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2008-11-16
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地方不算太就腳,但總算被我們揾到了,并且一試愛上,如果每個星期都可以食一件就好了。牙擦酥;我的心水,亦是該店為數不多、最具代表性的甜點。酥皮薄脆,又是白糖身,豈有甜魔不愛之理;豆沙則頗為細膩,但有些乾身。心想剛出爐的牙擦酥一定是終極好味,可惜還沒有趕上過…武大郎:頭一次吃到用紅腐乳和菜脯整出來的肉餡,香口之余又微辣;很難得的,雖然該款肉的比例很大,食落卻不會覺得膩,反而是愈吃愈香,但也比較飽肚。燒餅皇:咸點中最推介的一款,頗似土家族的『掉渣餅』,餅薄又乾身,配上適量的肉餡與蔥碎,味道出奇的夾,整體亦無武大郎那般多肉,吃起來要輕怡很多。胡椒餅(似乎是這個名):外身酥皮薄身卻層次分明;餡料很重的黑胡椒味,亦有不少菜餡在其中,中和了肉餡的滯感,個人覺得這款好食過武大郎。試過的款式中唯一不好吃的是燒米餅,口感黏身似是未熟,餡也不可口,不推介。幾款名點中貌似還有淑女餅未試過,下次要試埋
牙擦酥;我的心水,亦是該店為數不多、最具代表性的甜點。酥皮薄脆,又是白糖身,豈有甜魔不愛之理;豆沙則頗為細膩,但有些乾身。心想剛出爐的牙擦酥一定是終極好味,可惜還沒有趕上過…
武大郎:頭一次吃到用紅腐乳和菜脯整出來的肉餡,香口之余又微辣;很難得的,雖然該款肉的比例很大,食落卻不會覺得膩,反而是愈吃愈香,但也比較飽肚。
燒餅皇:咸點中最推介的一款,頗似土家族的『掉渣餅』,餅薄又乾身,配上適量的肉餡與蔥碎,味道出奇的夾,整體亦無武大郎那般多肉,吃起來要輕怡很多。
胡椒餅(似乎是這個名):外身酥皮薄身卻層次分明;餡料很重的黑胡椒味,亦有不少菜餡在其中,中和了肉餡的滯感,個人覺得這款好食過武大郎。
試過的款式中唯一不好吃的是燒米餅,口感黏身似是未熟,餡也不可口,不推介。
幾款名點中貌似還有淑女餅未試過,下次要試埋
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