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港鐵太子站 B2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23929399
營業時間
今日營業
08:00 - 19:30
星期一至日
08:00 - 19:30
付款方式
現金
食評 (171)
假期經過花墟見到朋友曾向我推介的港式懷舊蛋糕店。店舖主打造型蛋糕、手工曲奇及手工朱古力。一於入內買番去與家人分享。店舖外面除左有部大電視介紹店內的招牌之外,還見到壽桃造型及立體玫瑰花造型蛋糕。睇中左盒罐裝禮盒曲奇!$156共8種口味。手工朱古力 $78/100g 一包有齊10多款口味嘅手工朱古力。牛奶朱古力夏威夷果仁 每粒朱奶朱古力都有3粒果仁,朱古力順滑配埋香脆可口嘅果仁甜而不膩。白朱古力夏威夷果仁比想像中無甘甜,食落口感更加順滑。而最得我歡心嘅就梗係酒心朱古力及軟心朱古力,味道質感似有名L牌朱古力。全香港製造罐裝手工曲奇 $156/盒買兩罐以上有優惠之外,原來每盒賣出嘅曲奇同蛋糕貴族都會捐出港幣3元做善事。總共有8款口味曲奇。分別係心型曲奇、夏威夷果仁曲奇、黑白芝麻夏威夷果仁曲奇、朱古力果仁曲奇、提子曲奇、咖啡核桃曲奇、核桃曲奇、腰果曲奇。最愛朱古力果仁曲奇,朱古力香氣夠而不甜,果仁令曲奇增加香脆層次口感。鮮芒果忌廉卷 $44海綿蛋糕鬆軟有空氣感,用上新鮮材料芒果,粒粒清甜。淡忌廉順口綿滑,清香不膩。家人對呢個芒果忌廉卷都好滿意。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-05-13
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適逢就快母親節,相信大家都跟我一樣,周圍上網搜尋有哪一間餐廳的食物質素比較好,而且坐得又舒適,可以和母親一起去慶祝母親節。今日因為要去買鮮花 ,所以機緣巧合去了太子,才知道原來太子有一間叫做貴族蛋糕。看見門口有發哥,和肥波等的照片,忍不住周圍看看到底貴族蛋糕有什麼東西。原來貴族蛋糕不但有售買蛋糕,而且有售賣朱古力和曲奇等。朱古力賣相吸引,看似高級酒店模樣,例如是香檳軟心朱古力,酒心朱古力,白朱古力夏威夷果仁等等。再看多兩看,我就見到有一個蟠桃蛋糕, 即刻令我聯想到母親節。心血來潮就想買一個給母親。即興當然就要行動。我立即入去叫阿姨幫我準備一個送給母親大人。在等候的時候,我見到士多啤梨雪莓娘賣相都吸引,順手便取了一個準備埋單。臨走的時候醒起明天上班前可以食蛋糕做早餐,於是再買多一個日本芝士蛋糕 。雙手拿着一個大蛋糕、一個小蛋糕,再加一個小甜品,份量真的不小,哈哈,有重量。$24 日本芝士蛋糕。size 份量不少。而且低糖,食下去感覺較健康,哈哈,可能因為比其他芝士蛋糕少了糖份。芝士蛋糕咬口鬆軟,上表皮微微的脆感。整體滿意。$18 士多啤梨雪莓娘。外皮是水晶皮,裡面有海棉蛋糕和甜忌廉。當然亦有一粒水果。哈哈。大大口咬下下,兩三口把它吃光。$520 兩磅的蟠桃蛋糕。這是送給媽媽,一家人一起吃的。外形蟠桃,切開有蛋糕和忌廉,亦有一些水果粒,例如是芒果,咬的每一口,都有芒果夾在蛋糕和忌廉之間,真是材料充裕。整個蟠桃蛋糕足足2磅,甜度適中,而且忌廉份份量剛剛好,一層蛋糕,一層薄忌廉,一層蛋糕,又一層薄忌廉,中間夾雜芒果。可能由於忌廉份量不算多,所以食完都不會感到食「滯」。兩磅的蛋糕,輕鬆笑哈哈的就被我們吃光了。我們的母親節不用大魚大肉,一個蛋糕,一顆心,就已經讓媽媽開心地笑。一家人8個,一起吃,平均$65每位。 繼續閱讀
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等級4 2019-05-08
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母親節就快到,唔知大家諗好咗送咩禮物未呢﹖其實簡簡單單送上一個美味的蛋糕,一家人齊齊溫馨合照,已經可以令媽媽甜在心頭。講真,每次選購蛋糕,大多數都會揀連鎖品牌嘅出品,不過今年就決定搞搞新意思。其實早兩個星期已經不斷上網搵心水目標,最後找到了這家位於太子的人氣餅店「貴族蛋糕」。瀏覽過該店網頁,原來店舖有成超過二千款自製蛋糕,可以用來配合不同主題,另外客人亦可以自己來圖,自創蛋糕款式。店址位於太子道西176號地下,遊完花墟,買紮花,再過嚟攞蛋糕,時間啱啱好。其實來到時已經見自己訂嘅蛋糕放咗喺雪櫃入面,不過見店員非常忙碌,正在替其他客人落單,所以先在店內逛逛。