翡翠潮州小廚 (已結業)

而家系大商場搵間性價比高既午餐都唔容易🙈。有時都系將就下就算。呢間青衣城既而翡翠潮式小廚，勝在餐廳面積寬敞，特高樓底，有落地玻璃向河景，極大量日光☀️。就算午飯時段，食客都不擠擁，無需等位可吃頓悠閒的午飯。現在此餐廳都用QR code自助下單，減卻食客等待招喚侍應時間，都實在非常可喜。因見偌大的一個餐廳只有兩名服務員💁🏻‍♀️要兼顧傳菜下單招呼加茶，相信他們一定應接不暇。午餐沒收加一實屬合理，因為沒有什麼服務提供過🌝今次食咗個潮式小菜套餐，主菜都有好幾款菜式選擇，亦可以揀米粉飯或者粥其實都算好彈性😊加配時菜或湯就需要加$25，咁加埋就好似好貴🧐我揀左個咕嚕肉，睇落份量較少，好在我食量少，仍然夠食。朋友揀左方魚炒芥蘭…咁好似唔系太抵食，因為得6條菜🤭都系$78。兩個味道都正常既，無咩不足。我地都叫米粉，米粉份量正常，都好食，清湯仲有加幾片菜😉。另外欣賞既地方系佢壺茶，雖然唔知系咩茶，但幾好飲，我都幾喜歡🤭下次有機會問下佢系咩茶先😃

青衣城分店座位坐得好舒服，仲有得望海景。今次我哋用匯豐信用卡優惠，七折就可以有一個二人餐，商場中菜餐廳來講算平！二人餐包括一個菜、一個滷水小食（墨魚豆腐）、一個胡椒豬肚湯、蠔仔湯飯、一碟炒小菜、一個糖水。糖水麻麻哋，入面係綠豆同埋蓮子，食落怪怪地，啲料同埋水好似分開咁。潮州滷味小食味道正常，唔會太鹹。蠔仔湯飯同埋胡椒豬肚質素都不過不失。

今日係星期六下晝，嚟到青衣城，見到呢間嘢冇乜人排隊，所以就試吓。喺門口，見到有個精選套餐，好似好抵，所以入咗嚟。叫咗兩個精選一人餐。另外加多咗一個胡椒豬肚湯。一個要滷水鵝同埋蠔仔粥。另外一個要沙薑雞。啲鵝肥都到冇肉食。有三件豆腐。豆腐是OK的。一人份量嘅蠔仔粥，有四至五隻唔新鮮嘅蠔。滷水鵝等咗半個鐘先到。其他嘢就更加唔使講，等咗10世先到。沙薑雞好似食緊沙膠咁。同埋好鹹。唔會有下次…

Went for dinner. Ordered the 3 kinds marinated platter with goose, tofu and pork belly ($170), the stir fried beans with mince pork and the pan fried oyster omelette ($95). Quite surprised that it was quite empty. They were short staff and the place was quite dim. Unsure if its meant for the ambience or what. Food arrived quite early. The marinated platter was fine. I did honestly have better one even just brought from those ready to eat vendor at supermarket. I think they could have better ma

因為煤氣 Fun 用積分換左免費方魚蠔仔粥，所以長途跋涉去青衣城，店內環境一流，好似置身機場餐廳的感覺，今日叫左午餐蝦炒蛋跟米粉 @$76，見蝦仁就失望到一個點，用炒飯啲虾仁BB 😫，再加左個花生豬手 @$72，味道好一般，每次光顧，水準一次比一次差！

食物質素大不如前，服務質素非常差，以後都唔會再幫襯。欖菜排骨不知所謂，蒸熱碟排骨林啲汁上，去求其馬虎。店員質素態度好有問題。店員求其亂噏，椰果特飲冇椰果。以後都唔會再幫襯。

父親節夜晚去左呢間食試下新餐廳，等左成粒鐘先有嘢食，叫左幾次冇人理。好嬲，下次唔會再嚟食，服務太差。至於食物方面亦都係正常水準，唔太差亦唔太好，一般般，完全唔值得等咁耐。

