立鮨

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店名: 立鮨地址: 大埔安邦路8-10號大埔超級城A區1樓012C號舖太和站 B 出口，行16分鐘環境: 4/5價錢: 4.5/5味道: 4/5新一年緊要去林村許願樹🎍行個大運，係依度祝大家新春快樂新一年事事順景🧧🥳！行完林村我地即刻搭巴士🚌出返大埔搵好野食啦😋！係大埔超級城閒逛左陣🛍見到立鮨忍唔住入去坐低☺️！點解？佢既壽司加入左赤醋調味🤩清清地可以唔需要豉油調味🍶！而且餐廳用 QR code 落單📝，非常方便！係吧枱更設有USB叉電位🔌，非常貼心🥰！火炙海苔三點 ❤️❤️❤️❤️$62三款分別係牛油赤蝦🦐、牛油帶子🐚及左口魚邊🐟！店員指明海苔三點🍙一上枱要即刻食⏱，目的係海苔爽脆挺身既時候入口🤤！三款都迫爆油香🧈！赤蝦、帶子同牛油🧈都配合得啱啱好😋！左口魚邊咬落既爽又甜🥰，甘甜魚油緩緩滲出🤩，層次非常豐富☺️！宮崎A4和牛盛合 ❤️❤️❤️❤️❤️$188A4和牛盛合🐂包括火炙和牛肉眼壽司、火炙和牛西冷壽司、和牛他他軍艦同和牛西冷壽司！火炙和牛相當出色💕，逼到和牛既油香出曬黎🥰！和牛西冷配豉油食到好實在既和牛香🤤，牛魔王必點😈～呢款會員堂食更可以以專享優惠價$138🤑，值得推薦👍🏻！ 新鮮貝三味壽司 ❤️

立鮨的特點是定期都會提供時令食材，當然主賣的也不會缺席，主廚創造出各種特色日式料理，讓食客來到立鮨品嚐到正宗日本口味，充份體驗日式飲食樂趣。冷冷的天氣，吃上一碗海鮮蒸蛋，開胃又暖心。海鮮蒸蛋相當有料，不會水水的，非常細緻，沒有任何孔洞，蒸蛋搭配海鮮簡直是人間極品，充實了口慾。北海道活象拔蚌刺身品質在水準之上，品味時彈牙有嚼勁的咬感，咀嚼的過程中還透出北海道活象拔蚌刺身的鮮爽，盡情享受海之味，彷彿北海道活象拔蚌在口腔蹦蹦跳跳。半條島根池魚第一口先吃原味，感受一下魚肉的新鮮甘甜，第二口再沾上芥末跟醬油一起品嚐，半條島根池魚吃起來帶有脆口感，魚肉軟嫩鮮，甜味充份地在口中散發而出。兵庫縣室津真蠔日本直送，蠔肉滑嫩飽滿，鮮度一百分，兵庫縣室津真蠔完全不用過多調味，簡單搭配蘿蔔蓉、蔥花，滑進嘴裡，好不過癮，兵庫縣室津真蠔就是愛吃生蠔的老饕不可錯過的夢幻逸品。牛舌芯飄出讓人不禁流口水的香味，朋友笑說遇上了狠角色，岩鹽鹹香與炭烤焦香結合，牛舌芯細嚼時多汁彈口的嚼感太犯規。白鱔串真是沒辦法憑藉著三言兩語就能形容，脆彈的肉感教人愛不釋口，入口的瞬間魚香融化在舌尖，使人沉溺於其中。炸富山灣小白蝦經過細心處理

年近歲晚，往大埔超級城辦年貨，順道在附近食壽司晚餐。大埔這家立鮨設有座位，可以舒適地安坐用餐。先點前菜燒蝦頭配鮮蝦味噌湯$17，及靜岡產糖蕃茄$48，開胃鮮甜。牛油果軟殼蟹沙律$78，口感軟糯的牛油果跟脆口的軟殼蟹十分匹配，令沙律菜生色不少！立鮨三式手卷$64，有海膽、拖羅蓉和三文魚籽，經典高級組合。極上壽司盛合$188有八貫高級壽司：油甘、拖羅、赤身、三文、帶子、赤蝦、左口邊及海膽。用料新鮮的正宗手握壽司，讓人回味無窮。壽喜燒牛肉鍋$148甜甜的壽喜燒，份量充足，熱騰騰的鍋物，食完暖入心。半條島根池魚$60池魚味道清新，肉質爽口，瞬間清碟。