餅店除咗售賣蛋糕外,原來還有其他產品供應,如鮮芒果布甸、木糠布甸、蛋撻、椰奶撻、什錦曲奇、手工朱古力,甚至連鳳梨酥同零食等都有,而且各款曲奇仲可以即場試食,揀啱先買。很久沒吃過鳳梨酥,另外杏仁同南瓜籽脆脆看來亦很吸引,就一於買些回家品嚐。先講下這個母親節蛋糕 ($476/兩磅),沒想到原來一個兩磅重嘅蛋糕是如此有份量,非常「墜手」,肯定用料十足。面頭火紅色的心形竟然是用上真嘅玫瑰花瓣砌成,配上旁邊色彩繽紛的馬卡龍,賣相簡直靚絕,加上由呂宋芒及美國士多啤梨等新鮮生果製成嘅鮮雜果海綿蛋糕,未食已經令媽媽甜到入心。面層的忌廉口感非常香滑,奶香濃郁卻又毫不甜膩,加入整個蛋糕的甜度亦很適中,符合現代人健康飲食的需求。至於兩款零食,味道亦不俗。鳳梨酥 ($7/件)  做緊特價,買五送一,十分抵食。切開細看,外皮雖然不算很金黃色,但咬下非常鬆化,酥皮香氣跟麵粉香很 balance,中間的餡帶有鳳梨絲,加上酥皮有一定的厚度,能平衡鳳梨的酸甜,絕對值得一試。另外呢兩款南瓜籽脆脆及杏仁脆脆 ($52/半磅) 亦很啱媽媽口味,兩款都非常脆身,南瓜籽對人體有益,可降血脂,屬健康食材,加上味道平易近人,入口不會太甜膩。至於杏仁脆脆就帶濃郁醇厚的堅果香氣,伴隨著麥芽糖嘅甜香,食味一流。在此先預祝天下所有的母親們,母親節快樂! 繼續閱讀
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等級4 2019-04-15
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四月第二個星期六中午,天色陰暗。家人向來愛吃甜食,基本上飯後總要吃點甜的,尤其媽媽特愛本地傳統甜點,在網上找到這家有二十年歷史小店。這小店在位處花墟太子道西,隱於花店之間,但走到兩三個鋪位已經聞到濃濃的牛油香氣。走進店裡,被各種各樣久違了的造型蛋糕,朱古力,餅乾給包圍,琳瑯滿目,從兩個比人還高的蛋糕櫃裡全放滿了客人訂製的蛋糕,看得出來這小店的受歡迎程度。先選一個日本芝士蛋糕,一打開已經飄出芝士味,口感細滑綿密,豐盈沒負擔,就算放涼了也完全不影響味道。再買了咖啡和麥提莎朱古力脆餅,兩款也是家人最愛的口味,14元有8塊,店員介紹說脆餅為全蛋白製成,口感跟我在瑞士經常吃的蛋白脆餅一模一樣,非常香甜酥脆,每款味道濃郁突出,而且入口即化,要做到這個效果可見小店的技術精藝。紅紅的是有夏威夷果仁、咖啡合桃、黑白芝麻夏威夷果仁、 合桃、朱古力果仁、 腰果、葡萄, 心型杏仁8種口味的罐裝曲奇。吸引我的是罐面上貼了原來每賣出一盒,店家會捐出3元給世界宣明會,所以二話不說買一盒支持這麼有意義的活動。曲奇餅全為本地手工製造,每天新鮮烤烘,採用新鮮堅果,增加爽脆度,在嘴裡散發的除了牛油香,還有蛋香,非常可口卻又不膩。買少見少的潮流下,難得找到出色的傳統本地餅店,吃得出店家對出品的堅持和要求,這份口味,值得守護和支持。 繼續閱讀
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等級4 2019-04-12
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春暖花開,是時候為家裡添點生氣了,這一天決定去逛旺角花墟,買點小玫瑰之類的,無意中看到這家「貴族蛋糕」,飄來陣陣曲奇香味。走近看看,原來是90年代就開店的港式餅店,以手造曲奇、手造蛋糕為主打。這類型的小店,在市面上真的不多了,就買來嘗一嘗吧。✨貴族什雜曲奇 ($100/磅, $52/半磅)總共有12款口味,分別是:✨夏威夷果仁曲奇、芝麻夏威夷曲奇、香濃巧古力曲奇、牛油曲奇用芝麻造曲奇是比較少見,店家將芝麻跟夏威夷果仁配對,烤成曲奇,既有芝麻的香味,又有夏威夷果仁脆脆的口感,曲奇也好松化。✨咖啡合桃曲奇、腰果曲奇、提子果仁曲奇、巧克力果仁曲奇咖啡合桃曲奇是家人的最愛,經烤焙過,咖啡味道更加突出、有炭燒咖啡的感覺,也有一大顆合桃,好足料呢!✨心型杏仁曲奇、合桃曲奇、士多啤梨曲奇、咖啡曲奇心型杏仁曲奇有著微微的杏仁香味,是較清新的一個味道,入口的牛油味不會太重,剛好是杏仁味突出,牛油味又剛好在旁邊。✨南瓜籽脆脆、杏仁脆脆 ($52/半磅)這2款都是微微的甜味,更多的是南瓜籽的香味,不會黏牙,糖膠的部分也不會過多,size也很方便,一口接一口。✨鮮芒果忌廉卷 ($44)店家說這是用新鮮芒果做的,不是用罐頭芒果,還有忌廉跟麵粉都是用頂級的。回去一切開,果然是滿滿的新鮮芒果肉,蛋糕都好軟好香,好好吃呢。 繼續閱讀
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