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2024-02-27 256 瀏覽
蛇王海西營盤。食蛇是溫暖補身既食材,最適合冬天進食。蛇王海除了食蛇,仲配有蠟腸/潤腸糯米飯,羊腩飯。基本上我每次去都食糯米飯+蛇羹+蛇湯的套餐,可以飽上一整天。蛇羹多肉,羹底濃厚,只看顏色已經感到十足材料,加上店內會準備薄脆及檸檬葉作蛇羹配料;糯米飯軟硬適中,最後再以蛇湯暖胃,齒頰留香。這樣的一個套餐,都只係$100有找。中午時段都排滿人龍,特別是星期一至五,是附近街坊之選。小店一年只營業六個月,大約是從9月至4月。要去便要先打電話到店,確定已經營業才去,免得白走一趟。
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蛇王海
西營盤。食蛇是溫暖補身既食材,最適合冬天進食。蛇王海除了食蛇,仲配有蠟腸/潤腸糯米飯,羊腩飯。基本上我每次去都食糯米飯+蛇羹+蛇湯的套餐,可以飽上一整天。蛇羹多肉,羹底濃厚,只看顏色已經感到十足材料,加上店內會準備薄脆及檸檬葉作蛇羹配料;糯米飯軟硬適中,最後再以蛇湯暖胃,齒頰留香。這樣的一個套餐,都只係$100有找。中午時段都排滿人龍,特別是星期一至五,是附近街坊之選。小店一年只營業六個月,大約是從9月至4月。要去便要先打電話到店,確定已經營業才去,免得白走一趟。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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$100 (午餐)
推介美食
  • 皇牌蛇套餐
  • 臘腸糯米飯
  • 五蛇羹
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2024-02-15 194 瀏覽
第一次來到蛇王海,店舖小小,但坐位算舒適,選了套餐,有蛇羹蛇湯及糯米飯,每樣都熱辣辣,足料,双腸也好好味,蛇湯好重薑好温暖。在店內感覺到人情味,很多熟客光顧,有一見如故的感覺。
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第一次來到蛇王海,店舖小小,但坐位算舒適,選了套餐,有蛇羹蛇湯及糯米飯,每樣都熱辣辣,足料,双腸也好好味,蛇湯好重薑好温暖。在店內感覺到人情味,很多熟客光顧,有一見如故的感覺。
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2024-01-30
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堂食
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$92
推介美食
  • 皇牌蛇套餐
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2024-01-15 545 瀏覽
揾食肥華生於香港,植根於九龍半島,所以甚少揾食到港島,難得靚媽在1月15日要過,香港北角區辦公事,肥華趁勢同佢去,呢間在西環開業多年,憑五蛇羹及五蛇湯及燉品,打嚮名堂,成為人龍店的食店,一試佢兩個五蛇食品。先論個五蛇羹,味道甚好,蛇肉切得幼細,個羹底不濃不薄,恰到好處,A+評語,唔俾此羮唔得,賣$88碗,絕對值得。至於賣$3O多元,嗰碗五蛇湯就明顯不及蛇羹出色,而且同一質素嘅蛇湯,在官塘食店,係隨蛇羹附送,仲無限添飲,所以計埋所花車程時間,肥華呢個,九龍人仕,日後食蛇,都係去官塘揾,娟姐,實際啲
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揾食肥華生於香港,植根於九龍半島,所以甚少揾食到港島,難得靚媽在1月15日要過,香港北角區辦公事,肥華趁勢同佢去,呢間在西環開業多年,憑五蛇羹及五蛇湯及燉品,打嚮名堂,成為人龍店的食店,一試佢兩個五蛇食品。
先論個五蛇羹,味道甚好,蛇肉切得幼細,個羹底不濃不薄,恰到好處,A+評語,唔俾此羮唔得,賣$88碗,絕對值得。
至於賣$3O多元,嗰碗五蛇湯就明顯不及蛇羹出色,而且同一質素嘅蛇湯,在官塘[蛇王娟]食店,係隨蛇羹附送,仲無限添飲,所以計埋所花車程時間,肥華呢個,九龍人仕,日後食蛇,都係去官塘揾,娟姐,實際啲
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2024-01-10 328 瀏覽
香港的冬天雖然不算很凍,十零度都已有少少氣氛,去食蛇羹、羊腩煲、火鍋等,特別有 feel 🥰今次去了西營盤一間很多好評的蛇羹店,距離地鐵站一分鐘腳程,當時衹是晚上六點左右,小小的店舖已經坐滿了人,我們 4 個人等了 20 分鐘終於可以進店了,其間店員很親切,盡力幫我們安排坐桌,很貼心 🫶我們叫了大蛇羹,雙腸糯米飯,原來店內還有秘製浸鷄,咖哩牛腩,味道都有驚喜 😋 食評如下:招牌蛇羹 (大) $88古法炮製,滿滿的料,味道好味吾在講,條條長長的蛇絲,足證真材實料雙腸糯米飯 $46糯米飯雖然不是生炒,仍是很香很軟綿,潤腸+臘腸不算肥膩,不過為了留肚試其他的食物,我衹每款試了一口秘製浸鷄半隻 $85賣相已看出鷄肉嫩滑,食落好有鷄味,推介大家試下咖哩牛腩例牌 $110比較港式的制作,咖哩味香濃,牛腩炆得好稔亦入味,薯仔都一樣,最後當然全碟都食曬 😆
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香港的冬天雖然不算很凍,十零度都已有少少氣氛,去食蛇羹、羊腩煲、火鍋等,特別有 feel 🥰
今次去了西營盤一間很多好評的蛇羹店,距離地鐵站一分鐘腳程,當時衹是晚上六點左右,小小的店舖已經坐滿了人,我們 4 個人等了 20 分鐘終於可以進店了,其間店員很親切,盡力幫我們安排坐桌,很貼心 🫶
我們叫了大蛇羹,雙腸糯米飯,原來店內還有秘製浸鷄,咖哩牛腩,味道都有驚喜 😋 食評如下:

