紅館

最近RaRe喺中環重開 位於農業銀行大廈地下🏢由法國藍帶廚師主理嘅精緻西餐廳💫餐廳嘅裝潢以木色同柔和黃燈作主調🕯加上落地玻璃大門透出自然光 呈現簡單雅致嘅感覺💝今次同朋友就點咗一份二人set dinner👭豐富而且性價比都幾高☺️ 🍴6-Course Set Dinner for Two $699✨️Appetizer｜Parma Salad點咗一道開胃嘅前菜🌿Parma Ham份量都幾多🐽而且油光好靚之餘 帶恰到好處嘅咸香🤌配上沙律菜同黑醋汁🥬清新帶微微酸甜 十分開胃😊 ✨️Appetizer｜AUS M8 Wagyu Beef Tartare而Beef Tartare嘅擺盤十分精緻可愛💐肉質香嫩無筋 味道平衡亦都唔錯🐂一口size嘅麵包toast香脆有點牛油香🍞作為一個香口嘅開胃前菜剛剛好😛 ✨️Black Truffle Mushroom Soup黑松露蘑菇湯真係有少少驚豔到🥰一上菜就見到黑松露片真係好多🫣啱晒我呢個黑松露愛好者😚而蘑菇湯嘅忌廉味亦幾香濃🥛口感方面仲食落一粒粒嘅蘑菇碎🍄十分之足料而濃郁嘅湯🥄 ✨️Pasta｜Sea Shrimp Linguine｜ Chili & Garl

✨六道菜晚市二人套餐二人套餐 包左前菜 湯 意粉主菜 甜品同飲品 相當豐富✨巴馬火腿沙律巴馬火腿 油潤 味道鹹香 配上火箭菜沙律 簡單好味✨澳洲M8和牛他他和牛他他 肉質鮮嫩 有啲咬口配上細細塊薄脆多士 好夾✨新鮮黑松露蘑菇忌廉湯黑松露味道較清香 蘑菇菌味香濃 忌廉湯稀稠度適中 仲會飲到菌粒 口層豐富✨蒜茸辣椒海蝦扁意麵海蝦爽口彈牙 扁意麵軟硬適中味道帶濃濃蒜茸香 幾惹味✨紅館姜母鴨皮微脆 鴨腿肉質軟腍 藥材味突出 濃郁帶甘✨紅酒燴牛面頰肉伴薯蓉牛面頰 肉質腍滑帶少少膠質 夠入味薯蓉綿密軟滑 整體唔錯✨芒果拿破崙拿破崙酥皮酥脆芒果香甜 忌廉厚滑✨鮮果芝士撻士多啤梨酸甜多汁 芝士忌廉軟滑 撻底鬆化總結：食物可以 環境唔錯樓底幾高空間感唔錯 服務唔錯 價錢可以 而家仲有優惠 性價比唔錯

好耐無食過下午茶，睇到中環有間好抵既下午茶，即刻約埋朋友去食🤣位置唔難搵，仲有室外位可以坐！食得又岩打卡，賣相好靚，仲有鹹點同甜點食，仲要係法國主廚主理❣️🎀下午茶 $298/2位，供應時間為14:30-17:30🎀🌟咸點小吃🌟🐮澳洲M8和牛他他和牛好鮮嫩多汁，入口即溶🫔日式照燒雞三文治鹹甜風味，雞肉好入味同多汁，三文治好鬆化🍡巴馬火腿配艾曼塔芝士本身巴馬火腿都係帶有鹹味，但艾曼塔芝士個香味中和返成個味道，唔會話得個鹹字，都食到芝士既奶香🍡香辣豬肉串辣辣地好過癮，豬肉肥而不腻🍡油漬車厘茄配巴馬臣芝士車厘茄酸酸甜甜，好入味，同巴馬臣芝士鹹鹹地好夾，成件事中和哂🥧日本三文魚籽撻撻底酥脆，三文魚籽好爽脆份量多，仲有蕃茄如青瓜，口感唔錯~✨精選甜點✨🥧鮮果芝士撻撻皮都係好酥脆，青提子配上芝士餡，濃郁好味🍭拿破崙入口酥皮鬆化，中間既吉士醬好滑，仲有芒果餡令到味道好出，幾特別🍫朱古力蛋糕蛋糕鬆軟，朱古力味道好濃郁🍬馬卡龍有2款味道，唔算太甜飲品就揀左英式奶茶及拿鐵😎紅館 (中環)📍中環干諾道中50號地下B號舖

