茶木‧台式休閒餐廳 (德福廣場1期)

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我最愛嘅台灣仲未通關，呢日就同女朋友黎德福廣場嘅「茶木」餐廳食Taiwanese food，望梅止渴！德福廣場呢間茶木地方好大，裝修新淨企理，店員都幾殷勤。餐牌食物選擇非常多。睇左一輪，我地最後決定叫套餐，再外加啲小食同埋特飲。小食我地選擇左鹽酥雞：雞塊外層炸得外脆，但裡面嘅雞肉仲好juicy鮮嫩，熱辣辣食真係令人上癮！女朋友話想健康啲食菜，所以佢就選擇左櫻花蝦娃娃菜。啲菜同上湯唔會好鹹，清清地好健康！至於我就叫左黑糖雞翼：啲雞翼漲卜卜，鹵得好入味！主食方面：我地梗係要order一人一份茶木嘅招牌菜：「紅燒牛肉麵」啦！呢度嘅紅燒牛肉麵非常好味，大大塊嘅牛展唔會韌，而去鹵得好入味。湯底嘅香料好惹味，配合埋好有咬口嘅麵一齊食，真係一流！飲品方面，我點左巨峰葡萄乾高山茶。茶壺賣相好吸引，飲落去唔會甜，但就有淡淡嘅巨峰提子清香。食左啲炸物，飲呢個茶真係好解膩。至於女朋友就叫左一壺水果茶。果茶好香甜，啱曬女孩子嘅口味！女朋友食完呢餐都幾好滿意，下次一定再來！

今日經過茶木嗰陣俾佢嘅最新Menu吸引住一眼就已經睇中咗個羅氏蝦龍蝦汁手作麵。佢仲可以升級做晚市套餐，可以跟前菜或者甜品，勁正⚠️羅氏蝦雖然得一隻，但係勝在夠大，而且個頭仲有膏。龍蝦汁掛咗喺每一條意粉上面，味道尚算濃郁。可以追加一份菜 健康d,味道都唔錯雞蛋係流心嘅雞白同蛋黃都入味蝦餅彈牙厚度足，有甜酸辣醬比你點第二個餐係雞扒肉燥飯，肉燥份量多，基本上每單飯都可以沾到肉燥食，雞扒肉好嫩滑雞翼入味但又唔會太重味珍珠有咬口，叫左少甜，加埋杯邊嘅脆脆甜度岩岩好。表面仲有奶蓋，真係邪惡又吸引水果茶就清新好多，而且飲完之後店員仲可以幫我繼續加熱水逐杯，成餐食完，但係果茶仲好有味甜品方面我哋揀咗窩夫同埋鳳梨酥。窩夫嘅質地有少少酥皮嘅感覺，加埋啲朱古力醬，識落熱辣辣都幾好食。而鳳梨酥嘅鳳梨餡就係酸甜酸甜，個皮唔會好厚，上枱嘅時候一樣係熱辣辣，所以食落感覺好似比平時自己買來食嘅好食整體嚟講我覺得佢食物嘅水平都係比較高質，而且因為套餐，所以其實唔貴，幾抵食

台式至愛一定系茶木，款式選擇多，又會有時令款色🤤🤤🤤樣樣都想食香煎沙朗肉燥飯 必食推介 ，沙朗肉即係牛扒，牛扒鮮嫩又juicy，香氣四溢、讓人口水直流的肉燥飯，保證令你食過返尋味😋😋😋巧克力花果流心歐軟 又柔軟又香脆的歐軟麵包，造成吐司後沾滿濃濃幽香的抹茶朱古力流心，還加入了麻薯，雲呢拿曲奇雪糕脆皮淋面，非常好味。軟殼蟹龍蝦汁手作麵金黃香脆的軟殼蟹，配美味的龍蝦汁手作麵，熱辣辣，一口接一口🤤🤤🤤脆脆黑糖奶茶黑糖瀑布珍珠奶茶以黃金瀑布為靈感，將黑糖懸掛喺杯中，好似瀑布一樣，加上粒粒脆脆朱古力，賣相已經相當吸引。