招牌蛇羹 (大) $88
古法炮製,滿滿的料,味道好味吾在講,條條長長的蛇絲,足證真材實料

雙腸糯米飯 $46
糯米飯雖然不是生炒,仍是很香很軟綿,潤腸+臘腸不算肥膩,不過為了留肚試其他的食物,我衹每款試了一口

秘製浸鷄半隻 $85
賣相已看出鷄肉嫩滑,食落好有鷄味,推介大家試下

咖哩牛腩例牌 $110
比較港式的制作,咖哩味香濃,牛腩炆得好稔亦入味,薯仔都一樣,最後當然全碟都食曬 😆
蛇羹
$88
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雙腸糯米飯
$46
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秘制浸鷄
$85
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咖哩牛腩
$110
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蛇羹
$ 88
雙腸糯米飯
$ 46
咖哩牛腩
$ 110
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2024-01-01 268 瀏覽
有點事做,要去一去西環。順道拜訪蛇王海,去到要等一下先有位。落單後不一會便上檯。叫咗蛇羹(大),糯米飯配潤腸。蛇羹足料,蛇肉份量正常,唔會偏向某一啲材料多,童叟無欺,蛇羹夠身唔削,味道濃郁,唔係外面某些店一係水汪汪咁,一係杰撻撻,佢真係羹。糯米飯,糯米飯吸收咗臘味嘅香及油潤,香味撲鼻,潤腸甘香。兩款食物份量都正常。唯一係鋪面比較擠迫,有時大家要遷就一下。戴返頭盔先,我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食,好唔好食因人而異。
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有點事做,要去一去西環。
順道拜訪蛇王海,去到要等一下先有位。
落單後不一會便上檯。
叫咗蛇羹(大),糯米飯配潤腸。
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蛇羹足料,蛇肉份量正常,唔會偏向某一啲材料多,童叟無欺,蛇羹夠身唔削,味道濃郁,唔係外面某些店一係水汪汪咁,一係杰撻撻,佢真係羹。
糯米飯,糯米飯吸收咗臘味嘅香及油潤,香味撲鼻,潤腸甘香。
兩款食物份量都正常。
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唯一係鋪面比較擠迫,有時大家要遷就一下。

