綠茶餐廳 (希慎廣場)

營業中

休息中

我討厭綠茶婊😆但綠茶餐廳 我可以希慎呢間閒日到8點都要等位，好受歡迎！主打新浙江菜，由米芝蓮名廚俞斌主理一系列香港限定菜式。佔地2,000呎，仿江南竹林環境令人感覺舒服～🎋🍃 🫖 茶位 $12/人 ｜附有加一服務費🆕春節新推出5款菜式🌱款款吸收，而賣相色彩鮮艷嘅三色雞絲涼面一早sold out ，咁就試試清新嘅《 野菜腐皮卷💲78 》細膩豆香嘅腐皮包裹著嚴選早春時令蔬菜，細芹菜、春荀、豆腐乾、香菇增加香口同口感，凍食特別fresh～🦐《 蝦湯泡飯 $88 》熱辣辣送上。湯底由鮮蝦熬製，均有蝦肉，香濃不咸，湯中有飯，脆米另上添口感。我地再另點咗配白飯加入去，吸盡湯底精華，十分鮮味。🐟《 雪菜酸湯魚片 $128 》湯底先有酸香帶辣，魚片嫩滑爽脆，炸腐皮好吸湯入味！🗼《 西湖雷峰塔（冷） $28 》造型幾靚，用鮮山藥 、純牛奶、青豆泥製成，口入唔係布甸咁，而係豆泥蓉嘅口感，富奶香～

來自杭州的人氣品牌，一開到香港就被食客「包圍」，間間分店都排長龍，無他，全因高質靚價、江南風味！這三味菜幾乎每枱必點！龍井烤雞 : $138 就有成隻，真係抵食! 雞皮滲透著獨門醃料的鹹香，帶點龍井焦香，齒頰留香；內裡雞肉嫩滑不乾柴，雖未至「爆汁」，但濕潤度十足。建議趁熱撕開雞肉，搭配少少辣椒粉或椒鹽，風味更上一層樓！麵包誘惑 : 香烤麵包粒外皮酥脆帶微焦香，好有口感；配上冰凍滑嘟嘟的奶香雪糕，冰火交融之下，一啖有兩種溫度、層次豐富到不得了！粉絲裹蝦 : 蝦肉爽彈鮮甜，底層粉絲吸飽濃濃蒜香與蝦油精華，每啖都咁惹味，超級下飯！最特別係上枱後即場開爐加熱，煲邊冒煙冒泡，香氣再升級，現場食氣氛加分!無論係飯後甜品定下午茶點，呢個都係令人幸福滿瀉的選擇～😚

講起杭州嘢食, 少不免會諗起最近好多人談論嘅綠茶餐廳. 呢間杭州嘢喺內地都有時會食, 話咁快原來第四間分店今個月開咗喺奧海城, 都想去試下, 不過今次喺希慎分店食. 希慎分店位於希慎廣場12樓, 由米芝蓮星級名廚俞斌親自監修. 環境清幽, 以「隱世桃源」為主題, 裝修保留江南水鄉嘅雅致風格, 綠植叢生恍如置身山林茶園. 餐廳主打正宗蘇杭風味, 講究食材新鮮同原汁原味, 適合一家大小或朋友聚餐🐓龍津烤鷄 - 皮脆肉茶香入味招牌菜龍井烤鷄用炭火慢烤, 全鷄皮層金黃酥脆, 雞肉嫩滑, 撕開時肉汁「滋啦」噴出, 鹹香中帶淡淡茶香🥘鮑魚小炒肉 - 鮮甜與镬氣的完美平衡鮑魚片好Q彈, 搭配肥瘦相間的五花肉快炒, 豉油調味鹹香適中, 肉片煎到微焦, 好適合拌飯🍦甜品 西湖雷峰塔 - 造型有趣, 入口即化傳統甜品變身杭州著名景點雷鋒造型奶凍, 甜度適中, 入口清爽, 作爲一餐既ending係啱啱好!綠茶餐廳用心呈現每一道經典菜式, 令食客喺靜謐嘅用餐氛圍中享受到中菜嘅魅力, 不需太多粉飾, 求真嘅味蕾體驗就係佢最吸引嘅地方💛個人必食推介: 龍津烤鷄, 鮑魚小炒肉, 西湖雷峰塔返食指數: 🥑🥑🥑🥑 (5

