虎鐵鐵板燒

營業中

休息中

虎鐵B餐及C 餐🔶炸蠔配櫻花蝦同炸蒜一齊食味道比較香口蠔本身好肥美蠔邊煎至脆身外脆內軟整體好味🔷火焰黑松露汁煮帆立貝上菜時會點火 可以影相打卡帶子超級鮮甜肉質新鮮嫩滑黑松露汁好香帶子群邊都有煙勳味配三文魚子更加有口感🔶南非鮑魚鮑魚新鮮爽彈肉質厚實海苔醬同鮑魚都幾夾配菜有海帶沙律同三文魚子同調味鮑包內臟個人覺得內臟偏苦🔷大蝦超級彈牙 有海水味😂😂蝦醬好好味係呢碟既精華配菜有海帶沙律同三文魚子🔶牛柳牛柳本身牛味好重配玫瑰會更香口蒜片會蓋過牛肉的香味配菜有南瓜、大菲菇、翠玉瓜日本南瓜超甜菇同翠玉瓜好juicy ~🔷A5和牛薄燒和牛好香油脂配蔥粒、蒜粒同蒜片口感更加豐富😋😋配菜有南瓜、大菲菇、翠玉瓜🔶和牛炒飯有和牛粒、蔥粒、蛋粒、洋蔥粒炒飯粒粒分明有淡淡黑松露味味道吾差🔷海鮮炒飯有蝦粒、蜆、蔥粒、蛋粒炒飯粒粒分明有淡淡黑松露味味道正常🔶紅豆雪糕紅豆味偏甜有少少紅豆粒粒味道吾差🔷黑芝麻雪糕好香芝麻味好似食緊芝麻糊好食😋

香港飲食業面對北上消費經營困難，所以都見到有啲餐廳開始做減價速銷例如今晚幫襯嘅虎鐵鉄板燒，如果用OpenRice預訂套餐$799，超多嘢食。但加1服務費就要現場俾 cash，咁即係合共$880。咁二人剛好超過$1500，再送龍蝦或300 ml清酒或全單九折我哋就揀咗清酒時令沙律，清甜爽口開謂茶碗蒸，加咗蟹肉特別濃味大虎蝦，煎到剛剛熟，夠彈牙，蝦膏做嘅醬汁能夠提升鮮味銀鱈魚，連皮煎，皮夠香脆，肉嫰多汁，好食南非鮑魚，唔算好大隻，但夠腍，煎到香口之餘唔會太熟，個肝冇做成醬，都係煎熟，又有另一種食法鵝肝，超邪惡但勁好食，表面脆裡面嫰滑，加上陳醋減輕油膩感A5和牛薄燒配香煎野菜，煎香薄牛，裡面包滿香蔥及炸蒜，果然係A5，油份爆燈，食兩片剛好汁物係麵豉湯，最特別係用西式上枱，好飲又夠靚蟹肉炒飯，夠乾身又夠鑊氣，食埋就大滿足梳芙厘雪糕，看似好大件嘅疏乎厘食落口感似食空氣，再加上雪糕做飯後甜品剛剛好，唔會覺得太飽

去咗一間位於cwb嘅高級日式鐵板燒專門店，驚喜發現佢哋有OpenRice先有嘅優惠，最正式係我Walk-in,餐廳都可以畀到優惠我，非常開心。仲有消費滿$1500送龍蝦嘅優惠茶碗蒸配蟹肉醬汁，茶碗蒸滑嫩如絲，蟹肉醬汁鮮甜，入口即化虎蝦銀鱈魚，配海膽忌廉汁虎蝦鮮甜彈牙，銀鱈魚肉質嫩滑，配上海膽忌廉汁，味道豐富層次分明。龍蝦鮑魚，配海苔醬汁，龍蝦肉質彈牙，鮑魚鮮甜多汁，海苔醬汁增添了鹹香，整體味道非常驚艷。鵝肝，鵝肝外脆內嫩，油香四溢，入口即化A5和牛薄燒，A5和牛薄燒肉質細膩，入口即溶，牛味濃郁。配埋蔥蒜一齊食冇得頂。香煎野菜，野菜香煎過後，外皮香脆，內裏保持鮮嫩，口感豐富。龍蝦清湯，湯底清甜，龍蝦鮮美，湯味濃郁而不油膩。蟹肉炒飯，炒飯粒粒分明，蟹肉鮮甜，香氣四溢。梳乎厘雪糕，梳乎厘綿密柔軟，雪糕清爽，不會太甜，口感細膩。

