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港鐵太子站 B2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23929399
營業時間
今日營業
08:00 - 19:30
星期一至日
08:00 - 19:30
付款方式
現金
食評 (161)
等級4 2019-04-15
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四月第二個星期六中午,天色陰暗。家人向來愛吃甜食,基本上飯後總要吃點甜的,尤其媽媽特愛本地傳統甜點,在網上找到這家有二十年歷史小店。這小店在位處花墟太子道西,隱於花店之間,但走到兩三個鋪位已經聞到濃濃的牛油香氣。走進店裡,被各種各樣久違了的造型蛋糕,朱古力,餅乾給包圍,琳瑯滿目,從兩個比人還高的蛋糕櫃裡全放滿了客人訂製的蛋糕,看得出來這小店的受歡迎程度。先選一個日本芝士蛋糕,一打開已經飄出芝士味,口感細滑綿密,豐盈沒負擔,就算放涼了也完全不影響味道。再買了咖啡和麥提莎朱古力脆餅,兩款也是家人最愛的口味,14元有8塊,店員介紹說脆餅為全蛋白製成,口感跟我在瑞士經常吃的蛋白脆餅一模一樣,非常香甜酥脆,每款味道濃郁突出,而且入口即化,要做到這個效果可見小店的技術精藝。紅紅的是有夏威夷果仁、咖啡合桃、黑白芝麻夏威夷果仁、 合桃、朱古力果仁、 腰果、葡萄, 心型杏仁8種口味的罐裝曲奇。吸引我的是罐面上貼了原來每賣出一盒,店家會捐出3元給世界宣明會,所以二話不說買一盒支持這麼有意義的活動。曲奇餅全為本地手工製造,每天新鮮烤烘,採用新鮮堅果,增加爽脆度,在嘴裡散發的除了牛油香,還有蛋香,非常可口卻又不膩。買少見少的潮流下,難得找到出色的傳統本地餅店,吃得出店家對出品的堅持和要求,這份口味,值得守護和支持。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-04-12
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春暖花開,是時候為家裡添點生氣了,這一天決定去逛旺角花墟,買點小玫瑰之類的,無意中看到這家「貴族蛋糕」,飄來陣陣曲奇香味。走近看看,原來是90年代就開店的港式餅店,以手造曲奇、手造蛋糕為主打。這類型的小店,在市面上真的不多了,就買來嘗一嘗吧。✨貴族什雜曲奇 ($100/磅, $52/半磅)總共有12款口味,分別是:✨夏威夷果仁曲奇、芝麻夏威夷曲奇、香濃巧古力曲奇、牛油曲奇用芝麻造曲奇是比較少見,店家將芝麻跟夏威夷果仁配對,烤成曲奇,既有芝麻的香味,又有夏威夷果仁脆脆的口感,曲奇也好松化。✨咖啡合桃曲奇、腰果曲奇、提子果仁曲奇、巧克力果仁曲奇咖啡合桃曲奇是家人的最愛,經烤焙過,咖啡味道更加突出、有炭燒咖啡的感覺,也有一大顆合桃,好足料呢!✨心型杏仁曲奇、合桃曲奇、士多啤梨曲奇、咖啡曲奇心型杏仁曲奇有著微微的杏仁香味,是較清新的一個味道,入口的牛油味不會太重,剛好是杏仁味突出,牛油味又剛好在旁邊。✨南瓜籽脆脆、杏仁脆脆 ($52/半磅)這2款都是微微的甜味,更多的是南瓜籽的香味,不會黏牙,糖膠的部分也不會過多,size也很方便,一口接一口。✨鮮芒果忌廉卷 ($44)店家說這是用新鮮芒果做的,不是用罐頭芒果,還有忌廉跟麵粉都是用頂級的。回去一切開,果然是滿滿的新鮮芒果肉,蛋糕都好軟好香,好好吃呢。 繼續閱讀
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等級4 2019-04-02
