豚本家 (已結業)

 黎到豚本家，店家主打各式吉列定食，最招牌既係佢地既吉列豬扒！另外仲有吉列豬柳、吉列三文魚柳、唐揚炸雞、天婦羅等等選擇。定食都幾豐富，有飯、椰菜絲、前菜、麵豉湯同埋茶碗蒸。1⃣️吉列厚切豬扒定食（$115）（轉蕎麥麵+$18） 吉列豬扒每一件都好厚🤩面頭仲帶有啲油脂，炸得好脆！點上酸酸地既豬扒醬食幾唔錯！另外配有漬物醃黃瓜、醃青瓜，幾開胃，仲有海量幾椰菜絲，可以任添。定食仲有跟白飯，加錢轉左凍既蕎麥麵，蕎麥麵係扁身同埋粗身啲既，比較軟身同埋淋，如果食落再爽口啲會更好。不過夏天食個蕎麥麵，點上加左wasabi、薑蓉、紫菜絲既冷面汁，都幾正。另外仲有麵豉湯同埋茶碗蒸。茶碗蒸都幾滑，入面有菇同埋雞肉👍  2⃣️吉列三文魚柳定食（$125）（轉蕎麥麵+$18） 吉列三文魚柳出面比較少見。炸得好脆，而入面魚肉係粉嫩既半生熟狀態，食落口好嫩口而且三文魚既油脂香係口中爆發🤤配上他他醬真係好好食！  3⃣️三點刺身盛（$138） 有三文魚、油甘魚、帶子，帶子整到好似朵花咁好靚😍  4⃣️南蠻炸雞（$55） 南蠻炸雞又係好厚！中間既雞肉係仲係滑既😋本身已經有啲醬汁係面，所以就算唔額外點醬都已經好好食。、

餐廳設計簡潔帶點和風味道，地方寬敞，𥦬邊位用上透明玻璃，讓自然光打進☀️環境舒適☺️食物方面主打多款定食系列🍱如吉列🍤燒物🥩刺身定食等等🍣人氣之選為吉列厚切豬扒定食🐷 炸豬扒有5大舊厚切件🖐️炸粉薄，外層咬落十分酥脆，肉質帶點油脂，嫩身唔會嚡口，旁邊仲配有醬汁比大家沾黎食，椰菜絲新鮮爽脆，可配上芝麻醬米飯用上珍珠米，如軟熟點會更好😙定食內的茶碗蒸食落有d驚喜👍蒸蛋口感嫩滑，帶蛋香有點入口即溶感覺😳另一款吉列廣島蠔定食都唔輸蝕😍有4大隻，同樣炸得鬆脆，隻隻肥美，食落帶鮮味🦪 基本上食完蠔都飽左😂非酒精飲品主要有梳打及汽水🥤唔夠喉仲可追加小食同甜品當日就加左個抹茶蕨餅，口感Q軟，帶淡淡抹茶味🍵個人喜歡吃到較煙韌既口感🤭

今次試下以豚肉聞名既日式餐廳～每樣定食都份量十足。重點係超近荃灣站😗好方便，食好西唔洗去咁遠！-1️⃣吉列厚切豬扒定食 ($158)（連椰菜絲、味噌湯、茶碗蒸）上枱個時比佢既份量震撼到～熱辣辣吉列厚切豬扒肉質鬆軟，肥瘦適中，脆卜卜既外皮再加上厚切令到口感更豐富。豬扒醬夠黏稠亦夠甜～好推薦試下🤩-2️⃣鹽燒牛舌定食（$126）轉烏冬（$18）（連椰菜絲、味噌湯、茶碗蒸）牛舌偏薄身，但口感同調味都好唔錯。around 有八至九片，份量算係對得住價錢。爐頭火力不太強，可以慢慢燒～我都幾享受慢燒的過程。烏冬有點普通，不過還是值得一試。-抹茶蕨餅 （$12）超級推薦🥰蕨餅既質感好輕盈柔軟😍除咗本身蕨餅嘅甜味，仲有淡淡的綠茶甘苦。正！-一口炸豆腐 ($18)少少失望呢，大量嘅七味粉包裹住豆腐，令到豆腐嘅香味難啲顯現出來。-雪糕（豆腐味)（$18）個質感有啲特別，同一般雪糕唔同。可惜豆腐味都係唔係太夠。

