福岡漢堡扒 (厚福街) (已結業)

之前成日經過尖沙咀厚福街都見到呢間福岡漢堡扒，今日終於有機會一試。見到個名仲以爲呢間係日本餐廳，原來係來自韓國，主打石燒和牛漢堡扒， 和牛選用100%澳洲和牛，特別在於餐廳供應爐具比客人自己煎漢堡。漢堡扒一共有6款口味揀，每款仲有3個size選擇，分三個價錢。落單用QR code。落完單好快就有得食。菠蘿煙肉和牛漢堡扒 大 $145 另加一上枱係一塊圓形鐵板，塊鐵板係有一舊熱石係角落位置。鐵板上面有一大塊加咗芝士既蛋，仲有4件菠蘿，上面就係一大球生漢堡肉球，上面放咗芝士碎同5塊煙肉，再上面就係蔥花。馬上自己動手將生肉放係圓形迷你鐵板上面燒到自己鍾意既生熟程度就食得，外面燶燶地而入面生生地就最正，外脆內嫩，真係生都照食，肉質好滑，係好食。到後期鐵板唔夠熱仲可以請服務員換塊熱既。煙肉唔會太鹹，都好味。呢個蛋有芝士，滑溜好食又流汁。芝士蛋蒜和牛漢堡扒 大 $138 另加一呢個芝士蛋蒜和牛漢堡扒既蛋就加咗勁多蒜片同蔥花，上面都係蒜片同蔥花，仲有芝士。每份扒包白飯一碗，麵豉湯，麻醬沙律，同少量泡菜。烏龍茶 $15 一罐 另加一無糖烏龍茶，夠凍又解渴，仲有獨立包裝飲管。總括而言，自己動手燒漢堡扒的

福岡漢堡扒竟然係韓國過江龍？！😂估唔到有得玩有得食！入座後發現每個位都有喉管原來係用黎吸走石燒漢堡扒時會產生嘅煙霧嘅！所以位置上有少少限制再加上隔位嘅卡板上左菜就會感覺有啲迫幾時先可以唔限聚唔分隔呀☹️☹️我地試左個二人餐有墨西哥辣椒和牛漢堡扒、芝士蛋蒜和牛漢堡扒同和牛乒乒乓拌飯仲有飲品侍應知道我地第一次試有先為我地示範煎法將適量漢堡扒分出再將其放上熱石上香煎其間約一分鐘就翻面待熟透就可以食得！我地自己跟住做果然容易切記唔好心急不停翻面就可以保持到漢堡扒型狀兩款漢堡扒其實味道分別不大主要係旁邊嘅蛋會有味道上分別當漢堡扒煎熟後夾上蛋一齊食就會食出唔同！墨西哥辣椒口味幾啱我唔會太辣剛好又香又惹味！男朋友個芝士蒜蛋就大路口味都唔錯～中途侍應為我地更換過熱石咁就唔怕石唔夠熱煎唔熟漢堡扒啦～好貼心呀！🤩有肉當然有飯和牛乒乒乓拌飯其實係個簡單嘅拌飯有啲肉碎份量好多用黎送漢堡扒剛剛好！兩杯特飲份量驚人味道唔錯飲埋勁飽🤪🤪

仲記得我嗰時去韓國弘大就係想搵呢間嘢！但好可惜去到間鋪執咗🥹發現原來尖沙咀厚福街有呢間，當然要補償番自己🥹我哋兩個人叫咗個二人套餐 $359見到佢有張紙喺下邊有教到應該點樣燒肉👍🏻首先會有啲泡菜、鹽俾你做調味～仲有碗麵豉湯同沙律～🥢芝士蛋蒜和牛漢堡扒(M) X2好得意圓波波咁🥰呢個真係又好玩又好食，佢啲蛋有啲芝士撈埋啲蒜片一齊，好香好滑溜唔錯，放耐啲仲可以食燶邊蛋❤️我建議一次就唔好燒咁大舊，咁就方便你反，一開始舊石好熱就要反得快啲，舊肉調味都好夠幾好食！我將佢同泡菜夾埋沙律一齊食好正😋🥢月見味噌牛丼佢上面有粒大大嘅蛋黃，仲有啲肥牛同冬菇仲有金菇，啲醬汁甜甜地撈埋啲珍珠飯食冇得頂🥰🍹金橘檸檬特飲 +$18、百香果特飲 +$18如果普通罐裝汽水就唔使加錢，佢呢杯真係巨無霸咁超大杯😳兩杯都有檸檬，同埋超多冰好解渴👍🏻-呢度仲可以提供即棄圍裙同埋如果驚啲袋污糟可以問佢拎個袋裝住，抽風系統都唔錯😉

