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係朋友介紹下黎到尖沙咀呢間中菜館,主打川菜、粵菜等。中菜館裝修富有東方韻味,設有落地大玻璃並面向維港靚景。🤩中菜館推出午市brunch set,可以任食點心和選擇4款主菜,每位$628。➰任食點心➿籐椒鮮鮑片:鮑片食落新鮮彈牙,麻麻辣辣更能帶出鮑片嘅鮮味。🤤➿椒鹽大墨大大碟嘅椒鹽大墨魚,咬落去外脆內軟,好惹味!➿香酥脆茄子炸到好香脆嘅茄子,茄子食落去好嫩滑。👍➿黑蒜雞肉紅油抄手抄手外皮好薄,再以黑蒜配以紅油,令雞肉更加惹味。➿蜜汁叉燒包大大個嘅叉燒包食落外表好軟熟,咬落去充滿著多汁嘅叉燒餡料。➿泡椒蝦餃黃澄澄嘅泡椒蝦餃,咬落去蝦仁肉質彈牙,配以微微嘅泡椒辣味🌶️。➿松露京葱和牛燒賣濃濃嘅松露味,配以和牛嘅內餡,呢粒燒賣真係好值得一試。➿紅菜頭野菌餃外皮薄嫩,咬落去內餡富有多款不同嘅野菌,野菌嘅香味撲鼻🥰。➿心內美蘿蔔絲酥餅酥脆嘅外皮,配上粉紅色嘅蘿蔔絲,味道較為特別。➿蓮藕海鮮餅黃金香脆嘅蓮藕海鮮餅,食落帶有粒粒蓮藕,比較有咬口。➿竹碳魚香咸水角咸水果酥脆香口,食落咸咸香香。➿黃耳野菌素春卷脆卜卜嘅春卷外皮,入面有黃耳同野菌,口感獨特。➰主菜4款➿川式香辣爆炒龍蝦擺盤富有心思嘅川式香辣爆
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係朋友介紹下黎到尖沙咀呢間中菜館,主打川菜、粵菜等。中菜館裝修富有東方韻味,設有落地大玻璃並面向維港靚景。🤩



中菜館推出午市brunch set,可以任食點心和選擇4款主菜,每位$628。



➰任食點心
➿籐椒鮮鮑片:
鮑片食落新鮮彈牙,麻麻辣辣更能帶出鮑片嘅鮮味。🤤
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➿椒鹽大墨
大大碟嘅椒鹽大墨魚,咬落去外脆內軟,好惹味!



➿香酥脆茄子
炸到好香脆嘅茄子,茄子食落去好嫩滑。👍
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➿黑蒜雞肉紅油抄手
抄手外皮好薄,再以黑蒜配以紅油,令雞肉更加惹味。



➿蜜汁叉燒包
大大個嘅叉燒包食落外表好軟熟,咬落去充滿著多汁嘅叉燒餡料。



➿泡椒蝦餃
黃澄澄嘅泡椒蝦餃,咬落去蝦仁肉質彈牙,配以微微嘅泡椒辣味🌶️。



➿松露京葱和牛燒賣
濃濃嘅松露味,配以和牛嘅內餡,呢粒燒賣真係好值得一試。



➿紅菜頭野菌餃
外皮薄嫩,咬落去內餡富有多款不同嘅野菌,野菌嘅香味撲鼻🥰。



➿心內美蘿蔔絲酥餅
酥脆嘅外皮,配上粉紅色嘅蘿蔔絲,味道較為特別。



➿蓮藕海鮮餅
黃金香脆嘅蓮藕海鮮餅,食落帶有粒粒蓮藕,比較有咬口。

➿竹碳魚香咸水角
咸水果酥脆香口,食落咸咸香香。



➿黃耳野菌素春卷
脆卜卜嘅春卷外皮,入面有黃耳同野菌,口感獨特。



➰主菜4款
➿川式香辣爆炒龍蝦
擺盤富有心思嘅川式香辣爆炒龍蝦🦞,龍蝦肉以爆炒形式製作,食落去香香辣辣。

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➿糖醋蝦球
超大粒嘅糖醋蝦球,味道酸酸甜甜好開胃,蝦球新鮮彈牙,推薦👍!



➿金蒜汁燒牛小排
牛小排好多汁,配上金蒜汁令牛小排更加惹味☺️。



➿大紅燈籠高高掛
呢個菜式名稱夠曬特別,其實係紅色辣椒🌶️爆炒作軟壳蟹。軟壳蟹炸到外脆內軟,食落去香香辣辣。


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媽媽喜愛飲茶,星期六天朗氣清,就帶媽媽去尖沙咀來個放題點心吧!18樓高空望住維港靚景,一個價錢就可以食到多款點心,更有4款主菜和甜品太超值了吧!餐廳裝潢富有濃厚中國特色,當日亦有不少外國遊客來用餐,氣氛一流!12款點心頭盤係任食的,食材非常新鮮,點心即叫即做,全部都係熱辣辣香噴噴的. 12款賣相都非常精緻,食完又再encore!蜜汁叉燒包 ~ 叉燒包好鬆軟,叉燒香甜又juicy泡椒蝦餃、松露京葱和牛燒賣 、紅菜頭野菌餃~ 3款蒸點心都好創新,黃色皮的泡椒蝦餃,餃皮薄蝦肉彈牙,泡椒的微辣更惹味. 黑色的松露京葱和牛燒賣,松露香氣濃郁,和牛肉質嫩滑. 紅色的紅菜頭野菌餃,餡料野菌粒好清新!黑蒜雞肉紅油抄手~ 抄手做得出色,外皮相當薄,餡料雞肉鮮嫩,鍾意食辣的朋友一定喜歡.心內美蘿蔔絲酥餅~ 酥皮香脆層次感十足,內餡的蘿蔔絲味道清甜芬芳,粉紅色心內美好特別.蓮藕海鮮餅、竹碳魚香咸水角、黄耳野菌素春卷~ 3款炸物不會過火,香脆可口,特別喜愛竹碳魚香咸水角,黑色竹碳夠型格,魚香味濃郁好特別!籐椒鮮鮑片~ 冷盤切片鮑魚口感清爽又彈牙,藤椒的麻辣感令人愈食愈想食,記得encore!椒鹽大墨~ 大墨魚
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媽媽喜愛飲茶,星期六天朗氣清,就帶媽媽去尖沙咀來個放題點心吧!18樓高空望住維港靚景,一個價錢就可以食到多款點心,更有4款主菜和甜品太超值了吧!餐廳裝潢富有濃厚中國特色,當日亦有不少外國遊客來用餐,氣氛一流!
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12款點心頭盤係任食的,食材非常新鮮,點心即叫即做,全部都係熱辣辣香噴噴的. 12款賣相都非常精緻,食完又再encore!
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蜜汁叉燒包
~ 叉燒包好鬆軟,叉燒香甜又juicy

泡椒蝦餃、松露京葱和牛燒賣 、紅菜頭野菌餃
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~ 3款蒸點心都好創新,黃色皮的泡椒蝦餃,餃皮薄蝦肉彈牙,泡椒的微辣更惹味. 黑色的松露京葱和牛燒賣,松露香氣濃郁,和牛肉質嫩滑. 紅色的紅菜頭野菌餃,餡料野菌粒好清新!

