越大哥越式小廚

一直有食開呢個餐廳雖然鴨脷洲大街不是很長 ，但食店數量多尤其特色小店呢間越南小店已開店一段時間水準一直不錯我地叫了雞扒撈矇粉🍜雞扒野味， 十分香口， 送飯面都有一流👍🏻矇粉彈牙， 不會一大舊 實實無口感😛越式牛腩法包🥖牛腩 醬汁極配合， 肉質不硬 ，醃製時間剛剛好法包不是太硬， 入口鬆軟整體夾起來都好好食😋珍多冰 🥤🥤🥤甜度剛剛好， jelly 略硬身 不彈牙🥲屬平均之食品餐廳略為簡約 ， 不是太乾淨， 但員工服務不錯 ， 作為小店已好好會要食…查看更多

喺度食午餐，今次揀咗招牌蕃茄海鮮湯檬，份量夠霸氣，價位親民。小店格局簡潔，開放式出餐位，街坊感覺強。上枱先聞到番茄濃湯味，紅澄澄湯色好吸引；入口先是蕃茄湯微酸開胃，跟住係海鮮鮮味同少少蝦香，尾段有蔥香提味，層次好清楚， 檬粉幼身順滑，吸晒湯底精華，一啖粉一啖湯好滿足！料方面見到鮮蝦處理得企理，配上蔥花、洋蔥、芫茜、手打肉丸、扎肉同豆卜等，口感由爽到嫩兼備，份量足料夠飽肚。…查看更多

🥗手撕雞沙律 $68份量驚人！雞肉嫩滑，配青瓜、蘿蔔絲、花生，酸甜魚露汁超開胃，口感豐富。 🥖越式法包 $52外脆內軟，夾滿越南札肉、醃蘿蔔和芫荽，自家製法包香脆輕盈，地道風味！ 🍱小食拼盤 $48春卷脆卜卜、粉包餡料足、香茅雞翼惹味，蘸魚露更香！ 🧈牛油蒜香雞翼 $54炸得金黃，蒜香牛油濃郁，咬開肉汁滿溢，邪惡但必食！ 🍜牛骨湯金邊粉 $78湯頭鮮甜無味精，金邊粉滑溜，配牛肉片和牛丸，暖胃滿足。 ☕飲品- 越南咖啡 $22：煉奶甜香，冰涼回甘。 - 椰奶咖啡 $36（必試！）：自家椰奶+咖啡，香濃不膩，超驚喜！ 📝總結隱世小店，價錢親民份量足，味道正宗。手撕雞沙律和椰奶咖啡必點！ 評分：4/5🌟 人均：$100-$150#越大哥 #鴨脷洲美食 #越南菜 #香港美食 #高CP值 #隱世小店…查看更多

尼間店路過唔起眼，亦原吸眼球。今日無事間食左下午茶，飲左杯鴛鴦。超驚喜！因本人鐘愛咖啡、香草奶茶、手工麵包，所以會自己做以上食品 & 有啲要求。但估唔到，一飲啖鴛鴦…….即被順喉、微香的香草味吸引。再細心品嘗咖啡時，咖啡豆的品種係屬於微酸的味。亦因可能店係做越式滴漏咖啡，所以酸味不重好舒服。食物方面：今次食咗 香茅豬扒飯，哈哈，有心形煎蛋🤭。豬扒炸得外脆而有肉汁👍在食嘢途中，聽到老闆 同 員工們 討論個越式法包點做/配搭 會再好味。尼種態度，香港好耐都未見過了………怪不得食物和飲品質素咁好，佩服、佩服。衷心推介此小店 & 繼續努力制做多啲好嘢俾我哋食！…查看更多

第一次嚟呢間餐廳亦都係第一次寫食評，因為真係好好食。 而且價錢都Ok. 叫咗豬扒法包，豬頸肉撈檬同春卷。豬扒法包嘅麵包外脆內軟，啲餡都好足料，肉同入面嘅配菜都係夠熱同新鮮 👍🏻 豬頸肉都好食，有煎到脆脆地。 春卷都夠脆。 如果再過開嚟，會再黎食😋😋…查看更多

住咗鴨脷洲成3年，才發覺有間越南餐廳，佢的門面同裝修就唔好有期望。不過，佢個法包超超正，一定要試。牛油雞翼都好食，不過唔夠咸味。另外試咗湯河同檬都唔錯。一定會繼續幫襯佢，支持本地食店。…查看更多

今次我就帶大家去食個重口味攻擊！先話你知呢間店嘅生牛河，真係夠晒嘢分🥩！牛肉嘅滑度就似嬌嫩初戀嘅輕撫，融化係口邊，唔使多解釋，食咗絕對回味無窮！湯底呀，正宗得滯，味道鮮美到不得了，完全冇味精後味，飲一啖已經覺得人間值得。越式春卷撈檬呢，干身干骨嘅春卷外皮脆卜卜，檬檬就爽滑得嚟有啲QQ嘅口感，真係開胃到不得了😋！甜品方面，青檸蜜就清新得來，唔係太甜膩，仲有種淡淡嘅果香，飯後飲一杯，簡直完美。至於越南咖啡，今次可能手法有啲失準，花奶略嫌重手，不過咖啡本身嘅香氣仍然撲鼻而來，愛咖啡嘅朋友唔好錯過喇！大家下次想搵啲啱口又平民嘅好茶，記住留意我新介紹嘅呢間店㗎喇👍！咁好味，仲唔快啲黎一試？…查看更多

