美心西餅 (已結業)

美心推出夏日的芒果撻，小妹平日不太欣賞美心的麵包，覺得用料一般。今日見到芒果撻，幾靚呀，就買返屋企比阿媽試試。其實芒果十分新鮮，不太酸，亦不算超甜，忌廉不多，但也滑，皮底做得出色，基本上夠脆又有牛油味。一向也覺得美心的西餅比麵包出色，但仍欠一份誠意，最少我吃不到。

美心呢，真是創意無限，差不多每個月也有新款蛋糕推出今次呢，又推出了輕盈的Juicy Yogurt Cake 果汁乳酪蛋糕味道共有兩款，分別是熱情芒果和雜莓家人也喜愛芒果那款，回家與他們分享吃前，先將熱情芒果汁淋在蛋糕面上，果香濃郁澎湃中間的，是乳酪慕絲，質感來得比一般慕絲輕盈加上充滿果香，味道又不過甜，夏日吃就最適合不過適逢是吃芒果的好時候，蛋糕面上的三大片芒果肉也實在來得鮮甜美味哩!值得一提，芒果熱情果可幫助抗氧化喔，好味之餘還有養顏之效!

I don't know why but every now and then I will fall for their savoury buns knowing that I will not like it.This time I fell for the Norwegian salmon bun.It looked quite nice with sesame and a splodge of wasabi on top.Again, there is something weird about the bread because the texture and taste is nothing like Western bread.The salmon filling looked like tuna paste and it was not pink. The taste was a bit boring because it was just like eating a tuna bun and there was no salmon taste or chunks of

I have tried this cake before so I knew I was going to like it.The one I tried had a heart in the middle, whereas this cake has Mickey on the cross section of the slice.Heart Cake: http://www.openrice.com/english/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2300167This cake is quite interesting because it is frosted with butter cream on top and it does not need refrigeration.It is a dense and hard chocolate cake with chocolate butter cream on top decorated with coloured stars and Mickey mouse macarons

Thanks to Maxim's for sending me some of their Valentines cake to try.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Rose Garden $128:This was a Pretty cake with rose patterned cream on the outside with three layers of different pink coloured cream.They give you raspberry crunchies and chocolate hearts so that you decorate the cake how you want.Beneath the cream is strawberry sponge and pieces of strawberry in it.It was a nice soft cake with lots of velvety cream complemented by chunky raspberry crunchies that was not

早陣子美心趁秋季推出了好幾款以栗子做主題的蛋糕和甜品記得上次試了栗子撻跟栗子甜薯蛋糕印象不錯這天路經此店, 心想來一點點甜看到了這個栗子杯, 拿上手方便, 而且頂層的栗子蓉好像很豐厚似的, 便買來試試一杯其實不是很大, 頂端一層全部都是栗子蓉跟栗子忌廉,入口真的很香栗子味, 也夠濃郁而底下就有點忌廉跟海棉蛋糕個人來說就覺得有點觀音頭掃把腳底層的感覺可以再加一小層栗子忌廉應該會不錯不過整體來說這個杯又不會好甜好膩, 十多元也可接受, 亦能暫時滿足一下想吃栗子的慾望.

大大一條 芒果栗子卷 才賣HK$68, 本著很抵吃的心態買回家吃，感覺很失望。先來一個鳥瞰圖：蛋卷上掃了栗子cream, 再放上了三顆大大的栗子。雖然栗子cream 不是掃在正中間，但都算樣子吸引的。切開看看，噢，里面是用普通cream而非栗子cream! 雖然餡料内的芒果肉不算少，但看到那薄得可憐的栗子cream, 真令人心心不憤呀! 若是本著吃栗子的心就不要買此芒果栗子蛋卷了，會極度失望呢。若以普通甜品的準備來說，味道還可以，但蛋卷糕身比較鞋口。HK$68 這個質素也覺得是定價不低。想吃蛋卷還是建議去東海堂買各式蛋卷好，還可以多試很多款味道嘛! 

