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2018-06-11
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最近被飲品店瘋狂洗版,有喺台中行一中街嘅感覺,其中最矚目非老虎堂莫屬,估唔到會開黎香港。舊年年底去台中旅遊,當時老虎堂已經係超夯,開門前已經有十幾人排隊,到我食完午飯人潮滿滿,最終放棄,殘念。聽聞過頭幾日排隊情況非常誇張,個人都係閒人一名,但時間成本未低成咁,所以隔左個幾星期先黎潮聖下。週六開門約半小時,當然已經有條小人龍,幸好隊伍比想像中短,最終半小時後飲品到手。相信經過打仗一輪,出品時間都穩定了,而最重要係,基本上客人都係點某幾款飲品,只要不停沖便是,理論上係快手快腳餐牌主打黑糖系列,分奶霜、鮮奶、紅/綠茶、拿鐵、純茶等,定價$19-30,配料只有波霸、珍珠。比起台灣接近一個double價錢,同香港一般手搖杯價位差不多。波霸厚鮮奶 (含奶霜) $30虎虎生風厚鮮奶 (波霸+珍珠) $30糖度、冰度固定,基本上兩杯味道一樣,只係後者有齊兩款配料。因為珍珠一直保溫,飲品到手時杯底非常熱。慶幸出品穩定,好似台灣一樣有明顯虎紋,畢竟係店家標誌。按飲用建議先搖勻15下,令黑糖平均並且珍珠會較有彈性。飲品含奶霜,奶味濃郁,經過打發,順滑厚身,飲完有飽腹感。強調有獨家炒黑糖手法,每日新鮮炒製,不
聽聞過頭幾日排隊情況非常誇張,個人都係閒人一名,但時間成本未低成咁,所以隔左個幾星期先黎潮聖下。週六開門約半小時,當然已經有條小人龍,幸好隊伍比想像中短,最終半小時後飲品到手。相信經過打仗一輪,出品時間都穩定了,而最重要係,基本上客人都係點某幾款飲品,只要不停沖便是,理論上係快手快腳
餐牌主打黑糖系列,分奶霜、鮮奶、紅/綠茶、拿鐵、純茶等,定價$19-30,配料只有波霸、珍珠。比起台灣接近一個double價錢,同香港一般手搖杯價位差不多。
波霸厚鮮奶 (含奶霜) $30
虎虎生風厚鮮奶 (波霸+珍珠) $30
糖度、冰度固定,基本上兩杯味道一樣,只係後者有齊兩款配料。因為珍珠一直保溫,飲品到手時杯底非常熱。
慶幸出品穩定,好似台灣一樣有明顯虎紋,畢竟係店家標誌。按飲用建議先搖勻15下,令黑糖平均並且珍珠會較有彈性。
飲品含奶霜,奶味濃郁,經過打發,順滑厚身,飲完有飽腹感。
強調有獨家炒黑糖手法,每日新鮮炒製,不要問只要信。波霸、珍珠約三份一,黑糖味冇想像中咁濃郁。
感覺上配料唔係好入味,勝在甜度唔過份。size類似一點點嘅比例,波霸係正常珍珠大小,而珍珠係西米大小。
個人比較喜歡波霸,口感彈牙煙韌,亦不黏牙珍珠細粒,無啥感覺,幾乎直吞咁濟。
波霸厚鮮奶、虎虎生風厚鮮奶
$30
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基於我抱平常心試,加上冇飲過台灣原店出品,整體都冇失望。
但如果要幾粒鐘先飲到,實在太誇張;好似而家等半個鐘,我都仲會回訪。
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