華星冰室 (E-Max) (已結業)

在沒什麼選擇之下選了常餐，好喜歡意粉的粗度，吃下去很有口感。但要是叉燒意粉的叉燒在面層，整碟意粉的賣相會更美。然後就是炒蛋好正，有蛋香👍🏻如果多士用更多牛油烘香，那就一定更為美味了。

如果以一份三文治黎講係唔抵食，聽說華星冰室滑蛋好食，其實都不外如是....而且唔抵食，一份要$22，偏貴，但意外驚喜麵包係厚款如價錢相宜d就會好d喇......

今日約咗朋友收工之後喺九展睇戲，入場前係九展搵嘢食，見到呢間華星冰室，價錢比較經濟，費事煩就試一試！叫咗一個常餐$40，加兩蚊要咗凍朱古力叉燒湯意粉，質素正常，普通茶餐廳貨色炒蛋好滑，值得一試！

以華星唱片公司打響名號 的「華星冰室」，開業多時，早已站穩陣腳，在港九多處開有多間分店。但我只在多年前吃過它以樂壇長青樹譚詠麟為名的「校長多士」，就連它那口碑不俗的炒滑蛋厚多士早餐也沒有吃過。原來它的版圖已經擴展至對我來說覺得有點偏遠，極少踏足的九龍灣國際展貿中心之內。這一天，難得來到九展的我，就在這兒路「華星冰室」分店找了一個好座位，一邊居高臨下俯瞰地下展出的名車，一邊與老婆仔吃了一頓傳統與創新兼備的下午茶。 說這餐的食物創新，首先是因為它的「魔鬼豬扒包」（$23），在傳統的豬扒包以外，加添了被冠以魔鬼之名的火辣辣 wasabi日本芥辣元素。這豬扒包我雖沒吃，但聽老婆仔說，可是挺有水準，挺開胃的。另一款小食「森美鹵髀」（$22）創新的則不是它的味道，而是它的趣怪名字。這隻比一般的鹵水雞髀來得大隻，來得色澤深濃，來得更加入味的鹵水雞髀，是否與譚詠麟愛吃的「校長多士」一樣，是藝人森美愛吃的小食，我不得而知，但這雞髀，除了稍鹹了點之外，還是可以的。 說這餐的食物傳統，只得一個原因，就是因為這兒原來有多款傳統冰室冰飲售賣，好像菠蘿冰、蓮子冰、鴛鴦冰等，懷舊味道十足。紅豆冰現在仍是最受

星期五晚約咗朋友去九展睇戲，諗住順便食個茶餐。朋友都揀左常餐, 但我唔鍾意食叉燒營養餐睇落又唔夠飽.....於是揀左“鹹牛肉蛋餅重口味一丁”。一睇個樣以為好辣, 但原來係蕃茄湯底。蛋餅幾滑幾香口, 都算唔錯。只係份量較少, 唔加小食的話會唔夠飽。於是加咗份校長多士, 竟然有驚喜。本身冇咩期待, 只係想填飽個肚。但塊多士烤得幾香, 仲有d松露味。缺點係d位唔太好坐, 可能冷氣唔夠所以有d熱。同埋夜晚8點左右就準備關門, 下次再去要預早d, 避免摸門釘。

和朋友到九展看電影，新開業的華星當然是首選之一啦！我叫了一個常餐，跟熱奶茶，味道還可以，份量中等，算是保持著華星一般的水平！只是這間華星關門的時間比較早，七點多已經要趕人走，所以算是不太盡興呀！

華星冰室聞名左好耐 今日黎到九展一田掃貨 行到腳仔軟所以到華星一試 餐廳空間感好足夠！無黎一排九展開左好多新餐廳 有幾間睇落都唔錯 已經bookmark左下次黎開呢到要幫襯見到枱枱都叫常餐 我又叫先（$40）呢個價錢幾吸引又親民員工態度友善 雖然都係冰室但無另一間既侍應咁佬!個餐等左一陣就拎得 賣相唔錯 個人鍾意佢連隻杯同碟都印埋華星冰室四隻字可能一田呢幾日做大減價 預左人多所以佢整定d常餐方便迅速賣出 個人覺得烘麵包同炒蛋都唔太熱 同埋通粉太細粒同太少喇 食曬佢個餐都唔太飽

這間分店的黑松露炒蛋多士超級差，雖然比一個常餐還要貴，但之前試過校長多士覺得幾好味，就滿有期待去試下。點知一食，嗰啲所謂黑松露硬過花生碎，仲要一啲味都無！本身以為啲黑松露加入啲蛋到一齊炒，但原來只係灑喺啲炒蛋表面，都算！但佢一粒粒的東西係一啲味都沒有，咁咪走過去問下店員是否出錯左啦。有3位店員回應我：店員一：我哋啲黑松露係焗完放喺面架，不是混埋一齊炒。我：咁你有無試過呢碟的黑松露，真係無味喎店員二：我唔食黑松露。店員三：我無食過，唔知黑松露咩味，唔啱食你俾人食囉。雖然我無食過咩貴價黑松露，但幾十蚊嘅黑松露焗完都唔會變到硬過花生碎的黑色物體，仲要咸味，苦味都沒有，莫講話黑松露味道我不是對華星失望 ，而係對九龍灣店勁失望！

