茶。家 (已結業)

今日黎左依到呀,咁叫左幾樣野食一黎就叫左依個泰式香腸泡菜乳蛋派配沙拉，價錢就正正常常喇,不過賣相就真係吸引唔到我,因為有比較,不過味道就唔錯既,蛋派既餡料夠哂豐富，除左雞蛋之外佢仲有依個泰式香腸、泡菜同埋洋蔥等，全部食落味道都夠哂香濃，酥皮底都唔錯,食落夠哂香脆，沙拉都配左依個辣汁，整體味道就係用辣為主,但係食太多就濃左少少,之後就叫依個火腿炒蛋白吐司，炒蛋整得非常之幼滑,而且蛋味夠哂香濃，一咬落去，炒蛋火腿加埋依個鬆軟既吐司,口感夾得岩岩岩,，雖然簡簡單單但食落非常好味,，有水準之作,只係價錢貴左少少,最後就要左杯凍印度香料奶茶$45依杯奶茶飲落有D似買個種阿薩姆茶,不過佢係用香料既鮮奶整出黎，茶香加埋奶量都控制得好好,甜度適中，不過飲落香料味太勁,所以唔係太慣。

茶家在初開業時，曾經和朋友來過一次，自從名氣大了，放假時總會看見滿滿的人龍。為了要試這杯玫瑰奶茶，所以今天一早起身，去附近餐廳食過早餐後再過來。來到後，其實不用等位，因為人還是很少，我點了玫瑰奶茶後，就到了店鋪隔壁的地庫找位置。收銀的男店員說因為玫瑰奶茶需要等10分鐘左右奶茶有很香的玫瑰味，茶應該是印度拉茶，略嫌有點甜。人少的時候，這裡的確是一個人看書，發呆，思考的好地方。 

去茶.家,純粹是買氣氛和環境,尤其假日的午後,夕陽斜照,微風吹拂,教人舒泰.我特別喜歡戶外鋪設在溝邊的木板凳,或紅酒箱,給人隨意率性的感覺;只要你不介意地面不平,桌子倾斜,飲料隨時打翻便成了.說到茶,那個水準那個價格並不成正比;服務員多是年輕有禮的女孩,但速度奇慢又混亂,一杯飲料追了三次,等了三十分鐘..店員說因為要煲?!同桌友人的茉莉仙桃由熱飲变凍飲,再等到飮完,我的焙茶歐蕾還是芳音杳杳..最後送來是加了茶葉碎的奶茶,縱使蠻幼滑濃郁,但未置於值得花那麽多時間去等喔.當然來得這𥚃,當抱著閒適的心情吧.趕時間去翠華好了..下次還是點洛神花薄荷茶,不用煲.

Rat's Cave flea market last day 不惜汗流夾背係烈當空下行上去 本身諗住係中上環睇下有咩食先 但星期日好多野都唔開 其他又睇唔啱 最後決定行左flea market先兜左咁耐真係好濕好渴 點知原來flea market就正正係茶家出面！ 大喜！！！睇完flea market就立刻入去坐下嘆個tea!茶家嘅環境好有特式！佈置花心思！係我夢想中嘅cafe!冷氣夠涼 光線柔和 係一個休息嘅好地方！一開始以為地方唔係好大 正門一入就係opened kitchen 擺放住一系列養眼嘅蛋糕 店員幫住煮茶 同翻熱食物 排隊落order嘅人客同坐係小枱嘅客人相當親密 因為地方唔係好大 側面放左啲自家商品 有興趣嘅朋友都可以睇下落完order見到入面坐滿果刻都有啲失落 因為出面真係好熱..... 不過其實出面佈置好靚 每枱都唔同感覺好有情調 非常適合談心！ 出到去先發現原來仲有個位可以入去嫁！落一條樓梯 又去到另一個仙境！涼透心嘅冷風 加上簡約但另人非常舒適嘅裝煌！細心留意就會見到好多detail嘅單品！ 非常喜歡牆身嘅顏色 配搭木材家具 同黃色光線 好温䁔嘅感覺！重有一條

呢度既裝修走台灣文藝青年路線食物價錢都幾貴食件CAKE飲杯野都已經一百蚊不過我好欣賞佢地經營既理念所以我覺得係值得既叫左個green tea cake 再加杯印度奶茶cake好鬆軟，綠茶味都好重，好岩女士食杯奶茶好夠奶味，同我上次去新加坡拜訪小印度既奶茶係一樣味架夠哂正宗！！朋友飲左杯花茶，好香下次我都要試下就咁飲下野傾下計就過左一天了