最近到訪了虎鐵鐵板燒，這家位於銅鑼灣的餐廳讓我驚喜不已。透過OpenRice預訂的優惠套餐，兩人用餐不僅價格超值，還可以選擇贈送的龍蝦或酒，讓整個用餐體驗更添價值。我們的餐前開胃菜是「雜菜沙律配柚子沙律汁」，清爽的口感讓人耳目一新。接下來的「香煎鱈魚」肉質鮮嫩，搭配蝦膏醬的獨特風味，讓人一試成主顧。越南虎蝦的份量讓我印象深刻，肉質非常鮮甜，搭配特製的醬汁，讓人一口接一口。香煎鮑魚也是這裡的必試之選，剛開始品嚐原味，感受到鮑魚本身的海水味，接著搭配師傅調製的海苔汁，兩者結合後的風味令人驚豔。匈牙利鵝肝配自家製黑醋醬則是另一道亮點，魚子醬搭配煎多士，口感層次分明，讓人陶醉。而A5和牛薄燒更是這次用餐的高潮，肉質極其鮮嫩，配上自家炸的獨子蒜，香氣四溢，令人回味無窮。最後，我們享用了「蟹肉炒飯」和「麵豉湯」，炒飯的蟹肉鮮美，湯品清爽可口，完美收尾。總的來說，虎鐵鐵板燒的料理不僅新鮮美味，整體用餐體驗也非常愉快。無論是食材的選擇、料理的手法還是服務的質素，都讓人感受到店家的用心。如果你喜歡鐵板燒和新鮮海鮮，這裡絕對是個不容錯過的好地方。

不能只有我知道，太抵了，銅鑼灣七折食鐵板燒再送龍蝦，原價$1142 優惠價$799，walk-in也可以，隨時即興去食好西，加一服務費是收折後價錢。另外消費滿$1500送一隻龍蝦或300ml清酒或全單9折，我們當然選擇龍蝦啦！鐵板燒都是在面前即製的，可以欣賞到師傅的功架。茶碗蒸配蟹肉醬汁透明蛋殼造形好加分，蒸蛋口感滑嫩，有絲絲蟹肉在面層，鮮甜可口。虎蝦 銀鱈魚一次過送來虎蝦及銀鱈魚，虎蝦肉質緊實，經過鐵板燒煎香後，蝦的鮮味更突出，尤其蝦頭，蝦膏和蝦肉一起吃超正。銀鱈魚肉質細膩滑嫩，適合伴著濃郁香滑的海膽忌廉汁一起吃。龍蝦 鮑魚龍蝦及鮑魚在鐵板上烹煮及拆殼，而龍蝦沒有煮到全熟，配上龍蝦膏汁，原汁原味，肉質鮮美，鮑魚爽脆彈牙，配上海苔醬汁好夾。鵝肝配多士很久沒吃鵝肝，來邪惡一下，煎香了的鵝肝，鵝油香迷人，口感豐腴，柔滑細膩，配上香脆的多士和略帶酸度的意大利醋，消除油膩感及平衡口感。A5和牛薄燒A5和牛薄燒煎到微微焦香好吸引，肉質嫩滑多汁，中間包著蔥蒜，滿滿的香氣，旁邊還有獨子蒜，當薯片吃，和竹炭鹽更增添風味。香煎野菜野菜有大啡菇、南瓜、蕃薯，鐵板燒後保留了原有的甜味和鮮味，大啡菇多汁，搭配

位於銅鑼灣的虎鐵鐵板燒，位置便利，環境優雅，是一個適合與朋友或伴侶聚餐的好地方。最近我透過OpenRice預訂了優惠套餐，兩個人用餐不僅價格超級抵食，還能享受額外的優惠，送一隻龍蝦或一支酒，甚至免收加一，非常划算。我們的開胃菜是「雜菜沙律配柚子沙律汁」，清新的口感和柚子的香氣讓人忍不住多吃幾口。接著是「香煎鱈魚」，魚肉鮮嫩，表面煎得微微焦香，搭配前邊的蝦膏醬，更是提升了鮮味。越南虎蝦的份量也相當驚人，手掌大小的蝦子，肉質鮮甜，完全不會有腥味，搭配上特製的海苔汁，更是美味無比。香煎鮑魚也是此餐廳的招牌之一，師傅特別告訴我們，鮑魚本身帶有海水的鹹味，原味品嚐後，再搭配他調製的海苔醬，讓鮑魚的風味層次更加豐富。最讓我期待的A5和牛薄燒，肉質鮮嫩，入口即化，搭配自家炸的獨子蒜，香氣四溢。最後，我們點了「蟹肉炒飯」和「麵豉湯」，炒飯粒粒分明，蟹肉鮮美，湯品則清爽可口，完美結束了這頓饗宴。整體而言，虎鐵鐵板燒不僅食材新鮮，服務也非常周到，特別是OpenRice的優惠讓這次用餐更加划算。如果你也想享受美味的海鮮和鐵板燒，這裡絕對是一個不容錯過的選擇。