餐廳最近喺中環重開，由法國藍帶主廚主理，提供多款fusion菜式，設有戶外同室內位置，裝潢設計簡單俐落，樓底好高，空間感十足。店員服務態度有禮，價錢合理，地點方便，值得到訪。夜晚主打六道晚市二人套餐，先送上麵包，入口鬆軟，以橄欖油調配已經夠味。Parma Salad夠新鮮，火腿大片又油潤、Beef Tartare採用澳洲M8和牛，帶咬口，配上香脆包，層次感豐富。Black Truffle Mushroom Soup好有驚喜，原片黑松露，多到誇張，味道濃郁，飲落順滑，讚👍 Sea Shrimp Linguine口感煙韌，帶淡淡蒜蓉辣椒香氣，海蝦爽口彈牙，整體份量足夠。Ginger Duck Leg有別於一般嘅薑母鴨，肉質嫩滑，外皮酥脆，旁邊有檸檬啫喱，酸甜開胃。Beef Chick炆得夠腍，醬汁充滿紅酒香氣，伴上幼滑薯蓉，好味道。最後以Mango Mille Feuille 同Fresh Fruit Cheese Tart作結，美味又滿足😌

難得週末有半日me time~ 即刻約好姊妹去tea下!☕最近留意到一間由法國藍帶主廚主理的西餐廳在中環重開~就不如去試下!三層架上的tea set賣相唔錯! 尤其係咸點!❤️我特別鍾意日本三文魚籽撻~滿滿的三文魚子配上薯仔蛋沙律~第一啖食感覺夠曬fresh兼口感豐富!仲有澳洲M8和牛他他~質感嫩口唔乾身~食一件有d唔夠喉!而香辣豬肉串真係幾辣~仲好惹味添!至於甜品~🍰有齊大眾摯愛的鮮果芝士撻、拿破崙、朱古力蛋糕同macaron!拿破崙夠酥脆幾好食~而macaron亦唔算好甜!食齊四款剛好滿足嗜甜的胃~ 哈!😆最後埋單兩位只係HK$298+10%~仲包兩杯野飲真係好抵食呀!

📍 紅館 RaRe Restaurant📍 中環 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 干諾道中50號地下B號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-《紅館 RaRe Restaurant》由法國藍帶主廚主理早年曾於中環擺花街營業，賺得不少口碑，可惜後來因為大廈重建，只好結業最近，他們在中國農業銀行大廈地下重開，不少老客人都紛紛到訪，表示支持看到這麼高的評價，我也要嚐嚐！-《RaRe Restaurant》位於ifc對面、中國農業銀行大廈地下第一次來到這邊，覺得有點上海外灘的感覺！餐廳環境舒適，樓底很高，帶點歐陸風情更設有戶外座位，有法式小酒館的感覺-Happy Hour有$45一杯飲料的優惠，吸引不少上班一族到訪而他們新開業期間，也有晚市套餐優惠～原價$1099的【二人套餐】，現在減至$699！而且味道很有水準～在中上環區來說，是超值的選擇～推薦！-Set dinner for two ($1,088 → $699)•// Bread //餐前招待麵包～外皮脆、包身軟，配油醋最適合～•// 1sᴛ ᴄᴏᴜʀsᴇ - 前菜 //本來以為每道菜只有一份，原來是兩人份的啊～所以兩款前菜我們都嚐了～.巴馬火腿沙律

