肥公車仔麵

營業中

休息中

網上有人話佢係車仔麵界天花版，作為車仔麵鐵粉，當然要揾機會試試。首先我唔食牛，而叫又忘了唔應該試太普通嘅紅腸，所以呢款無謂評價了。因為叫米粉都驚驚地返到屋企伷吸晒湯，好在沖完涼再食仲有湯係到。個冬菇無份量尚可，中細size都有6粒仔，都算彈牙入味，下次可再食。但係，魚蛋就死實左D，唔彈牙，仲要末到到腥，但有無一個魚蛋香味，唔啱我口味。個酸齋，因為係湯內，林林地好味嘅，可以再酸D，我食過一間，炸到少少硬身，其實我幾鍾意，呢到淋身嘅酸齋有另一分風味，但易入口，都係可再食嘅一個選擇。而個湯底，因為佢無方間一D有唔同湯底味可選，就一個原如味加腩汁，又唔差喎，如以清湯計，我飲晒全部湯，唔咸，唔口喝。暫時未覺得去到天花版，都係會keep住想再食嘅車仔麵檔。

網上見到有介紹太子車仔麵，見到呢間係好評如潮，同埋客人非常期待佢重開，所以都特登過嚟試。星期六大概2點3嚟到門口已經見到有大概10人排緊隊。佢係流水作業式嘅你嗌咗嘢食俾咗錢之後先安排你入座。我哋等咗大概10分鐘就開始嗌我哋要嘅食物。第一碗：豬肺豬皮南乳豬手河粉第二碗：豬腸牛腩牛肚油面。另外加凍檸茶全部加埋共$114但係我哋都要企咗一陣先有位。佢嘅湯底其實係腩汁，而辣都係你自己加放枱面嘅類似潮州辣椒油。豬肺一碗有差唔多五六嚿，每舊都係大磚嘅色入口係入味而又爽，係驚喜。豬皮就一般佢有啲入味，有啲就好大塊，只係爽脆豬腸就有震少少嘅味係肥嘟嘟嘅腸入邊好多肥膏南乳豬手係入味，而且係淋，入口就溶牛腩入味而淋，好味牛肚量都多，爽口都算OK檸檬茶，茶味比較淡，係比較稀嘅，唔算好味總括而言，呢間嘢設最低消費$35，係好多得意嘅餸選擇，味道都幾好，食到車仔麵嘅原始風味，推薦但座位環境太過逼夾。

一直都有食開肥公，之前以為佢光榮結業超傷心，好彩原來只係搬位，仲要喺返附近，今日終於可以幫襯吓。一大碗勁開心，老老實實，我又覺得味道係差唔多嘅，不過價錢真係貴咗，但係衣家乜都貴晒，要體諒吓嘅，講真快餐店食個Lunch都要大約$50啦。睇吓今日食乜餸先︰牛腩︰必點之一，夠入味，唔會un唔會鞋，保持水準。豬皮︰唔會淋Pat Pat，夠爽口，都炆咗一段時間所以夠入味唔係滖水淥兩淥就比你嗰隻。豬小腸︰必點之一，叫嗰陣記住要叫豬小腸。小腸比大腸好食，因為煙韌D有趙口D兼且又少D肥膏。酸齋︰大件好味，不過覺得件數比以前係少咗嘅。加埋生菜底同一罐可樂，$72，貴係貴咗，不過仍然會繼續支持。

由細食到大，早以前以為佢裝修，點知原來搬新舖，滿心期待佢再次開業，點知。。。舖頭位置方便咗，但舖面細咗好多，座位少咗好多只有一層個個自修室位，重點食物質素下降，價錢仲要貴咗。。。個湯底無以前咁濃，面仲有鹼水味，啲餸俾少好多。。。而家要排隊仲要無位食，唔買嘢食唔可以入舖攞位，而且只要一食完放低筷子立即有人收碗趕人走。。。如果你一個人黎食都還可以，但同朋友一齊就真係唔好以前會覺得性價比高，而家會覺得貼錢買難受又一間小店可以不了。。。

今日同事講開，肥公搬了舖從新營業，所以一行四人點齊餸，特意去買外賣回來去試一試能否保持水準，四碗車仔麵分別係1)豬腸，牛筋腩，生菜，米粉，咖哩汁2)豬腸，牛筋腩，生菜，米粉，沙嗲汁3)豬腸，牛栢葉，蘿蔔，伊麵，沙嗲汁4)豬腸，鳳爪，豆腐卜，沙嗲汁去到排隊嗌餸到攞走，全程約十分鐘，以午餐繁忙時間來說，算很快捷。食物味道，所有人對豬腸之味及份量都表示滿意，而其他餸亦很夠味，略嫌牛筋腩較少只得兩件，及咖哩汁唔夠味，似清湯一樣。但最使人失望係收錢找贖，我們四碗共收了48+48+58+51=205元，因每一碗蓋亦寫明價錢，但根據價目表，「汁底及外賣碗」並無表示需要加錢，細心一計會發現兩碗48元(1及2)所示價錢與價目表係一致，但另外兩碗(3,4)卻分別被收取多10元，即消費205元內有20元為收多款項，原應為185元卻收超過10%之誤差，但因未有即時發現，亦因路途遙遠，未有回去商討。在此發表只希望店舖能改善一下收錢找贖之錯誤，不要只靠「心算」，買部計算機都不為過。

份量食品依舊 ，份量足！腩筋最美味！新店排隊位與出入通道十分窄！樓面中午時段得一人！執枱慢！枱面衞生需提升！最難理解要凍奶茶比錯凍啡！之後話冇凍熱奶茶賣！只有咖啡重味精食後超口渴