之前乘老婆生日之機，就試咗個新出嘅「紫醉甘迷」栗子立體花形蛋糕，今日興之所至，搵埋同事一齊試咗另一款栗子蛋糕「山東板栗果仁脆脆」，亦喺今期全新登場嘅新產品。晌中環德成依間分店，較美孚港鐵店大啲，所以，全部「栗子」產品都一列過放晒晌餅櫃內，可謂陣容鼎盛。單睇外貌，個板栗脆脆其實跟以前出開嘅脆脆系列無咩特別之處，只喺應節換上時令嘅山東板栗，不過，脆脆系列一向都覺得佢幾好食，輕盈口感好，所以，依個山東板栗果仁脆脆仍然有水準。 山東板栗果仁脆脆 $178（試食價$168） 雖則講話形式上跟以往嘅脆脆系列相差無幾，不過，食落又有啲啲唔同。先講講賣相，簡單而言，就喺平實，四四正正方形海綿蛋糕，中間夾層喺一層忌廉搭鮮磨純栗子蓉，另一層喺忌廉搭栗子粒粒，底層就喺加入咗杏仁嘅脆脆，面層就唧滿鮮磨栗子蓉忌廉，再放3粒原粒山東板栗，仲要矜貴到放有點點金箔 ，認真貴氣呀！因為海綿蛋糕幾厚身，就算有栗子蓉忌廉、鮮磨純栗子蓉、又忌廉栗子粒粒，但食起嚟唔會覺得好「漏」 ，再者，栗子蓉、栗子碎、杏仁嘅脆脆加埋一齊，極之有口感 。而分開嚟秤，面層嘅鮮磨栗子蓉忌廉，質感幼滑，帶淡淡栗子香，比純忌廉多一分滋味；

 hello kitty彩虹蛋糕彩虹蛋糕並非第一次試，話說由cool魔為此蛋糕做第一支宣傳片開始，我就即時上網睇吓邊為朋友同事最近生日，即刻去買返個一齊happy。又話說，彩虹蛋糕並不特別好食，第一版本的彩虹蛋糕是全個白色忌廉蛋糕，忌廉尚算滑膩，面放不同顏色的棉花糖做裝飾，簡單得來又有個性。其後推岀自選配件的，有媽媽節配件，生日配件，今次就同hello kitty聯手推出DIY彩虹蛋糕，包括3個士多啤梨口味macaron，彩虹朱古力牌，心心碎糖和彩色棉花糖。隨心·隨意打造個人化的蛋糕。又話說，其實彩虹蛋糕內裡並沒有7層，她只有5層顏色海棉蛋糕，而且每層蛋糕都是沒有味道的，她的味道來自每層海棉蛋糕之間所夾的生果，生果分怖如下：》紅色蛋糕：下層有士多啤梨片》橙色蛋糕：下層夾芒果片》黃色蛋糕：下層夾檸檬果醬》綠色蛋糕：下層夾有奇異果片每層生果數量不多，所以味道並不奇怪。又話說，買個蛋糕自己玩都幾開心😄

It was someones birthday and they happened to get one of the cakes from Maxim's new Chestnut series.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Shandong Chestnut Cake:Thanks to Maxim's I have already tried the other three chestnut cakes in that series and this was the only one I have not tried.This is the biggest cake in the Chestnut series with a chestnut puree lattice on the top.The taste of this one was surprisingly better than the Chestnut and Almond cake because it was mainly soft cake and chestnut puree with t

雖然冰皮月餅係最好食既但中秋都一定會收到傳統白蓮蓉同奶黃月餅個雙黃唔夠油，又唔算大不過我係一個唔食黃既人，所以唔係好在意我比較鐘意佢個皮夠薄同平均白蓮蓉唔太甜但同時唔夠香滑水準其實好普通奶黃月餅因為某酒店既出品而風靡全城幾年前食過，係好味既但我覺得未至於要捧到天上有地下無仲要加價得咁勁，其實大家都係食個名氣同面子？咁當然其他牌子既奶黃月餅會被比下去啦美心既都唔例外佢係迷你ＳＩＺＥ，但真係唔得一黎唔香濃，切開都冇奶黃應有既味道仲有既係佢質地好兒戲，好易就皮肉分離食落唔香軟幼滑，叮完都冇令佢更好食唔係送既可以免試