黑蒜雞肉紅油抄手
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~ 抄手做得出色,外皮相當薄,餡料雞肉鮮嫩,鍾意食辣的朋友一定喜歡.

心內美蘿蔔絲酥餅
~ 酥皮香脆層次感十足,內餡的蘿蔔絲味道清甜芬芳,粉紅色心內美好特別.

蓮藕海鮮餅、竹碳魚香咸水角、黄耳野菌素春卷
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~ 3款炸物不會過火,香脆可口,特別喜愛竹碳魚香咸水角,黑色竹碳夠型格,魚香味濃郁好特別!

籐椒鮮鮑片
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~ 冷盤切片鮑魚口感清爽又彈牙,藤椒的麻辣感令人愈食愈想食,記得encore!

椒鹽大墨
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~ 大墨魚片切得薄而寬,質感細膩柔軟。椒鹽的香氣在鼻腔中彌漫開來,讓人食指大動.

香酥脆茄子
~ 無論係外表或者口感都好似椒鹽豆腐,但原來是茄子,外脆內嫩,健康又滋味.

主菜就係以下揀四款
- 川式香辣爆炒龍蝦
- 豆酥鱈魚
- 糖醋蝦球
- 湘椒辣炒黑毛豬
- 金蒜汁燒牛小排
- 大紅燈籠高高掛
- 麻婆豆腐
- 乾煸四季豆
- 野菌生菜包
- 鮮淮山百合銀杏炒蘭度

川式香辣爆炒龍蝦
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~ 原隻龍蝦🦞既吸睛又打卡📸 將龍蝦肉拆好晒食得方便好貼心,爆炒過既龍蝦肉特別彈牙,川式香辣令味道更提昇.

豆酥鱈魚
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~ 鱈魚有入口即溶的口感,豆酥香酥濃厚,鱈魚嫩滑,是我很喜歡的一道菜.

糖醋蝦球
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~ 大大隻蝦球份量也不少,糖醋汁酸酸甜甜,食落好開胃.

湘椒辣炒黑毛豬
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~ 雖然好多湘椒,但只係帶微辣,黑毛豬果然特別鮮嫩,肉味濃郁.

甜品拼盤:
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甜品好有驚喜,有麻辣朱古力慕絲、朱古力糯米糍、芒果檸檬撻和檸檬慕絲.
當中最特別一定係麻辣朱古力慕絲,入口滑溜帶麻辣味,一試難忘. 芒果檸檬撻一口一粒,口感清新!




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🎈Unlimited Appetizers呢個係一個可以無限refill嘅前菜,有成12款嘅點心可以簡😍😍 第一輪會上嚟哂咁多款點心,想再同可以再同店員order👍👍 不過我地食完第一轉已經好滿足😚😚留返個胃嚟食接住落嚟既主菜🫶🏻其中我最鐘意食嘅就係松露京葱和牛燒賣😽😽呢個燒賣係以高級和牛作為餡🥢再搭配住京葱提香~再係頂部點綴松露醬,融合左中西風味,賣相奢華精緻🤲🏻其次就係呢個心內美蘿蔔絲酥餅😻😻內餡係粉紅色嘅清甜蘿蔔絲,咬一啖咔哧一聲😚😚外皮已經酥到爆哂啲蘿蔔絲出黎,幼絲嘅蘿蔔鮮味即刻衝出來🤤🤤超級正啊!香酥脆茄子🍆都相當有驚喜~賣相好似平時食開既黃色炸金磚😗估唔到入面係茄子蓉嚟😻平時唔食茄子嘅我都俾佢吸引到食唔停口🙈🎈Second -Choose four items per table🥢川式香辣爆炒龍蝦🦞見到隔離枱叫左呢個龍蝦,賣相吸睛到令我地都簡左呢個😽😽雖然係香辣嘅炒龍蝦~不過都係可接受嘅辣度😚龍蝦肉都經過大廚剝晒啲龍蝦肉出嚟😍仲切到一嚿嚿真係食到好方便🤲🏻龍蝦肉好鮮甜,食到停唔到口!🥢糖醋蝦球蝦球外脆內嫩,再添加上酸甜嘅糖醋汁,食落開胃又醒神,啖啖蝦肉鮮甜🥢金蒜汁燒牛小排牛
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🎈Unlimited Appetizers
呢個係一個可以無限refill嘅前菜,有成12款嘅點心可以簡😍😍 第一輪會上嚟哂咁多款點心,想再同可以再同店員order👍👍 不過我地食完第一轉已經好滿足😚😚留返個胃嚟食接住落嚟既主菜🫶🏻
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其中我最鐘意食嘅就係松露京葱和牛燒賣😽😽呢個燒賣係以高級和牛作為餡🥢再搭配住京葱提香~再係頂部點綴松露醬,融合左中西風味,賣相奢華精緻🤲🏻
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其次就係呢個心內美蘿蔔絲酥餅😻😻內餡係粉紅色嘅清甜蘿蔔絲,咬一啖咔哧一聲😚😚外皮已經酥到爆哂啲蘿蔔絲出黎,幼絲嘅蘿蔔鮮味即刻衝出來🤤🤤超級正啊!
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香酥脆茄子🍆都相當有驚喜~賣相好似平時食開既黃色炸金磚😗估唔到入面係茄子蓉嚟😻平時唔食茄子嘅我都俾佢吸引到食唔停口🙈
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🎈Second -Choose four items per table
🥢川式香辣爆炒龍蝦🦞
見到隔離枱叫左呢個龍蝦,賣相吸睛到令我地都簡左呢個😽😽雖然係香辣嘅炒龍蝦~不過都係可接受嘅辣度😚龍蝦肉都經過大廚剝晒啲龍蝦肉出嚟😍仲切到一嚿嚿真係食到好方便🤲🏻龍蝦肉好鮮甜,食到停唔到口!
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🥢糖醋蝦球
蝦球外脆內嫩,再添加上酸甜嘅糖醋汁,食落開胃又醒神,啖啖蝦肉鮮甜
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🥢金蒜汁燒牛小排
牛小排燒得香嫩多汁🤤淋上金蒜汁,蒜香濃郁,牛小排嘅份量仲要都唔少!食落入口即化,味道層次豐富,食到人舔舔脷😝😝
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🥢麻婆豆腐
呢到嘅豆腐滑溜溜,配上麻辣鮮香嘅肉碎同花椒,辣得嚟又帶麻😝口感好過癮~~就算唔配白飯咁食都唔會重口感!😜😜
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🎈Sweet
因為慶祝朋友生日🎂餐廳仲為我地整左個寫字碟~真係氛圍感十足👍👍
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維港靚景點心放題食到飽今次去咗尖沙咀試咗間點心放題,餐廳樓底高,仲有落地大玻璃,可以觀摩維港海景。佢哋嘅任食點心Brunch每位$628,有多種款式選擇,可以任食點心食到飽🤩!主菜方方面係十款裏面選四款:▶️川式香辣爆炒龍蝦大大隻龍蝦殼造型超吸睛,龍蝦肉已經貼心起好,爆炒後啖啖肉 ▶️豆酥鱈魚鱈魚肉質細嫩,配上香脆豆酥▶️糖醋蝦球蝦球鮮嫩多汁,糖醋汁酸甜比例啱啱好▶️大紅燈籠高高掛炸軟殼蟹底下鋪滿辣椒,食落去脆卜卜,好惹味任食點心方面:▶️泡椒蝦餃外皮係鮮黃色,內裏嘅蝦肉鮮嫩彈牙,入口微辣▶️松露京葱和牛燒賣和牛肉質細嫩,京葱清新中和油膩感▶️紅菜頭野菌餃內餡係滿滿野菌粒,香氣濃郁,幾好食!▶️黑蒜雞肉紅油抄手黑蒜獨特香氣配紅油微辣,食落好特別!▶️蘿蔔絲酥餅外皮酥脆,內餡蘿蔔絲味道清甜,食落爽口!▶️蓮藕海鮮餅金黃酥脆▶️蜜汁叉燒包內餡叉燒香甜多汁▶️竹碳魚香咸水角估唔到魚香內餡同鹹水角係咁夾,黑色的咸水角,原來係用竹炭來製作,真係食完好想再食多嚿!▶️黃耳野菌素春卷內餡野菌鮮美▶️藤椒鮮鮑片鮑片鮮嫩彈牙,帶有微辣▶️椒鹽大墨鹹香惹味▶️香酥脆茄子一上枱以為呢個係椒鹽豆腐,原來係椒鹽茄子,真係令人意想不到,內裏質感
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維港靚景點心放題食到飽