記得幾年前，去韓國旅行既時候，都有計劃去食呢個鐵板漢堡，不過最後都係冇食到，因為太多更吸引既野食要食😂冇諗過而家有機會可以係香港試下😂個漢堡整到一個個波咁好大好圓，有啲治愈🥹店員仲會教你點樣去整呢個漢堡扒，首先要用個鐵鏟仔將適量既牛肉放係熱石上面，每三秒就翻一翻，生熟程度完全可以自己控制，成個過程都真係幾好玩，比想像中高質😂.👁‍🗨 兩人套餐Ver.2 (7.5/10)💲338..前菜：芝麻醬椰菜絲 + 麵豉湯.👁‍🗨墨西哥辣椒和牛漢堡 (7.5/10).➰吾好睇少呢個墨西哥辣椒漢堡，因為食食下佢都真係有啲辣，食完會「興興地」😂非常之惹味，好有層似，調味調岩相當好😍和牛都夠juicy，有牛肉既香味，如果有機會再食，都會想encore 呢款呀.👁‍🗨芝士蛋蒜和牛漢堡(7/10) .➰食完朋友果個墨西哥辣椒和牛漢堡之前，即刻有個對比🫠覺得佢果個比較出色惹味🤥不過呢個芝士蛋蒜和牛漢堡都吾差既，只係食落冇墨西哥果個咁有層次同惹味，因為啲芝士同蒜片只係鋪左係和牛漢堡既頂部，所以食既時候吾會太覺有好多既芝士同蒜，如果兩者已經混入埋漢堡入面，效果會更好，更好味😵‍💫.👁‍🗨和牛乒乒乓拌飯(7/10)

相比起第一次晏晝食Lunch ~ Tea Time 食福岡漢堡扒原來仲正😍 唔使同其他人迫，油煙無咁勁，平時人流太旺🤭漢堡扒的和牛味道都幾突出，一擺上鐵板煎就知～ 油脂芳香、彈到餐紙就見到，餐廳綠色髮的侍應好細心俾埋圍裙我地擋油😬 着住白色Tee 都冇問題😆 牛肉煎完配白飯🍚 或者沙律菜味道最夾😋 一個refreshing 一個greasy😏 炸蒜片都幾香🧄月見味增牛肉丼🐮「月見」即係生雞蛋黃～ 🌕 撈埋食牛肉一面冇得輸😌👍🏼份量都幾大碗，叫咗少飯都非常之足料。可能真係用咗韓國成年人作為計算分量到時到候、店員會幫手換熱的鐵板，可以爾接再厲煎牛食柚子蜜都非常之大杯，可能400毫升都有🍊

黎到尖沙咀厚福街附近呢間好有玩味既漢堡扒餐廳，因為見佢可以自己煮，一邊自己煮一邊食，客人可以自己煮黎玩同享受煮既過程，煮幾熟由自己決定，玩得開心食得過癮，我地叫左個二人餐有泡菜豬肉丼飯超大碗同好濃泡菜味，漢堡扒好大塊餐廳仲有吸氣和石頭位置可以吸走油煙味，石頭仲可以換，菠蘿煙肉加蛋好香口加埋漢堡扒既濃郁肉味，真係好正，另一款和牛漢堡扒就有炸蒜既香脆，飲品巨蜂提子特飲小篇推介好好味大大杯，另一杯係百香果味好濃酸酸地既百香果特飲都好特別。

回想起第一次食福崗漢堡扒是在韓國首爾，因為追看韓劇的關係，總是喜歡跟著劇中人物所去的餐廳食，從而發掘不少好食店。疫情關係不能飛往首爾，但原來福崗漢堡扒早已登陸尖沙咀及旺角（新分店）。由於旺角實是一個交通方便的地方，所以相約了朋友再次重溫韓劇中的情景。店家非常貼心地提供進食方法及烤肉時間以方便大家。另外亦附設了強力抽油煙機所以大家不用擔心滿身油煙。兩人套餐$359超值之選，包括有2份漢堡扒、牛丼飯及飲品。⭐️芝士蛋蒜和牛漢堡扒(中）肉質嫩甜，加入芝士蛋蒜增添了額外的香氣。漢堡扒的油脂滿滿，所以很容易烤焦，需要多練習幾次才會成功。不過漢堡在鐵板上烤得聲色味俱全，吃進嘴裡滿嘴都是幸福的味道！另外值得一讚是店員會主動為你更換石燒，確保有足夠的熱力煎熟漢堡扒；而且還附有沙律、麵豉湯及泡菜。⭐️月見味噌牛丼飯用料十足的牛丼飯，飯面上再加一顆飽滿的生蛋黃，化開後更多一分濃厚圓潤的口感；2人食份量剛剛好，非常滿足。⭐蜂蜜生薑茶$28甜中帶有少許薑辣，生津解喝，而且能驅寒暖胃。⭐巨峰提子特飲$38超大杯，足有2人份量；酸酸甜甜還加入檸檬片，清爽解膩。

