聚豐燒鵝小廚

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元朗真係好多好嘢食☺️今日去咗間地道小炒👍🏻地點方便🪄就喺朗屏站附近朗晴邨👥多數都係做街坊生意，所以價錢親民，小炒又有鑊氣🪱金沙白蟮 $148黃金鹹蛋黃流沙白鱔，非常彈牙爽口🍤黑松露香檳脆蝦球 $118呢度菜比較特別，用沙律醬炸脆蝦球，鋪上黑松露，用薯片來承托，一件件很特別🫕魚香茄子煲 $88茄子熱辣辣，魚香噴噴，份量十足🥩黑椒牛仔骨煲 $108食香味俱全，一個煲大概有六至七件牛仔骨日飯$12🌟夜市人多，要等位

講到A爸嘅飯堂，當然係A媽廚房啦！但有啲嘢屋企真係難整啲，例如燒鵝、燒臘同煲仔菜，呢啲花功夫嘅菜式又真係出街食會方便啲，所以元朗嘅聚豐燒鵝小廚就成為A爸嘅名人飯堂，佢嘅推介認證當然係皮香肉嫩嘅燒鵝啦！姬松茸螺片燉老雞湯一餐飯裏面，A爸可以無甜品，但就唔可以無湯。呢個姬松茸螺片燉老雞湯相當足料，所以味道十分清甜，螺片又香又有口感。燒鵝下庄元朗聚豐燒鵝小廚嘅名物，當然係燒鵝啦！燒鵝皮充滿光澤，一咬落會發出咔嚓聲，烤得相當香脆。而鵝肉方面，好多嚿都係連住少少肥膏，皮脆肉嫩又帶有鵝油香，果然係鎮店之寶。豬膶滑雞煲元朗聚豐燒鵝小廚嘅煲仔菜都唔可以忽視，每個煲上枱都夠晒熱辣辣。而呢個豬潤雞煲都做得相當有水準，每嚿雞件都微微走左油，保持肉汁。軟稔豬膶吸收左雞汁同蔥頭芹菜等配菜嘅味道，相當惹味。魚香茄子煲魚香茄子煲算係送飯首選，茄子炆得夠淋之餘，仲非常入味，加上帶有咸香嘅鹹魚碎，嗌多兩碗飯都仲得呀！

今日天氣凍凍哋唔想煮飯，就去附近行吓順便食埋飯。發現了這間餐廳，佢哋麻雀雖小，但係五臟俱全。有火鍋，燒味同埋小菜食，而且重有好多人食緊👍🏻我哋選擇了坐店舖內，因為鋪外有啲凍。但好多人坐痁外，因為佢哋打邊爐，唔覺凍😂😂見到隔離枱啲小菜都好精美，所以我同屋企人決定食小菜，應該唔會差😊鹹蛋蒸肉餅 - 呢個餸看似簡單，實則好考功夫。要煮到肉餅剛好熟透，保持肉質鮮嫩，好難的。但佢哋做到，加上豉油唔太鹹，真係好好味😋乾煸四季豆 - 四季豆加上辣汁去炒，辣度適中，可以為身體驅走寒氣，越食越開胃。例牌燒鵝 - 好大碟，好抵食。燒鵝外皮香脆多汁，肉質一啲都唔韌，加上酸梅醬，太美味了，呢個價錢，真係超值👍🏻下次如果唔想煮飯，真係可以再去呢到食飯，矲金錢平，質素高，正呀！

最近天氣開始凍，夜晚想同屋企人食啲熱辣辣嘅鑊氣小菜🥸 近近地去咗朗屏附近食晚餐，小菜份量超級慷慨，價錢合理，最後食唔晒要打包拎走🙈 豉汁蒸䱽魚 $118有大量豆豉撈魚肉同白飯，相當入味！魚肉蒸得啱啱好，口感不錯。蜜盞薯仔牛柳粒 $128甜甜地勁開胃，牛柳粒有嚼勁但完全唔乾柴。薯仔做到外脆內軟，不過略嫌太大件，如果係一口size就更好。鯪魚赤小豆粉葛燉脊骨湯 $45冬天飲老火湯真係好暖胃！冰梅芝麻骨 $108甜甜酸酸嘅梅汁，可以滿足我妹骨既願望。海皇雜菜煲 $88輕口味之味，呢個絕對啱哂屋企人，湯汁以清甜味為主，除咗有大量蔬菜，仲有彈牙蝦肉同索哂味既粉絲🤤