喺荃灣地鐵站隔離新開左間日式餐廳🍴用親民價就食到日本菜 CP值幾高😚主打嘅吉列定食有驚喜呀‼️午市免加一 仲可以追加白飯同椰菜絲 男人都絕對夠飽🫃🏻.📌吉列三文魚柳定食 $125吉列三文魚好少有 見到即刻試吓🍣用左厚身嘅三文魚柳 外層裹上日式炸皮大火脆炸🔥火喉控制得好好 吉列皮唔會太厚 炸得超香脆 乾身唔油膩 中間係薄薄一層熟透粉嫩嘅三文魚 再到內裏半生嘅軟滑三文魚 口感非常有層次 食落肥美油脂甘香😍再點埋酸酸甜甜嘅他他醬 真係好掂 必食呀💯所有白飯可以加$18轉蕎麥麵/烏冬 夏天食返個冷麵 透心涼🧊蕎麥麵爽口 帶淡淡蕎麥香🌾冷麵汁除咗有平時嘅鰹魚同醬油味 仲附上芥末, 紫菜碎同薑蓉 撈勻晒沾嚟食 清爽又開胃 配胡麻醬食都唔錯🍜旁邊仲有爽脆椰菜絲, 蕃茄, 檸檬, 醃酸蘿蔔同黃瓜解膩🥬🍅🍋🥒.📌雜錦刺身丼定食 $138揀左款咩都有嘅刺身丼 有三文魚, 吞拿魚, 油甘魚各兩片, 虎蝦一隻同三文魚籽🤩魚肉幾嫩唔霉 冇雪藏同腥味 不過就唔算厚肉🐟虎蝦好爽嫩 蝦頭仲有蝦膏 但食落有啲腥🦐三文魚籽正常發揮🍣另外仲有玉子燒同消滯酸薑 玉子燒好軟綿濕潤 仲好滑身 同平時唔同 幾好食喎🍳壽司醋飯望落好濕

這次去到荃灣覓食，在地鐵站對面有家吃日料的店，新開張數月決定去吃東西。位於富華中心二樓的店舖，以木系裝飾配著陽光，令人感覺舒適又可打卡一下😎。-環境是日式木系裝修，在白天去吃東西打個卡，帶種透光的感覺😝。食物有套餐和散點，套餐有麵豉湯附送，飲品價格經濟。-▪︎芝士年糕 HKD$26｜黑糖蕨餅 HKD$22小吃和甜品有數款選擇，格價經濟可點多份🤭。熱辣辣的芝士年糕味道很香，口感煙韌軟糯，是外脆內軟的口感。黑糖蕨餅質感滑溜，口感冰涼配黃豆粉較香口。-▪︎豚肉生薑燒定食 HKD$78這個味道很香而且賣相吸引，椰菜絲和生薑豚肉自成小山丘，形成兩種對心der顏色。這次把白飯轉為冷蕎麥麵，只需加HKD$16，感覺較開胃的感覺。.個人不太喜歡吃薑的，但日式做法薑味不會太重，所以是可接受的味道😚。豚肉肉質腍身，半肥瘦感覺較香口惹味🤩。醬汁味道香濃，咸中帶微甜拌飯吃挺好的。-▪︎三文魚親子丼定食 HKD$96定食也是有麵豉湯配著的，丼飯是三文魚和三文魚籽。三文魚色澤紅潤，肉質肥美鮮甜🤤，三文魚籽爽脆的質感。另外可追加椰菜絲一份，配著酸酸的沙律醬，口感爽脆又開胃的感覺。-