係尖沙咀厚福街開左間新既餐廳又有得玩又有得飯有得自己煎漢堡扒叫左個兩人套餐芝士蛋蒜和牛漢堡扒黎到見到個鐵板勁cute有一舊熱石係角落個漢堡扒係生上上面佈滿芝士超邪惡店員教係漢堡扒刮一小部分擺係熱石，因為熱石好熱其實擺上去一陣就已經熟唔小心傾多兩句會好易loan所以要小心處理但因為熱石夠熱，所以煎得非常香脆好香口加埋配送泡茶同汁醬更加惹味月見味噌牛丼一上檯靚靚蛋黃伴住牛肉香噴噴，特別係撈飯個汁更加好味飲品超大杯解熱氣一流

今日嚟尖沙咀呢間超人気石燒漢堡扒，一邊煎．一邊食，忙碌得嚟好過癮。店員送上漢堡扒，旁邊嘅熱石就係靈魂所在。漢堡扒仲有大．中．細 ,可以按自己食量選擇二人套餐好抵食跟兩個扒之外，仲有飯．沙律．麵豉湯份量超豐富✨芝士蛋蒜和牛漢堡扒漢堡扒嘅底層墊上雞蛋，燒到半熟狀態有流心嘅口感。加入芝士同蒜片，味道非常香口✨菠蘿煙肉和牛漢堡扒油份豐富，令牛嘅肉質好嫩，燒完都唔會太乾。配合煙肉同菠蘿，味道更惹味✨芝士泡豚丼豚肉好嫩滑，面層芝士仲有拉絲感...加入滿滿嘅泡菜，辣辣地好惹味，份量足夠2-3人Share特飲梳打嘅份量超大杯加入新鮮檸檬片，酸酸甜甜，又夠汽店員好貼心，主動幫我地換熱石，雖然每枱都煎到炸炸聲，枱上嘅抽風系統非常完善，完全無油煙味

尖沙咀美食,美食之街厚福街,呢度由中西越南泰國菜都係呢度食呢條街有間開了2年左右既韓國過江龍主打石燒漢堡扒專門店diy 自助芝士蛋和牛漢堡扒 最平88蚊有交易包湯飯小菜,仲有各式丼飯選擇~香港有2間分店,最新分店旺角係8月開幕今次食既係尖沙咀分店,選用了澳洲和牛,搓成球,可加大份量建議加大,真心好食和牛肉打成再混入多種香料,肉味濃郁,軟嫩多汁石球燒至380度,第1件肉唔好咁大件,當試石溫,煎2-3秒就要反轉煎,好易焦,但第2片就好易控制生熟度丼飯肉片份量非常多,好大碗好食飲品有可樂或多款特飲選擇#福岡漢堡扒 #FukuokaHambageu地址：尖沙咀厚福街11A地下

之前已經喺IG見到唔少人推薦呢間過江龍人氣鐵板燒牛🤤呢度其中一個特別嘅位係要自己親手去燒漢堡扒😋今次終於嚟到呢度試一試佢//🍱二人套餐 (Ver.2) $355我哋兩個人叫咗一個二人套餐，套餐有2款漢堡扒同一款拌飯，仲有沙律、味增湯同飲品😽🧄芝士蛋蒜和牛漢堡扒(M)燒完食第一啖就已經覺得佢嘅和牛好出色😻，漢堡扒肉汁鮮嫩之餘仲入口即溶，配埋蒜香味芝士蛋一齊食簡直一流🤤配飯或者沙律菜一齊食都好夾，大推!!!💕🌶墨西哥辣椒和牛漢堡 (M)呢款漢堡扒嘅味道同芝士蛋蒜味嘅分別係佢非常刺激嘅辣味❤️‍🔥但都唔會搶咗和牛嘅牛味，好啱鍾意食辣嘅朋友🤭牛肉嘅質素就一樣甘高質，簡單一個字，正👍🏻🍛和牛乒乒乓拌飯拌飯入面有生菜、和牛同蛋🫶🏼撈埋生菜、飯、漢堡扒同蛋嗰啲一齊食🤣令到口感好豐富🥰而且佢生菜比得好多🤫食完都唔會膩🌱

