素年 (黃埔天地百寶坊)

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💖 素年 (黃埔天地百寶坊) (紅磡)✨紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G27號鋪〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️身邊而家越來越多朋友注重健康，所以食素越來越普遍🫡，但系我成日都覺得食素就等於系食粗齋🥱，好似好乏味咁。但系老公❤️話俾我知屋企附近呢一間素食餐廳其實整到啲嘢食賣相好吸引仲要好好味添🤭-泰式純素煎香辣芫荽炒金邊粉🥗 $108份量嚟講佢都幾大份😳，最鐘意嘅就系佢嘅自家制香茅芫荽醬🌿，重芫荽香🤤。另外旁邊嘅配菜就有泰圓茄、珍珠粟米、蘆筍、車釐茄、金不換、蔬菜春捲、生菜、花生、同素蛋😍。我自己覺得個素蛋好特別，中間嘅蛋黃應該系用咗番薯去製作而成，外皮我就食唔出系啲乜嘢但系真系同煎蛋嘅質感一模一樣🤩。另外呢個金邊粉唧埋青檸，配咗紅辣椒，酸酸辣辣咁好開胃。其實佢旁邊仲有一兜糖，沈埋落去一齊食味道層次就更加豐富😎-黑松露蛋黃醬番薯條🍟 $68番薯條又系必食推介，每一條都炸到好香🥰，每一啖都食到甜甜嘅番薯味🤫，為黑松露蛋黃醬同番薯條原來都咁夾。另外我哋仲嗌咗兩杯飲品，分別系薄荷朱古力同埋青檸咖啡湯力🙆🏻‍♀️

去紅磡站參觀展覽前，先來黃埔吃個late lunch，選了素年。素年的餐點都是素食，是日式及西式的素食選擇。日式咖喱吉列豬扒定食，有前菜、漬物及甜品。咖喱吉列豬扒飯的賣相不錯，大大塊的豬扒配上滿滿的咖喱。豬扒是採用Omnipork新豬肉，豬扒炸得夠金黃酥脆，咖喱亦夠香濃，白飯軟熟有飯香，但對於肉食者而言，新豬肉始終欠缺豬肉本身的彈性口感、肉汁及油脂香。基於食材本質，這份餐點算是做得不錯。前菜及漬物普普通通，而甜品黃豆粉蕨餅夠鬆軟煙韌。自家製菠菜青醬烤大啡菇螺絲粉，餐點的用料簡單，螺絲粉面層鋪上大啡菇🍄‍🟫並加入車厘茄、松子仁、火箭菜、心內美蘿蔔。大啡菇多汁不乾身，螺絲粉拌以大量菠菜青醬，盡是青醬味道，惟整體味道較為單調。飲品可免費配京都宇治玄米茶，充滿玄米香，好飲。熱Mocha，套餐加配是飲品正價減$12，Mocha帶淡淡朱古力香，奶味不會過重，味道不錯。慣吃肉食，偶爾吃一頓素食也不錯。

這個飯用芫茜代替葱蒜等大味食材，即使本人不喜愛芫茜，不過這生芫茜還是可以的，沒有很大的味道。雖然不油膩，但是豆瓣味醬汁超級鹹！！ 原本想吃豆腐的，可是眼見的都是碎點點，入口完全感覺不到，非常失望，如果加入正常份量和大少的豆腐，味道就應該會平衡返。汁上嘅茄子似是蒸好再擺上面，雖然淡口但汁真的還是太鹹，而白飯裡面有少量飯焦，影響口感。友人點了白汁意粉，但我沒試味道，意粉份量足夠，還有以紅蘿蔔模仿三文魚，意念新穎。最後，看其他顧客都是選吃漢堡或日式餐點，結論是可能是我揀錯了餐，但如果中式素食不會煮，我建議餐廳應把它剔除，以免顧客中伏。