今日去大埔一田辦年貨，响附近見到間新開日本嘢，咁就揀左呢度食晚飯。環境非常乾淨，有吧枱同普通枱，吧枱下面有個位可以放袋，仲要向下傾斜，唔會跌出黎，可見餐廳幾有心思。呢度用QR code落單，餐牌有很多唔同種類嘢食，真係好多選擇，我哋隨便點左d。牛油果軟殼蟹沙律：牛油果夠淋，軟殼蟹香脆，下面係青瓜絲同蟹柳絲，份量唔少，簡簡單單配沙律醬就已經ok。串燒：有雞軟骨、牛舌芯同鹽燒雞翼，即叫即燒，熱辣辣，好香口，加少少檸檬汁食幾清新，好夠味道。燒三文魚鮫：兩件大大件，燒得夠香，魚油滲晒出黎，好好食。手卷：叫左劍魚腩手卷同埋油甘帶子手卷，兩款手卷嘅刺身新鮮，帶鮮味，入口帶薄薄油脂，幾好。精選壽司盛合：八件壽司有赤身、三文魚、赤蝦、北海道帶子、北寄貝、鰻魚、日本真雕同海膽等，刺身同樣新鮮，帶鮮味，仲有迷你烏冬，食完都幾滿足。壽喜燒牛肉鍋：牛肉味濃，湯底甜甜地，裏面有娃娃菜、金菇豆腐同芽菜，配料夠吸汁，套餐跟一個白飯，全部一齊食又幾好味。飲品：叫左富士山柚子梳打同巨峰乳酸梳打特飲，兩款都係日本飲品，幾好飲。

原來立鮨登陸左大埔一段時間唔洗出九龍都有高質壽司食大埔分店設有Bar位座位可以坐低慢慢嘆ꕁ極上壽司盛合（$188)赤身、中吞拿魚腩、三文魚、珍寶赤蝦、火炙左口魚群邊、深海池魚、北海道帶子同海膽午市套餐仲會配小烏冬，烏冬口感Q彈，有誠意！壽司擺盤吸引，珍寶赤蝦真係好巨型；左口魚群邊炙燒後入口即化；中吞拿魚腩柔軟充滿油香ꕁ赤蝦刺身（$35/2隻)ꕁ三文魚腩刺身（$69/3片)ꕁ小長井一年蠔（$55/隻)叫左幾款刺身，每樣都好有水準，生蠔蠔肉飽滿爽嫩；赤蝦Q嫩鮮甜ꕁ大滿足海膽手巻（$78)ꕁ火炙左口魚邊壽司（$28)ꕁ火炙北海道帶子壽司（$20)海膽堆滿滿，鮮甜甘香，每口都超幸福另外仲叫左幾款串燒，質素都幾好ꕁ雞皮（$28)ꕁ白鱔串（$38)ꕁ牛舌芯（$38)

同朋友放假睇戲前想食日本野，見到戲院附近有呢間壽司店，門面都好靚，一於試下！雖然舖頭唔算好大，但係精緻得來，環境好舒服！我哋揀咗吧枱位坐～見到有唔同嘅午餐選擇，咁多款選擇，值得一讚～😋 精選壽司定食 $128所有壽司都好新鮮，估唔到個海膽都好鮮甜！而且每個餐都有湯同沙律，仲有湯稻庭烏冬，淨係一個set都已經好飽！😋 極尚壽司定食 （加左海鮮蒸蛋）$203海鮮蒸蛋好有驚喜，滑口重蛋味！火炙左口魚邊油脂非常豐富，一定要食！深海池魚食落都幾爽口，而中吞拿魚腩就入口溶化嘅感覺！成個set食到唔同既高質壽司，我同朋友都覺得好抵～😋 白子小食（$58）白子口感綿密柔滑，並特有乳狀的感覺，入口即融，味道豐厚，上網睇番原來營養價值好高。😋 我哋再分別地叫咗三文魚腩壽司、和牛壽司、火炙自家製玉子壽司！和牛壽司牛味重，雖然係生牛肉，但完全冇腥同雪藏味！有少少配料喺和牛呢係一齊食，多咗一個口感同層次！而玉子壽司嘅蛋味同甜味恰到好處，如果唔係太飽都想叫多碟！總括嚟講今次食到呢間壽司真係高質，無論環境同服務，再加上性價比真係好高，一定會再返嚟食‼️好食指數10/10‼️推介指數10/10🍽 立鮨（大埔）📌 大埔安