今日黎到九龍灣食野啦 經過德福呢間 茶木·台式休閑餐廳 就發覺自己原來好耐冇食過 望一望餐牌見到好似唔同左 同埋裝修完靚左好多 啲櫈睇落都坐得舒服啲 咁就即刻入去試下啦😗 今次我哋揀左呢個二人餐 $258有2份小食，2份主食，2杯飲品 好吸引😍 TeaWood紅燒牛肉麵配新竹米粉呢個牛肉麵係招牌啦😋 湯底好香濃 牛肉煮得好淋好入味 仲要係半筋半腩 真係啖啖都好滋味😌 今次轉左新竹米粉 米粉煮得岩岩好 吸左啲湯好正👍🏻 鹽酥排骨肉燥飯排骨大大塊 炸得香脆唔太油膩 咬開仲有肉汁😌肉燥飯係用左珍珠米 粒粒分明有咬口 配埋肉燥好好食😋 金黃鹽酥雞食台灣菜鹽酥雞是必須點的🤣 估唔到半份都有唔少 炸得香脆又唔會好厚炸粉👍🏻 味道調得岩岩好 好食😋 自家製台式烤香腸係大腸包小腸既腸呀🥹 味道真係好似 好食！ 脆脆黑糖珍珠奶茶 +$21嘩🤩 淨係賣相已經好吸引我啦 打卡真係好岩🤣 叫左少甜 杯邊既脆脆係好甜但都要咬下😌 芋圓同埋黑糖珍珠都煮得好煙韌好好咬😬 310溏心蛋 $38因為喜歡溏心糖所以要試🤩 好好食🤤 最後梗係要食埋甜品啦🤩🥰😋 草莓香草蜜糖歐軟磚塊 $78呢個真係每次食茶木都係必點！依加既

茶木好似由小學嘅時候就有都好耐冇食過 印象中就係成日都要排隊😹😹而家轉左新menu之後 菜式多元化左茶香三文魚湯漬飯 💛💛💛💛💛好日式feel 個湯底好不錯 👍🏻唔太咸三文魚大大舊 冇魚骨 好滑羅氏蝦龍蝦汁手作麵 💛💛💛💛手工麵好掛汁 軟硬適中 台式肉鬆，起司香蔥蛋餅 💛💛💛💛有肉鬆 芝士 青瓜 流心蛋唔係好熱氣嘅感覺 好軟身 草莓香草蜜糖磚塊歐軟 💛💛💛💛💛打卡able 多士超香脆 有三層高有草莓同vanilla 雪糕係面士多啤梨唔酸濃厚起司奶蓋鐵觀音奶茶少甜 💛💛💛💛期間限定 個茶底唔錯 奶蓋好rich四季清萱鮮果茶少甜少冰 💛💛💛💛好重鳯梨嘅味道 清新茶藝師精選純茶💛💛💛💛💛本身以為係普通茶 因為下午茶跟餐送嘅點知有埋黑糖珍珠！有咬口

九龍灣舒適台灣菜😆茶木一向係我食台灣嘢嘅首選！特別鍾意九龍灣茶木，環境好舒服今次同朋友兩個人去食_1️⃣鳳梨鮮果甜酸肉 配肉燥飯好多新鮮水果再配埋咕嚕肉酸酸甜甜非常開胃 👍🏻👍🏻👍🏻特別欣賞佢加咗鳳梨🍍同火龍果_2️⃣紅燒牛肉麵紅燒牛肉麵一向係茶木嘅招牌牛肉好入味好林麵嘅質地軟硬適中加埋酸菜冇得輸！🥰🥰🥰另外再加左小食😆台灣香腸😆鹽酥雞✨強烈推薦✨佛手柑水果茶😍好香好清新👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻而且唔會太甜

三人行晚餐，見到茶木做緊$258 二人晚餐，都幾抵食，就食佢啦台式小食拼盤：入面有台灣腸仔配蒜片，炸魚蛋同埋盐酥雞，台灣腸配蒜片真係無得輸👍🏻👍🏻主食叫咗3樣鳥魚子元貝手作麵：好似忌廉意大利粉咁，有兩粒大帶于，配烏魚子醬，手作麵少少彈牙同煙煙韌韌咁，幾好食地瓜牛腩配肉燥飯：其實係半筋半腩，牛筋同牛腩都炆得好淋好入味三杯杏鮑菇雞配地瓜粉：三杯味道好出，但雞件無咩味，相反杏鮑菇就吸晒所有味道，精華