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每次經過花墟都會被這間傳統餅店的蛋糕吸引,這裡的蛋糕是傳統蛋糕但又可以整不同造型,購買當天見到有Lego公仔、壽桃、玫瑰花等。今日經過這間餅店,被曲奇味引左入去,所以決定買黎試下。貴族什錦曲奇($ 100/磅),這裡的曲奇有很多不同的味道,如朱古力,合桃,腰果,咖啡,果仁,牛油味等。曲奇鬆軟香口,所有味道都很突出!日式芝士蛋糕($24),半磅蛋糕只係$24好平,蛋糕放在室溫成日都冇變質。食落有淡淡的芝士味,而且很鬆軟,口感同我係日本食到類似的芝士蛋糕一樣!菠蘿蛋糕($7),這款傳統的蛋糕細細個已經好中意食,這款蛋糕仲做緊買5送1,即是$6一件,都幾抵。而且蛋糕面有一大塊菠蘿,比坊間的菠蘿大片,蛋糕一D都唔甜,細細個用黎當茶點食都唔錯!有機會要來這裡預訂造型傳統蛋糕試試! 繼續閱讀
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等級4 2019-03-26
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今日係我表姐既仔仔生日,已經十歳生日啦,大個仔啦,作為表姨既我,一定要去買個蛋糕同佢慶祝下啦。佢同我一樣咁喜歡吃菠蘿包,又同我一樣好喜歡吃麵包,一個二千年代出世既寶寶,一定未食過超懷舊既蛋糕店。我今日就特意去太子依間1998年開業既蛋糕店買蛋糕啦。貴族蛋糕有超多人光顧,我等左十分鐘,先有人接待,可見有幾多人啦。蛋糕店除左有蛋糕出售,仲有曲奇餠,朱古力,蛋撻等,好多嘢食,真係選不落手。菠蘿蛋糕$640/2磅超大個既菠蘿蛋糕,有足足兩磅嫁,雖然價錢唔平,但當買個情懷同回憶。上面既皮做成菠蘿包樣,近睇望落有點似甩皮,哈哈,但遠睇就似菠蘿包啦,幾特別嫁。個蛋糕超鬆軟,有好香既雞蛋香味,仲有菠蘿夾心嫁。鮮忌廉芒果瑞士卷 瑞士卷同蛋糕係類似既質感,一樣咁鬆軟,忌廉好幼滑,加埋芒果好好食呀。不過環士卷好容易甩皮,拎起蓋個陣要小心。 繼續閱讀
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等級4 2019-03-05
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「貴族蛋糕」一進入門市映入眼簾的就是芝士蛋糕、卡奇和鮮芒果忌廉卷,而且我想是差不多茶點時間吧!所以人特別多,趕緊給他買下它們,便高興的離開。回到家時, 已經急不及待試一試小甜芝士蛋糕芝士蛋糕口感豐富,味道不會過甜,蛋糕體咬起來很柔軟,而且很香,多吃一件也不會有罪惡感,是健康下午茶的不二之選。鮮芒果忌廉卷撕開包裝,熟悉的蛋糕香味撲鼻而來,軟軟綿綿的瑞士卷,包著芒果真對味,芒果很香甜,忌廉增加蛋糕口感更柔軟,吃了讓人一口接一口,美味可口。貴族什錦卡奇 $100 包(一磅)什錦卡奇讓人愛不釋手,牛油香味忍不住吃了數塊。大家可以盡情選擇心儀的曲奇,而我每款曲奇選了一塊。最鬆化的莫過於牛油曲奇和夏威夷果仁曲奇,吃起來富脆口感,擠花的士多啤梨和朱古力曲奇帶有牛油香,可算是皇牌。而心型杏仁曲奇就相對脆身,依然酥軟非常,優勝類似某藍色品牌的曲奇。我老媽好奇淺嚐了幾塊,對此表示十分賞,據她所言,「餅係幾鬆化,食落好有牛油味,一口接一口,直至食完為止。」 繼續閱讀
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