竹串日本料理 (已結業)

本應難得星期一至五放假陪老婆食午餐，諗住平日中午食餐好既，點知就出事....同老婆叫左極上魚生飯...心諗1xx中午應該唔會太伏，點知個魚生飯黎到，就出事...首先三文魚有根，油甘魚都係有根仲要有陣強烈血腥味，赤身同蝦正常味道，海膽都有陣怪味，飯有勁大陣醋味唔知道係唔係想遮蓋魚生唔新鮮，我同老婆食左一陣對望都懷疑自己既味覺，問題真係估唔到食到"如此級數"既魚生飯。應該算係平生食過最差既魚生飯...應該唔會再去，加上見到附近都無人叫魚生飯先知道中伏...

招牌海鮮丼（$278 + 10%)今次黎到呢間喺銅鑼灣登龍街既 竹串日本料理 食lunch ☺️ lunch set 有沙律、湯、小食同甜品，叫左佢地既招牌海鮮丼，海鮮好豐富，有磯燒鮑魚、赤身、極上大拖羅、油甘魚、三文魚腩、帆立貝、三文魚籽同海膽，真係未食都流晒口水🤤 除左牡丹蝦既鮮味較弱外，大部份魚生都非常之肥美、新鮮，整體都幾好🙂 可以一試👌🏻

本月早段時間跟同事去了銅鑼灣的竹串吃生日飯，慶祝同事生日，三人共吃了近千五元。開了一瓶300ml #出羽櫻 清酒🍶，應該算是中上的收費，幸好食品也交出水準！👍🏻赤身油甘劍魚刺身丼 ($168)，是晚餐set包沙律、味增湯、甜品。如圖所見赤身油甘劍魚刺身都超級厚切，鮮味極重，油脂豐富，入口感動！😍非常推薦大家！👍🏻質素跟日本當地吃的刺身可以相比！丼飯的份量也不少，珍珠米很好吃！😋激上鰻魚飯（原條）🤪($158)，因為我不吃鰻魚所以沒吃，但同事們都覺得很好吃，但應該不是新鮮的鰻魚。另外，炙燒左口魚邊壽司🍣，好食到不得了！美味大感動！左口魚口感滑脫脫，有入口即溶的感覺，大推大推！😘已$32兩件壽司來說，實在CP值破標！🌟深海池魚🐟刺身、牡丹蝦🦐刺身都是一流的品質，師傅刀工都很好，沒有切壞了刺身的結構，讓我們品嘗得到最鮮味的刺身！而新鮮銀鱈魚壽司，是我第一次點的壽司，口感嫩滑，有咬口，感覺挺特別的。不過價錢很貴要$38元一件壽司，店員解釋這是新鮮的銀鱈魚不是雪藏銀鱈魚。#食得開心食得smart#整體食品優質值得encore#有種估佢唔到刺身嘅水準咁高

放假黎揾朋友食lunch之前係ig見有人post呢個鰻魚飯好吸引就叫銅鑼灣地膽嘅朋友帶我去試！原來呢個鰻魚飯係Lunch set黎到份量都幾多！女仔一定夠飽好似XXXXXL嘅鰻魚壽司，好得意！鰻魚肉好厚，好肥美！食落軟滑配埋個汁好味道個汁唔會太咸搶咗味飯同條魚嘅比例啱啱好食完大滿足呀！

星期六男友考完調酒試，就過黎銅鑼灣陪我食飯喇。本身想係times square 搵食，但唔啱食，就去左登龍街搵，想食日本野，咁啱有人派左呢間餐廳嘅傳單，就上正去試下。 個日都接近晚上九點，估不到所有卡位還是滿的，所以我地唯有坐bar枱。 其實坐bar 枱都幾好，可以睇住師傅握壽司，整串燒，切刺身，都係一種享受。三文魚腩，好甘香，好嫩。壽司件件都好足料，大大件，好味 牛舌，一啲都唔un ，沒有過熟雞腎， 爽脆，正銀鱈魚西京燒，肉質嫩滑蟹膏燒蠔，鮮甜多汁冇腥味，好味我最愛嘅秋葵燒飯團，外脆內軟，香脆最後再食油甘魚魚頭，雖然已有九成飽，但都食哂佢，好豐富嘅omega 3 ar是日埋單兩人共七百幾🙊🙈

星期五晚同友人慶祝 偶然選中這裡 喜出望外 友人係嗜酒之人 每次食飯 必選之物：今次簡左柚子檸檬酒平日我都好少飲 呢款酒水果味好重 甜甜地酸酸地好開胃 又岩女仔飲 也叫了刺身 尚算新鮮 最欣賞海膽 叫左幾款壽司 其中有超極上拖羅 入口即溶 冇筋另吞拿魚蓉及蟹膏表現當然冇超極上甘驚喜 但也不錯不過鵝肝帶子卷物就有少少失望 唔係太食到鵝肝味 較普通 呢個蠔 size有點大小不一呢... 牛舌串燒！每逢menu有我都必點呢個都不錯 幾香口入味 口感都適中 不會硬 壓軸仲有個牛肉鍋 唔好睇少兩個肚餓女人既食力 牛肉量算多 感謝友人請我食左豐富的一餐整體而言好滿意 上菜速度如果慢少少更好 快到有種感覺似食放題