朗屏燒鵝王者今晚屋企冇煮飯，同屋企人去咗附近一間聚豐燒鵝小炒，招牌燒鵝、雞煲、羊腩煲。一入到去都見到爆場咁濟，一般都係街坊熟客幫襯，感受到滿滿嘅人情味燒鵝下庄$148一份大大碟燒鵝都係$148，香噴噴燒鵝腿，燒鵝味濃郁 ，肉質鮮嫩多汁，鹹甜味道恰到好處，叫得燒鵝絕對要叫個飯，燒鵝汁非常美味送飯一流黑椒牛仔煲$108一煲有6-7件牛仔骨，牛仔骨肉質嫩滑，爆炒夠鑊氣！枝竹羊腩客飯 配蠔油生菜 $78天氣凍冰冰，叫返一個枝竹羊腩飯嘆吓都係一個唔錯嘅選擇，爸爸見到佢哋個羊腩盒飯配埋油菜都係$78超級抵食✨羊肉相當大件而且厚身，入味之餘沒有羶味，再配上口感爽脆的馬蹄、枝竹、贈送的生菜等配料，非常惹味無花果海底椰雪梨湯$ 45試埋佢地家常靚湯，雪梨清心潤肺、止渴生津；海底椰清燥熱，非常健康有益📍 聚豐燒鵝小廚元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖

~📍 聚豐燒鵝小廚 (元朗)🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹燒鵝下庄 $148燒鵝非常出色，咬落啖啖肉又多汁，皮脆肉嫩🤤絕對唔會有柴嘅感覺，亦唔會覺得好肥😋自家製雙層豆腐 $108雙層豆腐做出嚟嘅視覺效果好靚，打卡一流😍食落味道都好好，好似一層玉子豆腐既感覺，都好有蛋香，我哋揀咗椒鹽非常香脆可口👍海皇炒粉絲煲 $88粉絲煲份量超級多🤣👍如果唔鍾意食飯嘅朋友可以叫呢個粉絲煲，仲會有啲魷魚同埋蝦做配料，夠晒香又多乾身🥰🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹

可以說吃過最接地氣的燒臘，😙也是最好吃的燒鵝同四寶飯。環境親民，但是真的好好吃！而且量價實惠，🥰價格也是良心來著。四寶飯🍚叉燒，🥚咸蛋，豉油雞拼紅腸，量大豐富，雞很入味，而且香滑，🥬還有配菜真的超好吃，雞肉油潤又下飯。燒鵝 ，分上莊和下莊。🍗上莊較瘦下莊較肥（但有腿)，可以根據個人喜好選擇。我要了四分之一下莊，🤩真的好久好久沒吃過那麼香的燒鵝了，汁水四溢脂香濃郁，肉質有嚼頭非常享受那種美味在口中爆開的感覺！🥳不一會兒一份就吃的乾乾淨淨。

元朗抵食下午茶茶餐廳｜聚豐燒鵝小廚 與朋友3點3下午茶小聚片刻☕️茶餐廳首選必去吧！！😜呢到嘅下午茶2pm就開始😍仲好抵食添🍗炸雞髀配薯條🍟或沙律🥗即叫即炸🔥外皮香脆😚超香口加上經典波浪紋薯條😈邪惡呢！其中下午茶嘅燒味粉麵有好多選擇😉燒鵝、叉燒、油雞、燒腩、切雞等等…🤗大大碗🤩價錢大概$38-$42仲有一杯熱飲附送🍵聚豐燒鵝小廚 (元朗)📍元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖

