秋田鐵板燒刺身專門店

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週年紀念日想搵間餐廳去慶祝下，諗起秋田鐵板燒，之前食過尖沙咀分店好喜歡，原來佢係灣仔都有分店，岩哂我收工就可以即刻趕去食😆季節沙律味道好清新，夠哂開胃😆👍🏻魚籽鵝肝蒸蛋鵝肝味道十分濃郁，蒸蛋夠滑溜，魚籽又卜卜脆，多重享受😆鮮活時令龍蝦龍蝦相當鮮味！肉質十分彈牙，加上係鐵板上面快炒，夠哂火喉👏🏻鐵板帶子帶子用牛油煎香過，再配合紫菜同紫蘇葉連埋一齊食，味道好夾！好好味☺️原隻鮮活南非鮑魚鮑魚烹調既時候掌握得剛剛好！肉質夠哂嫩口彈牙！配上忌廉海帶汁，連埋昆布一齊食，更加豐富左鮑魚既味道！😍香煎頂級鵝肝勁厚身既鵝肝！😳鵝肝既豐富油脂同酸甜濃郁既黑醋完美融合😋香脆既多士亦吸收哂每一滴鵝油，充滿油香🥰鹿兒島霜降和牛厚燒+鹿兒島霜降和牛薄燒卷霜降和牛油花分布均勻，口感軟腍👍🏻 配上兩種鹽，薄燒卷建議配合鹽昆布，厚燒就建議配知岩鹽，我個人就最喜歡沾日式芥末醬一齊食☺️😋秋田炒飯炒飯粒粒分明夠香口，櫻花蝦既加入更加令香味昇華☺️炒野菜夠哂爽脆，野菜夠新鮮食得出蔬菜既甜味👍🏻龍蝦清湯用左龍蝦殼去熬湯，味道相當鮮甜👍🏻甜品係銅鑼灣燒同雪糕，大滿足☺️再食仍然係相當喜歡，環境、食物味道都係令人會願意一試再試👍🏻

之前同朋友慶生食過覺得性價比好高，所以今日又book左位食!今次都係揀左「秋田二人前套餐」好鍾意佢個魚籽鵝肝蒸蛋，超級滑溜，鵝肝同魚籽既配搭令味道層次更豐富。龍蝦新鮮即劏即燒，現場火焰烹調，視覺效果好震撼!龍蝦肉爽口彈牙，醬汁溝入龍蝦膏調制，更突顯鮮味。南非鮑魚軟嫩又保留嚼勁，配埋昆布忌廉醬汁，清新中帶濃郁，令味道更具層次感。香煎鵝肝，仲大過塊多士，師傅煎到外層有輕微脆度，鵝肝細膩滑順，油脂豐富，入口即溶!季節精選海鮮係帶子，帶子厚肉鮮甜，用牛油輕輕一煎已經好香，師傅推介用紫蘇葉包住一齊食，紫蘇葉有獨特香氣，微微辛辣，平衡番帶子既鮮甜。鹿兒島霜降和牛薄燒卷同厚燒，師傅用上唔同切割方式呈現和牛的軟嫩同油香，滿足想要唔同口感既客人。薄燒卷包住香蔥同蒜片，令整體味道更清爽。厚燒和牛煎到表面微焦，入口即溶!龍蝦清湯 用龍蝦頭熬製而成的清湯，湯色清澈透亮但鮮味十足。秋田炒飯炒飯炒得好乾爽，吸收埋櫻花蝦同煙肉鹹香，香氣十足。炒野菜食完咁多正野，食番個炒野菜可以中和油膩感。即製銅鑼燒外皮鬆軟帶有淡淡蛋香，紅豆餡細滑綿密，甜度適中。每一次都食得好滿足。