今日去咗铜锣湾希慎广场Q嘅绿茶，整体感觉凡有惊喜！餐厅环境干净企理，坐得舒服，最啱同朋友吹水食饭。首先叫咗**金沙鸡翼**，咸蛋黄外层炸到金黄松脆，咬落去啲肉仲好juicy，蛋黄香超浓，真系 邪恶但停唔到口！跟住试**大雕蒸黄鱼**，鱼肉蒸得啱啱好，滑溜唔腥，带淡淡酒香，不过如果姜葱再多啲就更提鲜啦～**江南茄子煲**系我嘅最爱！茄子煮到软淋入味，仲有啲肉碎同虾米吊味，捞饭一流！大食嘅朋友可能要叫多碗白饭**面饼酱香五花肉**都唔错，猪肉炸过不会感到油腻，酱汁偏甜，夹住烟韧面饼食几过瘾，但酱汁可以再浓少少，否则面饼会抢咗味。佢哋嘅**米浆（熟）**有米香，值得一赞）*龙井骨棒茶** 茶味清香，饮落解腻，不过骨棒唔太明显，似普通茶。埋单人均$280左右，以铜锣湾地段同食物质素算合理，服务费10%收得心甘命抵。**小建议**：菜式比较少。同埋上菜速度可以再快少少，饿住等真系有啲煎熬整体来讲可以

🦆蔥香脆皮烤鴨 $128烤鴨一上桌，金黃酥脆的外皮立刻吸引了我的目光。鴨皮烤得很透，完全沒有油膩感。鴨肉鮮嫩多汁，搭配大量的蔥，香氣十足，口感非常豐富。每一口都能感受到鴨皮的酥脆和鴨肉的鮮嫩，蔥香則提升了整體的層次感🦐粉絲裹蝦 $108這道菜是店員在餐桌旁現場烹製的，鮮蝦加上特製的醬汁一同煮製。蝦肉爽口彈牙，非常新鮮。粉絲充分吸收了醬汁，帶有鮮蝦的香味，味道濃郁🐟醬椒蒸白條 $148魚肉非常嫩滑，但刺比較多，食用時需要小心。醬椒的味道恰到好處，既能帶出魚的鮮味，又不會過於辛辣🧆海苔松仁芝麻球 $38芝麻球炸至金黃酥脆，外層的芝麻香氣撲鼻而來，內餡軟糯🎈綠茶餐廳 (希慎廣場)🎈軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖

之前經過深圳綠茶好多次想試、終於來到銅鑼灣希慎開店了。裝潢以江南竹林為主題、閑適帶點詩意。龍井烤雞第一次品嘗這個菜式、烤雞真的烤得皮脆肉嫩、有肉汁流出、醃得好入味、滲透出淡淡龍井香氣、難怪是這裡的招牌菜之一。粉絲裹蝦一直是我非常喜歡的菜式、蝦大隻彈牙、粉絲紫洋蔥非常惹味！蝦湯泡飯蝦湯鮮甜又濃郁、濃稠度剛好、每粒米飯都吸收了蝦湯的精華、加入鮮蝦菜心粒、口感非常好～龍井檸檬茶熊仔造型非常可愛、龍井茶底甘醇鮮爽、加入青檸、味道更清新！下次可以再試其他江滬菜式！

今晚想食中菜，同朋友去咗希慎廣場嘅綠茶餐廳，呢間餐廳晚市都幾多人，如果想食嘅話最好早啲去拎位。粉絲裹蝦粉絲鍋即叫即製，由店員幫忙烹調。鮮蝦彈牙，粉絲好入味，充滿蒜蓉香，非常惹味開胃。蘿蔔燉牛筋腩牛筋、牛腩炆得好嫩，蘿蔔鮮甜，吸收了湯汁的精華，味道很棒。陳皮菜蒲頭老鴨湯湯頭清淡而香醇，最鍾意佢嘅陳皮的香氣，非常滋補身體。綠茶餅叫咗個綠茶餅做甜品，外皮是綠茶味的餅皮，內餡是香甜的芋泥，外層撒上芝麻，口感香脆，茶香濃郁。餐廳其實仲有好多綠茶味嘅食品，有機會都想再試吓！