同另一半去虎鐵食鐵板燒慶祝週年選了御二人様，$2889。雖然價錢唔平，但每一道菜都係精品級，好難忘。🥢意大利玫瑰花茶呢杯玫瑰花茶清香宜人，啱啱好為接下嚟嘅豐富菜式開個好頭。🥢牛油果海蝦沙律海蝦鮮甜彈牙，牛油果嘅滑潤同海蝦嘅爽口形成好好嘅對比，沙律醬清爽，唔會過重。🥢黑松露蟹肉海膽溏心蛋溏心蛋嘅蛋黃半凝固，切開之後隻蛋黃流出嚟，配埋蟹肉同海膽，味道豐富得嚟又唔會搶味，而黑松露嘅香氣更係令成道菜更上一層樓。🥢火焰黑松露汁煮帆立貝店員會點火做出火焰效果，帆立貝厚實鮮甜，煮到啱啱好，外層微焦，內裡仲保持住嫩滑，黑松露汁嘅濃郁同帆立貝嘅鮮味完美融合，視覺味覺雙重享受。🥢原隻活鮑魚配蟹肉海苔醬鮑魚非常嫩滑，仲有海水鹹鮮味，配埋蟹肉海苔醬，將鮑魚嘅味道提升到另一個層次。🥢原隻活龍蝦龍蝦肉質鮮甜彈牙，每咬一啖都充滿住海洋嘅味道，啲肉厚實而多汁，再點少許海膽蝦膏汁真係超享受。 🥢熊本縣A5和牛厚燒同薄燒厚燒牛肉入口即化，油脂豐富但唔會膩，牛味濃郁，而薄燒就更加嫩滑，加入香葱同炸蒜，食落更惹味🥢刺身帶子豆腐鯛魚湯鯛魚湯清甜鮮美，帶子刺身爽口，豆腐滑溜，呢道菜就好清新，啱啱好喺重口味之間清清口。 🥢黑松露三

特選二人餐 $2689๛煙三文魚野菜沙律沙律菜配三文魚，清新開胃๛黑松露海膽蟹肉溏心蛋黑松露味道很出眾，海膽也很鮮甜，下面還有流心蛋黃，口感層次豐富๛白舞茸蠔鍋擺碟精美，蠔身十分厚肉飽滿，有兩大隻，味道鮮美，還淋上熱湯，超滿足 ๛燒銀鱈魚/三文魚三文魚肉質紮實，鱈魚則肉身嫩滑，配了魚子鮮甜๛原隻活龍蝦龍蝦現捉現煮，調味簡單，突出龍蝦肉的鮮美๛熊本縣A5和牛薄燒A5牛薄燒加上大量蔥花，油脂分配剛好，不會太肥太膩，另外伴碟還有燒蔬菜๛龍蝦豆腐鯛魚湯魚湯超級清甜濃郁，根本喝不夠，想再要一碗😳，配上滑豆腐，蔬菜和龍蝦殼，十分豐富๛水蜜桃味雪葩超香濃的桃味，大愛這道甜品🥰💰人均: $801以上推薦: 黑松露海膽蟹肉溏心蛋龍蝦豆腐鯛魚湯水蜜桃雪葩🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 nevergetfat ~