又適逢母親節👩‍🍼，相約父母👨🏻‍🦳👵🏻外出用膳🍽，為了排除人多👨‍👧‍👧👩‍👧‍👧，比平時晚餐時間🕓、早了兩個鐘到達，四點多到達店舖，還想可能有下午茶☕️，原來今日是因為母親節全部取消🤦🏼‍♀️。坐低後慢慢看餐牌，才發現有很多單獨叫的🤦🏼‍♀️，今天完全沒有，真失望🤦🏼‍♂️只能叫他們已經安排好的套餐選擇，選擇也不多只有一個四人餐👨‍👩‍👧‍👦，唯有選擇這個。但很不開心地連甜品芋容也沒有！如早知只有套餐，不會選擇今天到訪🗣🗣！先來凍烏頭魚🐟，完全很難食😵‍💫，又硬🫣，有冇油香！後悔不單獨叫黃花魚🐠。跟住落嚟的菜式，也不是太好，也沒什麼特別，低田一提是有一個餸，是蝦球加雞球的，我點套餐冇理由侍應不知道，也不會送錯吧！但也有送錯，要我追問才知道送錯了隔離檯，只是輕輕問有冇食過，就給交換了！🫢並沒有問我們是否介意🤔！現在疫情稍為緩和😷，其實應該不要這樣交換喎😡！埋單800-900蚊，我覺得不值得！💸💸💸

細個果陣媽咪會帶我地去九龍城食潮州菜，最記得食過好好食嘅潮州甜品同凍蟹😆之前趁仲未有限聚令同未禁堂食嘅時候發現青衣原來都有間主打潮州野嘅餐廳喎~.📍翡翠潮州小廚.🐓普寧豆醬雞 ($128/半隻)- 好嫩滑而且入哂味👍🏻唔會太咸喎又🥢潮州炒麵線 ($78) - 加左芽菜、魚片、韭菜同肉絲去炒，麵線唔會淋爛有啲似炒麵咁~🐷南乳花生炆豬手 ($72) - 炆到好淋，南乳味好香~滿滿嘅骨膠原😆🍳白飯魚菜脯煎蛋 ($85) - 爸爸極度推介的一碟🧐係幾香又煎得幾靚，不過就咸左少少🥣 銀杏芋泥 ($38) - 媽咪’s 飛彿🤍芋頭控真係可以試下~熱辣辣嘅芋泥唔會太甜，每一啖都係濃郁芋頭香☺️🥣 馬蹄綠豆爽 ($28) - 好好食呢個😍如果佢有埋清心丸我會俾佢滿分~甜度啱啱好，正啊🍽 一口反沙芋 ($68) - 潮式甜品算最高難度，糖要炒到包住芋頭變左糖皮，芋頭好夠粉，不過加左葱感覺有少少怪😅好似又咸又甜咁

翡翠潮州小廚💚茶錢 $8x5小食錢 $10x2潮州砂鍋蟹粥 $208滑蛋炒蝦仁 $82龍鬚金勾雜菜鍋 $82潮州炒麵線 $72另收+1服務費-茶🍵還好熱辣辣但係我唔明嗰個紙托有咩用🤣．小食花生🥜好林 唔好味🥺酸菜酸酸地 幾開胃我冇特登幫佢哋影🤣．潮州砂鍋蟹粥與其話佢係粥不如話佢係湯撈飯根本佢唔似粥🥺粥入邊有肉碎所以唔方便我食🤣仲有其他配菜 例如菇🍄蟹🦀都幾大舊佢入邊仲有佢嗰啲鉗嗰啲不過有啲難整開 因為我唔識整🤣🤭不過佢都有提供鉸剪✂️．滑蛋炒蝦仁 比較細份🥺不過係真係幾滑嘅嗰蛋啲蝦仁🍤都幾大粒入邊仲會有蔥同埋芹菜所以味道上唔會太單調．龍鬚金勾雜菜鍋 入邊有白菜 椰菜 娃娃菜 菇 魷魚 🦐乾 粉絲其實啲菜名我唔係好肯定🤣其實個湯汁都幾好味😋呢碟野應該係第二大碟嘅嘢係咁多度餸入邊👻．潮州炒麵線 有啲韭菜 臘腸條 芽菜 同埋面分量比想像中有啲少食落去都幾好味😋之後我唔知有咩可以講🤣🤷🏽‍♀️-4/9 eat唔寫得好詳細㗎啦💁🏻‍♀️整體來講有啲貴啲嘢食尤其是蝦仁炒蛋都有啲細份😢🥺-好味程度：🌕🌕🌕🌑🌑抵嘅程度：🌕🌕🌑🌑🌑環境靚靚：🌕🌕🌕🌑🌑服務態度：🌕🌕🌕🌑🌑會回頭率：🌕🌑🌑🌑🌑

