譚仔三哥米線 (康怡花園)

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𝘛𝘢𝘮𝘑𝘢𝘪 𝘚𝘢𝘮𝘎𝘰𝘳 𝘔𝘪𝘹𝘪𝘢𝘯 @ 𝘵𝘢𝘪𝘬𝘰𝘰 - 美顏養生美線👧🏻作為譚仔三哥嘅忠實粉絲 知道佢最近推出左花膠胡椒雞美線同埋新特飲就即刻走左去試😻🌟 花膠胡椒雞美線+1餸(豬潤)肥Glor唔食辣 所以冇揀到建議配搭嘅糊辣湯底 揀左清湯🙉但係食落又幾有驚喜喎 胡椒雞去咗骨 食落啖啖肉而且仲好嫩滑 胡椒味香濃得嚟唔會好辣 好好味啊😻花膠份量多 入口爽滑 骨膠原滿滿的 食落好滿足❣️豬潤同平時一樣都係咁香咁諗 正啊😋😋😋🌟 熱情果烏龍茶哩杯冷泡炭燒烏龍茶加檸檬梳打及熱情果調配以成嘅特飲都幾特別喎 飲落香甜嘅熱情果味 仲有粒粒熱情果肉但又唔會蓋過歌茶香😽如此清新嘅特飲加埋寒天QQ簡直就係絕配喔😽❣️

因為附近返工，試過幾次外賣，都漏左單，唔止我，連我幾位同事都有呢個經驗，真係好彩近，食完之後花少少時間可以返去攞返，太遠就真係放棄算。阿姐其實服務同態度ok ge，係漏單多啫。食物方面會食完口乾，要飲大量水，口味偏重，其他食落正常既，如果想健康啲就食番茄湯底，感覺上冇咁涸喉，40蚊左右都唔可以要求太多，要再平就超市買2餸飯就算。堂食方面，高椅唔好坐，隻腳掂唔到地fing fing下冇踏實感覺，個人會偏向坐隔離低啲既座位，會舒服好多。

今日呢就去咗譚仔三哥食飯，就叫咗一個湯底嘅雞肉豬肉米線。如果你唔鍾意韭菜芽菜都可以走左佢嘅。咁我就好鍾意叫埋個蒜泥白肉呢，咁就可以用啲辣汁同埋蒜蓉嚟撈米線。土匪雞翼幾香，肉質唔乾身。

講到米線，一定係食三哥！今日放工見好耐無食，就走左去食，好彩唔係太多人，唔洗等位就可以入去食。我就叫左個雞肉牛肉清湯，都只係$41。咁其實三哥分量都多既，所以我都唔洗加小食。咁黎到都熱辣辣，個清湯都唔浠既，係幾濃，幾鮮甜。雞肉同牛肉都多，都唔係煮到老哂，兩樣都咬到。個雞肉幾嫩，唔係老哂好硬，食落幾好食。牛肉無乜根，都唔係比鬆肉粉搞到無哂肉味。咁重要有啲蔥同芽菜，所以食落都幾有咬口，唔會好悶。三哥永遠唔會令人失望

其實之前覺得只有大陸才會想到大陸麻辣的感覺，但在香港要不是就是吃四川菜另外一種最正宗以平價的麻辣就是吃譚仔。幸好在屋企附近開了譚仔米線，這間舖之前都換了了很多手試過Super sandwich.整體而言我認為五小辣或者10小辣最適合香港人也可以體會到麻辣味道。另外如果選一送的時候你選擇墨魚丸就會有成六粒墨魚丸。我認為墨魚丸是最好的配菜另加蒜泥白肉。再加一杯凍檸茶，緊記要帶紙巾否則就要$3一包紙巾。這樣就不合算了。

近期譚仔三哥出咗酸辣撈薯粉，作為薯粉粉絲又點可以唔試吓呢😝 酸辣撈薯粉 （$39）我試咗5小辣，對於我呢個唔食得好辣嘅人嚟講都ok，醬汁酸味麻味兼備，醋酸味頗重，都幾重口味😆 薯粉夠爽滑，掛汁度高～ 配料算多，豬耳口感略硬，整體嚟講如果你唔怕醋酸味重都ok☺️爆辣小豬件套餐+$8就有一小塊小豬件，肉質鬆軟，五香粉、孜然粉等香料味道濃郁，好惹味，同埋食落又唔算好辣🤭🤣🤣鹹檸梳打套餐+$10有鹹檸梳打，味道酸甜清新，用嚟解辣一流啊😋

太古呢間譚仔最吸引係佢個價錢同埋唔算好多人同區黎講算係好平,因為康怡太古城嘅餐廳普遍都幾貴,係呢頭番工嘅朋友相信都有同感質素方面呢間個感覺算係少味精,冇其他譚仔咁咸例牌會叫雞肉韭菜10小辣,又快又方便

咁岩見譚仔三哥有個煳辣豬肚米線幾吸引就試下，除豬肚外我加左腩肉，食得米線要食梗係最少都叫五小辣啦😎，加杯西柚醋特飲中和下辣味🍸，整體上味道同口感都唔錯，加辣一蚊&西柚醋十蚊，埋單都係$50抵食！

我鍾意食譚仔三哥多過譚仔佢有蕃茄五少辣湯底揀我就急不及待放工就走去食有時肚餓起上嚟一個人可以食哂食個套餐今次淨係叫左炸醬加墨丸蕃茄湯之中有少少 spicy 原來都幾吸引不過我覺得唔夠香今次我叫咗五少辣平時已經覺得好夠可能多咗蕃茄嘅酸度搞到成碗湯淡味少少點知當我落咗炸醬令成件事勁豐富 好似食緊肉醬麵咁味道變到好濃食唔停好下次識叫都係番茄湯加炸醬係一絕好似食得太多麻辣湯底會覺得好悶試吓新味道唔錯喎！！！！！