朋友知道我鐘意食台灣嘢，佢就專登帶左我黎呢度食晚飯。佢話呢間餐廳長期都多人排隊，佢來自台灣，正宗台灣菜。餐廳都大，所以我哋等左一陣就可入座。餐廳環境光猛，木系裝修，文清風格。呢度都幾多嘢食，用qr code點餐，我哋點左兩個晚餐，加錢有小食，飲品同甜品等等。自家製台式燒香腸：口感札實，煙韌，食落juicy，色澤分明，好食。黑麻油雞翅：好香黑麻油味，雞肉夠嫩，好味。黃金鹽酥雞：剛炸起，熱辣辣，炸粉一d都唔厚，鹹鹹地，夠味，幾好。鳳梨鮮果甜酸肉配肉燥飯：呢個餸用真菠蘿煮就特別好食，另外鮮果有火龍果、荔枝同士多啤梨等，肉係咕嚕肉，整體食落甜甜酸酸，係開胃餸。本身跟白飯，我哋轉左肉燥飯。肉燥飯肥瘦均勻，汁鹹鹹地，唔錯喎。軟殼蟹龍蝦汁手作麵：軟殼蟹大大隻，炸得香脆。手作麵煙煙韌韌，沾滿龍蝦汁好好食。台式抹茶latte (熱)：估唔到抹茶味都幾濃，甜度剛好，好飲喎。玫瑰紅棗桂圓茶：成個茶壺上，大大壺。淡淡玫瑰味，好香，甜甜地，養生之選。可頌窩夫：窩夫朱古力味，即叫即整，熱熱地就最好食，仲脆脆地添，我就最鐘意呢個。

好耐無食過茶木，原因係台式餐廳真係開到周圍都係, 今日係德福商場行下, 發現有間餐廳以木元素為主, 簡約得黎好舒服，同以往茶木不太一樣!溏心蛋 - $38好入味，好香嘅醬油味又帶甜味，蛋味都幾香！流心蛋黃，好味！路邊灘小食 - $68有台灣腸仔，鹽酥雞同炸花枝丸鹽酥雞都斷鮮嫩多汁，熱辣辣有3-4大件👍🏻花枝丸口感幾彈牙，炸都金黃色，腸仔就甜甜地，皮脆肉香！紅燒牛肉麵 - $88紅燒牛肉入味亦幾鬆軟，湯底濃厚，麵條薄身得黎又好滑，配菜蘿蔔都煮到入哂味！茶香三文魚湯漬飯 - $98呢個係日式料理黎，但做得幾好喎，菜漬飯湯底香濃日式高湯味，三文魚帶適量嘅調味煎得金黃色好香亦唔腥，另外配有脆米，柴魚片，櫻花乾可以加落湯底拌飯一齊食，好食！黑糖奶茶(凍) 加胚芽 - $38好夠黑糖味，加埋胚芽更香❤️玫瑰紅棗桂圓茶(熱) - $46好養身，有一個茶壺慢慢倒出嚟飲😁玫瑰味令人relax冰淇淋拼芒果吉士可頌窩夫 (配曲奇冰淇淋) - $68為呢一餐作一個完美嘅句號！吉士味好香濃配焗到金黃色嘅牛角包🥐窩夫，一啖窩夫一啖雪糕一熱一凍好正，一個酥香鬆脆，一個香滑雪糕，美味😎

最近經常吃日本菜，今日想起許久沒有吃台灣菜，於是光顧茶木。自助QR落單，選擇非常多元化，飲品選擇也很多。⭐️櫻花蝦花枝餅$58櫻花蝦花枝餅很美味！蝦餅炸得香脆，蝦肉花枝肉很彈牙，沾上醬料十分美味！⭐️路邊灘小食$68小食拼盤有鹽酥雞、花枝丸和香腸。鹽酥雞很香脆，花枝丸外脆內軟，香腸入口不會太鹹，不俗。⭐️晚. 台式麻辣半筋半肉手工拌麵$133半筋半肉的麻辣牛肉配上手工拌麵，牛肉熬煮得十分香嫩，入口辣得過癮，配上手工麵很滿足。⭐️四季青萱鮮果茶$21餐飲配了四季青萱茶，一壺熱水果茶有菠蘿、士多啤梨、火龍果、橙、青檸等水果。聞起來果香四溢，入口有水果的清香，也有茶的芬香，解膩一流。⭐️黑醋味冧豬軟骨$82這份豬軟骨熬煮得很嫩，一咬即化，配上較清淡的地瓜和米粉，實在令人滿足。⭐️Teawood鳳梨酥禮盒(6件)$68最後還買了一盒每日新鮮即造的鳳梨酥，一包包獨立包裝，方便與朋友分享。

