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港鐵太古站 B 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
21113129
開飯介紹
由日本豐洲市場直送新鮮魚材，供應高質壽司、刺身、燒物、定食等。裝潢以木為主要元素，牆身更以「山」為設計主題，十分搶眼。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
無限回訪 鰂魚涌名物檸檬牛舌 無黎幾個月又多人咗?!Grilled Thick-cut Beef Tongue Set (With Curry)仙台風 極味厚切牛舌定食👅 (附咖喱)$158 牛舌每次嚟都好厚切，而且燒到外皮焦脆，中心粉紅柔嫩又爽彈，so far 食過幾次都無失準過，加啲檸檬汁會冇咁膩，重口味啲可以蘸鹽、燒汁同蔥油，或者係咖喱Saikyo Grilled Black Cod Gozen 銀鱈魚西京燒御膳$178 飯同魚係分開上，即係成大碗都係銀鱈魚，足足有三塊大魚扒，出面可能$178都係得1-2塊，呢到真係好滿足到我，魚肉雪白潤澤，有好濃郁魚油香味，同香甜嘅西京燒汁係絕佳配搭飯係珍珠米，好軟糯好好食兩個set 都配一份沙律、茶碗蒸、啫喱，茶碗蒸好滑嫩，高湯味濃郁Crispy Cheese Lava Rice Cake炸芝士年糕$12 金黃色外皮炸得又薄又脆，而且多餘油份已吸走，年糕又煙韌，半溶芝士餡好香濃小店都係簡單木系裝修，不過地方較窄，枱同枱之間都有啲迫
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Blingbling美食推介✨ 📍鰂魚涌 ❤️秋嵐日本料理 牛舌lover天堂😍😍 💠💠💠💠💠💠💠💠 鍾意食牛舌既一定有聼過秋嵐！秋嵐既厚切牛舌已經紅遍整個社交平台~ 所以今日我地特意嚟到鰂魚涌，未開門就已經排定隊，誓要食到秋嵐既厚切牛舌！！ 💠 極味厚切牛舌 $158 上菜既時候好surprised！牛舌真係好厚😍睇到都已經覺得好興奮！牛舌好易咬開，一d都唔un~ 而且一咬落去仲有牛肉味濃濃既肉汁😋超級正！！！ 💠 厚切牛舌 & 牛小排定食 $188 除左牛舌，我地試埋牛小排~ 牛小排都好淋，牛肉味重，如果鍾意食牛小排都建議叫呢set定食試下唔同野~ 餐廳環境：💎💎💎💎💎/5 服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5 食物味道：😋😋😋😋😋/5 性價比：💰💰💰💰💰/5 秋嵐日本料理 📍鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖 #blingbling推介 #blingbling美食 #blingbling鰂魚涌 #鰂魚涌美食 #blingbling日本菜 #鰂魚涌牛舌 #牛舌專門店 #牛舌必到 #秋嵐日本料理 #秋嵐 #鰂魚涌秋嵐日本料理 #鰂魚涌秋嵐
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秋嵐日本料理 鰂魚涌英皇道1010-1056號東匯坊地庫072號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️極味厚切牛舌定食（附牛舌咖喱） $158勁澎湃！大大舊嘅牛舌好似唔洗錢咁堆到成座山咁🤩齋睇賣相已經令我流哂口水😋再睇埋舌芯粉嫩嘅顏色就更加令我想拿拿林打個卡就開餐☺️牛舌表面燒得微微焦脆，內裡較軟嘅舌心容易咬開，完全唔韌，兩層口感get! 主菜咁出色，隔離嘅小菜亦都唔馬虎，沙律、茶碗蒸、蕨餅都好高質！另加$38轉三文魚籽飯，超多三文魚籽，粒粒爆汁😆有興趣都可以轉配~☀️蔥碎吞拿魚腩丼御膳 $128除咗牛舌心，餐廳仲提供咗其他食物選擇架，例如刺身丼、燒肉丼、定食等等，我就揀咗我最鍾意食嘅吞拿魚蓉飯，想講吞拿魚蓉份量超級多！食落口感都好綿滑，加少少豉油&wasabi食更野味~另外仲可以加配小食，我哋試咗☄️龍田炸雞$18/3件，☄️芝士年糕$12/1件，味道都唔錯~✅平日8pm都仲有人等緊位，唔想等位既你記得book位啦🙋🏻♀️
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身為一名牛舌愛好者，事隔數月再次到訪，秋嵐的牛舌可以說是香港數一數二的好食嘅牛舌，食物質素依然維持十分之好今次有幸坐在廚房吧枱旁邊可以直接看到廚房內到烹調食物，是次體驗可說是一次視覺味覺跟嗅覺上的多重盛宴。跟上次一樣再次order牛舌set見著廚師從解凍，處理及燒烤牛舌（重點是餐廳只使用牛舌芯燒烤，邊角位只作料理配菜之用），個份量依然都係好多，牛舌外面燒得好香，但裏面就好軟. 入口咬落去，成個口腔都充滿牛既油脂香味. 但食多吾太濟既.配菜之一的牛舌咖喱，更可說是達到畫龍點睛之用，用嚟配飯真是一流。 另外成個set 仲有沙律，日式蒸蛋同埋小甜品. 好抵食！
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食物一直都知道呢間嘅牛舌好出名，但我就唔係好有興趣，加上一個人叫都難食得晒，於是就叫咗個普通燒鯖魚定食。燒鯖魚定食 $88加一包一條鯖魚+湯+白飯+蒸蛋+布甸條魚好大條，燒得好好味，好好送飯～不過就要小心啲骨。條魚仲另附生菜同蘿蔔蓉。湯同蒸蛋就冇乜特別。布甸都幾好味，超市好似未見過呢隻～獨立包裝，食唔晒可以袋走，方便。座位間店比較細，坐唔到獨立四人檯的話，就要坐大檯，同人share～陌生人就好似搭檯咁坐你隔離，佢講啲咩都會聽得好清楚～見到仲有幾個BAR位，如果可以增加多啲單人自閉位就好喇～服務雖然要收加一，但係冇服務可言...雖然不是賣笑，但如果店員可以多返免費嘅笑容就好喇～另外要過了300蚊先可以碌卡～
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