今日午餐自己一條友，求其找D野食，見到有間譚仔三哥，好似開左不久。咁就試下，這間譚仔三哥系鰂魚诵吉之島對面馬路。整間鋪面向馬路，好開揚，又光猛，有幾張高枱，可以面向馬路，一路食米線，一路觀看外面環境😉⋯⋯首先餐牌教你先選擇食材，因配料實在太多啦⋯⋯眼花撩亂😂而且面有芽菜，九菜，可選擇走菜，浄米線加配料。第二步驟，就是選擇湯底啦，有清湯，有蕃茄湯，有麻辣湯，仲有三哥酸辣湯底。今天叫了個五小辣米線，另加腐皮和腩肉，必選，好鍾意佢腩肉做法，咸咸地好入味，而且系半肥廋，而且還有小小軟骨在肉裏面，更加有咬口，再加一碟士匪雞翼，三隻一個人食，份量剛剛好！另加$10就有個特飲西抽醋，或者茘枝特飲。 酸酸甜甜，好解渴，即刻開胃曬，在這炎熱天氣之下。原來仲有好多新款小食，豬脷和豬耳等等......如果叫麵另加小食堂食，還有特價價錢。原來叫小米線仲減一元添👍👍

十月一日估太古城中心可能會關閉，便打算帶媽媽去康怡某餐廳吃個早的午飯，誰知整個康怡廣場關了，AEON也關了，附近一眼看到便是這家譚仔三哥有開，當然帶媽媽老人家過去食。幸好我們早到，上午十一點，剛開門，附近都無地方食，所以晏了會好多人。最基本的是米線，$35包一個食材配料，湯底清湯免費，另有蕃茄湯 (+$2)、麻辣湯 (+$1)、煳辣湯 (+$1)等不同湯底選擇，辣度有十度可自由選擇，可選不辣。有兩款特飲，原價$15，加配只需$10。我見加下加下配料都成五十蚊，於是決定叫了過橋米線，樣樣齊，只需$57，我覺得乜都有會抵啲。有豬肉、牛肉、雞肉、腩肉、火腿、豬膶、牛丸、墨丸、魚蛋、腐皮、豆卜、生菜、芽菜、韮菜、竹笙，還有酸菜及乍醬另上。過橋米線 $57清湯麻辣湯另加$1，我要了5小辣。另上的酸菜和乍醬乍醬好味，微辣，加在米線會增添味道，我平時喜歡麻辣，這裡的麻辣做得不錯，好處是辣度可自由選擇，我覺得湯略為過鹹。這碗過橋米線比其他米線大碗好多，我叫兩碗時，侍應都問一句，是大碗的呀，善意提醒我們兩母女。結果食到一半都已經好飽。麻辣湯除了鹹少少外，味道還蠻不錯，料真無懈可擊，好多餸，我覺得好肉者又

最近三哥推出咗新餸 • 煳辣豬肚米線熱愛三哥嘅我自然要去捧下場啦煳辣湯底嘅獨特焦香味配埋爽口豬肚估唔到咁好味跟餐試埋杯特飲 • 西柚醋真係有西柚果蓉架辣辣地飲啖酸酸甜甜嘅醋又幾夾喎😋

An early lunch on Mixian with pork belly, beef, fish cakes, cuttlefish balls, bamboo fungus....I choose the nutritional non spicy tomato soup base made from real tomato, which is my favorite 🤤😋.All the ingredients are so yummy I finished the whole bowl in no time..P.s. make sure you eat it while it still hot and steaming..Smoked soft boiled egg, spicy hot hot 🥵.I am going to dig in, anyone care to join? 😋😋😋

been away for a while now and definitely time to get back in sharing nice local food!dinner by myself tonight and thought would like to try out the big bowl 譚仔過橋米線, as i've heard from multiple people that it is a must try and even the poster said so!did a take away and it was huge! and only to realise that it was meant for 2 people because there are 2 pairs on chopsticks in the take away bag!😂😂i ordered the small spicy with the sour and spicy soup base and the taste was good! a bit spicy yes and

前排午間，匆匆經過太古站的譚仔三哥新店，看見門口內有一個吉位，就進門坐下，記得叫了一份麻辣米線，配料中有腩肉，頗肥，棄食，印象最深的是麻辣湯底是白色的，和傳統的紅油不一樣，感覺我還是喜歡傳統那滋味，因為是匆忙一餐，雖然並不滿意，但也不應妄論。今次是週日的晚餐，兒子一直是米線的鐵粉，他沒試過太古這家譚仔，一經提議，立刻響應！6點左右就到地方了，已經有外賣的人在排隊等，我們三人準備堂食，也要站在收銀位置，也是入口位等.....不大的店內很擁擠，有一兩個零散的搭檯空位也無法安排我們三人，我們後面又是三位客人，繼續等...大約10分鐘，一個大一點的6-7人台勻出了三個位子，我們坐下了.....發現大家都沒試過“糊辣”的滋味，所以，就嚐一下唄～我的選擇：米線配魚片頭+貢丸，HKD42.-沒想到糊辣湯的味道裡有很強的孜然味兒，3小辣的辣度也是超乎我的預計，鼻腔的孜然味兒與舌尖的鹹辣相交織，很不舒服，無法接受這種重口味！剩了3/4碗，推給兒子了...唯一不排斥的是貢丸，一碗有4粒，也許因為丸子比較小size，味道也和一般的貢丸沒大差別。兒子order的是：米線配牛丸+魚丸+乍醬，他挑戰2小辣（比3小