車公車仔麵

之前已經食過數次，味道都唔錯，剛好見到網上有團購賣，25蚊3餸，仲有紙包檸檬茶or菊花茶，即買。3餸不是所有野可以揀，大概就是$7 & $5的餸中選擇 ，]最後揀了辣豬皮，雞翼同魚皮，配麻辣汁。雖然是團購，但配料一啲都唔少，豬皮有5,6塊，雞翼兩隻，魚皮一大碟，超抵食唯一不足是麻辣醬太鹹，加多少少湯會好點。同埋之前初開時辣菜脯是送埋的，現在則要加$3。不過下次無團購都會再來幫襯…查看更多

土瓜灣區的車仔麵店，沒有那一間特別標青，年初開業的車公，看看是龍是鳳？裝潢明顯是走懷舊路線，卡位，吧檯，長桌，就是車公的格局。近年多了一些新派車仔麵店，連龍蝦也可以成為車仔麵湯底，我不反對，只覺得有點違背車仔麵本身的價值而已。車公的車仔麵，配料以傳統風味為主，最特別的，應該是火鍋店的常客，炸響鈴。豬紅，蘿蔔，質素不俗，起碼蘿蔔的爽甜來自天然，沒有被糖化得甜到不似真。豬紅亦爽滑，並非一夾即散的弱不襟風。辣魚蛋，還是辣魚蛋，恰如其分，基本上，魚蛋的質素，大多地方都是差不多，除非，像林昌記。炸響鈴配車仔麵，我真的大鄉里，第一次嚐試。咦？浸在湯頭的炸響鈴，微脆的感覺也不太膩，不錯不錯。相隔數天再訪，這次要個撈麵，我心想，應該是車仔麵走湯吧。沒錯，是走湯，不過是即食麵，加湯粉，就是這樣地乾撈，哈哈哈，恕我之前想得太多了。配料分開上，餃子標榜自己包，牛雜質素甚佳，夠入味。今時今日，吃車仔麵，再不是哪喳價錢，味道呢，還是哪喳麵的味道。平心而論，車公的車仔麵，是有水準，當然，與我心目中最佳的幾間車仔麵，仍然有一段距離。車仔麵，始終是越舊，越哪喳，才對辦。…查看更多

睇得出裝修有花心思，唔係是是旦旦有枱有櫈就算簡簡單單叫個魚腐，芝士丸，菜心河粉，要麻辣汁，個汁好香又夠辣，好味，魚腐好味，但芝士丸太多芝士有d奇怪。2個人食左$70, 簡單又一餐…查看更多

一個人的速食晚餐，最緊要輕鬆+爽快。。時間尚早（18：00），完全不用等位。環境很光猛乾淨，獨自吃可坐單邊位多人又可坐中間長檯。。服務也好一招手就有人來幫你落單。。車仔麵蘿蔔是必食，竟然有東坡肉就不如一試，豬皮魚蛋是絕配但不太餓啊唯有先試豬皮吧。。。東坡肉層肥層瘦夠味道不錯吖／辣豬皮很久沒吃了夠咖喱味下次真的要試配上魚蛋；蘿蔔可惜了點不算淋不太入味而且有渣。。。總括來說是不錯的下次會再去試其他的（因為我聽到有人說豬手亦很不錯）…查看更多

這種宵夜輕食很不錯！全新裝修新店，感覺很乾淨。之前已食過一次，今次都系叫一些蘿蔔，冬菇，菜之類，入口好正，夠淋，最怕蘿蔔好老，ｏｋ冎，本身蠔油冬菇又煮得入味，再配湯底，可以選咖哩，沙爹，腩汁，再配個米粉而不是米線，因為會覺得吸左咖哩湯底，更使整體非常完美。  …查看更多

車公車仔麵，從門外看見裡面的裝修是七、八十年代的玩味；行過幾次都看到很多人，終於有一次不是食飯的正常時間，有機會試試了。第一次看到餐牌，雖然是小小的A5呎寸，但要選擇的時候，也不是容易的。最後我選了素食C餐，我不是素食者，但看到隔離位的蘿蔔很好味的樣子，我也不敢怠慢；不多久，麵都來了。嘩……很大碗呢，又或者個碗實在太細了，又或者可以是很多餸呢……急不及待把蘿蔔吃一口，真的很甜，沒有渣，相信除了時間火喉掌握得好外，還有材料一定不差才可以造出這個味道；第一個餸令我對這碗車仔麵的信心增加了，再來一口冬菇，說實話，冬菇沒有了蘿蔔的驚喜，但也不失好味道，而麵根和生菜也是好貨色，說實話，33元這個麵，著實是感動價。還有，店中所有侍應態度良好，唔該前唔該後，感覺又提升了。總括而言，短短一碗麵的時間，感覺良好﹗ 很滿意，很滿足﹗…查看更多

第一日堂食，同mami，兩個人54蚊同普通車仔麵d餸一樣，但感覺乾淨企理好多，可能因為裝修比較新可惜無米線揀... 但價錢真係平第二日叫左雞中翼，d雞翼好大隻湯底有3種汁可以揀，腩汁，沙爹...仲有好似係咖喱😂（唔肯定）我兩日都係揀腩汁，或者可以少汁，我覺得有少少鹹，但都ok可以接受😆…查看更多