戴返頭盔先,我覺得好唔好食≠你覺得好唔好食,好唔好食因人而異。
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  • 蛇羹
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2023-12-20 390 瀏覽
蛇羹無咩特別,唔係特別多蛇肉,又唔係好食,甚至水準係中下,佐敦、北角同西營盤都有蛇鋪好食過佢。個咖喱真係好難食,好難食,好難食,真心要講難食,好稀好似溝水咁,又無乜味,係咖喱水黎。我唔知係食人情味定點,呢個水準真係完全唔值得俾人吹捧到咁。真係黑人問號理解唔到?????見小鋪又多人讚,我真心特登去支持下,點知咁失望………..我食嗰陣係有個中年女人睇鋪,唔知係咪唔係老闆整所以唔好食?定佢已經係老闆??
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蛇羹無咩特別,唔係特別多蛇肉,又唔係好食,甚至水準係中下,佐敦、北角同西營盤都有蛇鋪好食過佢。個咖喱真係好難食,好難食,好難食,真心要講難食,好稀好似溝水咁,又無乜味,係咖喱水黎。


我唔知係食人情味定點,呢個水準真係完全唔值得俾人吹捧到咁。真係黑人問號理解唔到?????見小鋪又多人讚,我真心特登去支持下,點知咁失望………..


我食嗰陣係有個中年女人睇鋪,唔知係咪唔係老闆整所以唔好食?定佢已經係老闆??


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2023-10-07 1235 瀏覽
大碗蛇羹+雙腸糯米飯+蛇湯加埋都唔洗$150,好低食,蛇羹足料,臘腸潤腸好味,蛇湯夠濃,巳好耐冇食過蛇羮了,所以今次遇到,必定會經常去食,還有其它美食一定要續一續一去嚐試,到時再寫評論。
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大碗蛇羹+雙腸糯米飯+蛇湯加埋都唔洗$150,好低食,蛇羹足料,臘腸潤腸好味,蛇湯夠濃,巳好耐冇食過蛇羮了,所以今次遇到,必定會經常去食,還有其它美食一定要續一續一去嚐試,到時再寫評論。
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2023-10-04
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堂食
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2023-04-03 1324 瀏覽
一年淨係做八個月,由9月到4月,碰巧我路過走入去食先知原來今年淨係做到4月6號,真好彩!鋪鋪頭好街坊,幾張折枱,不過每個客走都認真清潔,所以感覺好衛生。誠意出品,雖然已經完全唔凍,4月突然想食蛇羹,發覺卜脆同檸檬葉任你自己加,所以我食到一半又可以有脆卜卜既卜脆,好開心。蛇羹足料,味道非常好!雞髀飯交足貨,飯係另上既,雞好多菜墊底,配咖哩或薑蔥你自己揀。其實老闆推介羊煲,可惜我唔食羊。佢都有話依家濕氣重應該飲龜苓湯,不過我心有所屬,所以只有下次啦。
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一年淨係做八個月,由9月到4月,碰巧我路過走入去食先知原來今年淨係做到4月6號,真好彩!

鋪鋪頭好街坊,幾張折枱,不過每個客走都認真清潔,所以感覺好衛生。

誠意出品,雖然已經完全唔凍,4月突然想食蛇羹,發覺卜脆同檸檬葉任你自己加,所以我食到一半又可以有脆卜卜既卜脆,好開心。蛇羹足料,味道非常好!雞髀飯交足貨,飯係另上既,雞好多菜墊底,配咖哩或薑蔥你自己揀。