📌茶木德福廣場嘅茶木早前重新裝修，改用淺木色調，加多咗梳化位，坐得更舒適午餐餐牌選擇都唔少，不過俾甜酸肉同三杯雞吸引咗🫶🏽散叫都有配飯/地瓜米粉，一樣食得飽飽😊✴️鳳梨鮮果甜酸肉以鳳梨作伴碟裝飾，物盡其用，賣相又更具霸氣除咗鳳梨🍍仲有士多啤梨 火龍果 龍眼等新鮮水果，配皮脆肉嫩嘅甜酸肉，清甜又解膩加配咗魯肉飯，幾鍾意佢地嘅魯肉，濃郁得嚟唔會過重口味✴️古早杏鮑三杯雞三杯雞係台灣菜傳統菜式之一以薑、蒜、九層塔🌿提香，雞件煮得入味又夠滑地瓜米粉，以軟糯地瓜配米粉又幾特別✴️櫻花蝦魚湯浸娃娃菜清甜娃娃菜加上櫻花蝦，鹹香得嚟更有口感✴️台灣腸台灣腸伴蒜片一齊食，正宗台灣食法✴️佛手柑冬瓜茶冬瓜茶可以自選甜度，味道溫和帶點花香味，感覺清潤✴️黑糖珍珠奶茶凍凍哋嘅天氣嘆返杯熱珍奶🧋都真係幾正特別要讚一讚奶茶好夠熱而且口感濃厚茶味濃✴️冰淇淋綜合水果可頌窩夫可頌窩夫鋪上新鮮水果同吉士食落淡淡牛油香，味道幾有層次仲可以配抹茶雪糕一齊食，口感更加豐富

難得早放工，搵間坐得舒服嘅文青部落嘆下於是黎到德福，先知早前開左間茶木，好想試下最近都做緊晚市優惠仲有前菜，同埋小食可追加我地叫左烏魚子元貝手作麵，出菜已經好吸引加上我最鐘意嘅元貝，味道鮮甜另外，前菜是水果沙律，開胃小食十分抵追加小食叫左一份金黃鹽酥雞熱騰騰，好有台灣夜市風味飲品係最新推介嘅佛手柑水果茶，揀咗烏龍茶底，飲嘅時候的確有好甜嘅果香，特別係檸檬味道好突出零舍開胃另一個晚嚐套餐係軟殼蟹龍蝦汁手作麵佢嘅軟殼蟹整得特別好味炸得金黃可口仲好厚肉好足料當然仲有唔少配菜都好夾有秋葵、野菌等我們也加了溏心蛋，值得推介流心嘅味道和口感，至今難忘飲品就揀左草莓忌廉奶昔係我最鍾意嘅飲品配搭，好解渴，而且可選擇少甜少cream, 咁就唔怕肥喇最後，再叫多個雜莓吉士可頌窩夫非常正！！！窩夫食嘅感覺好似牛角包咁鬆軟，同埋酥皮嘅感覺而且吉士醬非常香濃，最佳配搭今次嘅文青吃貨之旅得益不少特別係新嘅餐廳俾我一種好熟悉嘅感覺，而且非常舒服下次嚟到德福花園嘅朋友，嚟到呢間茶木試吓！絕對有驚喜

