糕點時光

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今日係北角行行下街，發現到一間港式甜點，具有港式情懷既北角隱世café下午茶梅菜扣肉刈包配艾草丸子latte+砵仔糕梅菜扣肉十分入味，梅菜好易咬開，扣肉入口即溶，油脂分布平均，刈包軟軟又滑艾草丸子latte 佈滿艾草粉既丸子🍡表面感覺好似食緊抹荼丸子，艾草味重突出鮮奶香味，兩者一起飲出人生的味道。另外砵仔糕口感好有舊時食既口感和味道傳統港式五香牛雜麵（細）五香味滲入牛雜內裏，炆得腍，容易咬開，牛雜每一口食得出用心炆煮，面質軟硬適中，湯底清甜川辣口水手撕雞刈包（一件）令我有驚喜既係手撕雞肉質好嫩滑，唔係好辣且微甜既醬汁，食起上來好有胃口足料碗仔翅及熊貓流心芝麻包（一件）名符其實足料碗仔翅，木耳份量多，爽脆，酸甜酸甜十分開胃，熊貓流心芝麻包，包中間布滿少甜既芝麻碎流心芝麻卷充滿懷舊味雙色西米糕（紫薯及番薯）晶瑩剔透既西米糕開心果糯米糍餡料充滿開心果粒，唔太甜黑芝麻糯米糍餡料充滿芝麻，微甜

北角呢間Cafe主打香港懷舊美食，裝修同擺設都特登配合舊時嘅香港冰室。除此之外，佢仲係一間社企餐廳，所以今日特登去支持一下。佢哋雖然係買啲懷舊食物，但係加入咗少少新意喺入面🍊玩味剝皮橘子包個包成個橙咁樣，仲可以幫佢剝皮喎。個包入邊就係橙味嘅餡，的確夠好玩。🫔DIY動手包糖蔥餅拼盤好耐冇食過糖蔥餅啦，仲以為失傳咗。呢度除咗可以你自己包之外，仲有三隻口味。有傳統嘅花生椰絲，仲有肉鬆。最特別嘅就係爆炸糖，有酸酸地嘅生果味夾埋又幾好食喎。🍡開心果脆脆糖不甩呢個糖不甩成個台式麻糬咁樣，黐滿晒開心果碎之後再點濃濃嘅開心果醬。每一啖都係開心果味，個糯米皮又唔會太過硬，認真真係幾好食嘅糯米丸子艾草拿鐵唔知大家知唔知嗌草係乜，呢隻味會喺中醫舖入邊聞到。原來艾草溫經活血，可以促進血液循環。而家溝埋牛奶又真係幾特別。

Cafe 主打港式糕點，如黑芝麻卷、砵仔糕等等。好中意鋪頭用橙色作主調，襯藍白色瓷磚同木傢俬，復古得黎又時尚。🥢花鵰單骨雞翼：花鵰酒味唔濃，小朋友都食得。冷盤黎講都整幾好，因為雞皮凍食幾爽，又厚肉。🥢梅菜扣肉刈包：✨推薦✨梅菜香口唔太咸，配埋腩肉同刈包食又唔覺肥，而且刈包好軟熟，好食😋。🥢黑糖豬軟骨:黑糖味同豬軟骨淋既程度比較遜色。🥢黃糖砵仔糕: 黃糖味香，比一般砵仔糕軟糯，嘿感唔錯，但紅豆偏硬。🍵艾草丸子🍡Latte: ✨推薦✨第一啖似抹茶般少少苦澀，然後散分艾草香，幾特別。 🍵開心果latte: 開心果味濃郁，不過大杯啲開心啲。