其實老闆推介羊煲,可惜我唔食羊。佢都有話依家濕氣重應該飲龜苓湯,不過我心有所屬,所以只有下次啦。
五蛇羹
$45
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雞髀飯
$45
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衛生
抵食
用餐日期
2023-04-03
用餐途徑
堂食
人均消費
$90 (午餐)
推介美食
五蛇羹
$ 45
雞髀飯
$ 45
  • 皇牌蛇套餐
  • 蛇羹
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扎根西營盤三十幾年一直深受街坊支持,蛇王海主打蛇羹,臘味糯米飯呢排天氣咁涼即刻衝去啪返個套餐補補佢,皇牌蛇套餐真心勁抵,大大碗五蛇羹,大大碗五蛇湯再加個單腸臘味飯先係$88!蛇羹就梗係要勁加檸檬葉同薄脆,雖然嗰日勁忙但係店員們都好nice 好快手地幫我哋refill~ 蛇羹夠足料,蛇肉勁粗勁多,仲配埋雞肉木耳冬菇,口感夠豐富,調味得宜第一次飲蛇湯,好有驚喜,滿滿中藥材味但甘而唔苦飲落好舒服🔥食完成個人熱辣辣好爽,去嗰日成晚人龍係未停過仲有好多人嚟買外賣~證明肯定係好野嚟!
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扎根西營盤三十幾年一直深受街坊支持,蛇王海主打蛇羹,臘味糯米飯


呢排天氣咁涼即刻衝去啪返個套餐補補佢,皇牌蛇套餐真心勁抵,大大碗五蛇羹,大大碗五蛇湯再加個單腸臘味飯先係$88!

蛇羹就梗係要勁加檸檬葉同薄脆,雖然嗰日勁忙但係店員們都好nice 好快手地幫我哋refill~ 蛇羹夠足料,蛇肉勁粗勁多,仲配埋雞肉木耳冬菇,口感夠豐富,調味得宜
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第一次飲蛇湯,好有驚喜,滿滿中藥材味但甘而唔苦飲落好舒服🔥
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食完成個人熱辣辣好爽,去嗰日成晚人龍係未停過仲有好多人嚟買外賣~證明肯定係好野嚟!
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2023-01-23
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10 分鐘 (堂食)
人均消費
$88 (晚餐)
推介美食
  • 皇牌蛇套餐
  • 蛇羹
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2023-02-05 680 瀏覽
天氣凍凍地最啱食蛇羹同糯米飯~發現坐叮叮再行一陣,就可以黎到依間專門食蛇嘅街坊小店,夜晚八點幾仲不斷有客人.皇牌蛇套餐 $88套餐包括一碗五蛇羹(小) ﹑五蛇湯同單腸糯米飯,我地仲加點咗一碗細蛇羹,套餐同埋加點嘅蛇羹,份量已經好夠兩個人食!🔸五蛇羹 (小) 唔好睇少細蛇羹,其實份量十足💖蛇羹裡面嘅蛇肉都幾大塊,份量唔少,勾芡亦啱啱好,加埋木耳絲﹑豬肉絲﹑腐竹等等,好滿足啊!旁邊仲有脆卜卜同香草,加少少喺蛇羹裡面,可以豐富蛇羹嘅味道~🔸五蛇湯比較似淡口味嘅當歸湯,好容易入口!記得要趁熱飲,後勁有少少似胡椒湯✨🔸臘腸糯米飯熱辣辣嘅糯米飯食落軟軟糯糯,臘腸好多汁但唔會好油膩,配埋糯米飯一齊食係絕配啊!
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天氣凍凍地最啱食蛇羹同糯米飯~發現坐叮叮再行一陣,就可以黎到依間專門食蛇嘅街坊小店,夜晚八點幾仲不斷有客人
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皇牌蛇套餐 $88
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套餐包括一碗五蛇羹(小) ﹑五蛇湯同單腸糯米飯,我地仲加點咗一碗細蛇羹,套餐同埋加點嘅蛇羹,份量已經好夠兩個人食!
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🔸五蛇羹 (小)
唔好睇少細蛇羹,其實份量十足💖蛇羹裡面嘅蛇肉都幾大塊,份量唔少,勾芡亦啱啱好,加埋木耳絲﹑豬肉絲﹑腐竹等等,好滿足啊!
旁邊仲有脆卜卜同香草,加少少喺蛇羹裡面,可以豐富蛇羹嘅味道~
🔸五蛇湯
比較似淡口味嘅當歸湯,好容易入口!記得要趁熱飲,後勁有少少似胡椒湯✨
🔸臘腸糯米飯
熱辣辣嘅糯米飯食落軟軟糯糯,臘腸好多汁但唔會好油膩,配埋糯米飯一齊食係絕配啊!
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2023-01-31
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堂食
推介美食
  • 五蛇羹
  • 五蛇湯
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個個都話秋風起三蛇肥要食蛇保暖,但對於我嚟講只係因為心癮而食,食蛇食羊對我嚟講食完都唔會覺得暖,最緊要好食同真材實料,《蛇王海》正正符合呢兩個條件。🐍散叫細蛇$45、大蛇$85、單腸糯米飯$32、雙腸糯米飯$44佢有一個套餐$88有齊細蛇+蛇湯+單腸糯米飯,不過我哋唔飲蛇湯所以散叫,兩者係相差$16。講返蛇羹,我敢肯定係港島區性價比最高,不單價錢親民,而且仲大大碗非常真材實料 -蛇肉多又大條、配料夠豐富,最重要個芡汁打得剛好,仲有薄脆同檸檬草無限供應!至於糯米飯就普普通通,只係係咁意上咗色,不過唔重要,最重要上面條膶腸夠油香夠粉又唔會過肥,而且份量剛好,對於女仕嚟講細蛇+單腸糯米飯已經好足夠,承惠$72非常超價非常滿足!二人共消費:$196
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個個都話秋風起三蛇肥要食蛇保暖,但對於我嚟講只係因為心癮而食,食蛇食羊對我嚟講食完都唔會覺得暖,最緊要好食同真材實料,《蛇王海》正正符合呢兩個條件。
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🐍散叫細蛇$45、大蛇$85、單腸糯米飯$32、雙腸糯米飯$44
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佢有一個套餐$88有齊細蛇+蛇湯+單腸糯米飯,不過我哋唔飲蛇湯所以散叫,兩者係相差$16。講返蛇羹,我敢肯定係港島區性價比最高,不單價錢親民,而且仲大大碗非常真材實料 -蛇肉多又大條、配料夠豐富,最重要個芡汁打得剛好,仲有薄脆同檸檬草無限供應!至於糯米飯就普普通通,只係係咁意上咗色,不過唔重要,最重要上面條膶腸夠油香夠粉又唔會過肥,而且份量剛好,對於女仕嚟講細蛇+單腸糯米飯已經好足夠,承惠$72非常超價非常滿足!