家陣雞好貴咩，4個大薯仔占成碗野一大半，鷄得果3件，一次貨仔無回頭。祝早日發遣散費。成百蚊，早知道食其他好過。以為貴d實好d，仲衰。人做外賣你做外賣，做到咁，抵你發啦。…查看更多

平日夜晚係鴨脷洲，無意中發現到一間越南平民美食，外表平平無奇，其實內有乾坤。餐廳似足港式茶記，冇乜裝修，行過只會比佢大大個招牌吸引，咁啱想食越南河，就入咗去，食落又唔錯喎，性價比高😆越南牛油雞翼 $18/2隻正宗嘅牛油雞翼好好味，呢個都唔差，夠香，炸得又夠脆👍🏻豬頸肉湯河 $60湯底非常清甜，比想像中出色，而且豬頸肉的肉質好爽彈，有驚喜～招牌海鮮肉丸鮮茄蟹湯檬 $74呢個就較為遜色，略嫌番茄湯未夠濃郁，蟹肉丸味道一般，以蕃茄蟹湯來講，都係比較推薦油麻地Q1群🙈…查看更多

午飯時間嚟到唔洗排隊就有位坐，落單同上菜都好快手，啱哂打工仔嚟食🥰大部份都係卡位，一個人嚟食預咗要搭枱😊基本嘅越南食物，飯類、湯粉、撈粉、小食都有提供🥢🍜香茅豬扒撈檬 $56香茅豬扒份量足夠，厚薄適中，炸得好腍好脆🤩檬粉都算幼滑，食落好爽口🙂甜酸汁夠酸，不過有D咸🙁而蒜粒、蘿蔔絲、青瓜絲、花生碎份量一般🌟 Lamlam脷指數 😋😋(2/5)🌟整體評價: 食物質素一般，出面同一個價錢有更好味嘅選擇，不過喺鴨脷洲可以選擇嘅越南菜唔多😢🌟 Encore指數 ⭐️⭐️ (2/5)…查看更多

尼間鋪頭成日我地經過都有好多人排隊，我地就叫左生牛+雞絲湯河粉（$66），豬頸肉撈檬（$56），鮮茄牛肉飯（$60），生牛肉湯河既湯底真係唔錯，牛肉同雞絲分量都唔少，豬頸肉都外脆內軟，好好食！！仲要有成十幾舊，真係唔錯，鮮茄牛肉飯就不過不失啦🤣🤣…查看更多

今日叫咗外賣拎返屋企食,叫咗香茅豬扒加春卷撈檬粉，啱晒落雨天或者天氣熱嘅時候食.豬扒超多件,好juicy同埋唔會那度好梅好林，有少少咬口，醃得超級入味，冇肉嘅臊味同雪藏味，香茅味幾重,一啲都唔乾身.春卷一條切開兩件,行返屋企嘅路應該要10分鐘左右,但係拎上屋企嘅時候春卷竟然仲係脆，好surprise ,同埋唔太肥膩嘅,好香口檬粉嘅魚露係分開裝，分量絕對夠，檬粉剪得比較碎但係食落口就會比較方便，幾細心.甜甜酸酸好開胃，但係份量實在太多所以食咗一半就已經飽啦,好滿足嘅一餐.值得一提係杯凍咖啡好好飲…查看更多

又一次黎到鴨脷洲 其實美食真係無乜😅 今次搵到呢間良心小店💛 主打越南菜感覺好似幾地道🇻🇳 店鋪真係比較細🤣 正唔正宗唔係好食得出 唯獨感覺價錢都幾進取呢🌝⭐️ 燒牛拼蝦餅撈檬 🍝整體感覺檬粉份量比較多🥹 餸菜比例少 調味偏淡 蝦餅夠彈牙夠脆口🍘 反而牛肉份量偏少 缺乏碳香味🍖 以呢個價錢我會Expect更多⭐️ 越南咖啡 ☕️反而呢杯咖啡有點驚喜🤎 真係同越南飲到既一樣特別香濃👍🏻挽回呢一餐飯既整體印象…查看更多

鴨脷洲越式小店中午時段，好想吃越南野，好好彩一出港鐵站，行一陣就見到。點左豬肉米紙卷$52 配酸辣醬，令淡淡的米香提升，餡料有好多新鮮薄荷葉，燒豬肉，米粉加小小紅蘿蔔絲。同埋主食是魚餅湯檬$56，湯檬大大碗有芽菜，葱花，洋蔥，食極都有，湯底有肉汁加超微辣（一般人一定食到）兩件厚厚的魚餅，好彈牙，分開上，所以外層仍有些脆的感覺。有機會，去試吓，好正的越南湯河…查看更多

-//位於鴨脷洲·越南餐廳🇻🇳，暫時有三間分店主打越南菜，如米紙卷、湯河粉、燒雞等等估唔到餐牌勁多選擇，總有一款啱你口味😎📍香芋雞翼湯粉 $48如果唔想食河粉，都可以轉成檬粉架🍲就咁睇 份量好似唔多，但其實係勁多粉🤣$48蚊價錢都幾抵食😏仲有大量洋蔥、芽菜個人幾鍾意個湯底 好清甜😋好似冇咩味精再落埋辣椒+青檸，令到湯底更加濃郁🤤另外香芋雞翼有4隻，味道唔錯 都幾入味但雞翼竟然冇分開上，搞到浸淋哂啊😢📍凍奶茶+$3蚊奶茶都幾香濃，茶奶比例啱啱好🤩唔會太甜#鴨脷洲美食 #餐廳推介不設加一服務費✖️抵食程度：🌝🌝🌝🌘🌚📍越大哥越式小廚 (鴨脷洲)鴨脷洲鴨脷洲大街46號地舖…查看更多