譽滿坊 (已結業)

有幾個日本客人來港，所以找日文雜誌找一些有日文餐牌的中國餐廳，去到門面幾毫華，心念都幾貴，入到去，裝修好中國特色，日本客人見到非常開心，一看餐牌，又吾貴，加上店員識日文，所以日本人自己決定點菜最後點了幾個廣東小菜，小籠包，全部都好少油，幾好味，值得下次自己再來推介食品：蝦餃，竹筒飯，小籠包

this dim sum place has become the 'love' of a lot of Japanese, Expatriates and local living in Happy Valley. Good steamed and fried dim sum and excellent vegi duplings. We had a steamed lotus rice and it came out with strange smell. We told the waiteress and we were offered a 're-make' - it came out with fresh and delicious taste. Do let the people know there is any change of their food quality in your next visit. Our overall expereince was pleasant.

外遊回來多數來這裏吃晚飯，貪佢做得像住家菜，一點也不油膩，最適合搭完長途機的口胃。豉油雞是必點的(記住要預訂)，雞熟透但仍保持嫩滑，豉油香香甜甜，最啱撈飯。我們一般都是點家常菜，例如三菇牛肉、豉汁帶子蒸釀豆腐、粟米班塊、菜蒲炒蛋等。如想要些酸甜口味開開胃，可叫咕嚕肉、檸汁雞等。這裏最大特色是早午晚都可叫點心，即叫即蒸，難怪吸引不少老外、日本人和韓國人。仲可以食埋甜品，款式不少，但我們多數點焗西米蓮蓉布典；其他甜品也不錯。

2007-10-01其實耐唔耐都有來食的﹐不過原來從來沒有給譽滿坊評過﹐那就寫寫最近的經歷吧。不知怎的弟弟好像很喜歡這裡﹐但我就覺得越來越不想來﹐可能是吃多了﹐礙於父母狹窄的食材和口味﹐可揀選的菜式不多﹐覺得悶吧﹗這天一如既往﹐為了遷就不同人不同的口味﹐很艱難的才點好了菜﹐但已累得自己沒有心機吃了。就勉強陪他們吃一點點吧。6 個人點了中式牛柳(牛柳很淋﹐不過個汁太酸﹐不太平衡到那酸甜味道)﹔鹹魚雞粒豆腐煲(普普通通﹐只是鹹魚不夠香)﹔雙冬蒸鱈魚(兩件鱈魚又大件又嫩滑﹐抵食的)﹔清炒小棠菜﹔和半隻鹽焗雞。其他的(食送)菜都來了﹐都吃了﹐差不多都吃清光也不見那鹽焗雞的蹤影。見那些服務員好像很忙的﹐衝來衝去的﹐也不敢問他們﹐終於在大家連白飯都吃光了的時候﹐那隻鹽焗雞才姍姍來遲。不過等也是值得的﹐雖然不是我吃過最好吃的鹽焗雞﹐也是我整晚唯一覺得能提起我胃口的一道菜。雞肉嫩滑細緻﹐帶微微鹽香味﹐雞皮下的脂肪不多﹐但雞皮是爽口的﹐不錯不錯﹗再點的兩個甜品卻完全不行﹐是個反高潮﹗芝麻湖湯丸只有個“杰”字﹐杰到難以嚥下﹐又冇咩芝麻味。擂沙湯丸比一般的大﹐但湯丸皮不夠煙韌﹐一無是處。

今日中午﹐其實都已經差唔多三點左近﹐想同阿媽食餐好既﹐順便興祝母親節﹐誰不知...入到店內﹐唔算多人﹐好喇﹐想老人家坐得好少少﹐選卡位。點知﹐所謂既樓面同我講﹐如果要坐卡位都得﹐但係要兩個人逼晒坐一邊﹐因為當你係搭抬...我心諗﹐有無搞錯﹐全店有差唔多七至八張臺係吉既﹐環境寬躺﹐點解要坐得咁屈就﹐連我阿媽都忍唔住要開聲﹐話如果有人咁我懐 先至坐返一邊啦﹐而我亦都唔理個所謂樓面﹐坐低先算。好喇﹐點好№ 食﹐諗住卒之可以開飯喇﹐呀﹐有個唔知係乜水既二打六﹐自稱姓謝既走過鈬 ﹐同我懐 講﹐話如果我懐 唔合作﹐坐埋一邊既﹐我懐 唔做你生意喇。我即刻火都鈬 埋﹐依家成間鋪無晒位咩? 點解要我要屈就呀? 一間所謂既中上級食府﹐用呢種態度對人客﹐仲要話門口有寫明﹐我睇真鱓 ﹐淨係話繁忙時段先係要求客人合作。我入去既時間﹐差唔多三點﹐全店有七至八張臺係吉﹐呢位謝先生都真係蹾 鈬 講﹐然後我問佢既全名﹐條友以保護私隱條例拒絕﹐簡直係極度不知所謂﹐我呢世都唔會再去呢間垃圾餐廳食飯﹐因為就算幾好食都好﹐咁既服務態度﹐食鮑魚魚翅都無味啦!!!!