Bookmark 咗幾間鐵板燒，壽星最後選了虎鐵，點了二人套餐，$2889。餐廳整體裝潢以木質為主，營造出一種溫馨而高雅的氛圍。燈光柔和，適合用來慶祝特別的場合或與朋友聚餐。🔅意大利玫瑰花茶，香氣撲鼻，唔單止清新，仲有一種淡淡嘅玫瑰花香，good🔅牛油果海蝦沙律，海蝦鮮甜，牛油果滑嫩，兩者搭配得剛剛好，酸酸地真係好開胃。🔅黑松露蟹肉海膽溏心蛋熱辣辣，溏心蛋嘅滑口感加上蟹肉同海膽嘅鮮味，無法抵擋！火焰黑松露汁煮帆立貝🔅帆立貝鮮嫩，黑松露的香氣四溢，火焰的效果令人賞心悅目。🔅原隻活鮑魚配蟹肉海苔醬鮑魚嘅肉質彈牙，配上蟹肉和海苔醬，味道好match，正！🔅原隻活龍蝦鮮味十足，肉質緊實，令人難忘。🔅熊本縣A5和牛厚燒同薄燒都係無敵，肉質細膩，油脂分佈均勻，真係每一口都令人陶醉。🔅刺身帶子豆腐鯛魚湯湯底鮮美，帶子和豆腐嘅搭配讓人感受到海味的純粹。🔅黑松露三文魚籽海膽杯炒飯香氣四溢，米飯粒粒分明，搭配黑松露和creamy鮮甜海膽，更加提升咗整個炒飯嘅味道層次。🔅鐵板梳芙厘開心果雪糕梳芙厘空氣感十足，蛋香滿滿，配埋開心果雪糕，perfect☺️

呢間係我其中一間比較鍾意食嘅鐵板燒，仲有我愛飲嘅意大利花茶😍揀咗個特選二人套餐👇🏻煙三文魚野菜沙律配有嫩滑嘅煙三文魚，沙律菜新鮮香甜黑松露海膽蟹肉溏心蛋海膽味道鮮甜，滑溜嘅溏心蛋裡面包裹著結實嘅蟹肉，非常美味火焰黑松露汁煮帆立貝侍應上菜後會點火再燒一燒，刺身級帶子入口十分香甜，個汁煮得好好味😋白舞茸蠔鍋一打開個蓋就見到煎炸至金黃色嘅蠔，而且都幾大隻肥美，口感香嫩又重蠔味原隻活龍蝦最鍾意食呢度嘅新鮮活龍蝦，用龍蝦膏製成醫汁食，咬落鮮美厚肉彈牙熊本縣A5和牛薄燒和牛薄燒裡面包住香蔥➕蒜片，揀咗7️⃣成熟，食落牛脂香，肉質嫩。配有香煎野菜，大啡菇🍄‍🟫入口鮮嫩多汁，南瓜及蕃薯🍠食落香甜可口刺身帶子豆腐鯛魚湯頂層係龍蝦頭，配上香嫩嘅刺身帶子，豆腐鯛魚湯飲落鮮味十足松葉蟹肉炒飯炒飯個配料🈶松葉蟹肉、蛋、蔥花等等，食落滋味滿滿白桃雪葩原個日本白桃裡面裝住清甜嘅雪葩，食落透心涼椰子雪糕呢款日本椰子雪糕口感綿滑，入口充滿椰子🥥香氣

📍虎鐵鐵板燒 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓朋友推薦我食呢間 「虎鐵」 鐵板燒 今日終於有時間嚟試吓啦 😙 我地要叫左個二人餐 。煙三文魚野菜沙律 、義大利花茶鮭魚的醇厚口感與脆爽的生菜形成鮮明對比。加入輕盈的醬汁，提升了整道沙律的清新感，既健康又美味🤤黑松露海膽蟹肉溏心蛋黑松露的香氣與海膽的鮮美交織，蟹肉的細膩口感為整道菜增添了層次感。溏心蛋令人陶醉 😎火焰黑松露汁煮帆立貝透過火焰的烹飪手法，保留了帆立貝的鮮嫩，黑松露汁的獨特風味則為其增添了奢華感。廚師表演火焰魔法為每一口都瀰漫著濃鬱的香氣，回味無窮😍白舞茸蠔鍋白舞茸柔和口感與新鮮生蠔的海味完美結合，鮮美醇厚，溫暖又滋補😚原只活龍蝦🦞採用新鮮的活龍蝦呈現完美的鮮甜，肉質細膩且富有彈性。簡單的烹調方式使得龍蝦的天然風味充分發揮，搭配特制調味品更能突顯其鮮美。🥳熊本縣A5和牛薄燒品質無可挑剔，薄燒的烹飪方法保留了肉質的多汁與香氣。每一口都能感受到肉質的細膩與豐富的油脂，絕對是肉食者至愛🥰松葉蟹肉炒飯🦀色香味俱佳，松葉蟹的鮮甜融入米飯中，米粒粒分明，口感豐富。搭配的調味恰到好處，讓人一口接一口，餘韻無窮。😋開心果雪糕