📍香港秋田鐵板燒😍超好食🤪～餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～秋田二人前套餐😍每位$888 ～鮮活時令龍蝦🦞龍蝦仲郁緊😍勁新鮮🤒師傅好細心將蝦膏同蝦肉撩出嚟😍龍蝦肉爽口彈牙🥳配上牛油多士食☺️真係勁香👍～香煎頂級鵝肝😘超大塊嘅鵝肝😍入口即溶🤪油脂味極重❤️牛油麵包脆口🥰～原隻鮮活南非鮑魚鮑魚極新鮮😍肉質爽口彈牙🥳配上秘製醬汁嚟食🤒簡直係人間絕頂，享受😘～鹿兒島和牛（厚燒+薄燒）❤️和牛入口即溶🥳厚切嘅口感比較多汁😘肉質非常嫩口😘薄燒配上香蔥蒜片好正🥰～燒帶子😍大粒又新鮮嘅帶子😍爽口彈牙🥰👍～秋田炒飯😍櫻花蝦雞蛋配搭出嚟嘅高質素炒飯🥰仲有韭菜花蔥花做配料🤤👍😛～魚籽鵝肝蒸蛋😍鵝肝入口即溶又大粒😍蒸蛋非常香滑清甜😘～炒野菜🥰各種蔬菜勁新鮮😍師傅仲要炒得勁香☺️📍秋田鐵板燒刺身專門店 (灣仔)灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 8樓

如果想喺餐廳慶祝特別日子，秋田鐵板燒絕對你一個不容錯過既選擇！食物質量極高，今日同老公叫左二人前套餐，有1️⃣2️⃣道精緻菜品🌟🎊💚 季節沙律 🥗 新鮮水晶海藻，小蕃茄搭配香濃芝麻醬，開胃又清新😋🥒💚 魚籽鵝肝蒸蛋🍳 每一口散發鵝肝濃郁香氣，魚籽增添獨特口感，蛋質滑嫩😍✨💚 新鮮時令龍蝦🦞 現場表演火焰烹調，龍蝦肉質彈牙新鮮🌊💚原隻南非鮑魚🐚 鮑魚鮮美，質地彈牙，搭配昆布忌廉汁，味道更加突出🍽️🌱💚季節海鮮 - 帶子 🐚💖 新鮮帶子肉質鮮嫩，微微炭烤香味，搭配輕盈醬汁，味道更添層次感💚 香煎頂級鵝肝🥩 外脆內嫩，入口即化，配上酸甜醬汁同菠蘿，解膩效果極佳🍍🍋💚 鹿兒島霜降和牛薄燒卷🍖✨ 💚 鹿兒島霜降和牛厚燒 🔥 五分熟肉質嫩滑，生熟度恰到好處，搭配葱花同炸蒜，油膩感大減🌿💫💚秋田炒飯🍚 珍珠米與櫻花蝦、蛋和葱花炒得剛剛好，口感層次分明🥢💚炒野菜*🥦🥬🥕 各式新鮮時蔬，色彩鮮豔，炒至剛好保持脆感，搭配少許蒜蓉，清爽可口💚 龍蝦清湯🍲 用龍蝦頭熬製湯，內含豆腐，腐皮卷，搭配濃郁龍蝦膏😋❤️💚 精選甜品🍰 銅鑼燒柔軟餅皮包裹著紅豆餡，再搭配抹茶黑芝麻雪糕，畫上完美句號🎈📍灣仔皇

餐廳的裝潢風格融合了現代與傳統日式元素，營造出既時尚又溫馨的用餐氛圍。寬敞舒適，座位間距適中，不會感到擁擠，設有吧檯區，讓顧客可以近距離觀賞廚師的烹飪過程。👍👍👍秋田二人套餐，從擺盤到食材，都展現出高水準的日式料理精髓。套餐包含多道菜色，不僅豐富多元，更在視覺上帶來極致享受。❤️❤️❤️前菜與主菜：套餐的開場是時令沙律，清新爽口，搭配了生菜、紅蘿蔔及透明的粉絲，讓人胃口大開。😍😍😍前菜的蒸蛋佐魚子醬，精緻小巧，魚子醬的鹹香與蒸蛋的滑嫩完美融合，為接下來的盛宴揭開序幕。❤️❤️❤️主菜部分，無論是鐵板燒的鮑魚、龍蝦、和牛，還是煎烤的帶子與鵝肝，都處理得恰到好處。 鮑魚鮮嫩彈牙，龍蝦肉質鮮甜，和牛的油花分布均勻，入口即化，鵝肝煎得外酥內軟，口感層次豐富。食材的品質上乘，看得出餐廳在食材選用上的用心。😋😋😋配菜與主食：鐵板炒野菜清脆爽口，保留了蔬菜的原汁原味。秋田招牌炒飯粒粒分明，鹹香適中。龍蝦湯鮮美濃郁，湯頭鮮甜，龍蝦肉也十分飽滿。❤️❤️❤️甜點：銅鑼燒鬆軟綿密，紅豆餡甜而不膩，是完美的日式甜點收尾。抹茶和草莓冰淇淋，清新爽口，為這頓豐盛的晚餐畫上句點。😍😍😍