我喺中秋節正日午飯時間同兩個外國朋友嚟飲茶。自己之前從來未嚟過，係嗰兩個朋友其中一個介紹的。其實我哋嚟之前叫個朋友將原先約好的下午一時改為十二時半，但我朋友話佢哋轉唔到時間。我聽完之後已經對呢間餐館的印象打了折扣，入到去之後更加肯定我對呢間嘢的壞印象是對的。我哋一時十五分去到，竟然仲要等一陣先有位。我驟眼看上去，有好多枱人都是鬼佬鬼婆，心諗一定有英文點心紙，點知坐低後發覺完全欠奉，搞到我好鬼狼狽地係咁幫兩個朋友翻譯。最氣頂就係有個四眼男waiter落單時同我講：你係唔係本地人嚟﹖嗰日唔夠瞓，仲要打醒十二分精神翻譯，講廣東話自然冇咁順，都唔駛咁多口啩。咁叻就整張英文點心紙嚟。啲點心味道好一般，尤其是碟鍋貼，炸的，不倫不類﹗最後埋單找數三個人470大元，平均每人150元左右。真係要同我朋友講，試完一次已經好夠了。

好耐無去啦...咁日去咗, 水準高咗, 服務仲好咗好多呀! 我最欣賞d素食點心, 好味又唔肥膩.. 正!!!!!!

3人晚飯，叫了1湯5菜1甜品1) 紅青蘿蔔湯- 清甜，好似冇咩味精。夠火喉!(2) 麻婆豆腐- 我覺得唔太spicy，但"惹味"，配白飯最啱。(3) 雜菜煲- 可能耐左，有d菜如菜心，西蘭花"林"左，但芥蘭就ok。個湯幾清，所以d菜同粉絲好清甜。(4) 豆腐排骨- 排骨係新鮮的，冇雪藏味，d豆腐好滑同吸晒d肉味，所以幾好(但相對有點油)。(5) 咕嚕肉- 好好味，香口表面脆得來又有肉汁，唔會好似平時食o個d 咁乾。甜酸度適中。(6) 煎胶魚- 都好味，冇咩"鯹"味，又唔係太濃，但香口同幾滑。(7) 甜品- 焗西米布丁- 這個真係好好味，因為即焗，裡面d蓮蓉唔係好甜，份量適中。表皮d焦糖幾香口。另外朋友叫了個燕窩燉奶，見佢食得都幾開心。埋單好似600元有找，好似好抵咁，因為食左好多野。但諗深一層，都係家常便飯的菜式，所以醒覺後先知唔係特別抵食。不過服務都幾好，可能太晚(平日9:30去到)所以唔係好多人。

久聞譽滿坊o既大名, 終於有機會一嚐名牌點心. 雖然預先訂左檯, 但係都要等左等先有位. 打開點心紙, 點心選擇唔少, 而且師傅加左好多新元素落傳統點心:1) 蜜汁燒鵝叉燒包-- 加左燒鵝, 於我而言, 係gimmick多於食味, 不過不失啦2) 小籠包-- d汁多到嚇親人, 但係薄薄o既麵皮又力保不穿, 師傅手勢好野! 湯汁清甜, 同行一致認為是日no. 13) 鮑魚雞粒酥-- 上檯時認唔到, 呈半圓球狀, 面層係菠蘿皮, 裡面o既雞粒有d筋, 食唔到鮑魚, 麻麻. 都係采蝶軒好味d4) 香芒炸甜筒-- 師傅炸功好, 炸筒唔油, 奶黃餡同芒果好清新, 唔錯5) 雙子座-- 個名好怪, 原來係特大蝦餃上放左粒帶子, 蝦幾爽口, 不過唔係好特別. 6) 燒賣皇-- 一盅兩件, 又係勁大粒! 雖然有魚翅, 不過味道同普通燒賣差無幾.我覺得每件點心整細粒d會易入口d, 而且可以試多d唔同種類嘛!呢度o既用料係幾靚, 不過我覺得唔係話特別出眾, 唔駛專誠光顧, 或者係期望太高啩?

Their dim sums are very good, nice-made, tasty and has a good ambience.However, their price can rival those 6-star hotels, but only serve 2 pcs for one dim sum!! (which they perfected the mythic "one cup two pieces")good restaurant but you need to consider if that is worth of money or not...

簡評: 我覺最正就係呢度d 點心，由其是灌湯餃。落足料好好味!小菜方面我就推介咕嚕蝦，大大隻靚蝦炒得好入味，最興奮係發現周海媚坐係我後面，感覺好好!唯一要彈係侍應態度，話說我叫了杯可樂飲，他們拿了細支的樽裝可樂同杯黎到，我好有禮貌問佢地拿點冰來，他們居然說"加冰要比錢嫁喎"我唔知道加冰要比幾錢，但我唔相信要比十萬九千七囉，由於佢講呢句野個陣好串，於是我就同番佢講"比錢加冰咁會比幾多粒冰我"...他們無言以對~之後我同佢地講加夠一杯來吧!呢度d 野食其實幾貴下,四周望都以遊客居多，值唔值得黎就自己決定啦!

第一次去譽滿坊既時候佢仲未好出名，個時食完之後真係覺得十分物有所值！可惜佢一出名之後，d食物質素真係越黎越差，有次連碟點心都仲未蒸熱就上檯，唔通真係成名累事？

I once had lunch in this restaurant. Honestly saying I wouldn't recommend this restaurant to anyone, coz the foods aren't really nice. Small, expensive, not worthy at all. Most of all is the attitude of the waiteresses,they had such a bad manner. We (altoghther 6 ppl) were forced to seat inside an extremely narrowed seat. We did ask for swtiching to a bigger table when there was vacancy, but she lied to us saying that someone booked that table...but of course there wasn't anyone.The food, b

我唔係食0左好多,但你要求之下,我列俾你睇<br /><br />竹筒炸排骨菜飯,好似40几50蚊,但好大筒,好好食!!<br />竹笙海皇龍蝦餃,30蚊,但好大粒,d肉好鮮~<br />燒賣,都好似係30蚊,同樣好大粒,好好食,好多料<br />生煎菜肉飽,呢個我麻麻地,好似好油,廿几蚊<br />最後係杏仁豆腐花,25蚊,但好多水果同好香杏仁味,豆腐花好滑,不過我覺得呢個貴左少少

其實到底你食左d乜呀...?