今次去咗尖沙咀試咗間點心放題,餐廳樓底高,仲有落地大玻璃,可以觀摩維港海景。佢哋嘅任食點心Brunch每位$628,有多種款式選擇,可以任食點心食到飽🤩!

主菜方方面係十款裏面選四款:
▶️川式香辣爆炒龍蝦
大大隻龍蝦殼造型超吸睛,龍蝦肉已經貼心起好,爆炒後啖啖肉

▶️豆酥鱈魚
鱈魚肉質細嫩,配上香脆豆酥

▶️糖醋蝦球
蝦球鮮嫩多汁,糖醋汁酸甜比例啱啱好

▶️大紅燈籠高高掛
炸軟殼蟹底下鋪滿辣椒,食落去脆卜卜,好惹味

任食點心方面:
▶️泡椒蝦餃
外皮係鮮黃色,內裏嘅蝦肉鮮嫩彈牙,入口微辣

▶️松露京葱和牛燒賣
和牛肉質細嫩,京葱清新中和油膩感

▶️紅菜頭野菌餃
內餡係滿滿野菌粒,香氣濃郁,幾好食!

▶️黑蒜雞肉紅油抄手
黑蒜獨特香氣配紅油微辣,食落好特別!

▶️蘿蔔絲酥餅
外皮酥脆,內餡蘿蔔絲味道清甜,食落爽口!

▶️蓮藕海鮮餅
金黃酥脆

▶️蜜汁叉燒包
內餡叉燒香甜多汁

▶️竹碳魚香咸水角
估唔到魚香內餡同鹹水角係咁夾,黑色的咸水角,原來係用竹炭來製作,真係食完好想再食多嚿!

▶️黃耳野菌素春卷
內餡野菌鮮美

▶️藤椒鮮鮑片
鮑片鮮嫩彈牙,帶有微辣

▶️椒鹽大墨
鹹香惹味

▶️香酥脆茄子
一上枱以為呢個係椒鹽豆腐,原來係椒鹽茄子,真係令人意想不到,內裏質感軟嫩

最後送上甜品拼盤:
有麻辣朱古力、爆餡朱古力糯米糍、黑芝麻豆漿布甸

地址:胡同
尖沙咀中間道15號H Zentre 18樓。
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2025-01-28 3245 瀏覽
週末想嘆個靚brunch,可以考慮一下尖沙咀的胡同,首先環境開揚,樓底高落地大玻地看到超美維港景,它融合了川菜、粵菜和京菜的特色。餐廳裝潢時尚,充滿東方韻味,餐廳推出的任食點心Brunch,每位$628,吸引了我們來一試。任食點心:蜜汁叉燒包 叉燒包放在籠中,有傳統風味,它外皮鬆軟,內餡豐富,叉燒香甜多汁。泡椒蝦餃 鮮黃色皮的造型,可愛又破格,即使放涼了餃皮也不硬,蝦肉鮮嫩彈牙,泡椒的微辣點綴其中。松露京葱和牛燒賣 黑色的燒賣賣相型格,和牛肉質細嫩,松露香氣濃郁,京葱的清新中和了油膩感。紅菜頭野菌餃 紅色的皮薄嫩,內餡野菌粒細緻而香氣濃郁,餡料飽滿。黑蒜雞肉紅油抄手 抄手皮薄餡多,雞肉鮮嫩,黑蒜的獨特香氣與紅油的微辣配合。心內美蘿蔔絲酥餅 外皮酥脆,內餡蘿蔔絲帶心內美的粉紅色,比較特別,蘿蔔絲清甜爽口。蓮藕海鮮餅 蓮藕海鮮餅內餡口感細緻,由多種不同材料切碎而成,帶點脆爽的口感,外皮煎得金黃酥脆,味道豐富。竹碳魚香咸水角 黑色的咸水角,原來是竹碳製作,外皮酥脆,內餡味道鮮美,咸香適中。黃耳野菌素春卷 春卷皮酥脆,內餡野菌鮮美,黃耳的獨特口感增添了層次感。藤椒鮮鮑片 鮑
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週末想嘆個靚brunch,可以考慮一下尖沙咀的胡同,首先環境開揚,樓底高落地大玻地看到超美維港景,它融合了川菜、粵菜和京菜的特色。餐廳裝潢時尚,充滿東方韻味,餐廳推出的任食點心Brunch,每位$628,吸引了我們來一試。
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任食點心:

蜜汁叉燒包
叉燒包放在籠中,有傳統風味,它外皮鬆軟,內餡豐富,叉燒香甜多汁。
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泡椒蝦餃
鮮黃色皮的造型,可愛又破格,即使放涼了餃皮也不硬,蝦肉鮮嫩彈牙,泡椒的微辣點綴其中。

松露京葱和牛燒賣
黑色的燒賣賣相型格,和牛肉質細嫩,松露香氣濃郁,京葱的清新中和了油膩感。

紅菜頭野菌餃
紅色的皮薄嫩,內餡野菌粒細緻而香氣濃郁,餡料飽滿。
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黑蒜雞肉紅油抄手
抄手皮薄餡多,雞肉鮮嫩,黑蒜的獨特香氣與紅油的微辣配合。
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心內美蘿蔔絲酥餅
外皮酥脆,內餡蘿蔔絲帶心內美的粉紅色,比較特別,蘿蔔絲清甜爽口。

蓮藕海鮮餅
蓮藕海鮮餅內餡口感細緻,由多種不同材料切碎而成,帶點脆爽的口感,外皮煎得金黃酥脆,味道豐富。
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竹碳魚香咸水角
黑色的咸水角,原來是竹碳製作,外皮酥脆,內餡味道鮮美,咸香適中。

