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開飯介紹
來自日本鎌倉的人氣和風Cafe，供應壽喜燒、丼飯、拉麵、甜品等美食；其雅致舒適的木系裝潢，提供一個可放鬆身心享受美食的用餐環境。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今次同🐧🐧 buddy 黎到了位於奧海城嘅紅葉茶屋✅ 這裡不僅裝橫明亮清新，還有可愛的熊貓裝飾點綴，讓人感到格外親切和愉悅❤️ 餐廳環境靜謐舒適，讓人一進門就感受到放鬆的氛圍🤩 主食㨂咗一客壽司8貫配迷你櫻花蝦烏冬😋壽司的搭配非常多樣化，魚生的質感鮮嫩，口感極佳👍 迷你櫻花蝦烏冬則是另一種驚喜，湯底清淡而豐富，讓整體餐點的風味層次分明😎另點了多款精選甜品❤️ 首先係提拉米蘇蕨餅窩夫👍 外觀令人驚豔，蕨餅的柔軟與提拉米蘇的濃郁完美結合🤤 每一口都能感受到咖啡的香氣與奶油的滑順，讓人心情愉悅🤗士多啤梨朱古力新地都好正✅ 士多啤梨的酸甜與濃郁的朱古力相遇，形成了完美的平衡😘 每一口都像是在享受一場味覺的盛宴，讓人意猶未盡😆 鎌倉紅葉茶屋特製白玉餡蜜❤️白玉餅口感Q彈，配料豐富，加上黑蜜甜而不膩，適合喜愛清甜口味的朋友🤗 抹茶提拉米蘇是我最喜愛🥰抹茶的苦澀與奶香的甜味相得益彰，讓人一口接著一口，根本停不下來😚香橙梳打咖啡獨具特色，帶有淡淡的香橙香氣，搭配氣泡的清爽感，讓人耳目一新😘 非常適合在享用甜品時搭配🌟
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聽說這家紅葉茶屋是鎌倉來香港開分店的過江龍。之前在鎌倉沒試到，就留在香港吃吧🍱豪華海鮮丼茶漬飯魚生鋪滿整個碗面，有三文魚/三文魚籽/吞拿魚/帶子，還有兩隻大甜蝦，看來果然夠豪華。魚生很新鮮，就這樣正常吃魚生蓋飯已經不錯，但茶漬飯更精彩呢先把部分的魚生和飯放在附上的小碗，加一點山葵和葱花，最後倒入蝦湯就完成了。有蝦湯香味的襯托，更顯出魚生的鮮甜。原本清淡的珍珠米飯也添上蝦湯的味道，因為每次只做一小碗，米飯不會在湯浸太久，所以是剛好的軟糯。然後三文魚籽還會在口裏清脆地爆開，輕輕的魚油鹹香令口感和味道更豐富。蝦湯是放在鑄鐵茶壺內，除了賣相精緻，也有保溫效果，小心思值得一讚。🍱酥炸原條鰻魚丼原條炸鰻魚非常巨大非常搶眼，比我的手掌更長。切開金黃色的脆皮，裏面還有一層紫菜，包著嫩滑肉厚的蒲燒鰻魚。 鰻魚本身已經很惹味，淋少少燒汁在脆皮上面，加上紫菜的海洋氣息就更香口了珍珠飯面放上了大量的樱花蝦/蛋絲/日式野菜絲，拌勻來吃樱花蝦竟然令白飯彷似有炒飯的香氣。碗邊還有幾塊紫菜，可以包炸鰻魚手卷呢🍵鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇 （跟餐 +$42)以抹茶代替咖啡，放入裝清酒的木盒裏，提拉米蘇就變成日式甜品了芝士和蛋糕一層層的疊上去。芝士打發得輕軟柔滑，蛋糕吸收了抹茶，兩種味道在嘴裏溶合，淡雅的抹茶香比傳統的咖啡來得清新，更適合作為飽餐後的甜品🍹冰抹茶拿鐵 （跟餐+25）用上森本抹茶，當然要試抹茶味和鮮奶同樣濃郁。香滑的鮮奶留住抹茶的芳香，但減低了苦澀味。喝到最後冰溶了依然夠味，可見用料上乘。☕️熱雜莓香橙紅茶 （跟餐 +$20）同樣足料，內藏新鮮香橙/西柚/檸檬/原粒藍莓醬，酸甜果香配合紅茶甘香，醒神又解膩
