！） 4. 鮮帶子餃：一籠（$32）三隻，店家似乎用了雪藏帶子，味淡，如嚼素餃。（算罷！） 5. 魚蓉燒賣：一籠（$32）四粒，質素只比街邊檔好少許。（算罷！） 6. 千層馬拉糕：一籠（$22）兩件，極之軟滑，但不算香。（可一試！） 6. 煎腐皮卷：一碟（$28）四件，店家煎得相當香脆，餡料足。（推介！） 7. 炸鮮蝦春卷：炸功了得，餡料既足又鮮，仍原隻大蝦仁。（推介！） 8. 煎蘿蔔糕：蘿蔔只佔少許，大部份都係粉，口感糊糊的。加上煎得唔夠時間，唔香唔脆。可謂最遜色的食品！ 9. 酥皮叉燒餐包：一碟（$22）三件。叉燒餐包配上一層薄薄的墨西哥皮。第一次食

前言：在會展參加研討會，老闆點明到這兒吃午餐。食物和評語： 1. 叉燒腸粉：皮厚兼質感粗糙，叉燒餡料少得可憐，差！ 2. 焗菠蘿叉燒包：一碟三小個，此包棄用港式菠蘿酥皮，改用港式墨西哥皮。餡料乃唔鹹唔甜的叉燒餡，份量只有丁點兒！說是招牌貨，個人覺得「咪有係咁，沒什麼咁特別啫」！ 3. 蒜蓉炒豆苗：滿滿的一盤，份量算多，味道不俗，不算油膩。 4. 煎腐皮卷：餡料好少，幸而煎得香脆，不算油膩。 5. 沙薑雞腳：味道合格。 6. 龍井茶：茶葉亦只是一般貨色而已。侍應添熱水速度奇慢，亦不積極。註： a. 此店有兩個賣點：其中一個是招牌貨「焗菠蘿叉燒包」，見識過，亦「不外如是」！另外一個賣點是「店主是藝人『車碗碗』的母親所開設的『明星飯堂』」，那又如何？ b. 食物份量偏細，味道不算太差或太好，但收費偏高，可謂「物非所值」。此店唯一可取就是環境，椅子尚算寬闊舒適；以及食物普遍不算太油膩。 c. 老闆找數，故不知張單幾錢。但估計大約$250 左右。