財記火鍋小館

營業中

休息中

💥必点招牌👉🏻清汤牛腩锅一上桌掀开锅就被香到流口水！熬制许久的汤底清甜入味～牛腩肥瘦相间炖得软烂入味轻轻一咬就在嘴里化开！配菜的白萝卜吸饱汤汁后清甜爆汁玉米自带的甜味和牛汤完美融合胡萝卜更是养生女孩的本命pick🥕📸怀旧港式大排档风格超有烟火气！座位间距宽敞，很多本地人来吃哦～菜品种类多多，可以追加各种好吃的😋

荃灣的朋友帶我來吃一家他常去的火鍋小館🔥我們6點多到的已經滿座了！點了招牌清湯蘿蔔牛腩小火鍋端上來煮了大概5分鐘，開蓋好香！誰能想到這麼清的湯底，竟熬了七八個小時，裡面堆滿了牛腩，下面鋪了蘿蔔玉米還有大塊花膠～先來一大碗清湯真的是好香好鮮美，還有回甘。厚切牛腩沒想到這麼入味，肥肉相間滿口肉香～數了一下花膠都有好幾大條，比我手指還長，煮的好Q彈，蘿蔔軟爛香甜配上牛腩清新解膩，湯底還能續加，我們喝了整整兩大碗，暖胃又暖心🥰涮火鍋，還有各式小菜可以自己加，牛肉海鮮全都有，配上自制的竹蔗茅根水超滿足的一頓！

原来牛腩的脂肪含量竟然决定了它的口感？谁能想到，这软糯多汁的秘密，居然和脂肪分布有关！研究表明，牛腩的脂肪含量在15%-20%之间，炖煮时脂肪融化，汤汁浓郁，吃起来那叫一个丰盈。而财记火鍋小廚的清湯牛腩煲，蝴蝶腩肥瘦分明，火候刚好，简直是味蕾的天花板！还有更绝的，白萝卜居然能吸收牛肉汤汁，变得清甜无渣！它含有的淀粉酶在炖煮时会分解淀粉，口感细腻得不像话，还把汤汁的鲜美全吸收了。财记火鍋小廚的白萝卜，吸满了牛肉汤汁，吃起来又甜又清爽，搭配牛腩简直绝配！清湯牛腩煲、白萝卜、宽敞环境，真的是地道美食与生活气息完美结合。你说，牛腩和萝卜的搭配，是不是天作之合？

昨晚同朋友在荃灣行街，買咗好多野又倦又肚餓。 幸好他是好熟荃灣， 介紹有間人情味小店要幫襯， 帶我到荃灣的財記火鍋小館享用晚餐！清湯蘿蔔牛腩湯🍲$298 屬細「清湯蘿蔔牛腩煲」，原來都好大煲又足料！牛腩肉腍牛味香濃，更有牛筋都相當美味可口！連蘿蔔亦都入曬味，湯底都夠清甜。鍋裡面有牛肚、牛筋、紅蘿蔔、粟米，極豐富，這是我第一次以清湯腩作火鍋湯底， 原來都不錯👍下次一定再幫襯品嘗更多不同美食財記火鍋小館香港荃灣三陂坊14號安安樓地下C號鋪

【荃灣區】【財記火鍋小館】朋友住荃灣，約佢食飯都就返佢喺荃灣。諗食乜從來都係困難，但係我亦都唔介意搵得細緻啲。結果就搵到匿喺鬧市深處，喺荃灣三陂坊裡面嘅呢間火鍋菜館。坐低之後無幾耐就發現好快就坐滿咗，好彩我哋早咗啲嚟咋。睇落佢哋都幾受街坊歡迎，期待。我哋試個 $298 嘅細「清湯蘿蔔牛腩煲」，本身諗住求其叫樣嘢試吓先，點知一上菜發現都幾大煲，確認咗真係細煲就開始食。除咗牛腩味美肉多之外，蘿蔔亦都入晒味，而且本身夠清甜。鍋裡面仲有牛肚、牛筋、紅蘿蔔、粟米，每款都好好食，仲要勁多。結果我同朋友兩條佬都已經被呢煲嘢擊敗咗，啱啱好食晒，冇浪費。我哋仲叫咗 $42 嘅「竹蔗水」，清甜又滋味。咁樣埋單先三百幾，掂，中意加料嘅亦都有好多選擇。其實呢間嘢隱世得嚟都唔係好難搵，喺荃灣大鴻輝中心斜對面啲巷仔行入去就係三陂坊。。。（地址：荃灣三陂坊14號安安樓地下C號舖）