黃耳野菌素春卷
春卷皮酥脆,內餡野菌鮮美,黃耳的獨特口感增添了層次感。
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藤椒鮮鮑片
鮑片鮮嫩彈牙,藤椒的麻香提升了整體風味,口感清爽且帶有微微的麻辣感。
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椒鹽大墨
份量有點多,大墨魚炸過後外脆內嫩,椒鹽調味恰到好處,鹹香惹味。
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香酥脆茄子
外表像椒鹽豆腐,原來是香酥脆茄子,外皮香口,內裡軟嫩有茄子香味。
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限量供應:

川式香辣爆炒龍蝦
大大隻龍蝦殼造形非常吸睛,龍蝦已起肉爆炒過,啖啖肉食得方便,肉質鮮嫩彈牙,川式香辣調味濃郁,辣度適中。
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豆酥鱈魚
鱈魚肉質細嫩,豆酥香脆,兩者結合帶來豐富的口感,味道鮮美且不膩。
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糖醋蝦球
蝦球外脆內嫩,糖醋汁酸甜適中,口感開胃,是一道經典的中式菜餚。
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金蒜汁燒牛小排
牛小排肉質軟嫩多汁,金蒜汁香氣濃郁,提升了牛肉的鮮美,味道層次豐富。
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甜品拼盤:

有麻辣朱古力、朱古力糯米糍、芒果檸檬撻、包子王豆醬 ,芒果檸檬撻口感清新,包子王豆醬造形特別,麻辣朱古力十分破格。
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總結,這裡的點心及菜色份量偏大,雖然有不少任食項目,但我們全部試一遍也都無能力再點菜了,真是十分豐富而滿足,非常適合與朋友週末聚餐!
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餐廳位於H Zentre 18樓,享正維港海景。室內裝修陳設古色古香,打卡度滿分!早前在網上見過這個北點匠心拼,打卡度滿分,只$688有16件點心,要到來試試啊!原來這個拼盤晚上也有供應,由於有火焰效果,相信晚上到來會更具打卡度!甫坐下,侍應生介紹wine pairing,由於我們不嗜酒,侍應表示餐廳設mocktail pairing,真細心,完全認同美食、美景好應該配合適當的飲品,那就要試試了!先上枱的是北點匠心拼,上枱後有乾冰效果和火焰效果,打卡一流!點心有紫菜海鮮春卷,酥脆的外皮包裹著鮮甜的海鮮與紫菜,層次豐富。 蟹粉蟹肉海鮮餃,蟹肉與蟹粉鮮香濃郁,餃皮薄滑。 茴香羊肉水墨餃,茴香香味獨特,配搭嫩羊肉,外皮猶如水墨畫,美!佛跳牆鍋貼,奢華的內餡集結多種珍味,鮑魚大大顆。 龍蝦豆腐腐皮卷,龍蝦鮮美、豆腐滑嫩、腐皮酥脆。 大盤雞餃是新疆風味,香辣的雞肉與馬鈴薯餡料飽滿。 生煎擔擔包有芝麻,肉餡帶微辣,生煎外皮香脆。 三鮮雞蛋腐皮餃有雞蛋、蝦仁和清爽的蔬菜。小魚菜苗清淡健康。帶子葱油拌麵香口。薑米蟹肉露筍蛋白炒飯乾身,飯炒得粒粒分明👍🏻Mocktail pairing配搭了
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餐廳位於H Zentre 18樓,享正維港海景。室內裝修陳設古色古香,打卡度滿分!
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早前在網上見過這個北點匠心拼,打卡度滿分,只$688有16件點心,要到來試試啊!原來這個拼盤晚上也有供應,由於有火焰效果,相信晚上到來會更具打卡度!
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甫坐下,侍應生介紹wine pairing,由於我們不嗜酒,侍應表示餐廳設mocktail pairing,真細心,完全認同美食、美景好應該配合適當的飲品,那就要試試了!
北點匠心拼
$688
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先上枱的是北點匠心拼,上枱後有乾冰效果和火焰效果,打卡一流!

