美富菜館海鮮蒸氣火鍋

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前幾日，有朋友生日，想去慶祝，但我地多人，都想食平平地得黎又試下新野蒸鍋，其中有朋友之前黎食過覺得又平又抵食，所以我地成班人即刻話好一入到鋪 ，其實都見到入面好爆棚，好多人食緊，當中都見到台叫小菜😋好，去相 咁叫左個瑤柱白粥做個底，上面我地叫哂海鮮為主，d野都好新鮮，仲會見到識郁既， 另外有叫到雞，魚啦，服務好好，因為都要食完一轉佢又要再幫我地擺海鮮上去，食完一款又擺一款咁，一定要夾起哂食哂先，再擺另一轉咁既，食得海鮮又多殻，又會不停幫我地換新碟。台台都一大班人 好有大排檔feel,一齊蒸蒸下咁，個粥雖然係白粥底、但到最後食都有鮮味 ，佢個粥底仲有得揀咸豬骨粥既，如果怕白粥味偏淡

小菜幾出色，最基本最簡單就最有難度，椒鹽鮮魷脆漿超薄，水煮牛有點跟出面不同，但唔係唔好食，胡椒豬肚花甲似乎花甲份量不多，味道很好，其他既小炒王，蒸扇貝，啫啫通菜都脆炸牛腩好送酒

星期日精選午餐餐牌。全部一律40蚊送熱飲。咖喱薯仔肥牛焗飯 薯仔好大舊，焗得金黃色，香噴噴焗得比乾身 咖哩偏辣那種，薯仔大舊得黎已經焗得全淋，整體可以。特寫肥牛部分精選午餐選唔到，於是就叫左蒸飯。職員表示係現蒸，所以等候時間較長。的確等了接近20分鐘先上桶。蒸雞好滑，料都足。但飯底不知道是否因為蒸的時間唔夠，飯底好濕。豉油採用煲仔飯豉油。埋單82蚊 食飽飽。

介紹鍾意食野的您！啲嘢好新鮮！即時蒸氣煱！有人服務您調教好時間幫妳蒸！鍋底瑤柱粥底！一路蒸啲海鮮精華會跌落去個粥到！最後食粥超好味！我地6人食每人約＄270沒叫D太貴食材但已夠飽！另竹蔗茅根好足料好飲一定要叫！配料上有xo醬這個底讚

11/6每人$415雖然海鮮蒸的風潮好像已到尾聲, 我才來趁這個風. 之前吃過一次同時打邊爐又可以蒸海鮮的, 要自己計時, 常有過火的情況, 所以印象不太好. 今次來這店, 感覺好professional, 因為個蒸爐本身有計時功能, 蒸汽又會由特別的爐底, 經細孔推出來, 是真正的海鮮蒸. 未開始吃東西之前, 先來了個混醬時間, 大家把蔥花, 香蒜等混合好. 之後叫了竹庶紅蘿蔔水. 嘩! 端出來時還是暖暖的好像剛煲好, 睇落樽內有好多紅蘿蔔和竹庶材料, 絕不欺場, 飲落好像媽媽自家煲似的. 無得輸! 朋友飲完還要把材料都吃光才罷休! 全晚好像共叫了3樽.之後工作人員幫我們在爐底加了飯和肉. 待我們吃光了海鮮後, 精華都流到底部, 海鮮的鮮甜就會被變成了粥的飯和肉吸收. 到時我們再吃粥, 就會很滋味. (不過我懷疑到時候我這細胃王還吃不吃得下)好, 第一味海鮮是這個貝殼. 工作人員幫你放入爐, 幫你較時間掣, 只需幾分鐘, 時間到了會響, 工作人員又過來幫我們拿起貝殼. 感覺服務很周到, 而且要做到這點, 人手需求真不少. 回說貝殼, 可能鮮味沒有跟水走, 保持著所以很甜. 之後