聚豐惹味鮑魚炆雞煲 $198成煲裡面有四隻鮑魚同半隻清遠鷄，鮑魚大大隻又新鮮，咬落口煙煙韌韌，雞肉幾滑雞皮爽彈，夠晒入味，辣度溫和唔會好刺激，而且辣中帶甜，鮑魚、雞夠晒入味。例牌燒鵝$138望落去燒鵝皮下薄薄一層脂肪，入口食到陣陣鵝油香又唔會好肥膩，外皮燒到微脆，配埋自家調配燒鵝醬，味道層次更多，既令人食唔停口。XO醬炒萵筍 $88萵筍新鮮非常，望落去青翠，咬落口爽口，用惹味辣辣地既XO醬炒，更添加風味，餸白飯一流。

元朗抵食性價比高餐廳😳入到去職員已經好好招呼又會主動介紹餐牌嘅食物，非常有禮貌！同屋企人食咗幾個小菜好好食，份量好多食唔晒仲打包左。黑松露滑蛋蝦球非常之推介，因為佢哋嘅蛋真係整得好滑，大約半生熟狀態，用嚟送飯真係正。然後入邊嘅蝦好多好多，令我覺得餐廳好吸引嘅原因，食極都仲有蝦。沙嗲肥牛煲用嚟送飯正☺️沙嗲汁味道香，但係又唔會過分濃味，肥牛未算肥得好誇張，食多幾件都唔驚太肥，個底仲有好多粉絲，吸晒啲汁蒜蓉炒芥蘭叫返個菜平衡吓，芥蘭一向有咬口係我最鍾意嘅菜，佢哋都冇令我失望，蒜蓉味好香，鹽分控制得好好，唔係太鹹。

嘅世宙商場，靠近朗屏站，啲菜式都唔錯，有啲小菜、燒味同老火湯等，唔少人會嚟搵嘢食。椒鹽九肚魚 $98今次試咗佢嘅椒鹽九肚魚，啲魚皮香脆到爆，再加上椒鹽調味，味道真係有驚喜！啲九肚魚入面又鮮嫩，而且啲造型都好吸引。魚香茄子煲 $88最啱夜晚搵嘢食嘅大排檔必點，上嚟已經香氣四溢，啲茄子仲吸晒啲醬汁，食落滑嫩juicy啊！冰震脆脆菠蘿咕嚕肉 $118啱晒啱晒啱晒啲懶人，嚟個冰震脆脆菠蘿咕嚕肉！啲菠蘿咕嚕肉香濃熱辣，再配上冰涼感覺，真係鮮味十足，無啲骨，啱啱啱啱啱啱。姬松茸嫘片燉老雞湯 $48啱啱得48蚊，真係滿足滿足，完全無味精，係味道濃郁嘅老雞湯，係夜晚飲啲啱啱好

有時去d小店都能夠食道好出色既小菜！去探朋友就係佢樓下發現到呢間聚豐小廚！除左小菜都有雞鍋同火鍋！首先就叫左麻辣魚皮做小食，麻香味濃，口感爽脆，佐酒一流！金沙鮮魷都非常出色，首先係佢外皮唔會有一層厚厚既炸粉，全部都係咸蛋黃呀，而且鮮魷仲好嫩滑唔會韌仲發現到呢度有冰鎮咕嚕肉，外脆內軟啖啖肉，有時去酒樓都未必食到呢個質素，個底仲有菠蘿同哈密瓜另外都叫咗個胡椒豬肚雞湯飯，60幾蚊嚟講非常足料整體嚟講價錢唔貴，份量又足，下次真係要嚟試吓雞煲先