點心有紫菜海鮮春卷,酥脆的外皮包裹著鮮甜的海鮮與紫菜,層次豐富。
蟹粉蟹肉海鮮餃,蟹肉與蟹粉鮮香濃郁,餃皮薄滑。
茴香羊肉水墨餃,茴香香味獨特,配搭嫩羊肉,外皮猶如水墨畫,美!
佛跳牆鍋貼,奢華的內餡集結多種珍味,鮑魚大大顆。
龍蝦豆腐腐皮卷,龍蝦鮮美、豆腐滑嫩、腐皮酥脆。
大盤雞餃是新疆風味,香辣的雞肉與馬鈴薯餡料飽滿。
生煎擔擔包有芝麻,肉餡帶微辣,生煎外皮香脆。
三鮮雞蛋腐皮餃有雞蛋、蝦仁和清爽的蔬菜。
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小魚菜苗清淡健康。
帶子葱油拌麵香口。
薑米蟹肉露筍蛋白炒飯乾身,飯炒得粒粒分明👍🏻
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Mocktail pairing配搭了四杯無酒精飲品,特別欣賞頭尾兩杯,中間兩杯是Saicho的茉莉花和焙茶的氣泡茶。第一杯是Jade Pepper Fragrance;最後一杯是Tropical Monsoon,忌廉輕盈、椰香濃郁。
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甜品是包狀,內裡流心,既特別又美味。
這餐的確十分滿足,足以打滿分的用餐體驗🫶🏻
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堂食
推介美食
北點匠心拼
$ 688
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253
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🍽️Bei Fang Dim Sum 北點匠心拼/成個擺盤好有特色又精緻 上枱之後仲會火燒中間嘅點心🔥打卡啱曬🤪/✨紫菜海鮮春卷紫菜春卷外層包著海鮮蓉餡料外脆內軟 味道香👅.✨蟹粉蟹肉海鮮餃以蟹粉蟹肉為主🦀加上蝦等海鮮的餡料餃上加了魚籽點綴蟹香味濃郁 外貌精緻.✨茴香羊肉水墨餃黑白兩色的餃子皮內有木炭羊肉配上茴香籽味道香膻 特別又精緻🐏.✨佛跳牆鍋貼海參和鮑魚鍋貼配蔥、扇貝和雲南火腿餡料鮑魚軟腍彈牙 餡料豐富 味道鮮.✨龍蝦豆腐腐皮卷爽彈龍蝦肉配軟腍豆腐作餡料🦞配上微脆腐皮卷.✨大盤雞餃煎麻辣雞肉餃子🐔雞肉加上蝦肉餡料加上麻辣元素 味道豐富 好味🤤.✨生煎擔擔包擔擔醬汁加上肉粒餡料包底還有芝麻鋪底 很香脆味道外香內濃郁🙌🏻.✨三鲜雞蛋腐皮餃香炸脆皮餃子皮🥟配上足量雞蛋、蔬菜和野生蘑菇餡料外香脆 內清爽.✨小魚菜苗用魚湯煮菜苗和鱈魚塊鱈魚去皮切成小塊軟腍魚塊加上菜苗🥗味道鮮濃又清新.✨薑米蟹肉露筍蛋白炒飯蛋清 露筍 和蟹肉作配料口感多元化炒飯粒粒分明 很不錯✅.✨包子和豆漿超精緻 有心思的甜品🍧白朱古力脆皮 杏仁味慕思配上熔鹽焦糖醬 白芝麻甘納許 豆腐雪糕球 正💕/🥂Wine pairin
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🍽️Bei Fang Dim Sum 北點匠心拼
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成個擺盤好有特色又精緻
上枱之後仲會火燒中間嘅點心🔥
打卡啱曬🤪
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✨紫菜海鮮春卷
紫菜春卷外層
包著海鮮蓉餡料
外脆內軟 味道香👅
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✨蟹粉蟹肉海鮮餃
以蟹粉蟹肉為主🦀
加上蝦等海鮮的餡料
餃上加了魚籽點綴
蟹香味濃郁 外貌精緻
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✨茴香羊肉水墨餃
黑白兩色的餃子皮
內有木炭羊肉配上茴香籽
味道香膻 特別又精緻🐏
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✨佛跳牆鍋貼
海參和鮑魚鍋貼
配蔥、扇貝和雲南火腿餡料
鮑魚軟腍彈牙 餡料豐富 味道鮮
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✨龍蝦豆腐腐皮卷
爽彈龍蝦肉配軟腍豆腐作餡料🦞
配上微脆腐皮卷
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✨大盤雞餃
煎麻辣雞肉餃子🐔
雞肉加上蝦肉餡料
加上麻辣元素 味道豐富 好味🤤
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✨生煎擔擔包
擔擔醬汁加上肉粒餡料
包底還有芝麻鋪底 很香脆
味道外香內濃郁🙌🏻
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✨三鲜雞蛋腐皮餃
香炸脆皮餃子皮🥟
配上足量雞蛋、蔬菜和野生蘑菇餡料
外香脆 內清爽
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✨小魚菜苗
用魚湯煮菜苗和鱈魚塊
鱈魚去皮切成小塊
軟腍魚塊加上菜苗🥗
味道鮮濃又清新
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✨薑米蟹肉露筍蛋白炒飯
蛋清 露筍 和蟹肉作配料
口感多元化
炒飯粒粒分明 很不錯✅
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✨包子和豆漿
超精緻 有心思的甜品🍧
白朱古力脆皮 杏仁味慕思
配上熔鹽焦糖醬 白芝麻甘納許 豆腐雪糕球 正💕
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🥂Wine pairing
有齊紅白酒
香醇 易入口☺️
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🥂Mocktail pairing
2款氣泡茶🍵
2款特製水果mocktail🍇
款式多元又精緻
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環境和裝修都很精緻
靠窗位置直面維多利亞港海境🌅
氣氛很好 朋友情侶家人嘅聚會都一流✨
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2025-04-30 0 瀏覽
胡同中菜館出名環境靚今日中午去到果然大飽眼福,可以多角度望到維港景色✨加上中式的裝修及音樂好有氣氛!今次點了北方點心,每款都好精緻有特色,特別是有麻辣口味點心有驚喜👍🏻另外再試埋4款中國酒,每樣點心配不同點心,連甜品都會配上適合的酒,好滿意!▫️北點匠心拼($688/16pcs)蟹粉蟹肉海鮮餃佛跳牆鍋生煎擔擔包紫菜海鮮春捲茴香羊肉水墨餃龍蝦豆腐腐皮卷三鮮雞蛋腐皮餃大盤雞餃🟢小魚菜苗:菜苗配了鱈魚,味道好清甜🟡帶子葱油拌麵:帶子厚肉彈牙,拌麵吸盡蔥油香味,不油不膩!⚪️包子與豆漿:包子外層是脆脆白朱古力,內裏是拖肥Mousse,加上豆腐味雪糕,整體好新鮮特別✨
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胡同中菜館出名環境靚
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今日中午去到果然大飽眼福,可以多角度望到維港景色✨
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加上中式的裝修及音樂好有氣氛!今次點了北方點心,每款都好精緻有特色,特別是有麻辣口味點心有驚喜👍🏻另外再試埋4款中國酒,每樣點心配不同點心,連甜品都會配上適合的酒,好滿意!
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▫️北點匠心拼($688/16pcs)
蟹粉蟹肉海鮮餃
佛跳牆鍋
生煎擔擔包
紫菜海鮮春捲
茴香羊肉水墨餃
龍蝦豆腐腐皮卷
三鮮雞蛋腐皮餃
大盤雞餃
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🟢小魚菜苗:菜苗配了鱈魚,味道好清甜
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🟡帶子葱油拌麵:帶子厚肉彈牙,拌麵吸盡蔥油香味,不油不膩!
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⚪️包子與豆漿:包子外層是脆脆白朱古力,內裏是拖肥Mousse,加上豆腐味雪糕,整體好新鮮特別✨
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今次終於黎食bookmark左好耐既胡同~😍 位於H Zentre頂層,坐擁270度維港景緻,環境一流,好有氛圍,好滿意🌟 餐廳將川菜豪情與北方點心精緻巧妙融合,以摩登手法重塑傳統風味,所以每一道點心,除左外型精緻之外,味道都好獨特,非常有特色,係視覺與味蕾的雙重衝浪🏆 蛋白炒飯聽落好普通,但好有鑊氣,好香!每一啖都係蟹肉滿滿🤩 自己最鍾意包子和豆漿呢個甜品,真係勁好食😋 裡面有拖肥糖味既慕斯,外層包子係白朱古力脆殼,口感豐富🏆 配上豆腐味雪糕,濃郁又清新😍 同埋第一次飲中國wine都幾特別😯 有4款酒來自中國既酒可以飲,中國葡萄酒配麻辣菜系意外合拍~ 呢個環境加上菜式,真係不得了👍·北點匠心拼🌟紫菜海鮮春卷🌟蟹粉蟹肉海鮮餃🌟茴香羊肉水墨餃🌟佛跳牆鍋貼🌟龍蝦豆腐腐皮卷🌟大盤雞餃🌟生煎擔擔包🌟三鮮雞蛋腐皮餃🌟小魚菜苗🌟帶子蔥油拌面🌟姜米蟹肉蘆筍蛋白炒飯🌟包子和豆漿🌟Wine pairing·人均:$500+·評分🪄 (滿分5🍑)味道:🍑🍑🍑🍑🍑環境:🍑🍑🍑🍑🍑性價比:🍑🍑🍑🍑服務態度:🍑🍑🍑🍑🍑回頭率:🍑🍑🍑🍑·📍Hutong 胡同尖沙咀中間道15號H Zentre 18樓🚇港鐵尖沙咀站
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今次終於黎食bookmark左好耐既胡同~😍 位於H Zentre頂層,坐擁270度維港景緻,環境一流,好有氛圍,好滿意🌟 餐廳將川菜豪情與北方點心精緻巧妙融合,以摩登手法重塑傳統風味,所以每一道點心,除左外型精緻之外,味道都好獨特,非常有特色,係視覺與味蕾的雙重衝浪🏆 蛋白炒飯聽落好普通,但好有鑊氣,好香!每一啖都係蟹肉滿滿🤩 自己最鍾意包子和豆漿呢個甜品,真係勁好食😋 裡面有拖肥糖味既慕斯,外層包子係白朱古力脆殼,口感豐富🏆 配上豆腐味雪糕,濃郁又清新😍 同埋第一次飲中國wine都幾特別😯 有4款酒來自中國既酒可以飲,中國葡萄酒配麻辣菜系意外合拍~ 呢個環境加上菜式,真係不得了👍
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北點匠心拼
🌟紫菜海鮮春卷
🌟蟹粉蟹肉海鮮餃
🌟茴香羊肉水墨餃
🌟佛跳牆鍋貼
🌟龍蝦豆腐腐皮卷
🌟大盤雞餃
🌟生煎擔擔包
🌟三鮮雞蛋腐皮餃
🌟小魚菜苗
🌟帶子蔥油拌面
🌟姜米蟹肉蘆筍蛋白炒飯
🌟包子和豆漿
🌟Wine pairing
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人均:$500+
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評分🪄 (滿分5🍑)
味道:🍑🍑🍑🍑🍑
環境:🍑🍑🍑🍑🍑
性價比:🍑🍑🍑🍑
服務態度:🍑🍑🍑🍑🍑
回頭率:🍑🍑🍑🍑
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📍Hutong 胡同
尖沙咀中間道15號H Zentre 18樓
🚇港鐵尖沙咀站L1 出口
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2025-04-24 0 瀏覽
復活節假期第一天特意book咗尖沙咀胡堂中菜餐廳餐廳以古式古香傳統格調,加上無敵維港海景,空間感十足。今次仲試埋胡同最新推出的「北方點心·匠心延續」,香港、倫敦、紐約、邁阿密及杜拜等全球胡同同步供應。菜館食材高質設計用心,絕對有驚喜「北點匠心拼」紫菜海鮮春卷、蟹粉蟹肉海鮮餃、茴香羊肉水墨餃、佛跳牆鍋貼、龍蝦豆腐豆皮卷、大盤雞餃、生煎擔擔包、三鮮雞蛋腐皮餃款款都精心烹調,最特別係佛跳牆鍋貼海參拼鮑魚。龍蝦豆腐腐皮卷有麻辣香加龍蝦鮮甜爽口。生煎擔擔包有花椒辣香。紫菜海鮮春卷非常酥脆惹味。各款都極具特式之後附上小魚菜苗、薑蟹肉露筍蛋白炒飯小魚菜苗湯底清甜,炒飯粒粒分明,仲有鮮甜蟹肉最後附上精美甜品,食得又睇得過程還有四款Mocktail paining,配合各款菜式來配搭,慢慢細嚐,絕對是頂級享受
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復活節假期第一天特意book咗尖沙咀胡堂中菜餐廳
餐廳以古式古香傳統格調,加上無敵維港海景,空間感十足。今次仲試埋胡同最新推出的「北方點心·匠心延續」,香港、倫敦、紐約、邁阿密及杜拜等全球胡同同步供應。菜館食材高質設計用心,絕對有驚喜