鼓勵金齡婦女發揮所長保留傳統手藝，重新包裝帶給年青人糕點即叫即包，新鮮手製搶眼的～九宮格糕點拼盤，一次享受九款滿滿懷舊味的糕點，包括懷舊砵仔糕、白糖糕、流心芝麻卷、流心雙薯西米糕、叮叮糖、花生糖、花生糯米糍、開心果糯米糍，及芝麻糯米糍。色彩繽紛，滿有童年回憶，同朋友share 食好開心，而且低糖少油，食完無負擔🤣再來開心果脆脆糖不甩，同樣即點即整，糯米香甜軟糯，沾上開心果碎及開心果濃醬，開心大滿足還有糯米丸子艾草拿鐵，及雙色水晶大菜糕，既保留懷舊食材，又加入創新元素，都好有驚喜！

錦屏街已煥然一新，身為街坊的我特意前往探索一番本地首間中式糕點茶室，致力保存傳統糕點文化以金齡婦女為主力，室外有打卡用餐位供寵物們陪食除了創意糕點外，還有懷舊小食，如千層龍鬚糖、懷舊叮叮糖等經典港味主食五香梅菜扣肉刈包新鮮柔軟，切五花腩入口即溶花雕酒香醉雞腿淮山涼麵質感嫩滑，酒香醒神開胃開心分享小食足料碗仔翅矜貴得來又有街頭風味飲品大理石黑芝麻牛乳賣相別緻，口感綿密幼滑茶師精選春澗菊花普洱茶消滌熱氣，除煩清心

支持社企！糕點時光宗旨係傳承本土糕點文化，支持長者同婦女就業，食物仲要係低糖配方，符合都市人健康嘅飲食習慣五香梅菜扣肉刈包 $68不得了刈包好鬆軟，扣肉好淋但食落唔肥膩，梅菜係淡淡甘甜唔會覺得醃得好勁，整個配搭濕度適中好出色。跟前菜涼拌雲耳同甜品砵仔糕，食個light lunch都好豐富開心果脆脆糖不甩 $68越嚟越少餐廳有即製糖不甩，開心果碎好香濃，自己切自己碌，按口味沾上開心果碎，有得食有得玩開心果拿鐵 $32食完開心果糖不甩，忍唔住叫返杯開心果latte，濃郁開心果醬掛上透明玻璃杯打卡好靚，鮮奶香滑，同樣都有開心果碎熊貓流心芝麻包 $38芝麻香濃唔會太甜，流心爆棚！粉葛土伏苓豬𦟌湯 $42用傳統燉盅送上，個湯好足料，用粉葛同眉豆好甜！

最近很喜歡到不同地區的小店探索美食，今次的店鋪剛好在我公司附近，於是獨自去食lunch，拍下照，享受一下食物。橙色的店舖內，充滿懷舊的味道，亦有我最喜歡的開心果小食，吃不完還可以打包作為下午茶😆😆🥙川辣口水手撕雞刈包 $62🍊金桔檸檬百香果梳打 $25🌟開心果脆脆糖不甩 $68🌟開心果糯米糍 $13

第二次到訪呢間懷舊風中式茶室♥見到新推出既餐點幾吸引 ฅ՞•ﻌ•՞ฅ🐣川辣口水手撕雞刈包雞肉好重椒麻味, 味道微辣好香口~🐮沙嗲牛肉刈包牛肉配上酸瓜洋蔥口感好有層次感, 成個配搭都幾夾! 🍡阿華田脆脆糖不甩麻糬好軟糯, 沾上脆脆同阿華田醬好有口感~ 味道唔會太甜, 幾好味! 茶室主要聘用金齡婦女 •͈ᴗ•͈能夠以社企形式活化中式傳統小食工藝, 一班長者又可以發揮所長, 好值得大家多多支持!

想食充滿傳統風味嘅糕點，例如龍鬚糖、叮叮糖和芝麻卷…..可以去北角呢間社企，全部食物由金齡婦女窩心製造，採用健康低糖配方。餐廳支持長者就業和文化保育，甘有意義一定要去支持啊🫶社企最近新出全新Mix & Match 刈包，刈包起源於福建的經典傳統小吃，無論係當作小食還是主食都非常合適！✨川辣口水手撕雞刈包，雞肉嫩滑多汁，帶微辣特別惹味！✨港式沙嗲牛肉刈包，港人最愛沙嗲牛肉，沙嗲味香濃，外皮柔軟，內餡豐富，好有特色！✨瑰荔堂皇，經過長時間調配而成的玫瑰花茶，每一口散發出濃郁玫瑰香，另你心情放鬆！✨海鹽芝士奶蓋茉莉飄香先是綿滑濃厚的芝士奶蓋，口感調較得很細滑，茶底的茉莉突出，帶有陣陣花香的回香味！