帶男友去食好西😚呢間鐵板燒食過兩次整體不錯 都好岩慶祝🍾午餐相對平d 但款式會少d 個人覺灣仔好食過尖沙咀分店🤣晚餐二人前套餐 $888/位季節沙律魚籽鵝肝蒸蛋前菜蒸蛋係好滑！好好食😋加入魚籽鵝肝成件事高級左好多😚鮮活時令龍蝦有火焰🔥表演！即場去肉 龍蝦殼會拿去煲湯！蝦膏炒埋一齊 食落啖啖肉❤️下面有牛油多士～原隻鮮活南非鮑魚鮑魚爽口！配上沙律海帶等醬同配搭都好夾～季節時令海鮮-帶子帶子可配紫蘇葉或紫菜食用 個人偏向紫菜～香煎頂級鵝肝呢個好邪惡啊😈😈有多士同醋中和番～最黎先食甜菠蘿～ 食完已經飽飽地😉鹿兒島霜降和牛薄燒卷鹿兒島霜降和牛厚燒呢兩款牛 前者係包住蒜片食 另一款就煎到5成熟 好香牛味～ 配上芥末醬一齊食秋田炒飯炒飯粒粒分別 提前一晚雪好左 加入蛋 火腿 紅蘿蔔 蔥一齊炒～炒野菜龍蝦清湯最後有湯同菜作結尾～精選甜品-豆沙餅同雪糕仲試左巨峰乳酸同白桃梳打秋田鐵板燒刺身專門店 (灣仔)灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 8樓

秋田二人套餐每位$888，食到多款新鮮嘅海鮮，份量足料，去到最後食到好飽。季節沙律蕃茄、粟米、雜菜健康沙律魚籽鵝肝蒸蛋 個蛋蒸得滑嫩，加咗矜貴嘅魚籽，間唔中仲蘊藏鵝肝，驚喜十足。鮮活時令龍蝦用上伊勢海老日本高質龍蝦，肉質彈牙爽口，夠juicy。呢個時候要準備好相機，因為廚師會倒酒燒一燒個龍蝦頭，火光熊熊，精彩的火秀不能錯過。原隻鮮活南非鮑魚Size有拳頭咁大，而且很生猛。另外，我特別喜歡廚師調製的海苔忌廉汁，特別的風味。香煎頂級鵝肝厚厚的鵝肝，煎後油香豐腴。坊間好多都係多士厚過鵝肝，呢到係相反，值得一讚。鹿兒島霜降和牛薄燒卷磨兒島霜降和牛厚燒和牛兩種食法，口感一薄一厚，一次過試晒。厚身和牛更可以搭配蒜片，昆布鹽、芥末，多變的配搭。薄燒食法，和牛捲住香葱，口感豐富秋田炒飯依家都念念不忘！師傅炒咗個心心炒飯，祝福我天天快樂，實在太有心思。炒野菜有香菇有菜～龍蝦清湯 用番個龍蝦頭煲湯，啖啖的龍蝦味～精選甜品日式甜品銅鑼燒，即叫即整，熱辣辣特別好吃，餡料係紅豆蓉，仲可以配抺茶、芝麻雪糕。

