老巴剎廚房 (已結業)

到這裡吃過幾次，覺得最好吃都是茘枝雪餅，其次便是榴槤雪餅。

今晚約左friend係維園打波, 最後選擇左去星加坡餐廳, 之前食過1次, 都ok架…..不過唔知點解今次會差成咁, 食完今晚仲決定以後就算免費, 倒貼我地都唔會再食, 一入到去, 有個女人帶我地去坐2人位, 但當時餐廳坐得4成滿, 仲有好多窗口4人位, 我要求坐窗邊位, 第一個侍應答我:個D位要3,4人先坐得….我依然深深不忿, 個2人位又細又迫, 我地再問第二個侍應, 可唔可以調位, 今次佢答我: 個邊Dreserved, 唔坐得…….2個侍應既答案都唔同, 駛唔駛培訓一下呀!!!! 咁都算, 唯有坐返係2人, 之後叫野食, 叫左個牛扒, 我個friend 叫左豬扒, 面野餐具好污糟, 有D 紙碎痴住左…..首先黎湯同餐包, 簡直不知所謂, 係我肚餓既狀態下食都覺得好難食, 個羅宋湯好咸, 仲有D苦, 個餐包一D都唔熱, 連牛油都未解凍, 勁硬!!!! 再黎就係主菜, 我既牛扒勉強係比人食既, 但我個friend叫既豬扒, 我試左一小塊, 好韌囉!!!!!!當我地食到一半時, 個侍應自己走埋黎叫我叫埋餐飲, 當時我口含住一啖飯, 仲0趙緊添…佢都仲要問我!!!!超無禮貌囉!!!!埋

20-1-08(日)牛腩撈麵份量奇少，幸好T 已吃過午飯，我叫的白咖喱牛肉飯，真是不懂欣賞，牛肉本身無味，只是加上白咖喱汁，两者好像硬生生地被湊合在一起。窩心的是，T 已經吃過午飯，又常來這裏吃學生餐(不太滿意，也少去了)，也肯陪我來試。

(2/2/08)一個人的午餐。想試許久許久了。味道和款式都很有星馬style,在其他的香港星馬餐廳好唔同。(白烚)牛肉峇拉醬撈幼麵,峇拉醬好似唔辣既xo醬,不過佢係自家製,所以很與眾不同。清湯都好好味。餐茶:熱奶茶,如果奶茶都有latte,佢一定係奶茶latte喇,因為超多奶!早知加錢,試其他,好多款既野飲啦。甜品本想試榴槤甜餅,睇英文其實是soba,但今日只得荔枝味,唯有另選。自製咖央油酥餅,驟眼看只係兩塊平凡的煎pancake,原來完全不是!食落口感係酥皮+pancake,好特別呀!!!掃埋那黃黃的自製咖央醬,十個好食!咖央醬那微微的椰香,和香香的蛋味,茶餐廳食到既咖央多士/現成買的咖央醬真係要行埋一邊!在這裡耍為佢平反,服務很好喎,有位侍應好詳細解答我menu上的材料、煮法。而且一有人客來,老闆娘和「廚師」都殷勤招待。老闆娘見我杯奶茶飲到一半,仲問我洗唔洗整番熱添!

book枱個陣服務已經差.無禮貌好似唔係佢個間唔得,不過朋友想食就去try下..已經預左唔好食..但係估唔到d野食可以差成咁..俾100$左右去食晚飯真係蝕..仲要個老闆態度都差過人..我一定唔會再黎..係我食過最差既一間

上星期六大約七時十五分左右, 我和男朋友途經這間餐廳, 見到餐廳內只有三,四枱人客, 便想入內嘗試。入去後職員說今晚FULL哂啦, 我眼見裡面還有十多張空枱, 但心想今個星期食唔到下個星期再去試啦！我男朋友再和職員說想BOOK下個星期六。職員問幾點呀(語氣已很不耐煩), 我男朋友說七時啦。職員跟着便說: 先生, 我哋只有六時或八時BOOKING，BOOK唔BOOK呀? (超寸語氣)! 男朋便說八時啦。我還末去食試這間餐廳己經不想去幫襯啦, 態度超差! 第二那時只是七時十五分，如果得兩個BOOKING SLOT (六時或八時), 七時十五分應該FULL哂啦，而不會只有三,四枱人客!!!態度超差的餐廳只會越來越小人幫襯!!!