最近荃灣新開咗一間日式定食餐廳，價錢親民🥹 而且位置好就腳，係荃灣地鐵站出嚟行1分鐘就到😆餐廳裝修簡約得嚟又充滿著和風🎌 環境好闊落，每枱客人之間都唔會太近，無論人多定人少都好適合👍🏻 🔸🐷吉列厚切豬扒定食 $115每塊豬扒都好厚😍 外皮炸得金黃鬆脆，咬落去真係好鮮嫩多汁，肉質唔會好鞋🥹 椰菜絲同白飯都可以任添，唔洗驚唔夠飽😝🐮燒牛小排定食 $128可以自己燒，咁就可以自己控制幾成熟，有得食又有得玩😆 牛肉味幾重，唔算太多肥膏，配埋鹽同個醬汁一齊食好惹味🤤 幾欣賞個爐既設計，有凹凸坑紋，啲油就可以沉落坑，咁就唔驚太油，又唔會咁易黐底👍🏻 就算個火熄咗，店員都好快幫我哋換過個火👏🏻🧡三文魚刺身 $38有三塊三文魚，都算幾厚，肉質幾嫩😋

好耐冇去荃灣，原來地鐵站對面商場新開咗間日本餐廳，主打日式定食，一於試吓(⊃｡•́‿•̀｡)⊃.🐷 吉列厚切豬扒定食 $98(午市優惠)點咗人氣No.1吉列厚切豬扒，定食配有主菜、白飯、茶碗蒸、味噌湯、椰菜沙律、漬物等。豬扒好厚身，外層炸皮厚薄適中，炸得金黃酥脆，食落唔會有油膩感。肉質軟腍帶點油脂香，啖啖肉蘸埋豬扒醬更滋味( ˘ ³˘)伴碟椰菜絲爽脆解膩，仲可以refill。.🐟 吉列三文魚柳定食 $125 吉列三文魚柳相對較少見，魚柳一樣咁厚身，肉質粉嫩呈半生熟，中間位有三文魚剌身嘅質感，入口細嫩軟滑，加上酥脆炸皮，有三重囗感。.🦑 唐揚魷魚鬚 $58魷魚鬚肉質Q彈，表面炸醬幾薄脆，唔會炸得太乾，調味食落幾香口。.◻️ 一口豆腐 +$18(加配)炸豆腐外層微脆內嫩滑，灑上七味粉，辣辣哋幾惹味。.🍹蘋果梳打 +$12(加配)蘋果梳打係蘋果味糖漿+梳打，同expect嘅唔同(*´-`).總括而言：餐廳地方闊落，簡約淺木色日系裝潢，感覺幾舒服，員工親切友善。日式定食有吉列、天婦羅、海鮮丼、燒物等選擇，另外亦有多款日式小食甜品，食物質素唔錯，午市價錢更親民，又免收加一，CP值幾高。

🐮鹽燒牛舌定食 $108-刀功一般，切到好唔平均，有啲仲要係連住未切晒，依個位有啲扣分😣不過味道以依個價錢嚟講算唔錯👍🏻食過有啲牛舌係冇牛味不特止，仲要係咬唔開😐但係佢依份食到有牛味‼️🤩 亦都因為佢切得唔平均，有啲驚喜，有幾塊係好嫩口，一咬係成口油泌晒出嚟💦-🐔南蠻炸雞定食 $58-依個價錢、份量，都能夠令佢有6分以上😌我初頭order以為啲雞係手掌大🤚🏻頂你一出嚟係我半個屎忽咁大😂🍑食完飽到想嘔，仲要幫對面個四眼妹食埋佢個牛舌定食🤓不過唯一要講就係粉同舊雞好分離，唔夠實💥-配菜就唔太掂，好乾😣完全冇汁-茶碗蒸就合格💪🏻當然未滑到一嘢瀡入喉嚨哽死人嗰隻喇，不過以平民價錢嚟講算唔錯🥳👍🏻最尾仲收埋幾舊雞肉喺底🐔🐔-Staff服務態度都好好💯💯對面個四眼妹淨係煮塊牛，都夠膽死彈到成身油🥹😉我哋都未拎紙巾，啲staff已經拎晒濕紙巾俾我哋🧻加分😚😋 經過荃灣可以一試😋😋-ᰔᩚ 好味指數：🐮牛舌定食 7/10🐔南蠻炸雞 8/10 (以$58嚟講）