🌤午市定食🌤👉🏻極上鰻魚丼飯💲98(附：沙律、味噌湯、小食、甜品)超超超大條鰻魚❗️❗️❗️成條大到好似幫啲飯cum被咁🤤💕仲要啲飯落左汁😙雖然條鰻魚質素食落冇日本之前食過嘅燒鰻魚咁好食但咁大條嚟講呢個set真係性價比超高🤓仲要包埋小食、甜品真係好飽😙〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰👉🏻竹串銀雪魚飯💲98(銀雪魚、鹽燒手羽先、芥末松板豬、翠玉瓜、秋葵、一口甜薯附：沙律、味噌湯、小食、甜品)呢個啲串燒都幾好 唔會太窿 食到有啲鹽味🤣啲菜入面都幾juicy唔會燒到好乾😋但啲肉就一般 dry左啲 雞翼仲生生地😖條魚都唔差嘅😗個飽就麻麻 硬左啲似係隔夜飯🤥

銅鑼灣食肆林立要諗吓食咩真係平時要上網揾多D資料~ 呢間位於永光中心既日本料理就係之前見朋友食過好似好正咁所以bookmark左~ 同老婆去Time Square睇戲當然要先醫肚,比我諗起呢間餐廳 , 行去後面既登龍街就到啦~黎到緊係要點極上魚生飯啦!!  點完餐,店員先比味噌湯,小食(螺肉), 沙律~魚生飯都黎到啦 !! 用個木桶裝住幾大份吖 , 入面有牡丹蝦,帶子, 海膽~  吞拿魚,油甘魚,三文魚每款兩片,仲要好厚切~ $98 呢個set 真係超抵吖!! 

同同事慶祝生日，第一次試竹串，食物整體可以。但感覺唔好，唔會再回頭食啦，喺呢幢中心大把其他選擇好過佢。鰻魚飯正常，無特別，只係份量多。三文魚帆立貝甜蝦飯唔駛試，甜蝦完全無味 其中一碗魚生飯有條頭髮喺面頭，講完侍應有即刻換過另一碗。食和風便當個同事comment「擺得入口囉，條魚乾爭爭，豬扒無特別」午市只收現金，但無喺訂座時事先同我哋講明.... 我哋13人食左千七蚊左右，因為餐廳係有卡機嘅，負責我哋個枱嘅侍應都有幫我哋問（服務一星係比呢位侍應），只能說經理實在太死板，堅持只收現金... 最後搞到要再落樓撳錢，喺呢頭返工都知呢幢嘢等𨋢等十世，加上lunch time完個個都趕返公司，最後來回用多咗20分鐘先走到。

星期五晚上與朋友相約到竹串把酒談心，食物種類很多，壽司、刺身、串燒、炸物、一品料理、甜品一應俱全。因滿座的關係即使已訂位也被安排吧檯的座位，卻更有居酒屋的氣氛。點了卷物，不少串燒和佐酒小食，食物價錢較一般的日式餐廳便宜，但果味酒卻只得一個選擇（柚子+檸檬）而且價錢較貴。帶子鵝肝卷（$88） - 帶子很新鮮，嫩滑的鵝肝連壽司飯一起食很不錯。雞泡魚乾（$38） - 雖然有點燒焦但燒得很香，未有對味道有影響。枝豆（$28）- 以價錢來說份量還算可以，佐酒一流。銀鱈魚串（$58）- 魚肉很滑嫩。蒜蓉炒雜菜（$48）- 有椰菜和菇類，加上木魚還挺香的。燒飯糰（$38）- 味道一般。柚子檸檬酒 （$355）- 容易入口，酒味慢慢滲出，略嫌定價太高。最後竟然有芝麻味雪糕送，黑芝麻味很香，而且不時食到黑芝麻粒，滿足！

朋友帶我尼呢間食👅本身訂位果陣話要普通檯(佢有bar檯)，但最後佢可能忘記mark低果晚又full，局住要坐bar檯😢其實我同朋友都冇咩😂不過個經理超唔好意思係咁道歉，跟住送左個三文魚刺身比我地好新鮮好肥美😁😁😁後尾睇原來單叫48蚊，又唔算貴😂壽司嗌左炙燒左口魚同三文魚腩，最左邊係當日精選但唔記得咩魚😂😂😂全部都好好食，左口魚入口咬兩下就溶曬，三文魚腩油脂好豐富，雖然呢d係好肥不過真係好食😭仲有和牛壽司，唔算好淰不過都有牛味，不過不失燒牛舌唔錯，全部串燒都鹹左dd，但味道可以的呢個燒豬腩肉定五花腩就一般般😂仲有嗌豆腐雪糕，不過餐廳提醒溶得好快所以冇影到😛豆腐雪糕唔會好甜，幾好食