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奧海城！必食！⭐️火炙刺身三文魚茶漬飯鋪滿了三文魚刺身及火炙三文魚刺身，刺身非常鮮甜美味吃到差不多一半時，把高湯淋到碗內能夠形成茶漬飯，茶漬飯的特別之處是以高湯伴隨着飯粒和刺身來吃，別有一番風味！一飯有兩種吃法相當特色！高湯也有兩種口味，香濃蝦湯及鰹魚昆布湯，香濃蝦湯蝦味濃郁，非常有特色。鰹魚昆布湯，魚味鮮甜較為清甜。兩種高湯都各有特色。⭐️角切刺身茶漬飯刺身有多種不同的，有三文魚粒、吞拿魚粒、玉子粒、青瓜等等的粒粒，厚切粒粒的魚生，非常鮮甜美味然後加入高湯，高湯伴着粒粒魚生飯來吃別有一番風味，而且非常易入口。湯味濃郁，大大碗很滿足！⭐️炸餃子熱辣辣的，外皮脆卜卜金黃色的非常美味，中間的餡料又多又惹味⭐️三文魚刺身鮮甜美味！這餐廳的刺身非常出色！⭐️紅葉甘之三味有抹茶Tiramisu、牛奶布甸、北海道蜜瓜軟雪糕！⭐️抹茶Tiramisu，超香濃的抹茶！抹茶又香又不苦澀！Tiramisu又幼滑又美味，Tiramisu跟抹茶口味相當夾！⭐️牛奶布甸牛奶味香濃滑滑的！⭐️北海道蜜瓜軟雪糕淡淡的蜜瓜香氣，軟雪糕冰冰凍凍的，而且非常軟滑香濃！正！
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紅葉茶屋來自日本鎌倉的過江龍，作為和風Cafe，餐牌主打多款人氣美食；和牛壽喜燒、定食、拉麵、抹茶甜品等，裝修使用木傢俱為主，簡潔線條和素雅的色調，充滿和風雅韻。店面設有寬敞卡位，空氣中彌漫著抹茶的清香，是靜心放鬆的好去處。牛肉壽喜燒定食 (138)牛肉軟腍多汁，浸没在濃稠的壽喜燒汁內，入口香甜。再蘸上温泉蛋，質感更順滑，牛味香濃，在湯中加入京蔥、娃娃菜、豆腐、冬菇等，豆腐滑溜，純樸豆香，娃娃菜吸嗦甜湯，清新解膩，吃後䁔笠笠。炸餃子 (+25)餃子炸至酥脆可口，內裡填滿豚肉和香蔥，沾上酸醋汁，肉汁散發口腔，令人開胃滿足。蒲燒鰻魚茶漬飯 (138)鰻魚肥美、甘甜，入口綿潤無骨，淋上熱鰹魚昆布湯香，能浸泡出鰻魚的鮮香。飯粒吸收了鰹魚湯汁的精華，加上一絲絲紫菜，清爽而不油膩，再配一口鰻魚，讓人垂涎。雪糕牛奶抹茶 (+25)純滑的牛奶雪糕，覆蓋在濃縮抹茶上，牛奶濃香，與香醇的抹茶味融合，口感滑順，抹茶的微苦與甜美的平衡，帶來清涼的享受。追加三文魚刺身 (+28)三文魚肉質鮮嫩，油潤可口，搭配醬油更提升鮮美。紅葉甘の三昧 (88)是甜品控必點，包含: 抹茶提拉米蘇、春色牛奶布甸、及北海道蜜瓜軟雪糕，是甜絲絲的三重奏。 抹茶tiramisu表面鋪滿抹茶粉，入口醇滑輕盈，醇厚的抹茶香，洋溢和風特色。牛奶布甸奶滑冰涼，搭配清新草莓肉，滑不溜口。蜜瓜雪糕的清新香甜，冰爽口感，畫上圓滿句號。
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有間餐廳一直見到佢個抹茶提拉米蘇好似幾靚，發覺原來佢都幾多分店！佢哋係一家以日式風味為主的餐廳，鍾意依度嘅店員好有禮貌！-和牛肉壽專燒定食🥩有別於其他壽喜燒要花時間整，依度已經整好晒成碗拎出嚟🤣和牛肉鮮嫩多汁，如果再生少少會再正啲。而且入面都好多配菜，壽喜燒汁甜甜地好提味。-海鮮四色茶漬飯🫖裏面有三文魚，蝦，三文魚籽同埋吞拿魚。估唔到刺身都幾新鮮！而且三文魚籽爆破醬油漬，魚嘅油脂搭配茶漬，提升了整體的風味，讓人感到滿足。-日本生山葵八爪魚粒🐙八爪魚粒雖然細細碟，但係係令我最驚豔的一道菜！原來八爪魚同山葵係咁夾🥹八爪魚的鮮甜與生山葵的辛辣搭配，讓味蕾瞬間被喚醒，十分過癮。-鎌倉紅葉茶屋抹茶提拉米蘇｜黑蜜原味蕨餅與抹茶蕨餅🍡前者賣相好靚！好似盆栽咁～甜品唔太甜，讓人一口接一口。而後者口感Q彈，可以自由加上黑蜜。-冰雜莓香橙紅茶｜冰芒果百香果菜兩款飲品都清新可口，特別適合夏天享用～而且入邊生果都足料！
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