最近在中環發現一間西餐廳提供人均$160的抵食下午茶☕️週末3:00pm全場爆滿呀😙下午茶Set價錢中環地段的價格來說算挺親民2位就是$298，1位就是$158，挺合理的～‣ 澳洲M8和牛他他‣ 日式照燒雞三文治‣ 巴馬火腿配艾曼塔芝士‣ 香辣豬肉串‣ 油漬車厘茄配巴馬臣芝士‣ 日本三文魚籽撻‣ 藍莓芝士撻‣ 拿破崙‣ 朱古力蛋糕‣ 馬卡龍‣ Earl Grey/ Breakfast Tea甜品普遍來說味道不錯👅特別喜歡拿破崙和藍莓芝士撻鹹點來說我就私心推薦日本三文魚籽撻😝💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟餐廳樓底夠高，唯獨是餐廳座位略為擁擠，食物質素以這個價錢來說算是不錯，整體來說是一個性價比高的下午茶會套餐😎💰Total: $328 ($164pp 已包括10%服務費)📍RaRe Restaurant｜@rarerhk中環干諾道中50號地面平台B號舖🚩更多同類餐廳 #foodstep_西餐 🚩更多同區餐廳 #foodstep_中環 ⊂ 喜歡我的分享就收藏、點讚、關注吧❤️⊃📣想看更多美食推介 ☞ Follow @ourfoodstephk_

週末約了好姊妹一起來吃下午茶，這次選了位於中環的 RaRe Restaurant，地理位置非常方便，餐廳設有户內和户外位置，最重要的是下午茶的價格非常相宜🫰🏻🔎 Tea Set Menu💰$298/2位；$158/1位🕰️供應時間：14:30-17:30Tea Set包括：6款咸點、4款甜點和2杯飲品🍸💝 咸點小吃▪️澳洲M8和牛他他▫️日式照燒雞三文治▪️日本三文魚籽撻▫️巴馬火腿配艾曼塔芝士▪️油漬車厘茄配巴馬臣芝士▫️香辣豬肉串咸點配搭創新，整體味道都不錯👍🏻尤其喜愛油漬車厘茄配巴馬臣芝士，酸酸甜甜的油漬車厘茄配上大量巴馬臣芝士，非常清新🙌🏻💝 精選甜點▪️鮮果芝士撻▫️拿破崙▪️朱古力蛋糕▫️馬卡龍甜點高質，每款也很好吃😋最愛拿破崙，外皮酥脆，配上甜甜的芒果🥭和吉士醬，這個配搭一流👍🏻👍🏻💝 飲品飲品選擇有咖啡/茶類，我們選了洋甘菊茶和凍檸茶，清新解膩。🔱另收加一服務費

{Rare Restaurant 六道菜二人套餐 - $699}由法國藍帶主廚，位於中環嘅法式餐廳！絕對係麻甩扮高尚嘅精選！真係每一樣嘢食都令我好驚喜，每樣食物真係同類中做得最好的！諗返轉頭$699真係超值！♦️巴馬火腿沙律 + 澳洲M8和牛他他兩個前菜已經好豐富，火箭菜黑醋巴馬火腿沙律，調味做得好好，適當嘅黑醋配合火腿鹹香同埋火箭菜小小嘅苦澀味，令人開胃！和牛他他生牛肉隻口感同埋肉味香濃，加埋洋蔥配菜同埋超級脆嘅麵包！主菜味道已經覺得好有滿足感！♦️新鮮黑松露蘑菇忌廉湯呢個蘑菇忌廉湯真係做得好傑出，超級香濃嘅蘑菇味道，配合一片片新鮮黑松露，勾起超濃烈嘅蘑菇味！忌廉濃度恰到好處，可能佢係我飲過最出色嘅蘑菇湯！♦️蒜蓉辣椒海蝦扁意粉意粉嘅質地控制得好好，香濃嘅蒜頭辣椒味道，用橄欖油爆炒！廚師刻意運用較為單調的味道，突出橄欖油意粉和新鮮海蝦的鮮味！是很有智慧的做法！♦️紅館姜母鴨採用法式油封鴨的做法，配合感覺東南亞色彩較重的姜母湯汁，用上原隻的鴨髀，香脆的外皮沾上感覺滋補的湯汁，呢個體驗都非常唔錯！♦️紅酒燴牛面頰肉拌薯蓉明明主菜係紅酒燴牛面頰肉，最令我驚喜的竟然是所有配菜包括薯