星期六去到。真是好多人呀⊙_⊙。店外都有外國人照坐飲野傾計。但太熱了。坐有冷氣地方始終會比較舒適。店員示意還有另外一個室內單位在餐廳的隔離。去到另外隔離。客人如果買野食拿住重野都幾不方便。因為要行上行落樓梯。樓下已經坐滿。唯有坐樓上啦。 店子感覺好舒服。不過星期六真是不是可以慢慢hea.要同好多其他人share 枱。。其實杯lemon tea 真是幾特別。雖然佢都是一杯lemon tea.但lemon是煎過也有特別香味。都幾值得試杯玫瑰奶茶好香。玫瑰同奶茶比例剛剛好。完全特出玫瑰香味。又不太甜。個南瓜批好好味呀。剛焗起又新鮮。太正啦O(∩_∩)O而個綠茶芝士蛋糕真是麻麻。芝士味太濃但綠茶味道太淡。不覺得係食梗綠茶味既蛋糕而桂花蛋糕就將好味喎。好鬆軟。d cream又好食。好特別。

你有否想過獨自悠閒地渡過一個下午？或同偕愛人在特別的咖啡茶室內打發時間？還是想和三五知己在來個High Tea談天說地？但往往只想到Starbuxxx/ Pacifxx/其他樓上Cafe，這些普通的茶室又怎能突顯出有品味的你？【不好意思，借用了同行食友所拍的照，因太有Feel了，哈！】其實上環一帶有很多有「的骰」的Cafe，這次我想介紹的是『Teakha』（茶・家）。這次攜同其中一位食友親臨小店，我們點了『黑糖桂花戚風蛋糕』、『綠茶芝士蛋糕』、『無花果Scone』、『草莓九層塔Scone』；熱茶方面，點了一杯較特別的『熱焙茶歐蕾』和我至愛的『洛神花茶』。小妹雖為飽痴，但本身對SCONE並無太大好感，原因往往坊間吃到的SCONE大多都是太乾身，看似為普通茶點，實質亦考師父功架。得悉該店以不同口味的SCONE為其Signature Dessert，加上看見很多不同的新奇口味，當然立即試一試！（左上）『無花果Scone』：小店十分貼心呢！會為每位堂食的食客用烘熱SCONE，確保我們能夠品嚐「新鮮出爐」的味道。外表平平無奇，它與傳統的SCONE不一樣，形狀較圓小，外皮卻帶點鬆脆；而實質內裹卻隱

This is a nice cafe providing featured drinks and cakes. It attracted me to pay a visit for so many times already. It is really a nice place to take a short break in the afternoon before going back to face the harsh working environment. My favourite drink is 海鹽鴛鴦. For the cakes, the most special one is 桂花黑糖戚風蛋糕, while the green tea cheese cake is not the best I tried although it is still good.One afternoon I decided to come for their lunch set - purple potato soup with homemade corn bread ($59).

初到茶‧家，人不是很多，地方較寬敞，環境寧靜。年半後，人越來越多。4至5人在小小的廚房忙碌，究竟是好是壞?!因為太怕嘈吵人多，所以不停找坐位，調來調去，好不容易才找到一處閒適不太吵的角落。這裡全是自家天然食物，不怕假味。鬆餅形像合桃穌，太軟身，不鬆化，個人不喜歡玫瑰奶茶玫瑰味不夠，只喝到奶茶。本身其奶茶奶不多，又不至於幼滑那麼誇張，但呷下口感舒服，對我來說口味合適泰式香腸泡菜乳蛋派與想像的不一樣。但試了一口組合味道還不錯，泰式香腸味相對較濃，吃完鬆餅及淡湯有一點點咸確是不錯，可惜涼了一點，人多就是有這個問題紫蕃薯湯這個很讚，感覺沒什麼味精，湯色澤不錯，紫蕃薯湯很綿

朋友本來想到一間叫"Plantation"的店子, 原來根本不是一間餐廳, 摸門釘後就來到附近的茶家。以前架車來過這裡, 但都沒有真正停一停看清楚。店子十分小, 原來轉向店子的後面還有另一間兩層的鋪, 下層有一張大枱, 可供食客搭枱。這邊是self-service的, 坐下了, 朋友就到本店點食物, 拿了一個"通知機"回來, 響起了就可以拿食物。環境是十分舒適的, 播著令人心境舒暢的音樂, 如不是星期日有很多龍友影完相, 在店子出出入入找位置, 就會更寫意。我們仨已吃過午餐, 其實很飽。一人一杯飲品, 再share一件green tea cheese cake。嚐一口朋友的日本焙茶, 茶味香濃, 十分烘焙的感覺, 十分"日本"。讚!!我的是花茶, 茶具十分的日本, 很漂亮! 細心的配上蜜糖, 帶微酸, 消滯。Green tea cheese cake的芝士味較綠茶味重, 如可以balance一點則更好。另一朋友的是泰國奶茶, 我沒有試, 他說就是一杯奶茶了。一間環境舒適的小店, 如果沒有太多食客就更好。下次再來一定要選一個平日, 來感受一下這裡的寧靜。

