譚仔三哥米線 (康怡花園)

營業中

休息中

太古新開了三哥譚仔米線, 呢日胃口不太好, 就去了食碗清清地的米線做午餐.平時食開煳辣湯10小辣. 湯濃而不辣, 好香口.譚仔 有10種不同辣度, 可因個人喜好點選. 但今日胃有些唔舒服, 所以都係叫清湯.點了: 墨魚丸, 木耳絲, 牛肉片. 墨魚丸有墨魚粒, 少少彈牙, 黎譚仔必點配料之一.木耳絲爽脆. 牛肉片是新鮮的, 肉質算可以.以往食一些配菜都好多, 但現在 韮菜,腐皮都只有少許, 芽菜就比較多. 事實上米線沒有以往咁足料了,除了湯底, 配菜亦是靈魂之一. 如今也有偷工減料情況, 好似如果譚仔無左口音姐姐呢種靈魂同普通一間米線舖又有咩分別呢⋯⋯（後記 ：聽到有人叫野飲，忌廉，點知口音姐姐講要「巨X」呀⋯⋯攪到差d噴米線，you win,you made my day)

開了一段時間的太古城譚仔，門面光鮮，但空間較少，坐位吊腳亦令人不想久留，明顯希望你食完即走。餐廳有兩個出入口，兩邊均有人進出，情況有一點混亂。餐廳中央冷氣強勁，一開始坐在中間位置的我忍不住換位了。桌上沒有放置餐牌，等了一會才成功找來員工下單，可幸食物很快送上。譚仔不同分店一向水準不一，我點了一客雞肉生菜酸辣湯，這間的麵條太軟不夠彈牙，雞肉及酸辣湯底味道正常，但雞肉份量較少。生菜只有一兩條仍翠綠，整體觀感不佳。

最近在我附近的地方都好像開了譚仔三哥一間是我家附近，一間是在公司附近~所以便突然有了想吃的念頭。午市時間人還頗多的，大概等了10分鐘左右才有位置米線的湯底有五款，除了清湯不用加錢外，其他都需要加。我點了的是 - 米線配墨丸 ($36) 再加一款食材 - 魚腐(+$6)湯則是酸辣湯底 (+$1) 所以我這碗總共是$43，要飲品的話需要額外加錢。酸辣湯底不設有酸辣度可選，不過其實這並不會很辣，反而是偏酸 ... 但個人覺得酸得有點太過 ... 最後吃得個胃有點不太舒服 Orz 墨丸頗有口感，但魚腐並不好吃~很小一舊且沒有魚鮮味米線吃落也彈牙，份量來說亦足。同事說如果+$轉扭紋薯粉應該會更飽。

星期六，熱辣辣，送女友去康怡補習英文，搭扶手電梯由地鐵站上地面時，見到好多三哥廣告，心諗肯定有新檔口喺附近開張，市場策略，正常不過，女友見到話：好餓啊！心諗卅幾度喎，麻辣米線此刻妨如反送中遊行嘅感覺，想去馬但又卻步，不過女友嗌到又何妨令佢開心一吓，我話有「冷氣」就得嘞。成間舖大落地玻璃，望入去六成滿，咦？無勿蜆姐嘅？玩自助乎？入去睇吓乜料。哇，大佬，見到班為數十幾件嘅勿蜆部隊，全部暗藏喺門口右邊嘅出餐處打牙較，心諗三哥唔睇舖都唔使咁猖狂吖化？再行兩步知死，「零冷氣，噴風only?」，女友話試吓坐唔近街，後面啲位，行嚟行去，哇，一滴冷氣都無？？有個四眼肥哥望吓我，我又望吓佢，口噏噏，卅幾度，曬埋入舖，可想而知無冷氣咩境況，重喺度唔走，唔通相信流汗進食減肥法？面前又有位四眼哥，面紅耳赤，雙鏡泛霧，汗如雨下，乜料吖？我話走喇，入返去Aeon買個八月堂咬吓合乎人道啲，女友都投降，撇之際終明白勿蜆部隊何以長期註守出餐處，唯一無壞嘅冷氣機正送出陣陣涼風供其享用，天啊，壞冷氣咪揾人整，你可以話我，唔鍾意咪走囉，講咁多做乜春，唔該，我想講幾十蚊一碗米線，一般人負擔得到，但係相對嚟講，負責任嘅商戶，係咪

譚仔三哥基本上食晏時間都會排晒大隊，呢間都唔例外。呢間嘅座位排得好密，行出行入都有啲唔方便。如果係有帶袋既話，食飯時間都冇咩位擺袋。當然，食物質素方面仍然保持到水準，同第二啲分店分別唔大。

最近新開了這間店舖。 店舖兩邊都是門口。原來這邊門口(面向店舗的左邊)是堂食排隊等候座位的地方。 但因付款處也在這裏, 一隊等候堂食, 一隊等候下外賣單, 加上用膳完畢需付款的顧客, 本來狹窄的通道更擠得水洩不通，空調亦不足夠。 而下了外賣單的顧客付款後, 需走到另一個門口外等候食品。 終於有座位了, 但卻安排坐在一長枱, 要與陌生人同桌, 頗擠迫, 感覺好像去了「大排檔」。 酸辣米線 (配墨丸丶腩肉和魚片頭) : 米線配墨丸 $36, 另加食材每款$6, 酸辣湯底$1。 我這碗就是$49。 一嚐湯底, 酸辣味適中, 味道不錯, 而湯内亦有酸菜和芽菜。 墨丸一般, 薄薄的腩肉片有約十片, 而魚片頭的魚肉算「彈牙」。 整體不錯。 酸辣米線 (配墨丸和牛肉) : $43。 牛肉片份量不多, 面積亦較細小。 柑桔香梅 : 原價$15, 加配價$10。 吃著酸辣米線, 加上空調不足, 令我大汗淋漓。 那就要點一杯凍飲來清爽一下。 但店舖裏的空調實在不足夠, 天氣還不怎麼熱, 店內的氣溫比街外還高, 唯有趕快吃完走吧。