聽講呢間係專食清湯牛嘅店，專程同朋友黎試下。牛肉超有牛味，好新鮮、舊舊肉都好大塊、一個煲裡面牛肉、牛筋、牛肚都有齊，份量好足，煮到好諗好入味。仲有鋪頭秘制嘅辣椒醬，真係超辣超正👍

火鍋小館食評]於2025年2月17晚，我和三位朋友前往荃灣的財記火鍋小館享用晚餐，因為方便打麻雀。餐廳提供二人餐，包含一個鍋底、煲仔飯及時蔬，我們點了這個套餐，並額外單點了一些火鍋配料，足夠我們享用。清湯蘿蔔牛腩湯🍲餐廳外宣傳的清湯蘿蔔牛腩湯底讓我特別期待，於是專門點了這個。這是我第一次以清湯腩作火鍋湯底。湯底清甜，材料豐富，牛腩和牛筋的份量相當充足。本地新鮮騸牯手切牛🐄牛肉新鮮，切工考究，口感極佳，讓人回味無窮。 新鮮鵝腸🪿這裡的鵝腸不同於其他地方，肉質肥厚卻不油膩，帶有焦糖奶香的味道，讓我十分喜歡。自家製魚腐🐟魚腐的口感特別，像是豆卜加魚肉的結合，雙重吸收湯底，享受感倍增。鴨血鴨血滑嫩，朋友吃完後說這道菜非常「頂級」，我就覺得他的讚美是掩飾，他選的和湯底的搭配不算完美，哈哈。蔬菜拼盤🥬蔬菜新鮮，有萵筍菜、娃娃菜及生菜，每款搭配火鍋非常合適，讓整餐更加均衡。臘味煲仔飯🍚味道非常好，甚至比我幾日前在廟街吃的還要好！老闆特意多加了蔥和飯焦，侍應把飯焦不會黏在一起，而是平均分佈在飯中，讓每一口都充滿豐富的口感。此外，臘味的油脂香氣更是令人垂涎。整體來說，財記火鍋小館的火鍋配料新鮮，湯底清甜

没想到在香港也能吃到那么高性价比的火锅就在荃湾！！先点了一个双人餐里面包含一个椰子鸡（半只）加椰子水还有一个菜和煲仔饭然后我们怕不够吃还额外再点了两个菜两个人吃到扶墙出椰子水很清甜搭配上鸡肉 嫩嫩爽滑很好吃～这个生蚝比巴掌还大！一口下去好滑～可以看出来是很新鲜的那种还有煲仔饭不得不夸白鳝鱼好好吃🤤一点腥味都没有米饭粒粒分明 搭配上酱汁～绝了！！很适合去完迪士尼来吃！因为就在荃湾很方便回口岸！好好粗好好吃

必须要安利他们家的「椰子鸡火锅」🥥🐔椰香四溢，鸡肉鲜嫩，每一口都是对味蕾的极致宠溺～ 配上秘制酱料，简直是冬日里的一抹清新！😋还有还有，「白鳝鱼煲仔饭」也是一绝！🍲🐟 鳝鱼肉质细腻，米饭吸收了所有精华，粒粒分明，锅巴金黄酥脆，每一勺都是满满的幸福感！🤤最让我感动的是，这里的老板和阿姨很是亲切！👨‍🍳 热情周到，还会亲自介绍菜品，让人感觉宾至如归～ 这样的服务给满分都不怕他骄傲！🌟带上三五好友来这里小酌聚聚吧🍻无论是环境、菜品还是服务 都很🉑！

是谁还没吃过这家椰子鸡？！！和大陆的做法还是有点不一样！但是真的好好吃啊🤤✔️椰子鸡火锅这锅汤鲜甜到让我摇头晃脑 原地转圈🤣汤底是红枣枸杞党参太子参之类的，除了好吃还有滋补的效果在，果然食在香港，食在广东，全靠鲜👍先把水煮开之后再放鸡肉，闷个8分钟左右就可以开锅吃啦～～鸡肉嫩到筷子都夹不住，点的竹笙吸饱椰子香，直接鲜到天灵盖😋✔️手打虾滑虾肉紧实饱满，Q弹可口，真的很强推！！✔️豉蒜白鳝煲仔饭本场压轴，鳝鱼滑嫩蒜香暴击，锅巴咔哧脆到想打包十份回家啃🥰