田樂燒野菜三文魚漬定食蒟蒻三文魚以仿鮭魚的質感，加上壽司豉油，整個體驗真係食緊三文魚咁嘅感覺！細膩且風味逼真！配菜也值得細細品味，外脆的豆腐、入味的茄子、粉糯的薯仔🥔經烤煮後十分甜，香甜的金菇則增添了一絲自然的鮮味。大孖園白芝麻醬更是菜品的亮點，濃香回味！漬物和前菜清爽甜美，用心之作！斯里蘭卡伯爵凍茶更是畫龍點睛，清雅的茶香與柑橘調味道互相交融，為整餐帶來淡淡餘韻。純素黑芝麻芝士蛋糕🍰芝麻味不是特別濃，但淡淡的忌廉以及芝麻味平衡得非常好，很舒適的口感。

第三次幫趁，食物高質，店員好有禮貌，會繼續支持👍🏻 今次食日式咖哩猴頭菇野菜定食，包括兩款漬物同甜品蕨餅，個猴頭菇包咗好薄嘅粉炸過，食落似素排骨，好味😋 仲叫咗黑芝麻燕麥奶latte，唔會好杰身，幾好飲👍🏻

間中我也會與朋友去吃素，黃埔有一間素食Cafe。選擇多，又健康又美味！他們最近出了一個新的set Menu秘製日式照燒味噌醬焗野菜這個照燒味噌醬燒出來的茄子非常美味，但有淡淡豉油香，其他蔬菜也燒得入味。日式咖喱唐揚猴頭菇野菜定食猴頭菇很大件，炸得香脆，咬下去裏面有菇汁，素年經典不可能肉醬意大利粉不可能肉醬的感覺，真的很似真肉，蕃茄味濃厚，酸酸甜甜的很開胃，意粉彈牙有嚼勁，份量十足，香蕉蛋糕香蕉蛋糕有輕輕整熱，帶點香脆，還有朱古力醬和香蕉肉增加口感MATCHA LATTE抹茶豆奶抹茶味香濃，香氣四溢。HOJICHA LATTE焙茶燕麥奶 茶味香濃，焙茶的香氣與燕麥奶互相融合，味道甚佳

平時同朋友食飯成日都鋸扒，所以今次專登去試下食素。黃埔呢間素年裝修簡約清新，一走進店已經有種舒服既感覺！ 而且meun選擇超級多，有西式亦有日式，賣相吸引，完全唔似傳統素食。叫主餐仲包熱京都宇治玄米茶🍵或凍斯里蘭卡伯爵茶，清新又健康～十種蔬菜蒜蓉法包全日早餐🥗以新鮮多彩嘅蔬菜為主角，搭配BBQ醬，味道鮮甜得來又唔怕不單調，仲有香脆蒜蓉多士🍞，口感豐富，幫腸胃清一清～素年經典不可能芝士漢堡🍔用植物肉制作既漢堡比我想像中更好食！配埋香脆既蕃薯條🍟，我地食完一條又一條

人氣素食cafe🌿 餐廳主打西式及日式素食 蛋奶素菜式都可以轉成全素 就算平時少食素 素年嘅素食都較容易接受 可以一試 餐廳裝潢風格新派簡約====᪥ 素年經典不可能芝士漢堡 $138最出名應該係呢個impossible burger 入面仲有洋蔥 沙律菜 純素芝士 黑醋 另外再配咗番薯條 食落都幾似普通嘅肉肉burger 同埋洋蔥味好重～᪥ 涼伴雞絲粉皮配胡麻味噌醬 $78係逢星期一至四限定嘅優惠套餐～ 味道幾清新᪥ 純素特濃朱古力蛋糕 $58(嗌主食-$10)推薦🫶🏻 朱古力味好濃郁 濃而不膩 甜度適中 上面一層mouse下面係軟綿濕潤嘅蛋糕😋