老友鐘意食德福茶木嘅糖心蛋，話真係天下無敵。趁她生日，我請佢去食late lunch。我哋决定盡情享受，除左糖心蛋，還叫咗鳳梨鮮果甜酸肉、軟殼蟹龍蝦汁手作麵、櫻花蝦花枝餅、紅油抄手、黑麻油雞翅和熱嘅佛手柑水果茶。甜酸肉嘅肉質鬆化，除咗菠蘿，仲有火龍果、士多啤梨、荔枝同埋藍莓，配搭一絕，健康又清新。軟殼蟹兩大件好厚肉，炸得鬆化，龍蝦汁惹味香濃，足夠掛滿每條彈牙嘅麵條，呢個配搭有驚喜。花枝餅好厚身，彈牙味鮮，食到想encore。紅油抄手，一碟八粒，擺碟靚，皮煙韌，餡料爆汁，加埋辣油同蒜蓉更好味。黑麻油雞翅d汁甜甜地，味道有d似瑞士雞翼，但帶有黑麻油嘅香味。糖心蛋個蛋黃係橙紅色，似流動既岩漿，係杰身嘅，蛋白係熟嘅，但係好柔軟，一啖食落去蛋黃同蛋白溶係口裏面，真係好出色。熱佛手柑水果茶飲落d柑味幾重，有少少苦澀味，又有少少似柚子茶，但夾雜左水果嘅香氣，係清新健康嘅選擇。呢餐我哋食得好悠閒，這店環境清靜，坐位寬敞，我同朋友食得傾得好開心。呢度嘅菜式同埋飲品選項真係好多，出品有質素，服務好，會再光顧。

茶木在港屹立多年，這些年來質素保持水準。由中學到現在踏出社會工作多年，依然是我常常會到訪的一間餐廳。 而裝修過後，更是耳目一新。環境及座位更為舒適；而淺木系色調，營造小清新的風格，是每次聚會的好選擇-說到台灣，最懷念的是繁華又熱鬧的夜市。 各式各樣的美食，邊逛邊吃🔸 路邊灘小食 這個拼盤有鹽酥雞、福州魚丸及台式烤香腸。 鹽酥雞是我最愛的夜市美食。 外皮炸得金黃炸脆, 有獨特經典香氣。 帶餡的福州魚丸肉汁豐富口感鮮美。 台式腸外層韌，味道香甜、油分飽滿，咬下去還會噴出肉汁-🔸 櫻花蝦花枝餅酥脆感顯著，花枝餅口感Q彈，加上櫻花蝦，香氣更勝一籌-餐廳的手作麵，亦是不錯。 手工麵條會更為Q彈有嚼勁。 今晚點了兩款🔸軟殼蟹龍蝦汁手作麵 這是餐廳新推出的menu <台南海鮮之旅> 其中一個款式。 巨大軟殼蟹炸得金黃酥脆，粉漿夠薄，吃下不油不膩。 龍蝦汁很濃郁鮮香均勻地沾滿每根麵條。配上清新蔬菜如秋葵、紅蘿蔔🥕等中和膩滯感-🔸 烏魚子元貝手作麵而這款手作麵口感較creamy ，充滿忌廉香。 最特別是用上台灣獨特烏魚子去提鮮。 加上半熟軟嫩的帆立貝、香菇及椰菜仔，味道同樣豐富-🔸 Te

去九龍灣約舊同事聚舊, 佢問我想食乜, 我淨係要求可以坐耐啲同唔迫 😂最後佢帶左我去茶木, 十分滿意, 完全附合以上條件. 重點係食哂嘢, 啲staff都唔會趕住收嘢趕你走咁, 服務態度一流👍🏼, 食物質素都好好.台式麻辣半筋半肉手工拌麵呢個set最正嘅係佢每樣都有少少, 啱哂乜都想試啲嘅人, 因為佢onside仲有一舊鴨血同一舊素鴨, 跟住仲有一大碗麻辣半筋半肉, 超豐富, 佢個手工麵嘅質地好煙un 撈埋個麻辣汁食, 十分惹味.烏魚子元貝手作麵呢個似係fusion菜, 估唔到佢呢款自家手作麵即使配落西式煮法度都毫無遺和感, 佢個醬汁好creamy 稀穠度啱啱好, 唔會杰到好膩, 又唔會稀到完全掛唔到上個麵度, 另外佢仲有啲菇同枝豆做配菜, 沖淡下啲油膩感.麻辣鴨血旺食完果一片鴨血唔夠喉, 但係鴨血又無齋小食order, 唯有order個餐, 點知黎到個鴨血係勁有內涵, 入面仲有牛肚、豆卜、萵筍、芽菜, 真係嚇一嚇 😂 強烈建議佢加鴨血落小食menu🤓 好在佢夠惹味, 最後都KO哂.阿華田脆脆黑糖珍珠奶茶極力推介 脆脆黑糖珍珠奶茶 必試 杯邊嘅脆脆係阿華田脆脆 一邊食珍珠 再一邊筆啲脆