最近一田減價，就入下去九展濕平下。濕平前緊係要醫下個肚先九展平時真係唔多會去，今次黎到，發現開左好多間餐廳，好多新野。突然見到華星就決定食華星啦但好多人丫，等左三個字先有位叫左叉燒意既常餐，多士脆，蛋滑又有濃既蛋味，意粉彈牙，杯Horlick加左練奶，唔洗落糖已經有甜味比起出面既Horlick ，華星既好飲好多黎到華星，一定要食校長多士，多士永遠$25，唔加價。多士外脆內軟，濃郁既黑松露，perfect match好味食飽就去濕平啦

係九展行街,行行下想食個下午茶,見到呢間野無食過就試下啦!首先叫左個校長多士。原來姐係黑松露芝士多士。佢焗得好香脆,好香芝士味,都有黑松露味,唔會得個樣,值得一試。另外叫左一杯奶茶。佢好香茶味,又夠滑,唔錯唔錯。不過單叫一杯要19蚊,都幾貴。朋友叫左個常餐,個炒蛋就好正,好滑好香。但其他例如意粉、多士我就覺得一般,無咩特別。佢個差燒更加同普通豬肉差唔多,唔覺有燒/其他汁既味道。值得一提,佢係自助既,所以大家唔好期望有咩service ar ~ 

陪媽咪聽完講座後，時間尚早，便來這裡試吃呢間的早餐，環境沒有中央空調，所以射燈的位置比較焗。早餐火腿通粉細細，湯好味，但吃完之後覺得好口渴，好重味精；炒蛋好香滑，牛油多士烘得微微的金黃色，好香口，脆脆的。配熱檸水，好清新好香🍋味。又點森美鹵肶，色香味俱全，唔太冧，唔知係咩加了師傅，食完真係好口渴，由於選擇款式少，下次唔會再來了。就算是我會去第二間，因為坐食唔舒服，好似去food court, 但又夠涼沒有冷氣，真係好難令我再去多次。

九國灣國際展貿中心最近新開了一間叫華星冰室的港式茶餐室，九展商場內多為酒樓，較缺乏特式食店，故專程去試一試，店鋪食物模式是時下流行的常餐、特餐之類，選擇不多，而且店鋪質素非常一般，先說厚多士，約有1吋厚，可惜只有薄薄少許牛油，又硬又凍，牛油少之又少，而且是凍的，完全不好吃，炒蛋應該比較好吃，可惜又是凍的，非常令人失望！可幸火腿通粉是暖的，熱O茶是熱的，這樣的早餐，取價36元不如不吃，店員也不禮貌，收銀大媽不耐煩，食物質素麻麻，何必貼錢買難受？不會再光顧！

今日同阿仔嚟九展參加數學比賽， 同佢上到試場後， 仲有個幾鐘先至返去接佢， 行埋outlet都仲有時間 ，見到有華星冰室，一於去坐下先。 叫左個常餐 ，叉燒湯意 ，火腿炒滑蛋 ，多士，熱奶茶。 叉燒得四片左右， 湯底都ok， 最好係個炒滑蛋， 好香好滑，熱奶茶都唔差。 但係呢度唔似舖頭，似food court 多啲，有啲枱櫈仲放係自動樓梯旁。

我在九龍灣「展貿」「7X9車仔麵」，吃完蠻豐富的雞扒飯午餐後，就在附近再閒逛一輪，結果在附近又給我發現，傳說中有名的「華星冰室」，在九龍灣「展貿」開的分店。我印象中的「華星」，是前電視臺附屬的唱片公司，培養了「梅姐」、「哥哥」、「阿黃」跟「醫神」等知名歌星出來的「華星唱片」。不過現在電視臺換了老闆，一朝天子一朝臣，現在的「華星唱片」已經脫離了電視臺，兩者再無瓜葛。但是現在的「華星冰室」，仍能在店內的裝修、環境和餐牌中，看到一些跟「華星唱片」跟香港娛樂圈有關的事物。例如餐廳內的燈光，被調校至比較昏暗的程度，昏暗的燈光跟要營造懷舊集體回憶，是否有直接關係，就只有現在「華星冰室」的人才知道。不過有些菜式的名稱，我還是有點摸不著頭腦，不知它跟「華星唱片」有甚麼關係？例如「校長多士」，「校長」是指年年廿五的「譚校長」嗎？不過我印象中的「譚校長」好像不是「華星唱片」的人，是「寶麗金」，即是現在「環球唱片」的歌手啊。還有個比「校長多士」更離奇，更「千奇百趣」的「森美鹵肶」，「森美」是否指那位商業電臺那位唱片騎師兼演員嗎？我印象中的「森美」好像不是正式的歌手啊，為什麼會把這位「森美」先生一併放進餐廳餐

香港搵食真艱難！特別去到九龍灣！話說今日lunch time 去左九展食華星冰室，之前食過分店，知道常餐好食！去到有位坐，超開心！買食物條龍都唔長，心諗真好彩！但落單時候，啊姐d態度當然世界級！姐：食咩！快！我：常餐通粉，炒蛋，寧茶姐：常餐通粉奶茶⋯⋯我：檸茶姐：常餐意粉檸茶我：通粉姐：改夠未啊！我：我無改過！轉角之後，一共30張單等叫！啊姐，你急咩呢？食物方面，炒蛋係好食，但唔值得我用25分鐘等你！