「北點匠心拼」
紫菜海鮮春卷、
蟹粉蟹肉海鮮餃
茴香羊肉水墨餃、
佛跳牆鍋貼
龍蝦豆腐豆皮卷、
大盤雞餃、
生煎擔擔包、
三鮮雞蛋腐皮餃

款款都精心烹調,最特別係佛跳牆鍋貼海參拼鮑魚。龍蝦豆腐腐皮卷有麻辣香加龍蝦鮮甜爽口。生煎擔擔包有花椒辣香。紫菜海鮮春卷非常酥脆惹味。各款都極具特式



之後附上
小魚菜苗、
薑蟹肉露筍蛋白炒飯
小魚菜苗湯底清甜,炒飯粒粒分明,仲有鮮甜蟹肉



最後附上精美甜品,食得又睇得



過程還有四款Mocktail paining,配合各款菜式來配搭,慢慢細嚐,絕對是頂級享受


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2025-04-18
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用餐時段
晚餐
用餐優惠
試食活動
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558
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2025-04-22 0 瀏覽
飽覽海景既華麗又有氣派的中菜館@hutonghk,相信大家毫不陌生.近來來自香港和迪拜的廚師團隊聚集一起,並製作推出「北方點心-匠心延續」, 以八種全新的一口大小創作為特色,真心件件有驚喜又有記憶點,完全為創意點心又開創了一頁誠意佳品! ▪️北點匠心拼($688/16pcs)▫️蟹粉蟹肉海鮮餃▫️佛跳牆鍋▫️生煎擔擔包▫️紫菜海鮮春捲▫️茴香羊肉水墨餃▫️龍蝦豆腐腐皮卷▫️三鮮雞蛋腐皮餃▫️大盤雞餃由上枱騰雲駕霧的煙效及點起火紙的一刻,其打卡成份與誠意度已十足! 每件點心除精緻好看,入口更是好吃富層次! 【龍蝦豆腐腐皮卷】鮮甜龍蝦肉配上滑溜豆腐,被極脆腐皮夾著,一咬口感與味道同樣大滿足!【蟹粉蟹肉海鮮餃】蟹粉味濃郁,香氣充滿整個口腔.【佛跳牆鍋】製法更是用心花時,先蒸後煎,再用72小時熬製高湯燴煮.一口一啖,把整個珍貴食材做成的佛跳牆爽快豪氣放入,完全釋放出奢華鮮味!除此以外單點食品也值得一試! 【帶子葱油拌麵】葱香四溢麵質厚身又彈牙.作為甜品的【包子和豆漿】竟是芝麻味道做成的甘納許,旁邊配上豆漿雪糕更是平衡!加上配合北點匠心拼的Wine pairing,在飽覽著美景與美酒美食下,確是一流享受!
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飽覽海景既華麗又有氣派的中菜館@hutonghk,相信大家毫不陌生.近來來自香港和迪拜的廚師團隊聚集一起,並製作推出「北方點心-匠心延續」, 以八種全新的一口大小創作為特色,真心件件有驚喜又有記憶點,完全為創意點心又開創了一頁誠意佳品!


▪️北點匠心拼($688/16pcs)
▫️蟹粉蟹肉海鮮餃
▫️佛跳牆鍋
▫️生煎擔擔包
▫️紫菜海鮮春捲
▫️茴香羊肉水墨餃
▫️龍蝦豆腐腐皮卷
▫️三鮮雞蛋腐皮餃
▫️大盤雞餃
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由上枱騰雲駕霧的煙效及點起火紙的一刻,其打卡成份與誠意度已十足! 每件點心除精緻好看,入口更是好吃富層次! 【龍蝦豆腐腐皮卷】鮮甜龍蝦肉配上滑溜豆腐,被極脆腐皮夾著,一咬口感與味道同樣大滿足!


【蟹粉蟹肉海鮮餃】蟹粉味濃郁,香氣充滿整個口腔.【佛跳牆鍋】製法更是用心花時,先蒸後煎,再用72小時熬製高湯燴煮.一口一啖,把整個珍貴食材做成的佛跳牆爽快豪氣放入,完全釋放出奢華鮮味!
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除此以外單點食品也值得一試! 【帶子葱油拌麵】葱香四溢麵質厚身又彈牙.作為甜品的【包子和豆漿】竟是芝麻味道做成的甘納許,旁邊配上豆漿雪糕更是平衡!