銅鑼灣都食到🤩新派江浙菜🥢真系一如既往的美味呀✨餐廳環境將傳統與現代結合🌀超有文化氛圍由杭州米芝蓮星級名廚俞斌👨🏻‍🍳親自監修大眾化價錢帶來高品質江浙菜🌟💜南乳醉鮑魚南乳醉鮑魚南乳咸香帶點微甜✨薄片鮑魚味道鮮美🌊配上南乳醬汁醬香味帶出鮑魚甜中帶鮮味道💜龍井烤雞龍井茶香味滲透到雞肉中🐔淡雅茶香味中和了雞皮既油膩感👍🏻烤雞外皮酥脆💥雞肉肉質滑嫩多汁💦必食之選💜蛤蜊絲瓜超熱煲仔菜🔥蛤蜊肉質鮮嫩～煮熟時間剛好👍🏻絲瓜味道吸滿蛤唎蝦米湯汁💧每舊絲瓜都清甜無比

內地著名中菜綠茶進軍香港，第一間選址銅鑼灣希慎廣場，景色開揚，環境清新，融合左現代同傳統的設計，坐窗口位用餐體驗特別愉快😍龍井烤雞真係超級驚豔，一上台已經茶香四溢，雞肉外焦內嫩。烤果陣，龍井茶的香氣滲透入雞肉，令成道菜充滿層次感。蝦湯泡飯的蝦湯鮮香濃郁，湯底以新鮮蝦煮成，味道鮮美。泡飯吸收左湯汁，搭配蝦肉非常鮮甜。蕃茄有機花菜，無諗過蕃茄的酸甜味，同花菜咁夾，呢首菜啱曬追求健康飲食的你。最後點少得甜品，心大心細，簡左江南綠茶餅，呢個餅甜度適中，茶香味濃，作為餐後甜品又幾好。飲品都好多選擇，叫左龍井檸檬茶同暴打鳳梨茶。龍井檸檬茶好清新，檸檬的酸味同龍井茶的香氣原來咁夾。鳳梨茶酸酸甜甜，飲完開胃又好心情。知道佢陸續開多幾間分店，等我到時再帶屋企人去先！

最近我去了希慎廣場，發現「綠茶餐廳」人潮洶湧，甚至還有些客人在排隊。這家餐廳十分貼心，為等候的客人提供食水和薄荷糖。我同家人立刻被吸引，決定嘗試這間主打江浙菜的餐廳。據說它是由米芝蓮明星大廚俞東尼掌舵，餐廳內部裝潢古典雅致，充滿了中國傳統韻味，牆上掛著山水畫，讓人彷彿置身於古代中國。營造出濃厚的江南氛圍，讓人感受到一種別樣的優雅。可惜太晚去，很多熱門東西也沒有了🥲入到去職員都好熱情、有禮，還有信了我們一些小植物回家種植*此餐廳需加收10%服務費。總的來說，「綠茶餐廳」的氛圍和菜品都讓我留下深刻印象，值得再次光臨。下次再試下先😎

非常不滿！喺Keeta度訂咗晚餐外賣，原價$128 ，特價左都要$96。套餐寫明有「雪菜酸湯魚片+白飯+時蔬」。結果返到去，發現只有一盒酸湯魚片。聯絡客服，客服問餐廳，話叫我搵吓盒魚片放咗喺魚片底。於是我細心翻找，返個底朝天，都只係搵到¼條白菜！我影住嗰¼條白菜，傳咗俾客服。客服話餐廳只呢個係指定嘅份量！你冇睇錯，我冇打錯！作為一個套餐，「時蔬」的指定份量係「一條」「半條」都冇，只有¼條！如果覺得啲菜咁矜貴，就唔好寫喺套餐度有時蔬！完全係欺騙咗我呢啲本身就想食菜嘅消費者。如果你唔係話有時蔬，我可能會自己叫過一碟菜。但係你而家話套餐入邊包咗時蔬，我就唔會再叫，結果只係食到¼條白菜！！如果只係話當呢個時蔬係配菜，又唔見餐廳寫埋有三片腐竹？！根本就係欺騙消費者！同個客服講又只係搭埋晒啲官腔。完全係一次非常之差嘅體驗！仲嘥我時間嚟打呢個食評！