二次探訪秋田鐵板燒這裡的餐廳裝潢雅致，氛圍舒適，非常適合家庭聚餐或朋友聚會慶祝生日等等鵝肝多士**：鵝肝多士的味道極為奢華，柔滑的鵝肝在口中融化，帶有潤滑的油脂感，伴隨著濃郁的香氣。外層的多士金黃酥脆，與鵝肝的醇厚口感形成了完美的對比，為每一口增添了一層香脆的層次感。龍蝦**：龍蝦的肉質鮮嫩，咀嚼時鮮甜的海味瞬間在嘴裡迸發，讓人感覺如同置身於海洋之中。烹調後的龍蝦則保留了其天然的鮮甜，搭配輕柔的醬汁，簡單卻又不失精彩，讓人回味無窮。鹿兒島和牛**：鹿兒島和牛擁有獨特的紋理，油花分布均勻，煎烤後的肉質外焦內嫩，當咬下去時，肉汁迸發出濃郁的鮮香，伴隨著細膩的口感，讓每一口都充滿了幸福感。其獨特的風味和香氣令人體驗到肉類的極致享受，是肉食愛好者的理想選擇。

今日同friend去左食高級日式鐵板燒，由頭到尾都係視覺同味覺嘅享受！新鮮食材～～坐低冇耐，師傅已經拎出「季節沙律」做前菜，沙律菜新鮮爽脆，加埋酸酸哋嘅柚子汁，即刻開胃晒。跟住上枱嘅「Steamed egg with fish roes and foie gras」真係驚喜，蒸蛋滑到似豆腐花，面頭鋪滿爆汁嘅魚子同香濃鵝肝，一啖落去鮮味爆棚，暖笠笠超正！重頭戲緊係海鮮part啦！師傅即場拎出「鮮活時令龍蝦」同「原隻鮮活南非鮑魚」，龍蝦仲喺度郁下郁下，夠晒生猛。鐵板燒龍蝦嗰陣，見到啲肉慢慢變白，彈牙得嚟仲帶住海水嘅鮮甜，蘸少少檸檬牛油汁！另外仲會表演火焰燒龍蝦！鮑魚就更加正，師傅火候控制一流，忌廉汁同鮑魚融入到天衣無縫，咬落爽脆帶汁，仲有啲海藻墊底～～「香煎頂級鵝肝」絕對係邪惡之王，外皮煎到脆卜卜，一咬開啲油香係咁湧出嚟，配埋烤菠蘿同紅酒汁，油膩感即刻balance返，食到唔捨得吞！至於「鹿兒島和牛」薄燒同厚燒兩食，薄燒捲住炸蒜片同香蔥，牛油香夾住脆口；厚燒就簡單灑鹽同黑椒，入口即溶嘅油花喺舌尖跳舞，和牛控肯定高潮！尾聲嘅「秋田炒飯」師傅炒飯好香，飯粒粒分明，混咗煙肉同蛋香，仲有啲脆米增加

同朋友慶祝生日嚟到呢間十多年來都好有名氣既鐵板燒，呢度出名食材新鮮，我地點了二人餐Akita，最驚喜係女廚師即場用蛋白係鐵板畫上祝福，每一道菜擺盤都好有心機。🍻❇️季節沙律🥗鮮嫩爽口配芝麻醬汁好夾📛魚籽鹅肝蒸蛋🥚雞蛋好滑溜，加埋鵝肝同爆爆魚籽，好味！⭐️鮮活時令龍蝦🦞廚師表演生劏龍蝦，手勢純熟專業，將牛油同埋龍蝦頭既精華做汁去燒，龍蝦肉入口新鱆彈牙，好好食無能輸！⭐️原隻鮮活南非鮑魚🐚手掌一半咁大既鮑魚肉質厚實彈牙，配埋海台忌廉汁一齊食，好creamy好正啖啖肉！🥢時令海鮮北海道元貝肉質厚實柔軟，鮮甜爽滑，讚！🔥香煎頂級鵝肝 灑上魚籽同金筠淨係賣相都💯，鵝肝大塊又厚入口即化，令人有幸福的味道！⭐️鹿兒島霜降和牛薄燒卷🥓和牛包住香蔥同埋蒜片一齊炒，淡淡油脂香入口即溶，有層次好夾好食！⭐️鹿兒島霜降和牛厚燒 🥩以厚切形態喺鐵板上燒至微微焦香，入口好Juicy，肉質有肉汁好柔嫩，伴碟有蒜片，海盬，昆布監同芥末，好grand！🥢秋田炒飯🍚加入櫻花蝦炒飯色彩繽紛，粒粒分明乾身香口。💠炒野菜🍲椰菜同葱段菇一同炒，也不錯可減下油膩。🦞龍蝦清湯🥣將龍蝦頭熬成湯，無味精好清甜。🫓紅豆銅鑼燒 + 茘枝/綠茶雪糕🍧即