我相信平日黎呢度係好悠閒, 但由於出名了, 假日黎就好繁忙, 很多客人, 店員也很多, 大家都好忙, 好嘈. 但試美食都可以接受.當日落雨, 時大時停雨, 天氣焗熱, 幸好一黎到就感受到強勁冷氣, 超舒服, 心情變好. 但想要自然, 感覺有feel, 可以揀返outdoor黎坐. 也可到另一個室內的room坐. 不過要自行買食物, 自行領取.- 抹茶芝士蛋糕 : 抹茶味唔算好濃, 反而芝士味特出, 有返芝士蛋糕既風格. 質感細滑, 餅底厚度適中, 配茶黎食就唔會太甜膩, 會中和甜度.- 玫瑰奶茶 : 未飲就聞到陣陣玫瑰味, 奶茶暖和滑口, 仲好香茶味. - 印度香料奶茶 : 店員每款茶都係用細煲調味煲出黎, 看到店員認真試味, 感覺好專業, 印度香料奶茶, 飲落唔算好熱, 暖口易飲, 香料味重, 有好重薑味, 還有回丁香,肉桂, 八角之類的味. 幾特別.當日3點到, 已經冇想試既抹茶雪芳蛋糕, 泰式泡菜蛋批, 下次要早d點先試到.

台灣創作女歌手白安在〈放空〉一歌中寫道：…………讓我一個人走不是我不想好好過只是我要的你都說不夠我厭倦和你解釋應酬所以我放空離開地球這種暗淡失落的眼球透露的是釋懷和解脫我望著那一邊的天空什麼也不想說…………讓我一個人走是日，決定一早趴上太平山街陋巷盡處的「茶‧家」，放空自己，讓自己暫時忘掉一切，放鬆自己，讓心靈沉澱……轉角處，甫見到「茶‧家」的店面，感覺已跨入了另一個空間了。推門而入，牆身漆以小妹最愛的海水藍，再襯以實木傢具，以及各式小擺設，塑造了一個輕鬆自在而和諧舒適的仿自然環境。身處其中，彷如置身夢幻國度。小店面積不大，近門口有一圓枱，設有三張凳；近開放式廚房旁也設有數個座位，較為擠逼。由於小妹和Cc已花了不少氣力和汗水，筋疲力竭才到達小店，故不欲移玉步到室外或後巷的地下室用餐，就決定在此用餐了。開放式廚房中，井然有序地擺放著各種食材、煮食用具和餐具。三位女店員氣邊為客人烹調美味食品或沖調飲品，邊閒話家常，氣氛極為融洽。在店員推介下，小妹要了一杯凍印度香料奶茶$45，追悔莫及。 這杯奶茶以阿薩姆茶、印度卡拉拉邦香料和鮮奶攪拌而成，茶香、奶量和甜度均適中，只是，飲下有一陣極為濃烈且

Teakha is a tea cafe that embodies the promotion of a happy and sustainable lifestyle through sourcing primarily organic or handmade products. Located near Po Hing Fong (or PoHo), the cafe is nestled in a quiet alley and surrounded by unique boutique stores and art galleries. The front of the cafe looked small at first with limited space but more seating were actually available in the adjacent room. Outdoor seating was also a choice with a few chairs and tables placed right outside the shop. Aft

話說琴日同fd黎試呢都既野食，我地都勁期待。叫左綠茶芝士蛋糕，黑糖戚風蛋糕同無花果scone。呢倒既cake其實唔錯，尤其係推介既綠茶芝士，綠茶味勁濃同好creamy,值得一試！***但係，我地叫左杯印度奶茶，見openrice有食家推介。點之，一飲落去，好嗆口。一陣香草既辣味久之不去，喉嚨都有少少痛。其實，呢個應該係杯茶既特色，但勸各位如果飲惯港式奶茶既就唔好試，因為唔太啱港人口味(除非特登想試特色飲料)Btw，嗰倒店面唔算大，但装修好別致：)我地上左閣樓坐，環境真係好舒服，得閒真係要再黎過。

我同呀q都係綠茶怪，因為唔鐘意排銅鑼灣間綠茶雪糕，呀q就搵到黎呢度，改食綠茶蛋糕。呢度同pmq都幾近，我地搵呀搵終於黎到了。其實個人唔鍾意呢d自己搵位既快餐形式，不過我見坐出面真係幾嘆架。不過星期六多人，坐得真係好迫呀。呀q當然唔會放過綠茶芝士蛋糕啦，我幫佢叫左杯海鹽鴛鴦，呢度野飲以茶為主，唔係咁岩我口味，我地坐起店入面食，望住前面d蛋糕呀tart呀食，終於忍唔坐又叫多個綠茶雪方蛋糕。綠芝士蛋糕好味道，綠茶味無睇落隻色咁夠味，但勝在唔太溜。雪方蛋糕綠茶味多d，搭埋個cream食真係好滋味。鴛鴦都好正，飲到正宗7分茶3分啡既感覺，加上用練奶同鹽，甜得黎好清新，不過呀q話甜左少少。d人列牌坐好耐，因為大家都係黎嘆/傾計。所以大家搵位要耐心少少。