慶祝朋友逆市升職加薪要佢請食好西!火焰黑松露汁煮帆立貝: 呢個真係啱晒鍾意打卡嘅朋友仔喇! 話明火焰梗係即場點著啦! 食落好香酒香但絕對唔會搶咗黑松露嘅香味同帆立貝嘅鮮味!黑松露海膽蟹肉溏心蛋: 賣相超吸晴, 海膽上面有少少金箔勁靚, 蟹肉同海膽都好鮮甜啲蛋味唔會擔搶到佢哋嘅鮮味.熊本縣A5和牛厚燒: 超香牛味因為油脂平均又燒得啱啱好唔會乾一咬落口啲油就必出嚟!伊比利亞豬柳: 豬味重都係燒得啱啱好唔會乾身唔會肥因為油脂分布都好平均所以咬落口都會有啲油爆出嚟!刺身帶子豆腐鯛魚湯: 豆腐勁重豆味又入口即溶超嫩滑! 超香濃魚味唔會腥加埋蟹肉同帶子再令到成個湯更加鮮更加甜!

這次去到銅鑼灣虎鐵食鐵板燒，地點位於銅鑼灣澳門逸園中心，離地鐵站只有數分鐘步程，地點方便易搵這裡有一人餐或二人餐選擇我們選了$2689 二人餐，有龍蝦和和牛✨意大利花茶花味出眾有玫瑰嘅清香，每喝一啖都有花香味✨煙三文魚野菜沙律沙律菜清新爽口，配胡麻醬和車厘茄越食越開胃✨黑松露海膽蟹肉溏心蛋面層有金箔點綴，還有鮮甜嘅蟹肉加埋香濃嘅黑松露醬和海膽，再搭配下層嫩滑嘅溏心蛋，口感層次非常豐富，令人回味無窮✨火焰黑松露汁帆立貝帆立貝生熟度控制得啱啱好，味道鮮甜軟嫩，底下更有黑松露汁，加埋火焰效果來充斥視覺嘅雙重享受✨白舞茸蠔鍋蠔身大隻厚肉，充滿蠔嘅鮮味，再配上胡椒和爽口嘅白舞茸，令湯頭充滿胡椒香和甘甜嘅味道✨原隻活龍蝦選用澳洲龍蝦，龍蝦新鮮彈牙又爽口，配海膽蝦膏醬食味道更香濃惹味✨香煎野菜✨熊本縣A5和牛薄燒野菜方面有南瓜、紫番薯和蘑菇和牛薄燒和牛肉質細膩，口感嫩滑入口即溶，加埋大量炸蒜和香蔥食落惹味，可以加埋蒜片或竹炭鹽味更有唔同口感✨刺身帶子豆腐鯛魚湯最尾飲返碗暖湯，有新鮮龍蝦肉係度，味道鮮甜，肉質勁嫩滑，加埋鮮甜厚肉嘅刺身帶子係度，令這碗豆腐湯飲起來帶清甜嘅味道✨松葉蟹肉炒飯松葉蟹肉炒飯炒

今次朋友帶咗我去尖沙咀一間鐵板燒專門店、聽聞呢間鐵板燒嘅專門店已經開咗好耐！有一定嘅口碑、再加上嘢食都係非常之高質素！就一定要食吓！首先第一度既前菜有：蟹肉野菜沙律蟹肉好鮮香甜美，加上野菜好新鮮，開胃之選！之後下一道菜：蟹肉海膽松露溏心蛋蟹肉都多、加上黑松露好夠，溏心多超滑超好食！黑松露湯煮帆立貝：黑松露湯超好飲，加上帆立貝煮得岩岩好唔會過熟！白舞茸焗蠔鍋：二隻肥大既焗蠔肉質好飽滿，加上超香白舞茸食好有營養！烤活龍蝦，熊本A5簿和牛蔥薄燒：呢2個菜都好有驚喜，爆龍蝦肉，加上口感爽滑又香濃、點海膽醬一流，另外和牛鮮嫩！仲有係A5級和牛！之後還有松葉蟹肉日式炒飯、鮮活帶子刺身龍蝦豆腐鯛魚湯同煎銀鱈魚拼時令日本野菜：味道都好鮮美，炒飯好有口感，蟹肉滿滿！最後的甜品為自家製手造雪糕：天然味美！銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心12樓虎鐵鐵板燒