📍立鮨（大埔）𝐆𝐨𝐨𝐝 𝐟𝐨𝐨𝐝 = 𝐆𝐨𝐨𝐝 𝐦𝐨𝐨𝐝對自己好啲！食盡佢🤣#𝐲𝐮𝐦𝐲𝐮𝐦_𝐭𝐠𝐭大埔-------------𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐬𝐞𝐭💕什錦刺身盛合 $88赤身/三文魚/油甘魚/珍寶赤蝦/北海道帶子每款2塊仲配烏冬🍜刺身好新鮮🥹超厚切𝐌𝐲 𝐟𝐚𝐯油甘魚重魚油𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡黎講無野好講了🥹🍱蒲燒鰻魚飯 $𝟔𝟖 +$𝟓追加湯及迷你沙律呢個𝐬𝐞𝐭 都係超抵‼️一盒滿滿嘅鰻魚丼 勁香飯好新鮮軟熟 一啲都唔𝐡𝐞𝐚 仲可以追加麵豉湯&沙律平日黎價錢仲抵🥹-------------🍣極上壽司盛合 $𝟏𝟖𝟖赤身、中吞拿魚腩、三文魚、珍寶赤蝦、火炙左口魚邊、北海道帶子、海膽、池魚💕有齊想食嘅野吞拿魚腩入口即溶🥹瞬間去左日本嘅感覺 -------------🔸手卷呢度最出名嘅莫過於良心價手卷‼️新鮮即整，無得輸🤍三文魚飛魚籽手卷 $16🤍火炙三文魚手卷 $17🤍鰻魚手卷 $23🔸火灸和牛壽司 $59對自己好啲系列，和牛真係勁濃牛味入口即溶 貴精不貴多🥰🔸白鱔串 $38燒白鱔係爽身質地滿滿魚香🤭岩曬我呢啲魚人🥰🔸牛舌芯 $38不過不失 未去到好驚艷 過下牛舌口癮還好 🔸富士山白桃梳打 $28推薦‼️10%

窩夫與蝦子餅某週日在大埔超級城覓食，發現「立鮨」的分店。窩夫之前光顧過其他分店，印象非常好，決定帶蝦子餅去試試。打頭陣有每日限定稀少盛合($188)及兩件火炙左口魚邊壽司(每件$28)。左口魚邊經過火炙滲出豐富魚油，魚油混合壽司飯一起吃，太滋味了。每日限定稀少盛合($188)有時令生蠔、喜之次壽司、金目鯛壽司、白象拔壽司及吞拿魚腦天壽司，平均每件低於40元。吞拿魚腦天是吞拿魚頭頂的肉，每條魚只得兩塊所以稀少，肉質軟滑，油脂豐富，值得一試。白象拔切得厚厚的，口感爽脆，味道鮮甜。點了四隻生蠔，其中兵庫縣室津真蠔(每隻$28)正是每日限定稀少盛合中的時令生蠔，不要看它細細隻，其實肉很厚，新鮮味美。另外兩隻是小長井一年蠔(每隻$55)，比兵庫縣室津真蠔大隻，蠔味更濃更鮮甜。什錦刺身拼盤($258)有六款刺身，分別是中吞拿魚腩、油甘魚、三文魚、赤蝦、真鯛和時令食材，每款兩片。當晚的時令食材是赤貝，口感爽脆。三文魚切得厚厚的，非常肥美。中吞拿魚腩的漸變色很美，油脂比例剛剛好，咬下去無筋。點了一件白子軍艦($48)給蝦子餅試試，白子份量十足。燒牛油白子小食($58)同樣份量十足，白子口感軟滑，一點也

住大埔嘅朋友非常推舉呢一間日式料理，咁啱經過當然要探店！就嚟農曆新年，都有佈置，氛圍感滿滿😬三文魚子海膽大滿足迷你丼~ 兩至三大啖就可以食完呢個咁豐富嘅丼飯！海膽同三文魚子充斥住整個口腔，呢一份滿足感，絕對令人回味！特選三文魚盛盒~三文魚係我嘅摯愛，一個盛盒有曬唔同款式，有卷物、軍艦、火炙、刺身！超級開心！海膽壽司盛盒~海膽非常百搭！搭上唔同嘅刺身，有唔同嘅口感，鮮甜味倍增！火炙北海道帶子壽司~帶子尺寸非常大並帶有焦香同獨特醬汁，好味道！碎蔥吞拿魚腩手卷~由於所有壽司飯已經加咗赤醋，唔需要特別加豉油已經非常夠味，食手捲嘅時候倍覺方便！吞拿魚腩蓉份量亦都唔少👍鹽燒雞翼~雞翼要燒到外脆內juicy，的確要有一定嘅功夫，而呢度做得好成功，非常滿意！壽喜燒牛肉鍋（烏冬加$15,湯、沙律加$5）~牛肉嚟到嘅時候仍然係粉嫩嘅粉紅色，每令人食欲大增，香甜嘅壽喜燒湯底，配上香滑嘅烏冬，絕配！加五蚊就有小沙律及麵豉湯，非常抵！

