影片
更多
2021-04-20
293 瀏覽
六七十年代懷舊主題茶居😍疫情期間少左機會同一班人去茶樓飲茶。如果間唔中想食下點心，可以去吓呢啲點心店，食物又好食啲，又衛生啲，服務又好啲。週末嘅中午黎到要等大約20-30 分鐘先有位。雖然小小店舖但都悉心咁佈置，加上擺放食物用嘅雞公碟，仿彿翻左去幾十年之前嘅感覺。影相打咭別有一番風味㗎。🥠必試懷舊金牌炸芋角 $➊➑唔係好多地方仲有賣嘅炸芋角，因為製作好考功夫同識做嘅師傅買少見少。新鮮炸起外皮好似蜂巢咁鬆脆，咬開入面係芋泥同豬肉做嘅餡勁綿勁香口。🍠流沙芋泥包 $➋➌同樣又係芋頭製品包嘅顏色已經特別搶眼。將個麵包搣開十分軟熟，內餡未至於係溶岩咁流哂岀黎，但芋泥依然做到流沙狀態，唔會蒸到死實實咁。🥖特色金沙腸粉 $➌➋咩係金沙腸呢？就係釀左蝦滑係油炸鬼入面再包係腸粉嘅裏面。入面最內層嘅蝦滑爽口，中層油炸鬼脆卜卜，配外面米粉漿即製滑嘟嘟又薄嘅腸粉皮，睇落都知係手工繁複嘅手工點心。🍤脆卜卜鮮蝦腐皮卷 $➋➏腐皮超級薄，包住一隻蝦之外無其他餡料，一啖可以食一舊咬落去係脆到索索聲。香口得黎但又唔覺油膩。🥟老馮鮮蝦餃 $➌⓿大大粒嘅鮮蝦，水晶外皮有咬口厚薄適中唔會夾就散開，相信都係十居其九會嗌嘅點心之
週末嘅中午黎到要等大約20-30 分鐘先有位。雖然小小店舖但都悉心咁佈置，加上擺放食物用嘅雞公碟，仿彿翻左去幾十年之前嘅感覺。影相打咭別有一番風味㗎。
🥠必試懷舊金牌炸芋角 $➊➑
唔係好多地方仲有賣嘅炸芋角，因為製作好考功夫同識做嘅師傅買少見少。新鮮炸起外皮好似蜂巢咁鬆脆，咬開入面係芋泥同豬肉做嘅餡勁綿勁香口。
🍠流沙芋泥包 $➋➌
同樣又係芋頭製品包嘅顏色已經特別搶眼。將個麵包搣開十分軟熟，內餡未至於係溶岩咁流哂岀黎，但芋泥依然做到流沙狀態，唔會蒸到死實實咁。
🥖特色金沙腸粉 $➌➋
咩係金沙腸呢？就係釀左蝦滑係油炸鬼入面再包係腸粉嘅裏面。入面最內層嘅蝦滑爽口，中層油炸鬼脆卜卜，配外面米粉漿即製滑嘟嘟又薄嘅腸粉皮，睇落都知係手工繁複嘅手工點心。
🍤脆卜卜鮮蝦腐皮卷 $➋➏
腐皮超級薄，包住一隻蝦之外無其他餡料，一啖可以食一舊咬落去係脆到索索聲。香口得黎但又唔覺油膩。
🥟老馮鮮蝦餃 $➌⓿
大大粒嘅鮮蝦，水晶外皮有咬口厚薄適中唔會夾就散開，相信都係十居其九會嗌嘅點心之一。
🍰古法千層糕 $➋➏
中意食咸蛋黃嘅一定會好中意。我個人喜好食千層糕係奶黃夾心會再吸引啲啲！
🍮黑糖桂花糕 $➋⓿
糕身略嫌太削，落番多少少魚膠粉企身啲會更好。不過桂花味都重嘅，下次會試下其他甜品。
兩個人黎到食左七碟點心，都係180蚊左右，為起20蚊鬆啲一個點心，而且食物質素高，舖頭入面又有懷舊氣氛，呢啲良心小店真係要多多幫襯下呀😌
.
📍老馮茶居
大埔安慈路1號海寶花園14號地舖
16 瀏覽
1 讚好
0 留言
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
45 瀏覽
0 讚好
0 留言
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
