越翠苑 (已結業)

今日同 P san  行左一陣熊貓, 想食越南嘢, 就嚟咗喱間餐廳。我食越南菜, 通常都會叫佢哋嘅湯河, 試吓佢哋嘅湯頭, 今次都唔例外, 我點咗個香茅豬肉湯河, 係, 冇錯, 係豬肉唔係香港人熟識嘅香茅豬扒。就係佢啦!喱個香茅豬肉湯河嘅湯頭, 第一啖食落去有小小藥材味, 但之後係有一陣鮮甜嘅骨湯味, 配埋個爽滑河粉真係好味, 而豬肉方面, 其實我唔多好豬肉, 只係一朽喺其他越南餐廳食親都係香茅豬扒, 純粹覺得應該配返豬, 所以點咗豬肉, 如果唔係, 以我咁好牛肉嘅人, 我應該係會點返牛肉嘅, 但估唔到係出孚意料地好味, 豬肉醃得入味, 但又唔會死咸, 而且係冇用梳打粉或者其他嘢 LA 過, 唔會軟瀨瀨冇晒肉味, 同個湯頭都好夾, 仲放埋香葉、洋蔥同花生碎喺面頭, 食落真係好香。我同 P san 一人點咗一碗粉再加一個小食, 我點咗湯粉, 佢就點咗香茅雞翼凍檬。 佢其貌不揚, 但都估唔到咁好味。首先, 雖然係凍檬, 但啲香茅雞翼係新鮮炸起嘅, 夠熱, 醃得好有香茅味, 咬開雞翼仲好 Juicy 又脆; 而個凍檬, 外貌睇落似香港嘅米粉, 食落爽滑, 再配埋個酸酸味味嘅碌冧汁, 令成個人

今日（31-3-2020 Tue）第一次同老公一齊留喺屋企工作,到lunch hour,就同老公出街食晏,之前搭車經過呢間,見到佢門口貼住唔招待大陸人,上嚟Openrice search,見有人話佢係黃店,咁就決定嚟食.我哋去到,門口貼住因疫情關係,每位限食30分鐘,呢點係理解嘅.一入去,職員按政府規定,為客人探熱,枱與枱之間都有1.5米距離,每張枱上都有酒精搓手液.而呢間裝修嘅顏色係黃色.睇完menu,老公決定要$65.00嘅吹波雞髀飯,$32.00嘅雜果涼粉沙冰.我要$35.00嘅細越式法包同$32.00嘅牛油果沙冰.落完單,亞姐問我哋法包會好快整好,要唔要等埋吹波雞髀飯一齊上?我答唔使,但最後係,等咗好耐, 吹波雞髀飯竟快過細越式法包三秒到嚟,即係個細越式法包等埋吹波雞髀飯至上.講返,由落單到有嘢飲,都等成12分鐘.牛油果沙冰味道較清淡.味道: 3.5分雜果涼粉沙冰就唔似係沙冰,而係有冰塊,雜果就見唔到,取而代之嘅係豆,有紅豆同兩種唔知咩豆,涼粉有好多.飲落,似微甜嘅椰汁紅豆沙,唔錯嘅,不過太少.雜豆中,只有紅豆係好夠腍同好味.味道: 4.5分1分鐘後,食物到嚟,細越式法包嘅餡有

✨蟹膏檬粉(💰$54)配料有豆卜 扎肉 豬紅 生菜蕃茄 蟹膏蛋餅啲湯幾好味😋差唔多飲哂成碗🤣飲落酸酸甜甜 有蟹同蕃茄味🦀🍅加埋啲檬粉一齊食 唔錯👍🏼👍🏼👍🏼✨香矛牛肉檬粉(💰$52)啲牛肉切成一條條 咬落好淋身 配料仲有啲生菜紅蘿蔔花生 而個撈檬汁就另上既 整體撈檬味道就普普通通😚

讚1. 黎幾次都仍然保留水準，豬肉湯河出色，豬肉醃得入味，香料落得足，湯底唔係一味得啲味精，真係有煮過既骨香，河粉滑溜煙韌2. 牛油果沙冰好足料，牛油果味相當足彈1. 肺炎下，餐具最好就唔好放係度比人自己拿啦，驚驚

