萍萍上海館

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今日嚟到長沙灣一間平民小店找到隱世食店，我們二人吃得好飽，分別點了幾款小菜，有麻婆豆腐，菜螃蟹，招牌口水雞，鮮肉小籠包。小菜套餐還有白飯，熱湯和飲品。麻婆豆腐配上特製的醬料，豆腐嫩滑，醬料加入指天椒，香味獨特，能帶出豆腐的鮮味。招牌口水雞的雞肉煮得入味，有別於一般的辣醬，加入了麻醬去中和了辣味，雞肉煮得嫩滑，雞皮薄而不利，實在值得回味。賽螃蟹的蛋白十分滑溜，加入香脆的魚肉，兩者配搭得宜，十分適合送飯。不得不提的是招牌小籠包，大大隻，而且肉汁豐富，回味無窮。

今晚相約好姊妹到長沙灣吃上海菜。我們二人都喜歡吃上海菜，就到這間又平又抵食的上海菜館飽餐一頓。賽螃蟹小菜套餐賽螃蟹小菜套餐有賽螃蟹，搭配白飯和飲品，份量頗多。賽螃蟹實質就是炒蛋白，蛋白炒得很香滑，調味很好，用來佐飯一流。北京水餃八隻加酸辣湯套餐八隻熱騰騰的北京水餃，外皮薄而韌，內餡則是肉汁四溢。酸辣湯的味道酸中帶辣，湯底濃郁，裡面還有豐富的配料，讓人一口一口的喝下去。水餃搭配酸辣湯能緩解油膩，又能提升口感，非常夾。雷沙湯丸雷沙湯丸共有六粒，外皮光滑，內餡香甜。湯丸的口感柔軟，裡面的餡料糯米粉與甜餡不會太甜，軟軟糯糯的，十分好味。這間小小的上海館，地方雖小，裝修簡單。但食物質素佳，價錢便宜，實在有家的感覺呢。

位於長沙灣區的萍萍上海館真是一間性價比高的小店。今天與朋友一同前往，點了幾款不同的美食。午餐套餐非常划算，包括4隻小籠包和一碗四川擔擔麵。每一口小籠包都能感受到豐富的肉汁和鮮美的味道。🥟😊四川擔擔麵則是麻辣適中，麵條Q彈，湯底濃郁。我們還點了招牌口水雞，這道必食的菜品微辣適中，特別之處在於加了麻醬，出奇地配合，口感豐富。接下來是小雲吞，雲吞皮薄餡多，鮮美可口，加上兩杯豆漿，清涼解渴。最後的甜品是香酥豆沙鍋餅，外酥內軟，豆沙甜而不膩。整頓餐點埋單只是221元，非常實惠。萍萍上海館不僅食物美味，價格也相當親民，是與朋友聚餐的好選擇。

今天下班在長沙灣附近，在這間小店吃到驚喜地好吃的小籠包，特此一記😚-小籠包一籠四隻 $38鮮味爆汁，湯鮮甜，包皮不會太厚，是我愛的那種小籠包😍不過大家要小心熱喔！即叫即蒸的～建議上菜等三至五分鐘把小籠包才一整個放進口，這樣就可以喝到裡面的湯而不燙傷🫢-上海排骨麵 $48點這道本來只是為了吃排骨，沒想到麵竟然意外的爽口，超好吃🥰排骨也炸得香脆，性價比算不錯😛-豆沙鍋餅 $40吃上海菜來說有個豆沙鍋餅作甜品才算圓滿😋豆沙清甜，餅炸得脆而不油膩🤩-熱豆漿麵是配飲品的沒有加錢，不會太甜，有豆香味，很滿足的一餐😊❤️

同朋友一齊嚟咗呢間上海菜餐廳食咗好豐富嘅下午茶餐🤣$45「上海排骨菜飯」：排骨肉質軟熟炸得香口，菜飯簡單好食😋$45「上海炒年糕」：濃油赤醬炒年糕典型上海口味仲大大碟😋茶餐加 $18「上海菜肉雲吞（3隻）」：大大隻雲吞裏邊有菜有肉😋茶餐加 $18「上湯水餃（3隻）」：大大隻水餃裏邊係豬肉好充實😋$19「春卷」：呢個係素春卷，春卷皮炸到脆卜卜，非常香口😋$60「水晶餚肉」：「水晶餚肉」沾鎮江醋食得特別開胃😋$58「蒜茸小棠菜」：小棠菜新鮮幾爽脆，簡單蒜蓉炒已經好食😋非常滿足嘅一餐🤣