二人共消費:$196
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味道
環境
服務
衛生
抵食
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2023-01-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$98 (晚餐)
等級3
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2022的冬天不太冷,連鋪塵的厚褸也甚少出動 ,但還是有幾天晚上感覺到陣陣冷風吹過,冷到骨子裏,還在上班摸魚的🌶📝,突然靈機一閃,吃蛇羹!-___________🏖餐廳狀況🏖___________ 在西區住了20年有多,但還是第一次吃蛇王海,店舖裝修有點舊式味道,但是新淨企理,而且沒有一般蛇店會有的蛇籠。當晚可能天氣真的有點冷,🌶📝等了約十五分鐘才有位置,而且一邊用餐,留意到門口一直有客人在排隊等候。- _____________🍽食物🍽_____________🐍 皇牌蛇套餐 $ 88推介指數 ■■■■□因為辣椒紙🌶📝第一次光顧,所以點了皇牌套餐,可以一次過嘗試蛇王海最受歡迎的食物。 套餐包括:五蛇湯、蛇羹(小)、單腸糯米飯,套餐比單點便宜了9元。▫️🥢五蛇湯(小)第一次飲五蛇湯,味道偏藥材當歸味,完全不會覺得苦,非常容易入口,而且喝了幾啖便覺得全身滾燙,面頰跟耳朵都紅了😳身體突然覺得有股暖流在翻滾,果然是補品💪🏻▫️🥢五蛇羹(小)雖然是小份蛇羹😳但份量亦很足夠兩人吃, 材料多得嚇人,有大量木耳絲、雞肉絲跟冬菇,蛇肉相比起來,數量不多。芡汁不算傑身,所以很快只剩下一大堆湯料。非常推薦配檸
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2022的冬天不太冷,連鋪塵的厚褸也甚少出動 ,但還是有幾天晚上感覺到陣陣冷風吹過,冷到骨子裏,還在上班摸魚的🌶📝,突然靈機一閃,吃蛇羹!
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___________🏖餐廳狀況🏖___________
在西區住了20年有多,但還是第一次吃蛇王海,店舖裝修有點舊式味道,但是新淨企理,而且沒有一般蛇店會有的蛇籠。當晚可能天氣真的有點冷,🌶📝等了約十五分鐘才有位置,而且一邊用餐,留意到門口一直有客人在排隊等候。
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_____________🍽食物🍽_____________
🐍 皇牌蛇套餐 $ 88
推介指數 ■■■■□
因為辣椒紙🌶📝第一次光顧,所以點了皇牌套餐,可以一次過嘗試蛇王海最受歡迎的食物。 套餐包括:五蛇湯、蛇羹(小)、單腸糯米飯,套餐比單點便宜了9元。
皇牌蛇套餐
$88
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▫️🥢五蛇湯(小)
第一次飲五蛇湯,味道偏藥材當歸味,完全不會覺得苦,非常容易入口,而且喝了幾啖便覺得全身滾燙,面頰跟耳朵都紅了😳身體突然覺得有股暖流在翻滾,果然是補品💪🏻
五蛇湯(小)
$20
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▫️🥢五蛇羹(小)
雖然是小份蛇羹😳但份量亦很足夠兩人吃, 材料多得嚇人,有大量木耳絲、雞肉絲跟冬菇,蛇肉相比起來,數量不多。芡汁不算傑身,所以很快只剩下一大堆湯料。非常推薦配檸檬葉跟薄脆,絕對是蛇羹的好朋友🫂 一款都不能少。
五蛇羹(小)
$45
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▫️🥢膶腸糯米飯
這次試了蛇王海的膶腸,口感綿密,味道香濃,🌶📝非常喜歡,但略嫌份量比較少。糯米飯就是很單純有豉油味的糯米飯,沒有任何臘味料在內,只是飯面有少量的花生和蔥粒,比較一般沒有什麼特別。如果不太喜歡吃糯米 的朋友可以不試,吃白飯就可以了。
膶腸糯米飯
$32
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🐑 咖哩羊腩飯 $ 75
推介指數 ■■□□□
因為看到其他食評有推介咖喱羊腩,便勾起了🌶📝的咖哩魂。上枱時份量嚇到人,一大碟 滿得就快瀉的咖哩羊腩,用的是碎腩帶點骨, 這個位置比較偏淋,肉質不會硬得一絲絲的,不錯。可惜的是咖哩汁味道偏淡,汁醬較水, 而且薯仔並不是跟咖哩一齊炆煮,明顯是另外 烚好直接放碟上再淋上咖哩汁,這方面就比較不細心了。如果這個咖哩羊腩飯要75元的話,辣椒紙不會推薦呢😖
咖哩羊腩飯
$75
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_________🌶辣椒紙總結📝__________
整體:🌶🌶🌶 🌶
環境:🌶🌶🌶🌶
員工:🌶🌶🌶🌶🌶
食物:🌶🌶🌶🌶
(滿分為五隻🌶)
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總結,皇牌蛇套餐份量多,胃口不大的朋友 可以點一個套餐另加一款食品,雖然食物款式不多,但餐牌簡潔,非常易明。另外員工親切😊會主動添加檯面檸檬葉和薄脆,完全不會吝嗇,絕對會多多支持這種有心的舊式店鋪。如果下次再到訪,應該會試試很多人推薦的秘方浸雞🐥🐥
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📍蛇王海
西環西營盤第一街119號地下
人均消費:~$82
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#蛇羹 #五蛇湯 #糯米飯 #潤腸 #臘腸 #滋補養生 #西營盤美食 #852 #hkfoodlover #hkfoodie #foodiehk #foodie #hkblogger #hk #hkig #hkeat #hkgirl #mschillipaper #為食辣椒紙