福岡漢堡扒 Fukuoka Hambageu，相信曾經過尖沙咀厚福街既朋友都有留意過這間食店，店外招牌以非常搶眼的藍色作主色，的確很容易令人留意。但真正吸引既地方，是餐牌上的DIY石燒漢堡牛，自行動手製作美味的漢堡。懷著好奇的心走進去，利用QR Code連上系統點餐，簡單直接，就算像我一樣，比較害怕面對別人點餐，這裡就唔駛擔心。坐在食店內的一角，看著枱上獨立抽油煙的系統跟教導如何手動燒漢堡，正在幻想的時候… 剛點的芝士蛋和牛漢堡扒配無糖可樂已經送到來。經過數次的失敗，每次燒漢堡的時候可以拿多一點點，把它壓平一點，這樣燒才比較易控制，如教學所說，大約3秒 – 5秒 (看石頭是否開始涼增加時間)，把漢堡不斷反起來燒，直到熟了，便可以配鹽 / 醬油 (食店會一併提供，可看圖理解) 食用。石頭涼了不要緊，可以通知職員為你更換一個剛燒好的石頭。(要注意不要自行用手觸摸石頭)食起來的感覺很好，也許是因為漢堡的生熟程度由食家自行決定，熟一點也可以，而且沾鹽 / 醬油後，更可以跟配料(芝士及蛋)配合，玩味大增，但味道更出，牛味依然。本擔心因為自行燒肉會否令身上保留燒肉的味道，幸好獨立的抽油煙的系統真的

厚福街出名多嘢食，八點幾先嚟到，其他舖頭冇乜人但係呢間都係排晒長龍！就要試試佢🤪芝士蛋蒜和牛漢堡扒🍖自己肉餅自己煎都係第一次！仲要係用最肥美嘅和牛！加埋芝士香噴噴！我在鍾意煎燶d，朋友話熱氣就煎得無咁金黃色，可以按自己口味調節🥰月見味噌丼飯🐄超級多金菇同埋日本菇！牛肉用味噌汁炒香！加埋金黃色雞蛋🥚！好美味的牛肉飯😍百香果特飲有好多新鮮百香果西柚特飲西柚味濃特飲好大杯 又夠汽，自我感覺飲完無咁熱氣😝果然多人排隊係好野，絕對冇令到我失望😍😍

菠蘿煙肉和牛漢堡扒(套餐有面豉湯及沙律)原來和牛漢堡扒可以配菠蘿/煙肉,我的建議就是先煎好煙肉(約2秒),然後再切一小片和牛漢堡扒,最後就是雞蛋,三樣食材各自食或混合配搭就有不同的效果,幾好食架!芝士蛋蒜和牛漢堡扒(套餐有面豉湯及沙律)喜歡吃蔥和蒜片的朋友就要選這款和牛漢堡扒。芝士輕輕一煎，放在和牛漢堡扒和蛋之上，大功告成,好有在福岡吃漢堡扒的回憶~芝士泡豚丼飯大量的芝士加上少少辣的泡菜和豚肉片,其實吃完漢堡扒套餐仲有咁大碗飯真係好抵!百香果特飲 & 西柚特飲大大杯,解渴又好飲,抵叫啦!

經常回訪嘅食店🍴福岡漢堡扒店舖位於尖沙咀厚福街，因為實在太好味，所以已經多次回訪🤪真係好鍾意呢度嘅石燒漢堡扒Lunch有set好抵食，包埋前菜，飯同飲品🇰🇷同朋友一人叫咗一款，分別係芝士蛋和牛漢堡扒同埋墨西哥辣椒和牛漢堡扒。香牛嘅味道好濃郁，而且勁多肉汁🐂旁邊嘅蛋就好似食韓燒時落嘅爐邊蛋，加埋芝士落去，有拉絲嘅效果，而且味道特別香。墨西哥嗰款就係辣嘅，比較惹味，兩款我哋都好鍾意。仲額外多咗一個小食，韓式甜辣炸雞，識落唔算好辣，分量充足。