服務態度極差：1/當我在等位時冇禮貌地叫我企出啲門口,但他們的門口跟走廊只是一線之隔,另外我是用openrice訂位他也是很沒有禮貌叫我畀啲耐性. 食物質素差：五碟有兩碟只是微溫, 豆腐煲份量少及微溫叫waiter拎去再整熱,整熱後份量少了龍井燒雞： waiter非常匆忙地一邊走一邊話燒雞你哋㗎我拎去剪下, 拎咗去近十分鐘我問佢燒雞去咗邊佢話剪緊跟住轉頭行去剪剪完第一份不是給我們再問先話剪緊, 我話你拎咗去十分鐘凍曬拎去再整熱一份畀我, waiter態度非常差沒有答我就拿燒雞入廚房轉頭再拿出來, 雞也是非常凌亂求其擺返上去鮑魚小炒更離譜完全凌亂不堪又是微溫根本不想食！總括不要幫襯！！！！

這間於希慎的江南菜餐廳，主打浙江菜，是香港少見的地道浙菜館。餐廳裝潢極具江南園林特色，細節講究，讓人仿若置身蘇杭。入內便見盤景、假山環繞，坐下抬頭則見一輪明月，彷彿只欠一道小橋流水，便能感受江南水鄉的詩意。 菜單精選浙江風味，從經典到創新，從香港限定到春季新品，都讓人一嚐溫潤細膩的江南味道。 🏅 **龍井綠茶（$12/位）** 浙江盛產龍井茶，以清香回甘的龍井綠茶作為開端，為整頓飯帶來淡雅茶韻，展現江南飲食的精緻。 🏅 **三色雞絲涼麵（$48）** 這道為春季而新增的江南涼麵以菠菜麵、紫薯麵、南瓜麵三色交織，搭配麻辣醬汁，既有浙江人喜愛的細膩口感，又帶一絲川味的刺激，層次豐富。 🏅 **狀元芋頭煲（$88）** 以薄切芋頭鋪滿砂鍋，再撒上大量青蔥，入口粉糯香濃，酥香惹味。這道傳統浙江菜在紹興、杭州一帶都非常受歡迎，來這裡絕對不可錯過。 🏅 **家鄉黃魚燒豆腐（$168）** 黃魚是寧波菜的靈魂，以啖啖肉的黃魚塊，搭配 豆腐、冬菇和冬筍，湯汁鮮甜濃郁，充分展現江南燒魚的精髓。 🏅**土豆芝士撻（$22）** 雖然這道不是傳統浙菜，但薯蓉與芝士的組合香脆可口，帶點

昨晚七時左右在餐廳點菜期間，聽到其中一位男服務員用粗口責罵另一位同事，並向對方面部掌摑，我當時感到有點驚訝和不安，這是我外出用膳第一次目睹這種情況，我覺得向同事動粗這位侍應不應該在衆多客人面前作出如此不當行為，希望餐廳經理能夠調查一下，避免同類事情再次發生。

成日聽啲朋友返深圳會去食一間叫綠茶嘅餐廳，一直都冇機會試。原來佢喺銅鑼灣開咗分店，所以即刻去試吓。餐廳入面嘅店員全部都着起古風嘅服裝，餐廳嘅佈置亦都好古色古香，仲用咗唔同嘅植物點綴，好有情調。店員首先奉上一壺茶，叫做九曲紅梅，名字聽上去好特別，佢係一隻紅茶，飲落去茶味香濃，解除食物嘅油膩感。經店員嘅介紹吓朋友叫咗餐廳嘅招牌龍井烤雞這道菜采用了龍井茶葉入味，雞肉外皮烤至金黃色，香氣誘人，每一口都十分鮮嫩多汁。茶葉一直煙燻住烤雞，令茶香巧妙地融入肉中，口感層次豐富。店員會比顧客看一看烤雞之後便會幫忙展開烤雞，方便進食。另外我們亦都叫了一個在香港限定的菜式 - 蔥香脆皮烤鴨鴨皮烤至酥脆，咬上一口，皮脆肉嫩，帶著濃郁的香氣，配上特製的醬料，讓人忍不住多吃幾片。搭配新鮮的蔥花和紅蔥醬，更是提升了整體的風味。最後當然唔少得甜品 - 麵包誘惑此道甜品展示了餐廳的用心和創意。麵包切成小積木形狀，每一口都有滿滿的牛油香氣，麵包十分松軟。麵包上放置的一球香草雪糕更是錦上添花，冰凍的雪糕和麵包塊一同入口，口感獨特。而外層的麵包皮既是容器，又可入口，烤得十分香脆，我也忍不住要多吃幾口。下次去試埋另一間奧海城的