加上配合北點匠心拼的Wine pairing,在飽覽著美景與美酒美食下,確是一流享受!

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第二次嚟胡同嘅weekend brunch, 原來改咗Menu,冇咗個main, 感覺冇之前咁抵頭盤之前unlimited 嘅鮑片,而家只出1 round北海道帶子,同埋雞絲長腳蟹,普普通通燈影牛肉直頭唔好食鮑片仍然係好食嘅點心果d,竹炭咸水上好好食,外皮好脆,厚薄適中.鮮竹卷,今次新嘢,都好好食,皮脆,唔油膩,D 餡爽口👍🏻辣子雞好辣,我食唔到,老公話好食,不過食得辣嘅佢都話好辣宮保蝦好食,個汁好味,蝦又爽,連d 腰果都脆蟹肉露荀蛋白炒飯係咩味都冇不如俾返叉燒包仲好Waiter waitress 全部都係d 後生仔女,個個都好好,服務好到位
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第二次嚟胡同嘅weekend brunch, 原來改咗Menu,冇咗個main, 感覺冇之前咁抵
頭盤之前unlimited 嘅鮑片,而家只出1 round
北海道帶子,同埋雞絲長腳蟹,普普通通
燈影牛肉直頭唔好食
鮑片仍然係好食嘅
點心果d,竹炭咸水上好好食,外皮好脆,厚薄適中.
鮮竹卷,今次新嘢,都好好食,皮脆,唔油膩,D 餡爽口👍🏻
辣子雞好辣,我食唔到,老公話好食,不過食得辣嘅佢都話好辣
宮保蝦好食,個汁好味,蝦又爽,連d 腰果都脆
蟹肉露荀蛋白炒飯係咩味都冇
不如俾返叉燒包仲好
Waiter waitress 全部都係d 後生仔女,個個都好好,服務好到位
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[ 胡同 ]尖沙咀呢間中菜廳主打官府、四川中菜,係尖沙咀開業超過20年。用餐區嘅落地大玻璃能夠眺望維港景色🌅超正超打卡📸😍!餐廳逢星期六、日及公眾假期午市供應「豐味」週末Brunch,任食12款點心及特色料理,再自選4款主菜,最後仲有是日甜品拼盤夠豐富。✿ 「豐味」週末早午餐 $628/位供應時間:上午11:30至下午3:30(1)任食12款點心及特色料理蜜汁叉燒包泡椒蝦餃👍松露京葱和牛燒賣👍黑蒜雞肉紅油抄手 心內美蘿蔔絲酥餅蓮藕海鮮餅竹碳魚香咸水角👍籐椒鮮鮑片👍椒鹽大墨👍香酥脆茄子 (素)👍紅菜頭野菌餃 (素)黃耳野菌素春卷(素)點心有經典及創意款式,亦有素食選擇。蝦餃 泡椒味突出而沒有蓋過蝦肉味;燒賣 用料講究,和牛牛脂及松露味香濃;咸水角 口感軟糯,味道微咸香;鮮鮑片 有微辣籐椒味,口感爽彈涼快;椒鹽大墨 份量超足,墨魚每片都好厚肉,爽彈唔韌,椒鹽惹味;茄子 賣相、口感都好似豆腐咁軟滑。(2)主菜每枱可以揀選4款主菜。川式香辣爆炒龍蝦🦞原隻龍蝦拆肉,擺盤精美。龍蝦大隻厚肉,加入辣椒、乾蒜等爆炒,辣中帶香,外脆內肉嫩彈牙。湘椒辣炒黑毛豬🐷經典湘菜辣椒炒肉。黑毛豬肉質細膩嫩滑,有湘椒
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[ 胡同 ]

尖沙咀呢間中菜廳主打官府、四川中菜,係尖沙咀開業超過20年。用餐區嘅落地大玻璃能夠眺望維港景色🌅超正超打卡📸😍!

餐廳逢星期六、日及公眾假期午市供應「豐味」週末Brunch,任食12款點心及特色料理,再自選4款主菜,最後仲有是日甜品拼盤夠豐富。

✿ 「豐味」週末早午餐 $628/位
供應時間:上午11:30至下午3:30

(1)任食12款點心及特色料理
蜜汁叉燒包
泡椒蝦餃👍
松露京葱和牛燒賣👍
黑蒜雞肉紅油抄手
心內美蘿蔔絲酥餅
蓮藕海鮮餅
竹碳魚香咸水角👍
籐椒鮮鮑片👍
椒鹽大墨👍
香酥脆茄子 (素)👍
紅菜頭野菌餃 (素)
黃耳野菌素春卷(素)

點心有經典及創意款式,亦有素食選擇。蝦餃 泡椒味突出而沒有蓋過蝦肉味;燒賣 用料講究,和牛牛脂及松露味香濃;咸水角 口感軟糯,味道微咸香;鮮鮑片 有微辣籐椒味,口感爽彈涼快;椒鹽大墨 份量超足,墨魚每片都好厚肉,爽彈唔韌,椒鹽惹味;茄子 賣相、口感都好似豆腐咁軟滑。