呢間都係出名新派素菜～今日就帶媽咪一齊去食😻但唔話佢知係impossible meat 🍖 1️⃣日式咖喱吉列豬扒定食吉列豬扒用「新豬肉」代替，口感同真豬扒差不多！配上咖喱一起吃根本似足九成😂2️⃣日式咖喱唐揚猴頭菇野菜定食最令我驚喜是炸猴頭菇的口感像極了炸雞🍗😍需每個定食都包前菜、白飯及蕨餅最後點一個純素香蕉蛋糕，口感很軟又有香濃香蕉味🍌📍素年 (黃埔天地百寶坊)地址: 紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G27號舖電話: 93663261#黃埔 #素年 #素食餐廳 #新豬肉

今日同朋友去紅磡素食既文青餐廳🍮🍧🍝😋 食物整體嘅質素都好高質 🫶🏻星期一至四優惠套餐涼拌雞絲粉皮配胡麻味噌醬$78 份量非常之足夠😋入邊有好多青瓜絲蘿蔔絲以及紫菜 味道都非常之清新 食得出係高質🫶🏻胡麻味道清清甜甜 好配合到粉皮素年經典不可能芝士漢堡 內有不可能肉，洋蔥、沙律菜、純素芝士、黑醋、番薯條(番薯條可轉沙律🥗）厚實肉排帶有真實的炙烤焦香，搭配融化狀的純素車打起司，真係有種食肉嘅質感😋好驚喜🧡純素伯爵茶芝士蛋糕配糖漬蘋果頂層糖漬蘋果片以檸檬汁提味，酸甜果香與茶韻在舌尖纏繞，質感都厚實，甜度適中🧡跟餐飲品 京都宇治玄米茶(熱)大家仲可以追加餐湯$24/沙律$24/餐湯+沙律 $38🥣🥗

呢排新年食得大魚大肉多 所以今日去咗素年食齋涼拌雞絲粉皮配胡麻味噌醬 係星期一至四優惠套餐 雞絲用咗雞髀菇切絲代替 胡麻味噌醬本室我哋會以為係好似火鍋嗰隻胡麻醬咁甜甜地 但呢度嘅胡麻醬似係自己調配 所以冇咁重口味 食落去比較清淡素年經典不可能芝士漢堡 賣相一流 仲配埋一大份新鮮炸起嘅番薯條 漢堡兩邊包皮都烤脆咗 芝士用咗一啲類似荷蘭醬代替 中間嘅不可能漢堡肉食落都幾似肉嘅質感 食落去仲有啲juice 另外仲有洋蔥同埋沙律菜 夾埋一齊食跟餐免費野飲有 熱玄米茶 / 斯里蘭卡伯爵茶 亦都可以原價減12蚊叫特飲我哋另外加咗兩個小食 木薯片 食落去有少少似蝦片 鹹鹹脆脆 幾香口蔬菜春捲 新鮮炸起超香脆 中間係白蘿蔔素年算係數一數二齋菜fusion菜 可以當文青cafe咁坐 成功打入年輕人市場

間中我也會去吃素素食，今次和朋友到黃埔一家素食餐廳。MATCHA LATTE 芝麻燕麥奶 $40芝麻latte非常香口，第一口飲下去已有很香很香的黑芝麻味，不會太甜入口香濃。HOJICHA LATTE 焙茶燕麥奶 $40入口茶味香濃素年經典不可能芝士漢堡©YEARS CLASSIC IMPOSSIBLE CHEESEBURGER不可能肉，洋蔥，沙律菜，純素芝士，黑醋，番薯條（番薯條可轉沙律)$138這個素芝士漢堡，非常有驚喜！把素肉做得非常出色，有點點微紅，有點像medium well 的漢堡扒，吃下去的口感也很似牛肉，甚至覺得比真漢堡扒好吃，完全顛覆我對素食的想法。入邊還有洋蔥沙律菜黑醋，加上鮮炸番薯條，又甜又香脆。自家製菠菜青醬烤大啡菇螺絲粉 $108PORTOBELLO SPINACH PESTO FUSILLI車厘茄，松子仁，火箭菜，心內美（可走五辛）這個大啡菇螺絲粉也非常好吃，大啡菇煙靭爽脆，咬下去很Juicy，而且很厚。螺絲粉彈牙。車厘茄 火箭菜，非常新鮮。