立鮨，就字眼睇，好似要企喺度食嘢，但係大埔超級城呢間，見到係有位坐嘅，而且D價錢好吸引，試吓無妨。海膽壽司盛合有海膽赤蝦壽司、海膽帶子壽司、海膽魷魚壽司、蟹肉海膽壽司、海膽火炙左口魚邊壽司，午市價錢（6點前）係198蚊，淨係食海膽都抵啦👍什錦刺身盛合就有赤身、三文魚、油甘魚、珍寶赤蝦、北海道帶子(每款2片)total有10件，都只係88蚊，珍寶蝦無花無假，好大隻，超值之選；又嗌咗“吉列蝦稻庭烏冬套餐”和“迷你角切魚生飯套餐”，湯+沙律是免費的，加10零蚊就有隻裝的“青森希望蘋果汁”和杯裝的“富士山柚子梳打”，好抵😍又叫咗“鰻魚壽司”、“牛油果軟殼蟹沙律”、“兵庫縣室津真蠔”和“山葵八爪魚”，都好超值，其中真蠔唔會大隻，但飽飽滿滿又超級爽，食落無渣，讚！山葵八爪魚坊間少見，亦好值得推介，性價比極高

呢間喺大埔中心嘅壽司店都幾受歡迎，食飯時間好多人，晚上8:30之後仲有全單八折，感覺都幾抵食～迷你魚子海膽杯 $50小巧精緻，金黃色嘅海膽配上滿滿嘅魚子係最佳配搭，海膽creamy唔會有好重明礬味，同魚子鹹香相互配合～人氣火炙三點盛 $75（火炙左口魚邊壽司/火炙三文魚壽司/火炙大吞拿魚腩海苔壽司）外表微微烤熟，內部保持鮮嫩，左口魚邊、三文魚、大吞拿魚腩油脂豐富，口感濃郁～新鮮貝三味壽司 $72（白象拔壽司/帶子壽司/粒貝壽司） 三款壽司口感鮮嫩，帶子厚身鮮甜，白象拔口感脆爽～ 香蔥三點盛合 $52（碎蔥油甘魚他他軍艦/碎蔥三文魚他他軍艦/碎蔥吞拿魚腩軍艦） 火炙海苔三點 $62 （火炙牛油赤蝦海苔壽司/火炙牛油帶子海苔壽司/火炙左口魚邊海苔壽司）火炙加上牛油令魚生口感更順滑，配上香脆海苔，上碟之後要即刻食先，可以食到最香脆嘅口感～精選壽司盛合配迷你烏冬 $128（三文魚/珍寶赤蝦/海膽/鰻魚/北海道帶子/北寄貝/日本真鯛）呢個組合最抵食，七件精選壽司配迷你烏冬～ 鰻魚好厚身，燒得好香; 其他魚生都好新鮮鮮味～烏冬幾煙韌彈牙，配昆布清湯～壽喜燒牛肉鍋 $148（$5追加湯及迷你沙律）牛

朋友🧒🏻同我都唔太熟悉呢頭，肚餓，要食嘢，行過圈見到呢間，朋友🧒🏻同我就決定入去醫肚🤣$42「鹽燒三文魚鮫」：三文魚鮫夠肥美，鹽燒令部份油脂溶化同埋油份出咗嚟，好甘香😋$35「味噌蒜頭漬」：好鍾意食蒜頭🧄，生蒜熟蒜都鍾意，味噌漬就令味道更加豐富👍$68「原隻磯煮鮑魚」：鮑魚肉質少少彈牙少少爽口，磯煮非常鮮味😋$120「原條島根池魚」：好新鮮，肉質鮮甜，充滿 umami 🤩$58「牛油果🥑蟹籽沙律🥗」：青瓜絲加蟹柳，撈埋大量雞蛋黃醬，同埋細細粒脆脆哋嘅蟹籽，再加牛油果粒，簡單好食🤩$62「火炙海苔三點」：3点包括 火炙牛油赤蝦海苔壽司🍣、 火炙牛油帶子海苔壽司🍣、 火炙左口魚邊海苔壽司🍣，火炙後特別香口，落咗牛油嗰啲就更加有牛油香味，配埋脆卜卜嘅紫菜，好食🤣$170「特上吞拿魚盛合」：一共有5件壽司：大吞拿魚腩壽司🍣、中吞拿魚腩壽司🍣、本鮪赤身壽司🍣、火炙中吞拿魚腩壽司🍣、碎蔥吞拿魚腩軍艦；各部位吞拿魚肉都新鮮，又係充滿 umami😋我哋食到最尾竟然突然間想食生蠔🦪🤣，完全違反食嘢先後次序，不過自己開心就得😂；叫咗 $28「兵庫縣室津真蠔」同埋 $55「小長井一年蠔」：大啲長啲嗰隻係「小