本身想食佢既鰻魚丼架 但無晒啊😭😭😭😭😭😭😭 咁惟有食住其他先啦😭😭😭😭😭😭😭-1️⃣) 上刺身拼盤 (三文魚、八爪魚、吞拿魚、甜蝦、凡立貝)💲1️⃣2️⃣8️⃣•刺身係新鮮🙈 雖然睇落每樣得2塊 但係非常厚切👍🏻👍🏻-2️⃣) 野菜牛肉鍋 💲8️⃣8️⃣•湯底好飲 不過牛肉的確唔算多 每人分到2塊啦🙈🙈 -3️⃣) 鹽燒鯖花魚 💲5️⃣8️⃣•魚肉算嫩滑，價錢亦都好相宜-4️⃣) 鰻魚炒飯 💲4️⃣8️⃣•以呢個價錢 質素同份量都已經好唔錯，感覺係2人份量，而且炒飯亦香而不油🤤🤤

一個人食飯有時真系好難揀食咩，大多人都會選擇去食快餐，其實我都係，嘻。但點可以容許自己咁頹，一個人食都可以系一個環境舒適的地方慢慢嘆野食。其實我真系好鍾意日式料理，有多時都走去食。今次，一個食都唔例外。一上度去，成個日本裝修風格，食野既人即使傾解都細細聲，好岩坐低慢慢嘆美食。聽講宜間餐廳有兩款下午餐比較出名，今次我揀左極上魚生飯。 上魚生前，先上碟沙律，味增湯，蜆肉。味增湯抵贊，湯有海帶，豆腐，豆腐好滑，飲左一碗味增湯，肚暖暖的。重頭戲緊系我既魚生飯，魚生塊塊都好厚身，淨系食魚身都覺得回本。唔系出面個d將魚生切成一粒粒，鋪系面就ok，而系真系一塊塊，成個感覺即刻upgrade。魚生都好鮮甜，特別欣賞帶子，帶子之間夾住一塊新鮮檸檬，帶子食落去都有一陣檸檬香味，唔需要額外點醬油，已經好好味。我食左一陣，我發現隔離桌叫左鰻魚飯，唔系得幾塊，而系成條鰻魚，好誇張，下次有機會點鰻魚飯先得。

有日同朋友仔出去銅鑼灣行街，醒起好耐冇去過登龍街搵嘢食，所以就去行個圈睇吓有咩新餐廳。見到呢間餐廳樓下有個姐姐派傳單，見到傳單上面嘅相好吸引，決定上去食下先！我就叫咗個海鮮丼定食。有少少前菜同沙律。跟住就到主角海鮮飯上場，刺身都相當豐富，有牡丹蝦，八爪魚，吞拿魚，帶子同海膽。各款刺身都相當唔錯，最有驚喜嘅就係牡丹蝦同海膽，十分鮮甜，都相當有份量。而朋友就叫咗個燒銀鱈魚定食。除咗主角銀鱈魚之外，仲有幾串串燒，有秋葵，豚肉，翠玉瓜，雞翼，小甜薯。唯一美中不足嘅就係銀鱈魚份量相對比較少，唔係好夠喉。喺銅鑼灣血拼過後食到一餐味道唔錯嘅日本餐都相當滿足啊。

之前已經留意到朋友試過呢間嘅特大鰻魚飯所以就特登嚟試下啦 真係聞名不如見面㗎！特登嚟到銅鑼灣就係想試超巨型嘅鰻魚飯啦先講個環境先，店子小小，一邊吧檯一邊座位！裝修到日本風嘅感覺， 幾舒服午餐都幾多選擇㗎咁我就梗係即刻揀98蚊極$98極上鰻魚丼飯先啦仲有包小食、味噌湯、沙律同甜品， 都真係幾抵食鰻魚飯一上檯嘅時候畀我想像中大，有我前手臂咁大呀 真係十分之驚喜！味道方面肉質好嫩滑， 鰻魚燒得好香，十分之入味。 但係實在太大塊，同朋友一齊share 先食得曬， 實在太抵食啦我朋友就叫左個竹串銀雪魚燒$98包括：銀雪魚、鹽燒手羽先、芥末松板豬、翠玉瓜、一口甜薯同埋秋葵前菜都包：沙律，味噌湯，小食，米飯加甜品 一個套餐實在太豐富喇，銀雪魚好鮮滑，十分新鮮！ 竟然松板豬都好有驚喜呀！肉質超嫩滑仲有碗飯係超大碗架！ 飽到傻啊食埋個雪米糍甜品就完滿喇