免費乘車日，街外人多多，來到青衣城想吃餐下午茶，食店處處有人龍，反而潮式食店不用排隊，就選這間。點了兩份下午茶餐配飲品，心目中應該配豆漿，但這店沒有豆漿反而是奶茶，咖啡，檸茶，檸水。我們選咖啡廳。肉碎蠔仔粥，用大碗上，蠔仔多，粒粒肥美，內有片片冬菇，散發香味，肉碎分佈平均，飯粒粒粒分明，粥夠熱，吃得充實。牛肉炒麵線，牛肉嫩滑，麵線口感不是十分清爽，帶點稠口，麵內有冬菇片、銀芽，青蔥。味道不過鹹，配合蠔仔粥吃也不錯。另外再要了一份點心，香煎腐皮蘿蔔糕。一碟有四件，用腐皮包住蘿蔔糕，腐皮面煎得焦香，內層蘿蔔糕有點厚度，能吃出一絲絲蘿蔔，不過沒有其他配料。呷一口咖啡，吃一片蘿蔔糕，鹹甜配很特別。這餐下午茶可說又潮又西。

價格貴不說，菜品實在不夠水準，今天帶爸爸去吃，點了椒鹽九肚魚（魚非常小裹了很多麵粉，炸出來乾乾癟癟98大洋）豬紅韭菜一般般還過得去，其他兩個菜真的是不提了，名字我也忘了

之前嚟食過一次覺得還可以，今次再嚟就有啲失望。正常但無驚喜的食物：魚香茄子煲 - 無鑊氣，味道正常，茄子夠淋，醬汁較糊滷水鵝肉- 普通，唔香芋泥 - 有芋香，有少少芋顆粒水晶包 - 食咗豆沙味，ok，皮有少少彈牙感。唔建議的食物：方魚蠔仔粥我知潮州粥係水+米，但呢個真係太水。炒米粉真心難食，炒到太淋，口感好差，食一啖就唔想食。排骨春菜煲賣相好樣衰，雖然味道正常，但見到都唔開胃，而家望落去正常係因為我嘅攝影技術拯救咗佢。咕嚕肉用豬頸肉，味道ok酸甜正常，但份量好少。結論：短時間內唔會再嚟……

於openrice 已預訂8位，帶位侍應小姐叫錯7位，坐枱後向侍應叔叔更正為8位，但不明為何侍應叔叔話openrice 冇8位訂得7位訂，而且大聲沒禮貌。及後知道真相後，講左食店有規定。但點解唔嘗試了解事情先，就算再好食再抵，都未必再去。實在影響心情，本來應是開心飯局。

🍽 翡翠潮州小廚 (青衣)青衣青敬路33號青衣城1期地下G22-23號舖🪑樓底好高，但部分座位燈光不足，偏暗。💰消費卷$200-20🕐限時90分鐘🍲排骨春菜煲 $68排骨幾大舊，湯偏咸，OK。推薦指數：6/10🥘香煎水瓜烙 $78 個烙無乜用蛋，而係好多粉，口感好彈，似台式蚵仔煎，我麻麻地。推薦指數：2/10🍲方魚蠔仔粥 $52豬肉碎有肉味，蠔仔唔腥。推薦指數：7/10🧆至尊滷水鵝拼盤 $188鵝片霉，鵝肉韌，鵝肝實，鵝腸唔韌，豆腐普通，無滷水味。推薦指數：4/10🥣銀杏芋泥 $38好香芋頭味，夠濃厚，仲有少少顆粒感，好食（但肥🤣）推薦指數：9/10