今日好凍，去咗老友屋企一齊煲劇，然後去佢屋企附近最常去嘅餐廳食晚飯。一入到去，店員姐姐話：「坐呀，有卡位啊」，招呼亦周到。我哋點咗：🥣姬松茸螺片燉老雞湯$48秋冬梗係要潤一潤飲多啲湯水，呢個湯好足料，除咗有姬松茸、螺片、雞之外，仲有藍棗、淮山及杞子，飲完即刻暖笠笠，好滋潤。🦢燒鵝（下庄）$148一咬落去，真係皮脆肉嫩，啖啖肉香，而且相當入味，朋友真係冇介紹錯😋。🍤醬油小炒皇$108我好鍾意食小炒王，因為入邊有我鍾意嘅蝦乾，每處嘅小炒王都唔同，呢度就除咗有蝦乾，仲有蝦仁、燒肉、菜脯粒、魷魚🦑等，用韭菜炒得香口惹味，然後加上腰果及銀魚乾，增加口感。🥬海皇雜菜煲$88估唔到咁大煲😆，以砂鍋盛上，所以由頭食到落尾都熱辣辣，海皇有魚片、魷魚、蝦仁等；蔬菜同粉絲吸咗啲海皇湯精華，味道好清甜。呢度食物都幾大份，我哋兩個食到好飽飽🤰🤭。

聚豐燒鵝小廚@元朗食過翻尋好滋味我最近又到了聚豐燒鵝小廚品嚐了他們的招牌菜和湯品，只因每次過來吃飯，都會留下非常深刻的印象，值得一試再試😚👍🏻首先，我點了他們的海皇雜菜煲。這道菜是一道價格合理的選擇，僅需88元。煲內的新鮮蔬菜和海鮮組合得很好，口感鮮嫩多汁。湯汁濃郁而香氣四溢，給菜餚帶來了豐富的味道。接下來，我們品嚐了豉油王大虎蝦（$198）。這道菜以新鮮的大虎蝦為主角，搭配著豉油的香氣，味道非常美味。大虎蝦肉質鮮嫩，口感彈牙，給人一種滿足感，但這道菜絕對值得一試。另一道推薦菜是他們的西芹腰果鮮魷（88元）。這道菜以鮮嫩的魷魚為基礎，搭配脆口的腰果和清爽的西芹。這種組合為菜餚帶來了豐富的口感和風味。然後，我們點了椒鹽九肚魚（98元）。這道菜以新鮮的九肚魚為主料，炸至金黃酥脆，搭配著椒鹽的香氣，非常美味。魚肉鮮嫩多汁，外皮酥脆，每一口都帶來了滿足感。除了這些主菜外，我們還點了鯪魚赤小豆粉葛燉脊骨湯（45元）。這碗湯是我品嚐過的最好喝的湯之一。湯底濃郁而鮮美，脊骨肉質鮮嫩，搭配小豆和粉葛，使湯的口感更豐富。這碗湯非常適合在冷天享用。總的來說，聚豐燒鵝小廚提供了一個出色的用餐體驗。他們的小炒

今日黎聚豐燒鵝小廚食晚飯，餐廳位於元朗市中心世宙隔離，今日叫咗個四人份量嘅晚餐，三餸一湯，人均不到一百蚊。·例牌燒鵝$138呢度招牌菜就係燒味，例牌燒鵝好大份，燒鵝好靚、好香，皮脆肉厚，啖啖肉，夠3-4個人食！相信呢個係招牌菜👍🏻·金沙鮮魷$98呢道係我嘅至愛❤️鹹蛋黃包住鮮嫩嘅魷魚肉，表面流沙顏色金黃、每一啖都沾滿鹹蛋黃嘅香氣，餸飯一流！·乾煸四季豆$88四季豆好新鮮，青綠色上碟，用🌶️辣椒香蔥去炒，咬落爽口、每一條都有香辣味，好惹味😚·姬松茸螺片燉老雞湯$48燉湯味道濃郁鮮甜、非常足料，姬松茸、螺片、雞肉..每一樣湯底裏面都有👍🏻可以考慮入列飯堂之選🤭聚豐燒鵝小廚 (元朗)📍元朗橫洲路9號朗晴邨青朗樓地下1號舖