下午茶 ＄298@2Tea set $298@2🤍咸點小吃澳洲 M8和牛他他、巴馬火腿配艾曼塔芝士女香辣豬肉串、日本三文魚籽撻最鐘意油漬車厘茄配巴馬臣芝士一酸酸嘅味道、好開胃🤍精選甜點鮮果芝士撻、拿破崙、朱古力蛋糕最鐘意馬卡龍（士多啤梨、開心果）🤍飲料多款：檸檬茶、英式奶茶、伯爵茶、洋甘菊茶、薄荷茶、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾———————————————9中環干諾道中50號地下B號舖———————————————

放工揀咗係老公公司附近食晚餐🍽️撞啱餐廳做緊優惠✨好抵食❣️餐前麵包非常鬆軟🍞簡單配以橄欖油和醋已經夠好味😋前菜澳洲M8和牛他他和牛肉質好有彈性🥩脂香感和肉味好平衡⚖️充滿蒜香🧄同埋香料嘅味道，食落惹味開胃🤤伴碟嘅麵包香脆～巴馬火腿沙律🥗火箭菜夠新鮮🥬火腿🥓鹹度適中，有油潤感～新鮮黑松露蘑菇忌廉湯🍲一上菜就已經聞到好香🤩面頭仲有好多新鮮嘅黑松露🍄果然飲落味道非常之濃郁，口感幼滑😋超好飲❣️蒜蓉辣椒海蝦扁意麵🍝隻蝦大大隻夠厚肉🦐火喉剛剛好唔會過熟～意麵口感煙韌，而且索晒蒜片同埋紅椒嘅香辣惹味😋紅館姜母鴨🦆有別一般薑母鴨，是以原隻鴨腿方式呈現🍗鴨肉以薑母藥材浸醃，再經慢煮和風乾✨有啲似熟成後肉味更強烈😍但又能保持肉質粉嫩🩷伴碟嘅檸檬啫喱🍋酸甜味道可以平衡番藥材味，很好嘅配搭👍🏻紅酒燴牛面頰肉伴薯蓉🥩牛面肉肉質非常軟嫩😋醬汁充滿蕃茄香氣🍅薯蓉香滑🥔甜品芒果拿破崙🥭餅脆得黎鬆化，芒果夠香甜😋鮮果芝士撻🥧提子清新🍇芝士軟滑~餐廳環境舒適✨侍應亦好nice👍🏻埋單連加一$769💕#中環美食 #中環打卡 #中環餐廳 #藍帶主廚 #二人套餐 #限時優惠 #happyhour

今日下午去了紅館，唔係紅磡體育館，亦唔係睇演唱會，係位於中環干諾道中的RaRe Restaurant(紅館) high tea 🤣🤣三層架下午茶價錢真係超乎我想像，兩位$298，比觀塘區還要平😳而且環境高雅，設有戶外坐位，法國藍帶主廚主理，食物賣相非常精緻餐單如下：-咸點小吃澳洲M8和牛他他，食落鮮嫩唔覺得生，味道清新日式照燒雞三文治，雞肉配埋香草和微酸的醬汁，清新開胃巴馬火腿配艾曼塔芝士，芝士的口感扎實，和巴馬火腿的味道匹配香辣豬肉串，名副其實，就是香和辣的組合油漬車厘茄配巴馬臣芝士，味道濃郁鮮甜，大量芝士絲舖滿面日本三文魚籽撻，撻底幾鬆脆，三文魚籽份量算多，下面仲有番茄和青瓜精選甜點鮮果芝士撻，青提子配軟滑忌廉芝士，精緻又好味拿破崙，最喜愛甜品之一，芒果餡料香甜，酥皮都幾鬆脆朱古力蛋糕，朱古力味道非常濃郁馬卡龍，有兩款味道，略甜飲品：檸檬茶 ＆ Cappuccino供應時間14:30-17:30