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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-12-29
等候時間
15 分鐘 (堂食)
人均消費
$82 (晚餐)
推介美食
皇牌蛇套餐
$ 88
五蛇湯(小)
$ 20
五蛇羹(小)
$ 45
膶腸糯米飯
$ 32
等級3
44
0
2022-12-28 332 瀏覽
本身沒打算寫這篇食評, 所以沒影很多相,但食完後實在不寫不痛快。。。 又好食又扺食!很多個冬天都沒吃蛇了,因為實在沒找到一家值得食的,現在想食一碗蛇羹都覺得很奢侈。。今天被家人提及到這家”蛇王海”,所以就來了。。 (印象之前很多次經過都感覺好像沒開 🤔 不知是不是冬天才吃蛇的緣故?)一看就知是老店,街坊店。 全店坐滿也只能容納25人左右。 店舖主理是一對姐姐哥哥,年輕一輩。 非常和藹可親還同大家有講有笑。今天跟媽咪2人來食,本身我倆飯量就不多,所以也只點了以下~1. 必食的蛇羹(細蛇@45)一人一碗,太太太多料了!難得的滿足!👍🏻👍🏻👍🏻2. 我一進入舖就聞到濃濃的蛇湯,被湯味吸引而點了一碗蛇湯(細湯@20),是胡椒湯底,飲完暖暖的3. 然後就點了愛吃的咖哩羊腩飯(@75-5,任何飯配蛇羹減5蚊!) 很很很多汁,微辣,因為叫了少飯,有汁剩 😩 差點都被我飲了。。 有微微的羶味,我本人覺得不錯,沒羶味就不是食羊啦 🤣老店就是有老店的味道+人情味,西區人必吃之選!
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本身沒打算寫這篇食評, 所以沒影很多相,但食完後實在不寫不痛快。。。 又好食又扺食!