一早到紅磡處理工作, 忙碌完才想起未吃午飯, 頻撲一個早上也沒什麼胃口, 想找點 light food , 自然就走到了素年午後的時光很平和見到優惠套餐有點心動發現原來有素食盆菜, 又多一個選擇天氣雖然有點凍, 但工作一輪人還是有點熱, 叫了杯爆炸維他命C, 包含了奇異果與蘋果再加羽衣甘藍的燕麥奶, 解喝兼有益身體, 正點了簡單的蔬菜牛油果蒜蓉包早餐,  當中包含十種不同蔬果, 對於平日一天也吃不到兩種蔬果的我, 賁在是太好的補充了很juicy 兼軟滑的大啡菇, 一吃就想再吃南瓜不會太軟身, 很合自己口味粟米很香口, 加上早餐附送的燒烤醬, 更加好味這個燒烤醬第一口有點似點乳豬的那種, 可是細味下味道比較輕盈,  配上清爽的蔬菜就畫龍點睛將味道提升

昨天下午在紅磡站參觀站見鐵路展, 之後落黃埔百寶坊尋找美食, 就在這間清新小店吃新派素食泰式蔬菜春卷8條 $48春卷皮非常鬆脆, 餡料主要為紅蘿蔔及白蘿蔔絲, 爽口香脆秘製日式照燒味噌醬焗野菜 $68有娃娃菜、西蘭花🥦、雞髀菇及蕃茄🍅醬汁調得相當好燉猴頭菇豆腐福建燴飯 $88賣相精緻, 面曾為切成一瓣瓣的猴頭菇, 吃起來非常方便, 加上香脆蓮藕片, 以及紅蘿蔔絲, 另一邊有翠綠的香草放於飯面, 蓮藕片底下有沾滿醬汁的豆腐、菇及菜, 材料健康又好吃這為星期一至四的優惠套餐, 附有京都宇治玄米茶, 還可追加餐湯及沙律$24, 我們加了餐湯, 是日為南瓜湯, 味道清甜純素特濃朱古力蛋糕 $68特濃朱古力分為兩層, 底層為朱古力蛋糕, 質感很實在, 面層為朱古力慕絲, 香軟幼滑, 整個蛋糕都充滿濃厚的朱古力味道, 極為完美店舖座位闊落, 坐得舒適, 服務週到, 有誠意的小店👍

食齋就諗起中式嘅舖頭，但係其實西式嘅齋都會帶來一些驚喜🧡最近在黃埔天地百寶坊素年真係令我有另一番體會🤣🖤黑芝麻豆奶黑芝麻豆奶的口感非常滑順，濃郁的豆香與黑芝麻的香氣係match! 🤣特別適合在寒冷的冬天享用，暖入心❤️冬日戀人呢杯其實係藍莓紅莓燕麥奶blend埋一齊嘅，飲落去仲食到一啲碎碎嘅藍莓果肉😆證明係真材實料，飲落去又唔會好甜，果香味重，就算配咗燕麥奶都唔會覺得好滯🥸🥖秘製燒烤醬炸猴頭菇法包炸猴頭菇外皮酥脆，裡面鮮嫩多汁，搭配秘製燒烤醬很不錯❤️❤️整個法包都充滿左層次感，而且包都烘得好脆 配埋啲爽脆嘅青瓜食落去口感極豐富，感受到滿滿的幸福感❤️❤️而黃埔都出咗另一個新menu ；椰菜花扒聖誕樹🎄好打卡able ，味道都做得出色。非常之配合嚟緊嘅聖誕節！除咗椰菜花之外，亦都有蕃茄仔草菇同埋南瓜，唔好以為食菜會唔飽，食完之後係勁滿足！