翡翠江南 (已結業)

yoho 1期終於開了！元朗西鐵K出口直接接駁yoho 1期，十分方便！八時左右到達餐廳範圍，每間店都很多人排隊。最後選了翡翠江南，等了不用半小時可以入座。在等待期間發現yoho mall的apps，有預先取票功能。二人餐，包括前菜，湯，麵，生煎包，主菜。意想不到首先上菜的是-賽螃蟹。份量正常，蛋白炒得滑溜又有口感，十分美味。然後前菜拼盤3點，每人一份。楊州香淆蹄膀- 肉絲香軟，啫喱爽口。千層青瓜捲- 手功心機菜，其實是酸青瓜，爪肉偏軟淋秘製酒糟蛋- 酒味一般，茶木更勝一籌蔥油開揚拌麵-份量太少，兩三口便吃完，但味道足，拌麵湯味濃，充滿肉鮮味。生煎包-一般宮保雞丁- 雞肉偏甜，多吃幾粒辣味慢慢出現。腰果不夠脆口老上海醃篤鮮- 湯竟然係最後才上。湯中有幾粒咸肉，湯頭十分鮮味，每一口都有濃厚肉鮮。份量十分足夠。總結，上菜速度合理，但上菜次序全錯，2人餐份量略小，整體有待進步。

商場終於開幕，一於去湊吓熱鬧！中午12點零去到，決定行哂成個商場睇吓先再諗食咩。好多食店都已經開張了，人流亦都好多，每間食店都有條人龍。行到差唔多1點半，我哋就決定幫襯翡翠江南喇！等咗差不多大半個鐘終於有位～3個人點咗以下五款食物：醉豬手$72粒粒豬手都滲透著酒香，豬皮爽脆，好味道！木須肉炒麵 $68 有啲瘦肉絲、蛋絲、木耳絲、芽菜，味道似粗炒，普通咗啲。嫩雞燴麵 $68 一嚟到個賣相就係咁款，毫不吸引白色一粒粒果啲就係嫩雞大粒到呢⋯麵質太林，湯底太味精，早知叫排骨湯麵。香煎牛肉餅 $47 一咬爆出肉汁，食時要小心，饀料除咗牛肉，仲有洋蔥和黑椒，微辣幾惹味。黑松露燒賣 $45黑松露味幾香，饀料幾多蝦肉，但媽媽覺得食落有陣腥味，佢覺得麻麻哋。