今次帶Luffy再去試食糕點時光嘅新登場刈包套餐糕點時光嘅刈包係用左手撕雞同牛肉🧡川辣口水手撕雞刈包🧡川辣口味係微辣同配合青瓜同紫洋蔥都幾清新有趣口水手撕雞嫩滑鬆軟嘅餅皮加上香濃惹味嘅醬汁十分滋味😋🧡沙嗲牛肉刈包🧡呢一款超多餡料港式沙嗲牛肉好香濃多汁有加左酸瓜同紫洋蔥中和食落一啲都唔油膩😌個套餐仲有開胃前菜+紅豆🫘砵仔糕做甜品作結☺️太好了☺️飲品我地叫左杯飲品🥛🧡開心果牛乳🧡好飲！開心果味一啲都唔甜而且十分濃郁啊~!🥹今次係第二次黎到糕點時光同上次一樣感覺員工們非常親切而且超級寵物友善🐾🐾推介朋友仔帶狗狗去試下~🐾個人推薦刈包套餐+ DIY 動手包糖蔥餅拼盤🫶🏻可以去呢到睇返我地上次介紹: #糕點時光xLuffy糕點時光 Time To Gold @time.to.gold @timetogold.np 📍北角錦屏街26號幸福大廈地下D1號舖小介紹: 糕點時光係一間香港嘅社企以金齡婦女同長者為主力全港首間以中式傳統糕點為主題嘅cafe💪可以坐喺度嘆茶食糕除咗為基層長者同婦女提供工作機會同時希望達到文化保育嘅目的✨仲係寵物友善嘅茶室🐾🐾.

今天到訪位於北角的香港社企「糕點時光」，以金齡婦女及長者為主力，成立全港首間以中式傳統糕點為主題的咖啡室；除了為基層長者及婦女提供工作機會，同時希望達到文化保育的目的，甚有理念-小店最新推出三款全新 Mix & Match 刈包系列，作為刈包愛好者的我必不錯過；選址寧靜，裝修走中式懷舊風，一直播放著柔和音樂；提供多款懷舊小食如大菜糕、飛機欖、糖蔥餅、砵仔糕、龍鬚糖、叮叮糖及菲林卷等，提供下午茶，價格親民-🔹川辣口水手撕雞刈包純白的刈包夾著滿滿的手撕雞、青瓜片、榨菜絲及紫洋蔥等；手撕雞嫩滑多汁富芝麻香，辣度適中惹味，配搭爽脆的青瓜、榨菜、紫洋蔥及鬆軟綿密的刈包，層次豐富又滋味-🔹港式沙嗲牛肉刈包港式沙嗲牛肉配搭紫洋蔥及酸瓜等；牛肉爽滑帶筋膜，吃到融合了花生跟麻醬的沙嗲汁，配合輕酸開胃的酸瓜及紫洋蔥，是懷舊的美味-🔹瑰荔堂皇 (熱)平衡了玫瑰及荔枝香，齒頰留香，也是解膩之選

之前喺社交平台見到有人推介呢一間小Cafe， book mark咗一直都未去，咁啱今日去開港島，於是就決定去闖一闖。去都係下午茶時間，下午茶都有一啲小食，不過就冇嗌到下午茶餐，嗌咗一個刈包，散叫係一盅兩件，跟埋一個小碟菜同一個甜品，食完其實都幾飽，另外仲嗌咗阿華田麻糬脆脆，就係普通普通，冇乜特別。本身去到仲想嗌開心果其他嘅甜品，不過店員話剩係得開心果牛乳，於是嗌咗杯凍嘅，不過凍嘅就好淡冇乜味，有啲失望。如果下次去開嘅都未必會再去。