荃灣｜抵食日式午餐  員工好幽默  大玻璃窗透入自然光  氣氛唔錯吉列烤豬排定食 $98- 超厚嘅炸豬排🥩正面同側面嘅厚度係一樣㗎😍食落唔會好乾～- 仲可以免費加一碗椰菜絲👍🏻- 推薦比肉食男～雜錦天婦羅定食 $88- 虎蝦、南瓜、青椒、紫番薯、菇- 炸粉外皮薄薄一層，keep到脆脆地～- 蕎麥麵同平時有少少唔同，較扁身同寛- 茶碗蒸好滑💕有菇同雞柳🤤👍🏻- 消暑套餐，份量啱曬一個女仔嚟食～(+$18) 豆腐雪糕一球- 豆味同煉奶味好夾- 似雪芭嘅雪糕，黏性好強～芝士年糕(兩件) $26- 中間好多芝士流出嚟🧀🧀- 芝士愛好者必點💛💛💛(+$12) 西柚梳打(+$12) 提子梳打🔺有加一服務費整體而言▪️味道 4 / 5▪️環境 4 / 5▪️抵食 4 / 5📍荃灣青山公路荃灣段210號富華中心商場2樓B號鋪

荃灣地鐵站隔離新開既日式餐廳 座位闊落光猛 環境同服務都唔錯 主打多款炸物 天婦羅 刺身 燒肉定食 每款定食都配有茶碗蒸 味噌湯 漬物 椰菜絲同珍珠飯 午市更加抵食同唔洗收加一 CP值幾高!✨吉列厚切豬扒定食 $115✨吉列三文魚柳定食 $125最招牌既吉列厚切豬扒真係幾驚喜! 熱辣辣 炸皮非常酥脆出色 肥瘦岩岩好 肉質鬆軟彈牙juicy 有少少豬肉甘香 調味就主要靠另外既豬扒醬 我敢講呢件炸豬扒足以媲美日本食到既🥹見到呢個吉列三文魚柳咁特別 忍唔住試下🤣 原來炸到半熟狀態 睇落幾吸引 魚肉食落嫩滑帶點魚油香 同脆卜卜既炸皮口感充滿對比 點埋沙律醬更加正+$18白飯轉冷蕎麥麵 點埋個落左芥末薑蔥既和風麵汁黎食 冰冰涼涼一流~✨油甘魚刺身 $48有三件 算厚切大件 質素都唔錯

由於最近比較少行荃灣，今日黎試呢間唔知新開左幾耐既日式餐廳-豚本家。 呢間主打食吉列定食，同時亦都有其他選擇😋我地點左吉列三文魚定食，吉列豬柳定食同埋照燒雞翼。整體而言，炸粉做得好薄而且咬落唔會好多油擠出黎，食晒都唔會覺得好膩👍 個人比較喜歡佢既吉列三文魚，炸得剛剛好唔會太熟，配上他他醬一流😋定食跟餐仲有麵豉湯同茶碗蒸，白飯同椰菜可以任添，岩晒各大胃王😎 照燒雞翼做得好入味，咬落亦好juicy👍 不過可能性價比太高關係未有提供紙巾😅 希望未來有所改善。埋單：$288好食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️性價比：⭐️⭐️⭐️⭐