呢間壽司店都出晒名高質，依家難得開到黎大埔，一食之下果然冇失望地方唔大，但係勝在乾淨企理，坐得好舒服除左壽司之外，仲有唔同既定食，好似我咁大食都唔怕食唔飽什錦壽司盛合呢份壽司盛合價錢就最相宜，但係質素一樣高每樣食材都好新鮮火灸三文魚燒得好香極上壽司盛合極高質，不負極上之名既盛合中拖羅油脂味豐富，食完可以係口腔到口味海膽鮮味十足珍寶填蝦鮮中帶甜最正係呢個火灸左口魚邊壽司燒得好香，同時鮮味都保留得好好什錦角切魚生飯呢個角切魚生飯係今日最大驚喜佢大碗到一上台已經嚇親我仲要係有勁多魚生魚生更加係粒粒都好大粒呢個份量真係一個正常男士齋食一碗都夠飽，而且會好滿足螢光尤魚沖漬食落會爆漿，好有趣既口感炸富山灣小白蝦炸得好唔錯，金黃香脆，咸咸地，食到好想用黎送啤酒，肯定勁正三文魚軟殼蟹卷軟殼蟹新鮮炸起，所以包係入面都好脆同三文魚兩種食材既鮮味合而為一深海池魚刺身食完之後有深海池魚獨有類似血味既鮮味係口入面迴盪，正

😍😍😍大埔都開左立鮨立鮨一直係我最鐘意既壽司舖之一材料新鮮 性價比又高🥰 想食壽司就會諗起佢 間唔時就會拉朋友一齊食🫶🏻火炙壽司🍱🔥🔥🔥人氣火炙三點盛包括左火炙三文魚壽司💕火炙左口魚邊壽司💕同火炙大吞拿魚腩海苔壽司😍😍💕💕出色 火炙逼到sushi既油脂出曬黎好好食火炙大吞拿魚腩海苔壽司- 入口油脂香到火炙三文魚壽司 - 油脂爆香火炙左口魚邊壽司 -入口即溶壽司🫶🏻🫶🏻三文魚籽軍艦口 - 🥰勁多三文魚籽 放到滿曬出黎 口感 打卡都一流大吞拿魚腩壽司 - 大吞既油脂🔥松葉蟹肉海膽壽司- 海膽同蟹肉配合好鮮甜北海道特大珍寶帶子壽司 - 勁大 超大 超厚肉 入口勁滿足🫢勁鮮甜北海道帶子壽司 - 🫶🏻🫶🏻鮮甜 厚肉鰻魚壽司 - 鰻魚味出色三文魚壽司 - 正🫶🏻手卷🫶🏻立鮨既手卷一向係我既最愛 因為佢即使食到底部都仲係有勁多餡🥰食到最底都係勁滿足💕立鮨雙式手卷 - 帶子海膽手卷😚出色 海膽鮮甜💕碎蔥吞拿魚腩手卷 - 柔滑好好食 好香軟殼蟹手卷 - 夠脆啖啖肉😍🔥小食💕💕櫻花蝦玉子燒 🫶🏻 玉子燒迷必點阿 超出色蛋味夠香🥹好好食阿兵庫縣室津真蠔 🫶🏻非常鮮味 蠔迷🦪止下癮

大埔立鮨並唔係尖沙咀店嘅企喺度食嘅😝 而且新裝修真係幾企理同舒服。大埔分有一半座位都可以近距離欣賞大師嘅手藝。首先要一提佢哋嘅壽司飯好出色，已加入赤醋，唔點醬油都已經好入味。而佢地嘅食材每日由產地直送，保證新鮮！立鮨嘅價格相對唔高，而佢哋選用優質而且新鮮嘅海鮮，絕對係性價比之選！推薦壽司:⭐️火炙牛油白烏賊壽司⭐️ 火炙牛油赤蝦海苔壽司⭐️ 真鯛壽司⭐️ 甜蝦他他軍艦⭐️ 海膽軍艦⭐️ 芝士飛魚子軍艦⭐️ 茶碗蒸