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2010-08-17
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31/07/2010 驟雨自從菩提林素食搬了去工業大廈後, 我們一家人都好耐無去了, 今天難得那麼齊人, 於是我們去了菩提林食齋其實我們都不是好清楚地點, 知道是搬了去附近, 我之前save 了個電話, 於是打去查詢一下, 他們都好耐心教我們怎樣去, 原來是shell 油站側門的停車場內再乘搭lift 上去4 樓, 都真是幾難找尋......大約6時半, 工業大樓的四樓都不少寫宇樓已經下班, 所以都幾偏僻又靜, 幸好有指示牌教我們走才不會迷路, 入到店內, 地方都不是好大,都好簡約裝修,但好光猛,大約只是15-20 個座位, 枱與枱之間都幾迫, 雖然今天是星期六, 都不是好多人, 有些客人都沒有看menu 已經都點菜, 好明顯都是做熟客生意, 基本上如果不是我們這些特來找尋都不知道有食店在這些工業大廈內, 地方冷氣都ok足夠, 之後waiter 問我們要什麼茶, 之後又給我們menu......新派的那些仿鮑参翅肚, 令我們喜歡素食的人更多了不少選擇,我們有四個人, 所以我先發板叫了個四人套餐, 之後我另外叫多一份錦鹵雲吞, 那時我爸爸又加多一道菜叫了一碟羅漢齋炒麵, 四人套餐$19
自從菩提林素食搬了去工業大廈後, 我們一家人都好耐無去了, 今天難得那麼齊人, 於是我們去了菩提林食齋其實我們都不是好清楚地點, 知道是搬了去附近, 我之前save 了個電話, 於是打去查詢一下, 他們都好耐心教我們怎樣去, 原來是shell 油站側門的停車場內再乘搭lift 上去4 樓, 都真是幾難找尋......
大約6時半, 工業大樓的四樓都不少寫宇樓已經下班, 所以都幾偏僻又靜, 幸好有指示牌教我們走才不會迷路, 入到店內, 地方都不是好大,都好簡約裝修,但好光猛,大約只是15-20 個座位, 枱與枱之間都幾迫, 雖然今天是星期六, 都不是好多人, 有些客人都沒有看menu 已經都點菜, 好明顯都是做熟客生意, 基本上如果不是我們這些特來找尋都不知道有食店在這些工業大廈內, 地方冷氣都ok足夠, 之後waiter 問我們要什麼茶, 之後又給我們menu......
新派的那些仿鮑参翅肚, 令我們喜歡素食的人更多了不少選擇,我們有四個人, 所以我先發板叫了個四人套餐, 之後我另外叫多一份錦鹵雲吞, 那時我爸爸又加多一道菜叫了一碟羅漢齋炒麵, 四人套餐$198有鮑絲竹笙翅, 鮑魚生菜,五柳黃花魚,蜜豆蝦球和串燒炸魚柳,之後有四碗白飯或者粥
剛有一枱十幾人的客人, 而且同時一起take order , 所以今天的出品都是較慢, 大約都等了二十分鐘, 正等待的時候, waitress 向我們說沒有串燒炸魚柳,介不介意轉春卷, 後來都無所謂啦...
先講番一些食物, 基本上食物質素都過得去啦!不過上菜的程序就慢了一點, 上了三道菜才來兩碗白碗和栗米粥, 有點怪怪, 令我們都邊食邊等了20分鍾才到......
素版錦鹵雲吞-----很久沒吃的錦鹵雲吞, 汁醬用上山楂來代替茄汁, 炸得金黃色而且是輕油份, 表層鬆脆又食得健康, 再伴上一些甜甜酸酸的汁令人醒胃,炸得很香口
羅漢齋炒麵-----脆卜卜的麵條,炸了麵條之後成了個麵餅, 煎得香口又脆, 羅漢齋的份量又足料, 好多菇菇, 有菜,豆腐, 麵根,木耳,材料十足,滋味到極
鮑絲竹笙翅-----有豆腐絲,木耳絲,竹笙同冬菇絲,味道都不錯,稠度剛好,材料十足,,再點了一些紅醋食, 更是令人開胃
鮑魚生菜-----用了素蠔油煮成的鮑魚生菜真是好食, 仿造度好真, 生菜都好嫩口鮮甜, 素鮑魚都好真,加素蠔油去煮味道都好似真鮑魚
五柳黃花魚-----不油膩,味道自然, 鬆脆金黃的腐竹包著紫菜和豆腐, 豆腐味道都好滑, 入口好香脆,再淋上五柳酸汁酸酸甜甜算醒胃
蜜豆蝦球-----蜜豆蝦球的菜式賣相鮮豔奪目, 有一些彩椒相襯, 素版的蝦仁咬下好似真蝦一樣,不過沒有真蝦的鮮甜,其實做得都好似真蝦彈牙, 真是了不起, 不過就較為健康一些, 蜜豆都好清甜, 好清新而且都好夠鑊氣
炸春卷-----炸春卷的內餡是芋蓉, 細細條容易入口, 再拌了一些沙律醬更是滋味冇窮,不會太油膩如果不是太喜歡沙律汁可以order 喼汁
粟米粥-----起初我都以為提供的是白粥, 原來是栗米粥, 內裡更有一些甘筍, 味道清甜淡淡的,粥都好棉滑
蕃薯糖水-----不錯的糖水, 都不是太甜, 好夠腍的蕃薯,我們一人有一碗
二佰元五十二元的素菜也算是食得開心,也食得健康,又不用加一服務費,偶然來一頓素餐也是不錯的選擇!其實我都喜歡食素, 因為可以健康,而且不會太多毒素積在身體內, 食物水準都不差, 可是欠缺知名度&地方不是太顯眼, 而且都好偏僻, 如果不是特意來食都不會有人知道這裡有間食素餐廳, 服務都好nice, 常幫客人斟茶, 不過一個人來食就不會來, 因為沿路地方好暗, 都有點怕, 下次來我都會叫埋我家人陪我去
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