好久沒吃豬肚雞了 上次吃還是疫情前去深圳吃逛荃灣的時候在小巷子裡找一家有豬肚雞吃的店直接進去點餐了 三個人點了一隻雞的量 🐓還點了豉蒜白鱔煲仔飯、黑柏葉、脆骨腩🐟、蔬菜拼盤🥬喝了一碗胡椒豬肚雞湯誰懂那個濃湯🍲的味道真的絕了店員教我們湯滾了之後把豬肚和雞倒下鍋然後蓋蓋子關火等八分鐘就能吃了還有沙漏⏳計時 這樣不怕錯過最佳吃雞時間這麼煮的雞肉真的好嫩 真的剛剛好 豬肚也好吃 三個人炫光一整隻雞哈哈哈哈哈哈 誰懂 好飽也很滿足下次還會再去 因為真的很饞這一口豬肚雞！ ！ ！

捉實冬日的節奏✌🏻把握時間打邊爐食煲仔飯!!上星期去左荃灣三陂坊既財記火鍋小館一入去餐廳已經聞到好香既椰子雞🐓 決定一試!!我地揀左2人餐 包左一個煲仔飯 一個火鍋同一盤菜🥙煲仔飯揀左豉蒜白鱔煲仔飯🐟即叫即整熱辣辣 加左豉油焗多3,4分鐘左右 打開就有好正既脆邊飯焦 白鱔件份量都唔少 非常惹味.我地另外叫左原汁原味椰子雞!! 雞件已預先砍好 先將湯底煮滾 加入雞件後平均用湯浸過 再蓋上蓋 熄火 焗煮8分鐘 之後就可以食得架啦!果然 咁樣啲雞不但又嫩又滑 仲非常入味 我地忍唔住直接飲左2碗椰子雞湯! 好清甜!我地另外叫左黑毛豬片同墨魚滑 份量絕對比想像中多 連墨魚滑都係打孖上🤣好彈牙黑毛豬片又大又厚切 爭啲怕會食唔晒🥹下次一定會叫多啲朋友黎一齊食 就可以叫多兩款餸🥰

跟朋友點左288的二人套餐真心好抵食！我平時好鐘意飲椰子水🥥今日我地叫左個椰子雞湯底湯底好清甜 飲左兩碗椰子雞湯 雞肉好嫩滑 好有雞味窩蛋🥚牛肉煲仔飯牛肉都好嫩滑 我最鐘意食煲仔飯的飯焦香香脆脆的 很不錯我地仲點左椒鹽鮮魷份量很足 好大一份鮮魷魚裹上麵包糠炸得色澤金黃外酥裡嫩 還很juice😋最後我們點了一份蔬菜🥬葷素搭配 食得很飽很滿足財記火鍋小館 環境整潔企麗 位置交通方便 就在荃灣三陂坊約上三五好友 來這裡打邊爐聚會good

感謝荃灣local朋友帶路，到一家新開的火鍋店裝修簡單亮堂舒服，好乾淨，食物水準高👍我們點了椰子雞火鍋$288二人套餐有含半只雞、一份青菜、一份煲仔飯🥥椰子雞肉嫩富有雞香！煲仔飯味道驚艷了我們！雞肉不肥，肉質嫩滑，雞味十足～而且煮完之後的湯好好喝，我們喝了好多碗！白鱔煲仔飯，尊的超好吃！鱔肉很多，肥美新鮮一口下去滑口都是鱔的油香😍米粒顆粒分明！！調料區有十多種調料 還有小青桔用來蘸雞 好美味還有店員服務好好呀，主動給換碟子～還主動教我椰子雞的吃法，cp值滿滿🥰

🥥点了一份椰子鸡的锅底纯椰子水煮的汤底好清甜里面还有椰肉可以吃！最重要的是汤喝完了给锅底加水竟然是椰子水！！🥹两个人怒喝了三四碗汤🍚财记腊味煲仔饭！香喷喷的米饭粒粒分明淋上酱油搅拌配腊肠绝噜外地的朋友一定要来试试！🦐另外还点了手打虾滑肉超级Q弹紧实！🥬最后下了青菜和菌菇直接吃都很好吃-二人套餐人均100+就可以吃饱🥹在香港这个物价是真实的吗…好划算（很多种锅底可以随便挑选）🚶具体路线看图8️⃣下地铁后步行15min抵达📍财记火锅小馆（荃湾）#香港#香港美食#荃湾美食#荃湾餐厅#香港平价餐厅#香港火锅#财记火锅#香港椰子鸡#香港本地人爱吃的店#香港必吃