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招牌菜
去海边看烟花，看之前在天后随便吃点东西 因为过年，好多店都没有开。这家开着，里面还有几桌顾客，看上去还不错，一行三人走了进去。三个人正好点了一个新年特价套餐，$188：菜膽雞:本来就不喜欢持这种鸡，所以吃起来没有什么特别，旁边的青菜还不错。梅菜扣肉：里面的 梅菜很不错啊，底下还垫了一层生菜，很入味，梅菜又不咸，很香，因为不吃肥肉，正好扣肉上的瘦肉也比较多，味道又融入了梅菜的香味,很不错。红烧斑头腩：骨头很多，腩的味道一般偏差，但是里面的菇和豆腐的味道还算不错。最后加上饭钱和茶钱共236。
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以前好有獲氣好香口, 連簡單到通菜牛肉都正到我要送兩碗飯, 今日再番去, 個樣一樣, 但獲氣無咗, 味道無咗, 叫四個送四個都撻Q, 真係好睇唔好食,好明顯個大師傅走咗揾個唔夠quali既頂上, 又懶做野又cut corners... 煮出尼既野虛有其表...蒜蓉勝瓜, 淡出個鳥來...沽嚕肉, 個粉漿炸得唔夠透, 一上汁,稔哂...紅燒班腩褒, 班腩太厚紛, 個獻水汪汪...介蘭牛肉, 介蘭"火合"完先炒, 稔哂, 牛肉蘇打過唔蘇打連一個例湯兩碗白飯 $213再係咁唔知涯唔涯倒落去...
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呢輪在天后食開有癮，所以這晚和兩老的晚飯地點, 我選了在電氣道的綠島家常菜。這店以瓦缸煨湯聞名，店外有個大瓦缸作招徠，所以點都要一試它的煨湯。店子是典型小菜館格局, 所以別期望清清靜靜傾密計, 店內也有大小電視, 大的播現場電視節目, 小的就播介紹這店的舊電視片, 不懂點菜大可參考一下。餐牌上寫明各款湯的用料和功效, 可按自己的需要選擇。三人點了：天麻魚雲湯 ($45) －看來比較適合女士, 但我覺得好苦，飲了半碗之後就給阿媽消滅了滋陰補腎湯 ($58) －這個比較好味，因為有豬肉，當然是落在老爸肚裏了菜膽雞半隻 ($65) －比較鹹, 雞肉在漿糊般的獻汁中好在沒有太韌豉汁蒸白鱔 ($55) －鱔不夠肥了, 算是普通白飯 2 碗另點滿 $130 可以 $28 選點燕窩燉奶一盅(原價 $45)，也要了一個；燕窩怕且只得幾條，奶太甜，唔得呀。唯一可取的係個碗靚，但係個碗食得嘅咩？埋單 $267。要再來都是為了那些湯。
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瓦罐煨湯 重任難當呢左呢間野度食LUNCH...叫左個鮮茄牛肉飯32蚊 連 湯式餐飲見佢的招牌係瓦罐煨湯咁緊係要試試瓦罐煨湯 的確不錯正宗老火湯....火喉十足....青紅羅白湯.....解渴非常不過講到佢的野食....睇尼就差D 喇叫左個 鮮茄牛....茄同牛的味道分得太開應該係因為分開煮完....再倒d 蕃茄汁上去就算誠意欠奉...牛肉算係多....不過煮到老老地....唔係咁好味....呢間野...一般啦~~
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想不到天后這多食肆這一間晚市時間竟然可以這麼的淨走入店舖內只有兩三張有食客服務員的數目比顧客還要多沒有生意員工竟可以坐在食店觀看電視真的聞所未聞見所未見這店自稱集廣東福建及台灣特式小菜最後變成三不像用了很多時間都未能在菜牌上選擇到合適的菜式最後還是點了金針雲耳滑雞煲仔飯配特飲再加上香炸五香雞卷味道都幾滿意雞卷比想像中香口而且並不油膩真的不敢想在這種經營環境下可以支撐多久
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