朋友話這裡的海南雞飯好有雞味, 便來試試, 午餐約$60,我就覺得OK, 冇話特別好食, 汁也是較普通(其實也不是什麼汁, 只是薑容, 豉油, 或薑蔥), 飯不夠味, 硬了少少. +$10點了特飲芒果汁椰纖果粒, 不是芒果汁, 而是少許芒果肉加多糖水加多冰再加椰纖果, no way! 早知幫襯電器道有間小小生果店D果汁仲好味, 人地非常有誠意, 每個生果都會細心簡選, 價錢只是每杯$10-$20. 之前來老巴剎吃湯粉反而仲覺好味, or at least, value for money先! 好彩冇聽waitress介紹叫海南雞half ($150), 否則這個午餐就唔抵食了.

昨晚和男朋友去食佢的海南雞飯，經濟還未正式好轉，這家店已加價，而且加幅很大呢！原本$180的二人晚餐，而家要$220，足足加左不只10%。一人餐原本要$70，而家加到$90。好似搶錢咁。但加價不特只，食物大減，好少飯，好少雞，雞仲要勁肥，所謂個例湯好似史雲生雞湯。完全唔掂！個女人"筆"飯時，我話點解咁少飯，佢話"吓！唔少架啦！"，咁鬼孤寒，d飯好以釀左金咩！扺你冇生意！講返食物質素，個飯冇以前咁好食，唔香，飯身唔靚！碟雞冇乜雞味，可以話完全失望！

肉骨茶- 酸o既?? 又無咩藥材味~蒜茸炒通菜- 無蒜茸味炒蜆- 好細碟, 好快就食完, 蜆好多沙, 汁料太甜~無service, 老闆娘態度好寸! 食物portion幾細, 食物味道只係一般, 完全係就晒香港人口味........~

上個星期日因為去維園花市, 所以係天后附近醫肚本來想去有傳媒介紹過既咖喱餐廳, 但搵唔到,行行下行過呢間, 見到有海南雞飯食,見到佢個招牌都係介紹自己係馳名海南雞飯,所以姑且入去試下啦~海南雞飯, 例牌有湯,有油飯同油菜個湯一o黎到就知唔係正宗海南雞飯啦~ 碗湯係清紅蘿蔔煲豬骨, 跟住碟雞o黎啦, 睇下碟醬料,就知今次中招啦~沾既醬係泰式雞醬同薑蔥油碗飯好細碗呀, 男仔一定唔夠飽, 係酒樓例牌既白飯size~ 碟雞就唔知點就比其他食肆既海南雞飯大碟喎~一食碗飯又硬,無特別點知一食d雞就唔掂啦, d雞好韌呀, 唔夠滑, 好彩唔太肥咋~ 環顧四周都無人叫海南雞飯, 個個都叫午餐!呀~ 即係心裏呻笨呀>_<都唔明果d食肆賣海南雞飯都要參考下原本既做法先得架~ 如果唔係自己係屋企用罐清雞湯煲一煲飯, 跟住走去燒臘檔買隻白切雞, 再走去超市買支泰式雞醬,就可以夠成家食啦, 同你賣個d一樣, 駛鬼幫襯你o羊~ 最慘重要將呢d行貨當係招牌貨先攪笑呀o麻~而且呢間餐廳起菜真係好慢, 成25分鐘以上先出到個午餐, 一上碟就係唔知點解咁耐~ 如果日後去開天后而要醫肚, 我都唔會再考慮o黎呢