👦🏻👧🏻最近發現咗中環有間西餐廳🍴做緊二人套餐Promotion，份量十足既六道菜既晚市二人套餐都只係做緊$699，想食飽飽慶祝特別日子的話又真係幾抵！First Course🌟巴馬火腿沙律由幾塊充滿油香既Parma Ham配上火箭菜、櫻桃車厘茄、橄欖🫒、巴馬臣芝士🧀同麵包脆粒，前菜沙律🥗嚟講算相對濃味。🌟澳洲M8和牛他他和牛他他相當有咬口，食到帶少量喼汁味，配上迷你脆多士，口感有變化，份量亦相當慷慨。 Second Course🌟新鮮黑松露蘑菇忌廉湯蘑菇忌廉湯相當濃郁重菇味，令人眼前一亮就當然係現刨既黑松露片，嗅覺上加分👍🏻。Third Course🌟蒜茸辣椒海蝦扁意麵去到第三個Course就係蒜茸辣椒海蝦扁意粉🍝，蒜茸味🧄芳香撲鼻，少量既辣椒🌶️會令意粉味道唔會單調，意粉略帶嚼勁，而海蝦一碟就有三隻，爽口彈牙調味適中。Fourth Course🌟紅館姜母鴨估唔到食西餐可以食到咁有台灣特色既姜母鴨，呢到既姜母鴨具有相當突出既中藥材香，而鴨脾亦煮得岩岩好幾嫩滑。伴菜就用上黃芽白菜🥬，索盡藥材香醬汁。🌟紅酒燴牛面頰肉伴薯蓉燴牛面頰炆到牛似相當軟身，牛肉係一絲絲輕易入口，而骨膠原部分就仍有咬

假日黎呢度同朋友一齊坐低傾下計，歎返個下午茶慢慢chill下，真係非常寫意💕餐廳環境裝修好有格調，Afternoon tea set抵食又好味，仲包埋2️⃣杯飲品，揀咗Chamomile Tea 洋甘菊茶➕American Coffee 美式咖啡鹹點🈶澳洲M8和牛他他底層多士好香脆，和牛粒粒入口嫩滑日式照燒雞三文治麵包十分鬆軟，咬落香口又多汁巴馬火腿配艾曼塔芝士芝士🧀️味香濃，巴馬火腿鹹香味十足香辣豬肉串豬肉肉質香腍，食落唔會太辣油漬車厘茄配巴馬臣芝士Size剛剛好，可以一啖放入口，車厘茄酸酸地配上芝士，非常開胃日本三文魚籽撻三文魚籽鹹鹹地，配上淡淡嘅海葡萄➕薯仔沙律➕脆撻，口感豐富鮮果芝士撻面層有一粒青提子，食落唔會過甜，下層係忌廉芝士內餡➕牛油撻拿破崙迷你版芒果拿破崙入口香酥，中間嘅吉士醬唔會太甜朱古力蛋糕口感係布朗尼朱古力蛋糕，咬落每一啖都充滿香濃嘅朱古力味馬卡龍有兩款口味，外脆內煙韌，又唔會過甜，很不錯

High Tea 🫖達人又再出動，這次來到一間位於中環鬧市的高質西餐廳，二人Tea Set竟然不用$300！這間法式Fusion餐廳早前經過翻新後重出江湖，餐廳環境優雅，散發淡淡法式小館的氣息，更設有室外座位，讓人有如置身歐洲街頭小巷的感覺。由法國藍帶主廚主理的Tea Set 賣相精緻，食物以三層架盛上，款款各有特色。𐐂 Afternoon Tea Set 𐐚 ($298/2位)。Savouries。❥ AUS M8 Wagyu Beef Tartare🐮澳洲M8和牛他他新鮮嫩滑，肉味濃郁沒有腥味。❥ Teriyaki Chicken Sandwich🥪日式照燒雞三文治味道較淡，整體沒有驚喜。❥ Parma Ham Emmental Cheese🧀艾曼塔芝士鹹香突出，與巴馬火腿的味道好搭配。❥ Spicy Pork Skewer🍢豬肉串肉質不會太乾，微微香辣好惹味。❥ Semi Dried Cherry Tomato with Parmesan🍅油漬車厘茄搭配巴馬臣芝士，醇厚中帶點清新，酸甜多汁。❥ Japanese Salmon Egg Tartlet🥧三文魚籽鋪滿蛋撻上，搭配清新