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附加資料
9:30pm last order
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*最後落單時間 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
蛇王海西營盤。食蛇是溫暖補身既食材,最適合冬天進食。蛇王海除了食蛇,仲配有蠟腸/潤腸糯米飯,羊腩飯。基本上我每次去都食糯米飯+蛇羹+蛇湯的套餐,可以飽上一整天。蛇羹多肉,羹底濃厚,只看顏色已經感到十足材料,加上店內會準備薄脆及檸檬葉作蛇羹配料;糯米飯軟硬適中,最後再以蛇湯暖胃,齒頰留香。這樣的一個套餐,都只係$100有找。中午時段都排滿人龍,特別是星期一至五,是附近街坊之選。小店一年只營業六個月,大約是從9月至4月。要去便要先打電話到店,確定已經營業才去,免得白走一趟。
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第一次來到蛇王海,店舖小小,但坐位算舒適,選了套餐,有蛇羹蛇湯及糯米飯,每樣都熱辣辣,足料,双腸也好好味,蛇湯好重薑好温暖。在店內感覺到人情味,很多熟客光顧,有一見如故的感覺。
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揾食肥華生於香港,植根於九龍半島,所以甚少揾食到港島,難得靚媽在1月15日要過,香港北角區辦公事,肥華趁勢同佢去,呢間在西環開業多年,憑五蛇羹及五蛇湯及燉品,打嚮名堂,成為人龍店的食店,一試佢兩個五蛇食品。先論個五蛇羹,味道甚好,蛇肉切得幼細,個羹底不濃不薄,恰到好處,A+評語,唔俾此羮唔得,賣$88碗,絕對值得。至於賣$3O多元,嗰碗五蛇湯就明顯不及蛇羹出色,而且同一質素嘅蛇湯,在官塘食店,係隨蛇羹附送,仲無限添飲,所以計埋所花車程時間,肥華呢個,九龍人仕,日後食蛇,都係去官塘揾,娟姐,實際啲
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香港的冬天雖然不算很凍,十零度都已有少少氣氛,去食蛇羹、羊腩煲、火鍋等,特別有 feel 🥰今次去了西營盤一間很多好評的蛇羹店,距離地鐵站一分鐘腳程,當時衹是晚上六點左右,小小的店舖已經坐滿了人,我們 4 個人等了 20 分鐘終於可以進店了,其間店員很親切,盡力幫我們安排坐桌,很貼心 🫶我們叫了大蛇羹,雙腸糯米飯,原來店內還有秘製浸鷄,咖哩牛腩,味道都有驚喜 😋 食評如下:招牌蛇羹 (大) $88古法炮製,滿滿的料,味道好味吾在講,條條長長的蛇絲,足證真材實料雙腸糯米飯 $46糯米飯雖然不是生炒,仍是很香很軟綿,潤腸+臘腸不算肥膩,不過為了留肚試其他的食物,我衹每款試了一口秘製浸鷄半隻 $85賣相已看出鷄肉嫩滑,食落好有鷄味,推介大家試下咖哩牛腩例牌 $110比較港式的制作,咖哩味香濃,牛腩炆得好稔亦入味,薯仔都一樣,最後當然全碟都食曬 😆
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有點事做,要去一去西環。順道拜訪蛇王海,去到要等一下先有位。落單後不一會便上檯。叫咗蛇羹(大),糯米飯配潤腸。蛇羹足料,蛇肉份量正常,唔會偏向某一啲材料多,童叟無欺,蛇羹夠身唔削,味道濃郁,唔係外面某些店一係水汪汪咁,一係杰撻撻,佢真係羹。糯米飯,糯米飯吸收咗臘味嘅香及油潤,香味撲鼻,潤腸甘香。兩款食物份量都正常。唯一係鋪面比較擠迫,有時大家要遷就一下。戴返頭盔先,我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食,好唔好食因人而異。
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