很多個冬天都沒吃蛇了,因為實在沒找到一家值得食的,現在想食一碗蛇羹都覺得很奢侈。。


今天被家人提及到這家”蛇王海”,所以就來了。。 (印象之前很多次經過都感覺好像沒開 🤔 不知是不是冬天才吃蛇的緣故?)

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一看就知是老店,街坊店。 全店坐滿也只能容納25人左右。 店舖主理是一對姐姐哥哥,年輕一輩。 非常和藹可親還同大家有講有笑。


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今天跟媽咪2人來食,本身我倆飯量就不多,所以也只點了以下~
1. 必食的蛇羹(細蛇@45)一人一碗,太太太多料了!難得的滿足!👍🏻👍🏻👍🏻
2. 我一進入舖就聞到濃濃的蛇湯,被湯味吸引而點了一碗蛇湯(細湯@20),是胡椒湯底,飲完暖暖的
3. 然後就點了愛吃的咖哩羊腩飯(@75-5,任何飯配蛇羹減5蚊!) 很很很多汁,微辣,因為叫了少飯,有汁剩 😩 差點都被我飲了。。 有微微的羶味,我本人覺得不錯,沒羶味就不是食羊啦 🤣



老店就是有老店的味道+人情味,西區人必吃之選!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-12-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$90 (晚餐)
推介美食
  • 蛇羹
等級4
141
1
2022-11-25 973 瀏覽
大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 蛇王海 💥 秋風起,三蛇肥,大隻仔今日去食蛇羹。大隻仔好怕舊式蛇店有好多活生生嘅蛇喺店裏面,成日都驚食食吓會有條蛇走出嚟。😂😂今次介紹呢間餐廳「蛇王海」,店舖係冇活蛇,餐廳格局似一般雲吞麵舖。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 皇牌蛇套餐 $88五蛇羹+五蛇湯+單腸糯米飯(臘腸/潤腸)🔥 五蛇羹蛇羹味道十分濃郁,有少少陳皮味,配料亦多,有蛇肉、雞肉、冬菇絲、木耳絲,可以加檸檬葉絲提味,或加入薄脆脆增加口感。總結:蛇肉有少少柴,味道香濃,好味,食完會有少少口乾。🔥 五蛇湯蛇湯胡椒味好重,有黨參,薑既味道,味濃而順喉,不會死咸。🔥 臘腸糯米飯可能食完蛇羹後先食糯米飯既關係,糯米飯食第一啖覺得味淡,但越食越夠味,而且越食越香,臘味油香出晒嚟,花生夠脆,臘腸好肥好香,食完滿口油香。總結:糯米飯配料極少,飯粒帶少少濕,臘腸好食。
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大隻仔今次覓食嘅店舖就係
💥 蛇王海 💥