是晚嚟咗長沙灣之友介紹嘅萍萍上海菜館試下，聽朋友講呢度又平又好食，晚晚都爆場㗎。先睇下餐牌，有幾個晚市套餐都好抵食喎，就叫兩set先，再加個甜品就完美啦。⭐例湯夥記話套餐有例湯送，是晚喺冬瓜豬骨湯，清清地都幾好飲喎。⭐水晶肴肉晶瑩剔透，鹹香鮮味，係好食喎😋⭐上海排骨菜飯排骨一大碟份量好多，炸得香口但略微乾身咗少少，菜飯粒粒米軟硬適中，仲啖啖有菜香添。⭐醬炒包心菜椰菜同雜菌炒成嘅醬炒包心菜，賣相雖然一般，但食爽甜好下飯👍⭐上海小籠包個個街坊都有叫嘅小籠包果然冇令人失望，小籠包入面湯汁飽滿肉餡鮮味，一口一件滋味無窮🤤⭐爆餡素春卷見餐牌有個春卷特價又叫咗一份試試，好大條春捲！入面有粉絲、椰菜、紅蘿蔔等，炸得香脆餡料清新，好好食呀😋⭐香酥豆沙鍋餅最後就係甜品豆沙鍋餅喇，同樣係即叫即炸，上枱時熱辣辣香噴噴，豆沙餡軟綿綿起曬沙，甜度啱啱好，正👍⭐凍豆漿跟餐仲有飲品送，叫咗兩杯凍豆漿，冰冰涼涼有豆香，唔錯呀。值得超飽好滿足，街坊果然冇講錯，又平又好食😘

原來屋企附近有一間上海菜館，見價格親民同朋友一齊黎試。水晶餚肉，第一次食，睇落好似果凍，肉片晶瑩透亮，色澤吸引。一層豬皮、一層蹄肉，豬肉味非常香！食上海野唔少得炸豬排配菜飯，豬排外脆內嫩，炸得剛剛好，肉質鮮美。配上香噴噴菜飯飯，食落唔會太油膩多年無食過上海粗炒，菜色看似簡單，卻非常好吃。各種蔬菜和肉類混合炒，火候掌握得非常到位，每一啖都夠鑊氣！上湯小籠包，最期待的菜品之一。剛上桌時，熱氣騰騰的小籠包散發出誘人的香味。咬開一口，湯汁瞬間流出，濃郁的肉香與鮮美的湯底湧出，而且皮薄餡多，水準唔錯！最後仲點左紅油抄手，香辣的紅油，香辣味適中不會過於刺激，一啖一隻停唔到口

今天的晚餐時分，經過這店，它門外滿滿的菜單引起我的注意。細看餐牌的食物和價錢，相當吸引：食物款式繁多，價錢也很親民👍四川擔擔麵、水晶餚肉 （$65+凍檸茶$3）大大碗的擔擔麵，香辣濃郁的湯底，佈滿花生、芝麻，再加入榨菜的咸香，令味道更豐富有層次。涼快爽厚的水晶餚肉，肉質鮮嫩和晶瑩剔透的外觀，口感和外觀也相當吸引。三鮮燴麵（ $52+凍奶茶$3）這麵清淡而健康，有火腿絲、雞柳、小蝦肉、大量的綠色蔬菜粒，麵身幼滑，湯底味道適中。餸和麵的份量都令人滿意。娃娃菜炒什菌 （$78）什菌爽滑，娃菜清爽，新鮮熱辣，纖維豐富，很有家的味道。

街坊價吃到上海酸辣湯麵雞絲粉皮北京水餃來到長沙灣吃到一間上海特色美食小店，好吃又不貴🥢雞絲粉皮粉皮口感是爽爽的，配合青瓜的爽脆和雞絲的肉香，拌著細膩油滑、濃稠適中的麻醬很開胃🥟北京水餃水餃外皮薄而有彈性，內餡鮮美，汁水鮮甜🍲酸辣湯麵+🥛豆漿一端上來就聞到酸酸辣辣的味道，湯里的配料豐富、口感穠稠滑順，麵條筋道順口，非常好吃😋🌯煙鴨絲春捲第一次吃到有煙鴨胸肉的春捲，春捲炸得很香脆，煙薰味香濃，煙鴨肉質嫰滑，還有蘿蔔絲同椰菜絲，很不錯🥢蔥油海蜇海蜇爽脆，配上清香的蔥油，很清淡的口味足以引起食慾的開胃菜