餐廳：豚本家 (荃灣)地址：荃灣青山公路荃灣段210號富華中心商場2樓B號舖荃灣呢間親民價日式定食餐廳——豚本家，開咗接近3個月就已經吸引咗一班長期食客，皆因佢哋主打香港人最鍾意嘅平靚正旗號，推出海鮮丼、燒物、天婦羅、吉列、燒物、煮物等超過30款定食，仲有各款刺身、日式小食同甜品🍨，而午市堂食免加一之餘，期間限定嘅南蠻炸雞定食依家只需要$58😍，所有定食仲包前菜、茶碗蒸、麵豉湯同白飯，着校服嘅學生再送汽水一杯🥤，唔怪之得男女老友、學生、打工仔、家庭主婦咁多人過嚟食晏啦😎✝️吉列厚切豬扒定食 $95嚟度緊喺要試人氣No.1嘅吉列厚切豬扒，一上枱嗰陣忍唔住「嘩」咗一聲🤣，見到皮薄肉堅厚嘅吉列厚切豬扒，每塊都足3-4cm厚，而且肉嫩多汁帶有少少脂肪層充滿豐富豚肉香，一啲都唔嚡唔韌，外脆內嫩嘅口感加上少少檸檬汁/燒汁一齊食就中和埋油膩感。夏天配埋冷蕎麥麵(+$18)食就夠晒透心涼☺️，輕輕煙韌有咬口，加上陣陣蕎麥香同撈咗紫菜絲、薑蓉同Wasabi湯汁嘅鮮味，一啖吉列豬扒一啖麵，邊個抵擋得住😌不過茶碗蒸就唔夠蛋香同有啲爛，有啲遜色；麵豉湯有足料嘅海苔同豆腐，喺有少少鹹得滯🤏。另外叫咗個吞拿魚刺身($

📍hong kong荃灣新開的日式餐廳～ 位置方便，在地鐵站附近大概一分鐘路程！餐廳位置很大，空間感足夠<吉列厚切豬扒定食> $115餐廳的第一人氣定食！吉列豬扒份量非常多，超厚切！另外，定食有椰菜絲、白飯、茶碗蒸及麵豉湯<吉列廣島蠔定食> $105有4隻非常大的廣島蠔，非常滿足！定食同樣有椰菜絲、白飯、茶碗蒸及麵豉湯@butahonke 🥢 吉列厚切豬扒定食 / 吉列廣島蠔定食Price: HKD $115 / $105- - - - -豚本家 ButahonkeShop B, 2/F, Fou Wah Centre, 210 Castle Peak Road (Tsuen Wan),Tsuen Wan

啱啱先由日本返黎但仲記掛住日式料理，所以今日約友人到咗呢間新開無耐既「豚本家」止止癮！餐廳裝修以和式設計，簡約精美，店員殷勤有禮一入座迅速遞上綠茶，店鋪以QR code落單，好快就有得食。我們一行2人點了以下定食餐點：1️⃣ 吉列厚切豬扒定食一上枱非常震撼，厚切豬扒成塊面咁大，定食仲包括椰菜絲，味噌湯及茶碗蒸，最重要主角熱辣辣吉列厚切豬扒食落亦都非常香脆之餘，豚肉肉汁係我口腔爆發！2️⃣ 燒牛小排定食同樣份量十足既牛小排，都包括湯等配菜，店員即時遞上爐頭俾你燒，美國牛小排經過高溫一燒，香氣四溢，食落令你滿口牛肉汁，過癮過癮！3️⃣小食及飲品除咗定食之外，我地都追加咗唔同既小食及飲品包括枝豆，照燒雞翼，一口炸豆腐，每款都份量十足，非常滋味，而飲品方面我地叫咗青檸梳打，非常冰凍解暑！總括而言，這間以豚肉做主題既和式料理款式眾多，每樣食物都份量十足，而且所在商場鄰近荃灣站，絕對是荃灣一帶高質和式料理之選❗

🥢 呢次去咗荃灣新開嘅一間樓上日式餐廳，新店裝修走簡潔風，整體氣氛感覺舒服放鬆。佢啲菜單都好多元化，有刺身丼、炸物定食、一人燒烤等嘅日式料理，午市價錢低至$58就有得食一個炸物套餐！ ⏳ 上菜速度: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 吉列厚切豬扒定食 $98呢個係招牌菜，必叫！豬扒都唔乾好大件好厚身！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 吉列虎蝦定食 $125三隻炸虎蝦，肉質鮮明剔透，隻隻都手掌咁大。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 照燒雞翼 $28雞翼正常水準，照燒汁可以更濃味，就會更惹味。揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ 唐揚魷魚 裝鬚 $58炸衣厚度適中，建議調味可更重手，份量再多啲！揾食指數: 🐄🐄🐄