秋風起,三蛇肥,大隻仔今日去食蛇羹。
大隻仔好怕舊式蛇店有好多活生生嘅蛇喺店裏面,成日都驚食食吓會有條蛇走出嚟。😂😂
今次介紹呢間餐廳「蛇王海」,店舖係冇活蛇,餐廳格局似一般雲吞麵舖。

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
5⭐️ 超班
3⭐️ 一般
1⭐️ 差

味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️
服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️
環境 ⭐️⭐️⭐️
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

🔥 皇牌蛇套餐 $88
五蛇羹+五蛇湯+單腸糯米飯(臘腸/潤腸)
皇牌蛇套餐
$88
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🔥 五蛇羹
蛇羹味道十分濃郁,有少少陳皮味,
配料亦多,有蛇肉、雞肉、冬菇絲、木耳絲,可以加檸檬葉絲提味,或加入薄脆脆增加口感。
總結:蛇肉有少少柴,味道香濃,好味,食完會有少少口乾。
五蛇羹
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🔥 五蛇湯
蛇湯胡椒味好重,有黨參,薑既味道,味濃而順喉,不會死咸。
五蛇湯
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🔥 臘腸糯米飯
可能食完蛇羹後先食糯米飯既關係,糯米飯食第一啖覺得味淡,但越食越夠味,而且越食越香,臘味油香出晒嚟,花生夠脆,臘腸好肥好香,食完滿口油香。
臘腸糯米飯
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總結:糯米飯配料極少,飯粒帶少少濕,臘腸好食。
檸檬葉絲 + 薄脆脆
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-11-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$88 (晚餐)
推介美食
皇牌蛇套餐
$ 88
五蛇羹
五蛇湯
臘腸糯米飯
等級4
143
0
秋風起🌬️,三蛇肥雖然依家天氣唔算好凍但係已經涼咗啲就諗起西環第1街間蛇王海我哋疫情嘅時候搬屋先知道,原來第1街有間蛇王海蕉好鍾意食蛇羹因為身體屬於寒底,食完蛇羹身體會感到好舒服蛇王海有個好抵食嘅套餐😍$88已經有蛇湯、蛇羹同一碗臘味飯✅今次我哋點咗一個蛇羹套餐同埋咖喱羊腩飯($75)除咗蛇羹,呢度嘅羊腩都好正㗎。蛇湯蛇味濃、重胡椒味、可以驅風驅寒蛇羹足料,蛇肉加上木耳、冬菇絲等配料,感覺豐富,口感好臘味飯嘅臘腸有少少油,不過碗臘味飯真係好正咖喱羊腩炆得好淋,薯仔吸收晒咖喱汁送飯一流😍天氣凍啲,應該會再食多幾次😍蛇王海 (西環)西環西營盤第一街119號地下
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秋風起🌬️,三蛇肥
雖然依家天氣唔算好凍
但係已經涼咗啲
就諗起西環第1街間蛇王海
我哋疫情嘅時候搬屋
先知道,原來第1街有間蛇王海
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蕉好鍾意食蛇羹
因為身體屬於寒底,
食完蛇羹身體會感到好舒服
蛇王海有個好抵食嘅套餐😍
$88已經有蛇湯、蛇羹同一碗臘味飯✅
蛇湯蛇羹
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臘味飯
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今次我哋點咗一個蛇羹套餐
同埋咖喱羊腩飯($75)
除咗蛇羹,呢度嘅羊腩都好正㗎。
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蛇湯蛇味濃、重胡椒味、可以驅風驅寒
蛇羹足料,蛇肉加上木耳、冬菇絲等配料,感覺豐富,口感好
臘味飯嘅臘腸有少少油,
不過碗臘味飯真係好正
咖喱羊腩炆得好淋,
薯仔吸收晒咖喱汁
送飯一流

😍天氣凍啲,應該會再食多幾次😍


蛇王海 (西環)
西環西營盤第一街119號地下
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蛇羹
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蛇湯
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咖喱羊腩飯
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
蛇湯蛇羹
臘味飯
蛇羹
蛇湯
咖喱羊腩飯