「糕點時光茶室」｜北角旗艦店係一間香港嘅社企，以金齡婦女同長者為主力，成立全港首間以中式傳統糕點為主題嘅 cafe可以坐喺度嘆茶食糕，除咗為基層長者同婦女提供工作機會，同時希望達到文化保育嘅目的。全新Mix&Match 刈包系列✨新登場🐔川辣口水手撕雞刈包微辣嫩雞肉剝絲夾爽胞青瓜，撒上白芝麻，回味無窮。🐮沙嗲牛肉刈包濃郁沙嗲牛肉配酸瓜，撒上花生碎加埋刈包別有一番風味。【茶師精選】瑰荔堂皇玫瑰+荔枝紅茶，茶味香甜且醇和，口感柔滑。海鹽芝士奶蓋茉莉飄香芝士本帶鹹味，加點鹽、加點糖，令忌廉的味道更富層次配以苿莉幽香，非常滋味。❤️仲有不同中式糕點，記得試埋。設有室外寵物友善位置❤️

「糕點時光 Time To Gold」是一間致力保存傳統糕點文化的獲獎社會企業，提供糕點銷售及寄賣、技能培訓、體驗工作坊及資訊分享等服務，希望在提供服務的同時，促進婦女及長者就業👍👍傳統糕點予人「老土」、「廉價」的印象。「糕點時光」為懷舊糕點加入新元素、新形象，研發創新口味，同時午餐還有健康美味嘅食物和飲品，最新仲推出咗最愛嘅刈包，而且我好喜歡佢哋門口設有座位，非常有懷舊風味，可以一邊品嚐美食，一邊望住條街，慢活一下🫶▪️沙嗲牛肉刈包 $ 68刈包以點心蒸籠上枱，型格又有風味，沙嗲牛肉就是港人最愛嘅傳統風味，牛肉超香沙嗲味，而且肉質軟腍又入味，配料有酸菜更加滋味，刈包煙靭又軟熟，包住沙嗲牛肉超美味👍▪️川味口水雞刈包 $ 62這個帶點香辣的口水雞口味，雞絲嫩滑又惹味，配上酸菜、紅洋蔥和青瓜，和熱辣辣既刈包味道超夾，午餐夠晒飽肚▪️海鹽芝士奶蓋茉莉飄香 $ 48這個茉莉香茶沒有糖分，就帶一點清香啱晒我，面頭放上味道香濃的海鹽芝士奶蓋，充滿鹽香，配搭茉莉茶清新又美味

見到唔同朋友相繼到訪這家傳統中式糕點茶店 忍唔住𝐁𝐨𝐨𝐤 𝐦𝐚𝐫𝐤𝐞𝐝一段時間🩶今日終於有機會拜訪🤓♡︎社企茶店理念保育、宣揚傳統糕點文化，給予金齡婦女機會再次踏入職場一展手藝♡︎♡︎主打傳統糕點的茶點加入創新元素裝潢、食物擺盤都花盡心思 ♡︎設置寵物友善用餐區𝐒𝐞𝐦𝐢-𝐨𝐮𝐭𝐝𝐨𝐨𝐫位置係寵物友善用餐區 環境佈置充滿𝟖𝟎年代風味裝潢毫不馬虎 相當打卡𝐚𝐛𝐥𝐞♡︎辣口水手撕雞刈包x沙嗲牛肉刈包♡︎好驚喜除咗糕點外，台灣傳統小食刈包都被加進餐牌，當然要試一試!!刈包軟糯，帶點彈牙，配上肉餡口感層次豐富。沙嗲牛肉口味配上酸青瓜，毫無違和感，相當惹味🤤🤤。手撕雞口味味道濃郁，微辣中帶點鹹香可口，與饅頭清淡既口味形成對比。♡︎花雕酒香醉雞腿淮山涼麵♡︎訪店前朋友仔推介雞腿淮山麵，我哋決定點一份試一試🤤，雞腿鮮嫰帶點酒香味道。啖啖肉，秒清！