越翠苑低調黄店嚟 次次三罷都有支持 老闆係越南人 嚟呢到可以食到正宗嘅越南菜🥰近排肺炎疫情比較嚴重 老闆都好貼心為每枱客人準備左枝裝消毒酒精 抵讚😚.👉🏻扎肉湯檬($54)湯底係用雞同埋豬骨淆嘅 味道會比出面個啲更加鮮甜😼每塊扎肉都厚切 有一定嘅厚度.👉🏻香芧牛肉湯檬($54)牛肉醃得好入味 肉質好淋份量都好足夠 一碗都有8片左右檬粉質感似米粉 易入口 唔會好似出面碎濕濕好難夾🤪———————————————越翠苑Viet Thuy Uyen荃灣德士古道36-60號東亞花園地下A101B號舖

單看其門面 , 只會感覺平平無奇 , 但其實 越翠苑 是一家由越南人主理的正宗越南餐廳 , 更是一家「黃店」, 所以筆者經常去支持 ~Menu ~越南咖啡 : 慢慢滴 , 慢慢滴 , 不用操之過急 , 味道濃香亦比較甜 ~牛油果沙冰 : 沙冰打得細密 , 飲落口入不感覺到有冰粒 , 牛油果亦都落得重手 , 飲飲落有牛油果香味 , 超讚 ~蟹膏檬粉 : 算是坊間少見 , 蟹膏湯底味道濃郁 , 呷一口就知道是真材實料 , 餸料有紮肉、蕃茄、豆卜、生菜、以及用蟹膏煮過的蛋碎 ; 配上滑嫩的檬粉 , 味道極有驚喜 , 風味滿滿 ~本篇完 ~

這是一間低調得過分的黃店，幾次參與罷市，但從不作聲。只是默默地製作美食，君子寡言也許正是如此。但有麝自然香，有誠意的店舖又怎會被香港人冷落忽略？不像普通連鎖式越南餐廳，這裡的食物是地道而有性格的，令人耳目一新。就來試試蟹羔湯檬吧！嫌未够特别，轉了越南米通。上枱一大碗，看似平平無奇，實則內蘊豐富。慢慢撥開生菜及香葉，將之浸到湯底，便會開展一個尋寶之旅。發現一大件以蟹羔，肉碎及蛋煮製的食團，兩片扎肉，幾件猪紅，幾大個豆卜，一大個番茄，包羅萬有。每吃一口，就會在口腔内形成一個驚喜，湯底集酸，鮮，甜，咸於一身，偶爾混着香葉和生菜同吃，又添加了清新。偶爾又吃到幾絲爆香了的乾葱，變得冶味。充滿層次的湯底灌入煙韌又可口的米通粉內，完美地配搭着。那團蟹羔混合物，充滿鮮味，但卻没有膩、腥，滯的缺點，完全將蟹羔的優點發揮到極緻。既然要懲罰，就要狠狠地，埋單時點了十件糕點回去給同事作甜品，同事表示每一款都好味，但絕不是千篇一律，有特色之餘又不會過甜，最推薦紫米糕及芒果糕。又食又拎先收$114蚊，性價比超高。p.s曾經有人和我講過，盲目的追捧支持對一個有才華的作家來說，是一種極大的侮辱。或許，這家食店也有如此

讚1. 水準實在係好，黎咁多次食咁多唔同野，由湯粉到飯到小食到野飲，無樣失準，調味準，煮得有心機，雞翼剪到漲卜卜咁，又入味，連啲飯都煮得好，勁仔細，唔怪得次次都咁多人2. 勁有氣氛，成場侍應同老闆都講緊越南話彈1. 侍應之間好似有啲面左左，對客無野，但互相之間有互凶

朝聖到訪罷工越南餐廳， 食咁耐越南嘢，第一次見餐牌有蟹膏麵， 就試下啦。最快到是香茅牛肉河，標準沒甚驚喜，牛肉香，湯甜，但另要的辣椒粒非常驚喜，沒有惹火的紅，卻是黃綠的椒絲，非常的辣，比吃平常的紅椒粒有意外驚喜。蟹羔麵來到好有雜錦麵感覺，有豆卜，豬紅，扎肉，牛腩碎，生菜絲，蕃茄同蟹羔，初時真係唔知蟹羔在哪，但原來係一件件熟蟹羔伴在類似煎蛋上(定成件黃色都係蟹羔？)湯底有D似馬拉亞參喇沙，酸酸地，檬粉白幼米粉咁，幾滑幾特別，開啟了我越南食物的新境界，意想不到的味道。越式豬扒法包，到枱見蔥不見豬扒，一大堆蔥原來有意思，法包拌著大量生鮮的蔬菜，煎的香軟的豬扒，外脆內軟的法包，老公讚不絕口，法包夾著材料又冇跌材料出來，一大口少少甜的豬扒法包，好吃。熱水有點檸檬清新，阿姐們是流利的普通話對話，到這店好多驚喜。區區食玩遊-荃灣