慶祝友人榮休食高級鐵板燒，餐廳氣氛好，食物水準高，友人開心😃。一盆新鮮食材呈現眼前，龍蝦鮑魚還在蠕動呢😜。先來沙律醒醒胃。香滑蒸蛋配黑魚籽，高雅。火光熊熊，龍蝦鮮味樸鼻。火喉掌控得恰到好處。鮑魚鮮甜軟腍，跟忌廉汁意外地夾。今日時令海鮮係帶子，煎得金黃，內𥚃軟熟。鵝肝煎得外脆內軟，入口即化，正。厚切和牛味道濃郁，薄切配蔥花十分香口。一碗鮮甜嘅龍蝦湯配樱花蝦炒飯，美味可口😋。最後十分可愛嘅叮噹豆沙餅配雪糕，大滿足。

二人前套餐 $888/位餐廳以鐵板燒廚師現場烹調美食，是有多重感官的饗宴。採用新鮮食材，擺盤精緻，極適合浪漫約會或節慶慶祝💖🥗 季節沙律 🥗晶瑩海藻與醃製番茄，融合胡麻醬調製，帶來開胃清爽的口感。🐣 魚籽鵝肝蒸蛋 🐣滑嫩的蒸蛋以鵝肝與鮮美魚籽點綴提鮮，層次豐富，很滋味。🦞 鮮活時令龍蝦 🦞新鮮龍蝦肉質彈牙，加入白酒與濃郁龍蝦膏，配上香脆多士，鮮美可口。💙 原隻鮮活南非鮑魚 💙鮑魚火候剛剛好，彈牙不韌且入口爽滑，以昆布忌廉汁突顯海味之鮮。🌊 季節時令海鮮 🌊帶子香煎後以魚籽提鮮，加上紫菜一起吃，口感更豐富。🪿 香煎頂級鵝肝 🪿厚身肥美的鵝肝煎至金黃酥脆，外層香脆內裡綿密，加上魚子醬與金萡點綴，奢華美味。🐮鹿兒島霜降和牛厚燒 🐮厚燒和牛有漂亮的油花，外焦內嫩、汁多肉香，可以因應個人喜好配搭鹽昆布、蒜片、現磨岩鹽與芥末。🐄 鹿兒島霜降和牛薄燒卷 🐄和牛薄片捲入切碎香蔥與蒜片，香氣四溢。💜 秋田炒飯 💜炒飯融入煙肉、櫻花蝦、雞蛋、香蔥、洋蔥與紅蘿蔔等豐富材料快炒，很足料。🥬 炒野菜 🥬牛油與蒜蓉快炒椰菜、本菇、香菇等蔬菜，爽脆鮮甜。🍲 龍蝦清湯 🍲 以龍蝦頭熬製而成，湯色清亮，鮮甜味美。🫘 精