(2)主菜
每枱可以揀選4款主菜。

川式香辣爆炒龍蝦🦞
原隻龍蝦拆肉,擺盤精美。龍蝦大隻厚肉,加入辣椒、乾蒜等爆炒,辣中帶香,外脆內肉嫩彈牙。

湘椒辣炒黑毛豬🐷
經典湘菜辣椒炒肉。黑毛豬肉質細膩嫩滑,有湘椒辣味與豬肉油香。

大紅燈籠高高掛🦀
軟殼蟹大隻厚肉超脆口,加埋麻辣川椒辣得惹味又過癮。

鮮淮山百合銀杏炒蘭度
淮山與百合嘅清香搭配銀杏嘅微苦,芥蘭脆嫩增添口感,清淡爽口。

其他主菜款式:
豆酥鱈魚🐟
糖醋蝦球🍤
金蒜汁燒牛小排🐮
麻婆豆腐
乾煸四季豆
野菌生菜包

(3)甜品
最後有是日廚師推薦嘅甜品拼盤,擺盤賣相精緻👍。

總結🫦
餐廳將傳統中菜融入創意手法,食物擺盤講究而份量充足。維港海景以外,餐廳裝潢都好打卡📸,仿北京老胡同傳統建築、近正門牆身佈滿紅色燈籠等。

用餐區午市/晚市會有不同表演,例如變臉、拉麵、畫畫等,增加整體用餐體驗,適合聚餐/節日慶生👍。
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
胡同
地址:尖沙咀中間道15號H Zentre 18樓
電話:3428 8342
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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  • 大紅燈籠高高掛
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👧🏻今日生日就比自己豪返一次😝 揀咗一間可以飽覽180度海景🏙️ 又精緻嘅中菜餐廳🥢 同fd食返個brunch 嘆下茶食吓點心🫖 感受滿滿嘅儀式感🥳 而呢間中菜廳 聽就聽得多🪭 終於可以去試下啦🥺 餐廳環境開揚 不但有落地大玻璃 可以睇住個靚靚維港景色食嘢 由門口至餐桌都採用木質裝潢 亦加入雀籠 紅色燈籠等等裝飾🏮不自然散發出陣陣古典東方氣息🤩 每位$628 就可以品嚐一共有12種款式嘅開胃前菜點心同埋四款自選主食 點心前菜仲可以任食無限添加!!!!其實都真係幾抵食🙈 因為淨係食前面嗰12樣都飽飽地🤰🏻最後仲有埋甜品添😋😋🫖Unlimited Appetizers🥟🥢泡椒蝦餃微辣口感 不但刺激胃口 亦都好創新🥢黑蒜雞肉紅油抄手皮薄 多肉 辣味到位🥢心內美蘿蔔絲酥餅初嚐心內美蘿蔔 係一款非常特別嘅蘿蔔 入邊係桃紅色嘅蘿蔔肉 咬開後蘿白拉絲感滿 口感一流 喺呢度嘅點心入邊我最鍾意呢一款~🥢籐椒鮮鮑片咸辣味鮑魚鮮甜 下面襯青瓜絲涼拌🥢香酥脆茄子食落好似椒鹽豆腐 完全估唔到係茄子嚟 超滑溜🥢紅菜頭野菌餃菇味香濃 健康惹味🫖Second🥟🥢川式香辣爆炒龍蝦平時都係食開啖啖肉嗰啲 第一次食炸嘅龍蝦
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👧🏻今日生日就比自己豪返一次😝 揀咗一間可以飽覽180度海景🏙️ 又精緻嘅中菜餐廳🥢 同fd食返個brunch 嘆下茶食吓點心🫖 感受滿滿嘅儀式感🥳 而呢間中菜廳 聽就聽得多🪭 終於可以去試下啦🥺 餐廳環境開揚 不但有落地大玻璃 可以睇住個靚靚維港景色食嘢 由門口至餐桌都採用木質裝潢 亦加入雀籠 紅色燈籠等等裝飾🏮不自然散發出陣陣古典東方氣息🤩 每位$628 就可以品嚐一共有12種款式嘅開胃前菜點心同埋四款自選主食 點心前菜仲可以任食無限添加!!!!其實都真係幾抵食🙈 因為淨係食前面嗰12樣都飽飽地🤰🏻
最後仲有埋甜品添😋😋

🫖Unlimited Appetizers🥟
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🥢泡椒蝦餃
微辣口感 不但刺激胃口 亦都好創新
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🥢黑蒜雞肉紅油抄手
皮薄 多肉 辣味到位
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🥢心內美蘿蔔絲酥餅
初嚐心內美蘿蔔 係一款非常特別嘅蘿蔔 入邊係桃紅色嘅蘿蔔肉 咬開後蘿白拉絲感滿 口感一流 喺呢度嘅點心入邊我最鍾意呢一款~
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🥢籐椒鮮鮑片
咸辣味鮑魚鮮甜 下面襯青瓜絲涼拌
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🥢香酥脆茄子
食落好似椒鹽豆腐 完全估唔到係茄子嚟 超滑溜
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🥢紅菜頭野菌餃
菇味香濃 健康惹味

🫖Second🥟
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🥢川式香辣爆炒龍蝦
平時都係食開啖啖肉嗰啲 第一次食炸嘅龍蝦 真係好好食 啲粉好薄 脆脆地嘅外層 咬落去就係啖啖龍蝦肉🫶🏻
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🥢糖醋蝦球
咕咾肉就食得多 咕咾蝦球真係第一次食 蝦球大大隻 又彈牙 好食過普通咕嚕肉好多!!!🤩
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今個週末,同外國朋友去到尖沙咀中間道嘅「胡同」食晏,真係一個超正嘅選擇!🍽️✨ 餐廳位置一流,坐喺度可以望到成個香港維景,當日天氣又好,個 view 真係好靚,啱晒同朋友慢慢傾、慢慢食,仲可以打卡。📸🌆餐廳中午會推出 Feng Wei Brunch,有超過 10 款 Unlimited Appetizers,淨係食前菜都已經可以食到飽。🥟🍤 蜜汁叉燒包、泡椒蝦餃、松露京葱和牛燒賣、紅菜頭野菌餃、黑蒜雞肉紅油抄手、心內美蘿蔔絲酥餅、蓮藕海鮮餅、竹碳魚香咸水角、籐椒鮮鮑片、椒鹽大墨、香酥脆茄子、黃耳野菌素春卷,樣樣都精緻得嚟又好味😍😍特別係個籐椒鮮鮑片,椒味非常之入,鮑片爽口彈牙,香酥脆茄子,外脆內軟,仲有松露京葱和牛燒賣,超松露香濃,仲有個心內美蘿蔔絲酥餅,外皮酥香,內餡清甜!😍🥳Main course 方面,每張枱可以嗌四個主菜,我哋揀咗川式香辣爆炒龍蝦、糖醋蝦球、金蒜汁燒牛小排同大紅燈籠高高掛。🦞🔥 川式香辣爆炒龍蝦炸到外脆內軟🌶️💥 糖醋蝦球就酸甜適中,蝦球彈牙,外皮炸得香脆🍤🍽️ 金蒜汁燒牛小排就係我嘅最愛,牛肉嫩滑多汁,蒜香味濃郁🥩🤤 至於大紅燈籠高高掛,就係酥炸軟殼蟹,食落去勁脆
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今個週末,同外國朋友去到尖沙咀中間道嘅「胡同」食晏,真係一個超正嘅選擇!🍽️✨ 餐廳位置一流,坐喺度可以望到成個香港維景,當日天氣又好,個 view 真係好靚,啱晒同朋友慢慢傾、慢慢食,仲可以打卡。📸🌆
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餐廳中午會推出 Feng Wei Brunch,有超過 10 款 Unlimited Appetizers,淨係食前菜都已經可以食到飽。🥟🍤 蜜汁叉燒包、泡椒蝦餃、松露京葱和牛燒賣、紅菜頭野菌餃、黑蒜雞肉紅油抄手、心內美蘿蔔絲酥餅、蓮藕海鮮餅、竹碳魚香咸水角、籐椒鮮鮑片、椒鹽大墨、香酥脆茄子、黃耳野菌素春卷,樣樣都精緻得嚟又好味😍😍
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特別係個籐椒鮮鮑片,椒味非常之入,鮑片爽口彈牙,香酥脆茄子,外脆內軟,仲有松露京葱和牛燒賣,超松露香濃,仲有個心內美蘿蔔絲酥餅,外皮酥香,內餡清甜!😍🥳
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Main course 方面,每張枱可以嗌四個主菜,我哋揀咗川式香辣爆炒龍蝦、糖醋蝦球、金蒜汁燒牛小排同大紅燈籠高高掛。🦞🔥
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川式香辣爆炒龍蝦炸到外脆內軟🌶️💥 糖醋蝦球就酸甜適中,蝦球彈牙,外皮炸得香脆🍤🍽️ 金蒜汁燒牛小排就係我嘅最愛,牛肉嫩滑多汁,蒜香味濃郁🥩🤤 至於大紅燈籠高高掛,就係酥炸軟殼蟹,食落去勁脆口辣味十足🏮🦀
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最後,甜品Chef's recommendation dessert platter,擺盤精緻,味道亦都好好,為呢一餐畫上完美句號。🍰🌟
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  • 竹炭魚香鹹水角
  • 香酥脆茄子