今日想食越南野 喜歡到處覓食的得 就一定去揾小店呢間野好似好多好評 就去試下去到東亞花園地下商場入面行左成個圈都唔覺原來係外面就係大快活隔來影埋比大家易點找星期日的12 點鐘 餐廳唔算太滿 一入都有位但到1 點幾 我地食完開始多人要排隊啦叫左蟹膏湯檬wow....超足量 一大舊蟹膏餅2塊扎肉 4 5 粒豬紅 又有菜湯底好夠蕃茄味 加埋d蟹味 超香濃我差唔多飲哂d湯暫時我食過最好食的蟹膏檬！另外朋友叫左個吹波雞脾飯我地都唔明咩呻吹波雞好似無咩太特別 但隻雞脾好大隻好新鮮炸的！！都幾有誠意再叫了一杯奶茶同越南滴漏咖啡都要等10-15 mins先滴完心急就唔好叫啦 味道我太喜歡 有點太濃太重味整體來講係一間好高質的越南小店 一定要再來食蟹膏檬！！！

真係好好味最鍾意佢哋嘅雞絲湯米通粉據知佢哋嘅米通粉真係由越南運嚟唔怪得只喺佢哋度食過好煙韌好彈牙有咬口湯又有越南菜獨有嘅香草味雞絲分量亦足下午茶餐好抵呀$44包飲品熱奶茶茶香夠佢哋嘅米紙卷同越式法包都好推介鍾意牛油果一定要試佢哋嘅牛油果沙冰唔太甜牛呻果味又出仲要勁滑一啲冰粒都無飲到最後都無分層地方亦十分乾淨企理佢哋每個細節都好用心為客人著想老闆至員工都係真正越南華僑質素正宗有保證最近聽聞生意差左希望大家多多支持良心小店！ 加油💪🏻支持你！

最愛越南食物，呢間去過好多次都有水準。之前次次去都係食佢嘅蟹膏檬粉&越式法包。今日去到試吓佢d飯類，叫咗一個豬扒蒸蛋碎米飯和滷水豬肉鴨旦飯。好味好味 👍🏻👍🏻香茅豬扒夠香味，蒸蛋入邊有米粉碎肉，夠晒份量又好味滷水豬肉唔鹹而且炆得好夠霖，唔知係咪用鴨蛋嘅關係係特別香。而且蛋好有咬口比起雞蛋真係有唔同。肥肉我冇食，不過淨係食佢啲豬肉都已經好夠飽了佢個牛油果沙冰大有豆奶香味都好滑好好味，差唔多次次都會叫一杯飲。

黎過好多次喇，好食，仲要係良心小店，一定支持💪🏻😋推薦蟹膏檬粉，個湯好正，食完唔口喝，無味精，而且好足料，入面d豬紅好入味，另外叫左一碗淨豬紅食，員工問左只收10蚊一碗，因為Menu無😋😋仲有越式法包，即整足料熱辣辣，好味😋

越翠苑- 越式牛肉炒米通呢間小店都幾特別，第一次係香港食越南野見到有越式炒米通粉食. 呢隻越式米通比較薄身但係食落都幾煙韌有口感幾特別，而且佢哋炒得好乾好香香茅味又幾好食喎！另外佢哋個越式法包真係一流細份已經好夠，超多餡料，有肉鬆、扎肉、酸菜蘿蔔絲青瓜等等！個法包都幾香脆但又唔會過硬，真心好好食！一定下次會再ORDER法包～呢間店好似係越南華僑開架，食物種類都幾多而且都幾多人食，應該好多回頭客值得支持小店！

這店位於大窩口村對面,同事力推一定要試餐廳,但平時午餐行過,都全廳滿座,所以一直都冇試。今日午餐時間早了出去,路過見到有位,所以入去一試。同事力推話呢度嘅法包好食好正,有正宗越南啲做法,所以叫咗一份豬扒法包+青檸梳打。個包嚟到,佢地已好貼心地將包分兩份,仲用紙包好,包入面有芫茜,酸蘿蔔,青瓜,蕃茄,豬扒。因芫茜太多,所以食前,要撥走一部份,個法包入口,真係好脆,同芫茜,酸蘿蔔一齊食,真係好好味,個豬扒,好有香茅味,咬落有肉汁,唔乾,好正。這間真係值得推介嘅餐廳