本人上星期五晚首次到這間餐廳入到去間餐廳有小小怪味但尚算ok, 個waiter比了個近門口位, 其他位都有人, 所以照坐點完菜, 見後有人走於是同waiter 講我們想轉到該位但個waiter 竟然話公司政策不能轉(當時態度開始差)仲問我現在個位有什麼問題?我同佢講這個位好嘈又好多人行來行去, 覺得不舒服這時又走了幾個waiter過來都話唔得.話好煩.最後只同我說等我叫D菜到晒先可以轉. 我心想你們明顯不想煩. D菜會一次過到晒咩? 難道放在餐桌上等到凍.而且就算我等到時都沒位啦.所以我算了,一心想食完就走.後來D菜到了, 嘩, 難食到嘔, 又不夠熱又難食.最怪就係D waiter 全程望住. 最後我們只食了一點便走.

昨晚和男朋友專程去食佢的海南雞飯，經濟還未正式好轉，這家店已加價，而且加幅很大呢！原本$90 的二人晚餐，而家要$108，足足加左不只20%。一人餐原本要$50，而家加到$55。好似搶錢咁。但加價不特只，食物大減，好少飯，好少雞，雞仲要勁肥，所謂個例湯好似史雲生雞湯。完全唔掂！個女人"筆"飯時，我話點解咁少飯，佢話"吓！唔少架啦！"，咁鬼孤寒，d飯好以釀左金咩！扺你冇生意！講返食物質素，個飯冇以前咁好食，唔香，飯身唔靚！碟雞冇乜雞味，可以話完全失望！服務態度又唔好! 老闆娘態度惡得來真係好醜樣! 一點都不適合做服務性行業!

前幾日晚上9:30分放工後去幫襯，老闆娘勁吋,服務態度勁差！擺明趕客！好心咪學人做服務性行業啦。第一宗罪: 沒有人招呼帶位，我們只好自己找了一張"吉"枱坐底後，之後一名四眼仔待應放下一楝碗及一堆筷子在枱面，位都不擺，轉身就走咗去，我們要自己鋪枱墊同擺碗筷。第二宗罪: 9:40分order 完了海南雞半隻、炒通菜、半打沙嗲後，兩分鐘後再加一碟炒蘿蔔糕，老闆娘勁吋話有咩好鬼叫，我哋10点後不再落order，後來老闆娘又拿住一盤水滴滴的碗重重放在我們枱上(因我們坐近放碗筷櫃旁的四人枱) ，一边同其他待應打牙較，一邊放碗筷在櫃內，攪到我們成枱都係水，枱都不枺乾，完事後就走了，真係太差勁！！第三宗罪: 終於有嘢食來，先來蘿蔔糕，再來沙嗲，但之後等了差不多20分鐘，我們都食完，其他餸未到，就問那位老闆娘，佢話通菜一早己經冇晒，海南雞漏了單，因他們廚房在10点幾已經收爐，所以那晚我們只吃了一碟炒蘿蔔糕和半打串燒，加埋一肚氣就走。

今天午飯時間，目擊老巴剎極其可恥惡劣的服務態度。一名侍應不慎將兩杯茶倒於檯上，並弄濕一對較年長夫婦。該侍應不但沒有道歉，並一直怒視該太太。以為老闆娘會代為道歉，誰知她竟向該太太說假使她不嗌飲品，她要付＄１０，縱使她已有嗌食物。然後老闆娘再好無禮貌強行取回該對夫婦中間的一張圓凳子，令夫婦的東西掉在地上。惟該對夫婦祇好啞忍。事實上，老巴剎的食物質素只是一般而已。坊間許多老牌星加坡餐廳都較之為優。何以仍然保留這種傲慢、不可一世、令人髮指的服務？

點差法: - 服務叫極都沒人落單,成曰叫人等等. 湯啲 味非常淡,好似滚 水.Ａ餐飯Ｄ汁似快餐店茄汁認真麻麻!叫杯奶荼变 咖啡.因為个侍應生帶咗聾耳陳隻耳仔,乜都聽唔到.當食飯時有一侍應爆粗口,XZ!又唔係平過人,真係茶餐廳都不如! 所以以後都唔會去幫襯!