灣仔🚇呢間秋田鐵板燒刺身專門店🤩雖然冇尖沙咀店咁有氣派，但係地方😍依然咁闊落而且又chill又溫馨，呢度以🪵木系裝潢配暖黃燈光，仲有師傅即席🔪「叮叮噹噹」嘅鐵板聲做BGM，加上十分之💰抵食嘅秋田二人前套餐，真係正啊！呢度仲有唔同嘅🍶日本酒供應，又或者可以好似我哋噉揀🍹冇酒精嘅巨峰提子梳打，同😊鐵板燒都好襯㗎。季節沙律🥗，配上水晶海藻，🤤十分之清爽開胃。⚫魚籽鵝肝🪿蒸蛋，入口層次豐富，甘香嫩滑又矜貴😋。生猛嘅👍活龍蝦鐵板燒絕對係呢餐嘅重點之一，🦞龍蝦喺鐵板上邊嘅時候依然十分之活躍，🔥煎到金黃嘅蝦肉彈牙到識跳舞👏，配上用龍蝦膏製成嘅醬汁🥰，鮮味勁濃郁！用咗昆布和海鹽🧂調味嘅原隻南非🇿🇦活鮑魚，入口鮮嫩，每一啖都充滿濃郁嘅🌊海洋風味，再配上法式💧忌廉汁，賣相同味道都係一流🤩。大圓貝😘厚實多汁，上面仲放滿黑魚籽⚫，配上紫菜一齊食層次感勁豐富🤤。香煎頂級🪿鵝肝又厚又肥美，煎到😍外脆內軟，配上多士🍞一齊食，入口勁甘香😋。鹿兒島🇯🇵霜降和牛是呢餐另一個重點👏，有厚燒同薄燒兩款🔥，一啖咬落去和牛🐂獨有的香氣和油脂就係口腔內🥩爆發，真係勁滿足啊！之前嘅龍蝦頭👨‍🍳師傅會用酒燒香佢🔥，再製成龍蝦清湯🥣，每

今日慶祝生日🎉，男朋友帶我黎e一間高質日式鐵板燒餐廳😍，師傅喺你面前即席煮，望住新鮮食材變成美食，睇得和食得好開心🥰一開始先有季節沙律🥗，入面加咗一隻很驚喜的食材，像粉絲但十分爽口，就是水晶海藻，簡單開胃🙌🏻跟住到魚籽鵝肝蒸蛋🥚，用蛋杯裝起原份熱辣辣嘅蒸蛋，蒸蛋滑到不得了🤤，入面仲有鵝肝和毫不吝嗇嘅魚籽，食完暖笠笠又滋味😋之後就係重頭戲🤩，首先有鮮活時令龍蝦，龍蝦超生猛🦞，生猛到有一刻會諗龍蝦會唔會跳走咗😂 ，師父手起刀落，將龍蝦煮熟再起肉，用多士托底，放入口啖啖龍蝦肉，彈牙鮮甜，口感好多😋然後有原隻鮮活南非鮑魚，鮑魚燒完都完全唔會韌，內裏軟腍juicy，配埋個忌廉昆布醬汁，十分Creamy😆今日的季節時令海鮮是元貝，鐵板一煎鎖住晒鮮味，上面仲有柚子味胡椒，夾埋香脆紫菜一齊食，嫩滑得黎又有咬口😍之後到香煎頂級鵝肝，煎到外脆內嫩，入口有濃郁嘅油香，配多士和點埋黑醋食，唔會太膩😚另一期待就係鹿兒島霜降和牛🐂，分別係薄燒卷同厚燒，薄燒卷包住鮮嫩香蔥😆，厚燒就多咗咬口，肉質超好，入口即溶咁，juicy到爆🤤師傅都將將頭先嘅龍蝦熬成龍蝦清湯，清而不淡又鮮甜🤗最後秋田炒飯🍚和炒野菜🥬，炒飯粒粒分明

朋友慶祝生日所以約了再次來到這間超高質的日本🇯🇵鐵板燒，朋友覺得餐廳環境華美, 加上新鮮高級價錢都合理，我們每位$888 已享豐富到不得了的晚餐使人難忘鵝肝茶碗蒸鵝肝煎香再放入蒸蛋滑溜無比鮮活時令龍蝦師傅生劏龍蝦肉嫩，蝦膏拿出來再煮蝦肉獨特風味！還有品嚐原隻鮮活南非鮑魚、頂級鵝肝鹿兒島霜降和牛薄燒卷後 ， 品嚐下龍蝦清湯下下胃格， 最後再有香味撲鼻的炒飯！紅豆銅鑼燒甜品配以黑芝麻雪糕第二個胃再出場， 滿足感大增！