呀爸比左張月餅卷我去換一小包冰皮月餅 (一包2個裝)，味道任選，所以選了宇治金時，見其名都知道是綠茶紅豆為主，還有一塊番薯扮蛋黃。綠茶皮味道很出，綠茶清香怡人，白豆蓉甜度適中，加入紅豆加強了口味，可惜紅豆偏少，欠缺了口感，番薯亦有其微甜。今年美心冰皮月餅有33款之多，之前已經試過d經典口味，如芒果系列，脆脆系到等，下年再試榴槤王，藍莓二重奏先。

正所謂「少財唔出！大財唔入！」這招是細佬的女朋友用在他身上真使得！   恰巧！今年，<美心西餅> 推出巴斯光年 & 三眼仔迷你月餅！她送上細佬喜歡的三眼仔 ~ 月餅！ 我得知有街坊好友喜歡的巴斯光年也出了月餅！  打算買盒來逗他開心！ 急不及待翌日早上上班之前，走去 <美心西餅> 取單張看看！  由於 反斗奇兵冰皮月餅 原價為 $198 (優先價 $110 ) 或  反斗奇兵傳統月餅 $216 (優先價 $122 )，趁優惠期至 7月15日！那天早上，我 send message 給街坊好友，告訴他有巴斯光年月餅，問他喜歡冰皮月餅還是傳統月餅？平時很有交帶的他竟然沒有回覆！    那麼！我可以慳番！ 反斗奇兵傳統月餅 (巴斯光年 & 三眼仔月餅)特別版的還月餅要到指定分店領取！真麻煩啊！  還以為用上環保袋，怎料以一個印上反斗奇兵精美的膠袋盛載！  的確好看不好拿！ 三眼仔月餅 ~ 低糖蛋黃白蓮蓉月餅 可愛的三層三眼仔鐵罐，份外醒目過人！ 選用優質鹹蛋黃，就算只有半粒也出油！  入口滿是鹹蛋黃香！低糖只是比普通甜度低一點而已，甜度

美心月餅今年全新的「幻彩粒粒冰」，粒粒mini冰皮月餅，一盒有16款口味，芒果、芒果脆脆、楊枝甘露、藍莓二重奏、栗子、魔鬼脆脆、奶黃、天使脆脆、藍莓芝士、粉紅番石榴杏脯、綠豆蛋黃粒粒、黑森林、芒果栗子、士多啤梨、熱情果柚子、宇治金時，啱哂心多多的我呢。味道冰感清新，粒粒讀増強了口感呢，我最喜歡「魔鬼脆脆」及「天使脆脆」兩款口味, 味道有兩大對比呢。另外中秋也是每年最讓人期待的團圓時節，不少人也喜歡傳統口味。「尊貴奶黃月餅」，放入微波叮八秒再吃，奶黃香四溢。另外「傳統雙黃白蓮蓉」，蛋黃香味甚濃郁，搭配煮好的蓮蓉再包上層薄薄的餅皮，做早餐之選呢。

今天是爸爸的生日，妹妹不用上班，買蛋糕的重任就交給她了。結果，她選了美心西餅的新出品 --- 鮮果維也納 Summer Fruit Linzer --- 除了貪新鮮，亦因為爸爸是生果癡。這個蛋糕以 Linzer Cake 和海綿蛋糕墊底，然後鋪上葡萄、藍莓、奇異果、芒果、哈蜜瓜、草莓 ~ 登登登凳 ~ 色彩繽紛的生果塔便活然眼前了！那麼，這個生果塔有甚麼賣點？就是以維也納傳統烘焙方法製成的 linzer cake，其質感結實而濕潤、密度高，除了溫和的杏仁和玉桂味，還滲著淡淡的牛油香，跟軟綿的 sponge cake 形成強烈的對比。各款水果也非常新鮮，為蛋糕添上清新的氣息 ~ 最愛甜美的草莓，可是芒果還未熟透，超酸！不過再酸的芒果，相信爸爸仍然會感到甜美，因為有我們相伴在旁，跟他慶祝生辰。。。在這裡，再次跟爸爸說聲 ~ HAPPY BIRTHDAY ！