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2011-09-10
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今天下午,又是我出外逛逛,拍拍照的時候。今天前往的地點是黃大仙。在參觀完黃大仙祠後,當然是要醫一醫肚了,所以我就走進隔鄰的龍翔廣場搵食,搵呀搵,終於找到了藍天使。其實我已不是第一次光顧藍天使了,這次光顧藍天使,發現它的用餐環境,較之前一次光顧,已有所改善,至少照明已較以前光亮得多。我點選了一客鮑魚火腿燴闊麵,配以忌廉磨菇湯及凍檸水。過了五分鐘左右,牛油餐包及忌廉磨菇湯端上來了。不一會,凍檸水也端上來了。首先吃牛油餐包,它的牛油鮮香味,相當教我回味。接著喝忌廉磨菇湯,它的忌廉磨菇湯,並不是一般餐廳把磨菇切成片狀,而是一粒粒的磨菇碎。雖然如此,喝起來也相當滋味,口感一新。再過十分鐘左右,主角鮑魚火腿燴闊麵終於端上來了。我吃下闊麵,覺得相當煙靭彈牙,配以香濃的白汁,配搭得相當恰到好處。至於鮑魚、火腿等配菜,相當鮮美,就連配角蔬菜如青瓜、黃瓜等,咬起來亦十分爽口。吃呀吃,當全碟只剩下白汁時,我感覺到還意猶未盡,於是便用餐匙,把碟上餘下的白汁"畢"起來喝,一於實行"汁都撈埋"。無他,白汁真的十分滋味了。最後喝凍檸水,喝起來,感覺怡人、清爽。整體來說,這套餐的價錢,加上服務費,是貴了一點,但是食物
在參觀完黃大仙祠後,當然是要醫一醫肚了,所以我就走進隔鄰的龍翔廣場搵食,搵呀搵,終於找到了藍天使。
其實我已不是第一次光顧藍天使了,這次光顧藍天使,發現它的用餐環境,較之前一次光顧,已有所改善,至少照明已較以前光亮得多。
我點選了一客鮑魚火腿燴闊麵,配以忌廉磨菇湯及凍檸水。過了五分鐘左右,牛油餐包及忌廉磨菇湯端上來了。不一會,凍檸水也端上來了。
首先吃牛油餐包,它的牛油鮮香味,相當教我回味。接著喝忌廉磨菇湯,它的忌廉磨菇湯,並不是一般餐廳把磨菇切成片狀,而是一粒粒的磨菇碎。雖然如此,喝起來也相當滋味,口感一新。
再過十分鐘左右,主角鮑魚火腿燴闊麵終於端上來了。我吃下闊麵,覺得相當煙靭彈牙,配以香濃的白汁,配搭得相當恰到好處。至於鮑魚、火腿等配菜,相當鮮美,就連配角蔬菜如青瓜、黃瓜等,咬起來亦十分爽口。
吃呀吃,當全碟只剩下白汁時,我感覺到還意猶未盡,於是便用餐匙,把碟上餘下的白汁"畢"起來喝,一於實行"汁都撈埋"。無他,白汁真的十分滋味了。
最後喝凍檸水,喝起來,感覺怡人、清爽。
整體來說,這套餐的價錢,加上服務費,是貴了一點,但是食物卻相當滋味,已經值回票價了。
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