萍萍上海館😘😘😘家鄉滬江菜九龍長沙灣元州邨1998年重建完成、變成繁華美食共融區、鄰近青山道一帶、除了新舊商廈、美食數之不盡、有一閒整潔光亮、帶有懷舊裝修系、上海滬江菜😃✨上海燻魚配酸辣湯麵$65酸辣湯、燻魚都係一個著名上海滬江、將彈牙有嚼口的上海幼麵、融合材料豐富的上海酸辣湯、一吃兩味、配搭用煙燻烤烘、塗上甜甜醬、豉油蜜糖魚片、賣相外層金黃、色澤鮮艷、一個價錢、多重口味、超正、超低!+$3凍檸檬茶✨鍋貼$38大大隻、包🈵豬肉粒、北方大白菜絲、味道不太鹹！底部煎香金黃、口感豐富、入口軟綿！✨小籠包$38皮薄、🈵滿濃湯、入口清甜有點燙熱！✨脆皮素鵝$60、大大片、腐皮包卷素菇片、炸至外脆金香、皮脆卜卜、正宗素鵝✨雷沙湯丸$40外層糯米皮、糯香軟滑、煙韌有嚼口、內清香黑芝麻蓉、搓圓粒、沾🈵滿黃豆粉、入口濃香芝麻爆汁！凍豆漿$12豆香細滑、唔不甜、剛好！萍萍上海館長沙灣青山道338 號順利商業大廈地下A號舖港鐵長沙灣站C出口、步行5分鐘

已經很久沒有來到這裏，自從轉了新公司之後，來這裏的路程縮減了，今晚便來到這裏再吃美味的小籠包。招牌上湯小籠包四隻$38，即點即蒸，需時大約數分鐘，小籠包皮薄餡料豐富，肉汁四人，小心燙口，加點香醋，可以去除油膩感。上海生煎包四隻$38，生煎包外皮鬆軟可口，內裏肉汁豐富，如果餡料多一點更好。水晶肴肉$60，肴肉鹹香味道十足，加點香醋，是上海正宗的吃法。酥炸豬扒$28，豬扒外脆內軟，肉質鬆軟可口，加點雞醬味道層次，更加豐富。鹹肉津白$68，鹹肉不會過鹹，津白吸收了醬汁的味道，清甜可口。豆漿$12，甜度適中，豆味香濃。值得一提：店內有位年青的女孩，非常勤快，態度親切，這個年代非常罕有，店主要多加照顧。

整體嚟講佢都算係一間正常嘅上海館，我哋叫咗上海粗炒，雞絲粉皮，鍋貼，同埋上海小籠包，先講上海粗炒，份量就正常偏小，不過唔太油膩，幾好嘅；雞絲粉皮同普通出邊食嘅差唔多不過到左鍋貼同小籠包，皮太厚，小籠包一夾仲好易整到啲湯汁出黎，有啲失色但味道都okay。到最後啲筷子，有啲油唔乾淨，拎左杯滚水洗，自我感覺良好就算😂。

今天在深水埗下午點了外賣，見到呢間有套餐叫，就一於試試。點了酸辣粉+豆漿+灌湯小籠包。酸辣粉是分湯的，所以過到來的時候薯粉有點黏成一個圓餅 ，要放在湯裏攪拌一下　，薯粉才慢慢分離 ，味道不是太辣，吃不了辣的朋友可以試試。灌湯小籠包來到的時候，有些小籠包的湯已經流出來了，所以小籠包還是現場食好啲

我人生都幾鍾情於上海野，但係香港好食同抵食既真心唔多，最難搵既就係好食既小籠包($38/4粒)，今日呢間我覺得都可以係數1數2😂😂😂 最緊要係乜野，係皮薄！重要勁多湯汁，成個湯包咁，一食落去果下真係覺得痴線😂之後叫左個水晶餚似($60)，以呢個價呢個量其實都無乜好話，有肉味唔係無乜味又唔係有雪味，絕對合格配埋個醋咁食，正。之後重有回鍋肉菜飯($66)同排骨擔擔麵($62)，兩個都配豆漿，唔駛再加錢，呢到啲野食我發覺唔好太濃味，呢2樣野睇上去以為會好咸，sorry絕對唔係😂，個擔擔麵花生味好出其實係好食，佢呢隻調味我大佬食完都唔覺得辛苦，個排骨都炸得啱啱好，又唔覺得佢油，btw雖然佢唔濃味但都絕對唔係無味，所以真心大推呢邊啲野食，差啲唔記得講回鍋肉，肉唔會無味佢呢隻調味係令我食到回鍋肉既肉味，唔係定個調味料既味咁食法埋單只係$222，出面一定食唔到下次會再返黎食......炸銀絲卷同雷沙湯丸😃😃

喺外賣平台落單，整體嘢食都唔錯。首推擔擔麵夠味又唔算辣，好快已經食晒。鍋貼大大隻好味，小籠包就有幾隻本身穿咗😞津白啲肉好大塊同多，本身以為會係火腿碎size。紅燒豆腐同四季豆好濃味好送飯。反而多人推介嘅排骨飯麻麻哋，可能唔係趁熱食扣咗分。爆蔥雞肉饅頭原來係分開上。其他嘢食不過不失。