祥囍煲仔小廚

營業中

休息中

環境地方一般，坐位較窄枱之間距離唔大，服務員態度服務正常，等入坐時間大約15分鐘，繁忙時間最好預約嚟到呢度最出名嘅煲仔飯店，梗係唔少得要試吓煲仔飯啦！叫咗兩款煲仔飯，分別係白鱔同窩蛋牛肉，飯上枱夠熱，好香同埋真係有飯焦，對比廟街出名要排長龍個幾間好好多，窩蛋牛肉飯啲牛肉好嫩滑，唔會太老，不過隻窩蛋就熟多咗少少，配合埋煲仔飯豉油味道啱啱好，每一啖飯都有飯香，仲食到有好好味嘅飯焦，白鱔就正常，揀臘味應該更香。大家可以試下！😋豬肺湯清甜足料，燙料有好多，豬肺，菜乾，雞腳，瘦肉熱辣辣飲完好潤仲唔會口乾，證明冇落味精，豬肺洗得好乾淨。👍🏼豉椒炒蜆，味道濃烈，夠晒入味，蜆肉洗得幾乾淨冇沙，又有鮮味。冰鎮梅子骨有啲特別，佢哋個碗底加冰再加保鮮紙然後上面放梅子骨，味道酸酸甜甜，味道尚可不過佢哋個名叫冰鎮其實唔係好凍，純粹係個名特別花巧嘢為主仲叫左咗小炒必食系列，椒鹽鮮魷同白飯魚，加蒜粒埋一齊炒好香好香，白飯魚同魷魚又冇炒到好乾身，入口仲食到有少少嘅水份，外皮香脆，火候控制得幾好👍🏼豆苗雖然炒得好香之不過因為材料本身唔太靚所以有少少草青味，食落口口感比較老總括嚟講雖然有啲好有啲唔好，但係都值得一試，尤其

食左幾次，每次都覺得大滿足。好味推介有蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，臘味蝦乾煲仔飯，啫啫生菜煲，啫啫雞煲，黃金鮮魷......最好訂左位先去，避免長時間等候~服務不過不失，有時要搭枱。不過整體而言，值得一去再去

吃完紹華的煲仔飯, 很自然要到祥譆吃她的的煲仔飯和煲仔菜吧! 七時多以是全滿的狀況, 果然深受一眾街坊的歡迎. 事實上他的份量相當多, 多得有點吃不消, 非常抵食. 你看那蒜子燒肉大鱔煲, 鱔比燒肉的份量還要多. 味道則有點失望, 鱔肉爽口彈牙而且沒有縮水, 但油份過多. 脆皮雞外皮依然爽脆, 但雞肉已經變涼. 窩蛋牛肉煲仔飯焦香味不夠, 牛肉也有一點實, 不過加上生蛋之後, 就可以冚過牛肉的問題. 和好朋友飲支大啤酒, 在露天地方吃這些”佬菜”, 有時就不能要求太多的質素吧.

見佢好多食評，一於要去試下，大約六點已開始滿，由於兩個人食，故小試牛刀叫兩樣野試下，叫左梅子骨同白鱔煲仔飯，梅子骨用料足，入口有很香的梅子味，排骨很林，份量足但兩個人食有啲膩，賣相亦十分不錯，如有三至四個人，應該會較為適合，另白鱔煲仔飯，呢個真係幾得，鱔很新鮮，鋪得滿滿的，飯粒分明，鼓油是杰的那種，飯焦呈金黃色，小小脆，沒有焦黑，鱔比較多骨，這間是我吃過最好味嘅煲仔飯，佢哋小菜都做得好好，大班人黎一定要預約，唔係有排等位，佢地好好生意，但都好注重顧客對食物滿意度，十分扺讚，佢地招呼不錯，不用加一，我一定會再黎食嘅👍🏻

It’s been 2 years not visit this restaurant. Remember the taste and the texture of 煲仔飯. I love it.

兩個人 除夕夜去邊好？梗係要來祥囍食煲仔飯啦！好在book左位咋，如果唔係要排長龍！排隊時可以叫定煲仔飯，要等25分鐘架！天氣凍凍地，熱辣辣嘅煲仔飯非常之吸引，打開煲蓋啲煙一湧而出、香味四溢！我地叫左滑雞排骨潤腸煲，雞好滑、豆豉好香、潤腸油而不膩，100分！仲有蒜蓉粉絲蟶子同鮮蝦腐皮卷，非常滿足！

見今日凍凍地就去食煲仔飯兩個人叫左一個排骨潤腸煲仔飯、炒蜆、炒豆苗份量多、足料，兩個人夠食煲仔飯有飯香有飯焦，潤腸夠油份，好食炒蜆大大碟，隻隻都有肉，唔係出面食啲成碟殼每樣野上枱都熱辣辣，唔係整定，讚

今晚想食煲仔飯，上網見好多人讚走來試吓，我地即興無book位，不過等咗唔係好耐就有位，叫咗椒鹽九肚魚，好香有魚味大條厚身好食，臘味蝦干煲仔飯，好香臘味蝦干好食特別👍。

特登黎食。7點半黎到。唔洗十分鐘就有位坐。叫左一份鴛鴦煲。叫左一份排骨滑雞加臘腸煲。呢度出名砂礓雞腳。都叫左一份。再叫避風塘炒茄子。個飯未開都已經香噴噴。超級好味

鮮魷，好夠味。三個人食左二個排骨滑雞加白鱔，滑牛煲保飯。藍妹。好多人。無位排隊，好奈。 好耐無食煲仔飯，家陣凍好適合食， 真是有啲豉油家落煲仔飯度， 又有飯焦， 起筷唔講咁多。

第一次黎呢間小店，叫左兩個煲仔飯同，椒鹽鮮魷，嘩！一嚟到嘅時候，啲鮮魷勁大條，炸到金黃色咁樣🤩，簡直一望到就覺得好興奮啦～然後，一食落口果然真係好好食，皮脆又薄，炸到好香口，魷魚亦都好嫩口！好快無飯都食晒成碟～然後個煲仔飯來到喇～都係好好味架，飯焦一流，唔會太硬或太Lon，好香口，雞亦夠滑同香口😍！大家一定要來試吓😍😍順帶一提，店內服務員態度和服務都非常好，有禮，亦會照顧你所需！～讚讚讚！

今晚的晚餐四個人六點就來點了如下五樣餸：1.四炸子鸡很好吃，又脆又滑。2.雞軟骨今天不夠火候，失準。3.蒜蓉炒豆苗還不錯，下次會再叫。4.椒鹽白飯魚也不太夠火候，上次吃九肚魚就很不錯。難道今天廚師換人了？上次食過煲仔這次沒有叫失算，下次一定要再叫。

今日12月28日，昨晚2330來電訂座，但沒人聽，心想已經關門，明天再訂位，怎知突然電話響，原來餐廳來電問是否打過來，服務態度真是一流，中午先前往赤柱遊一遊，睇下狗仔，再嚟筲箕灣區出名小菜煲仔飯小菜舖，冬季必食嘅煲仔飯，差不多枱枱必定柯打一煲，還有雙冬支竹羊腩煲，羊腩份量足，鼓油王鵝腸，九肚魚，魷魚，霸王雞，雞非常滑，蒸煮剛剛好，各小菜都非常出色，提議要先訂位，及有排隊等候的準備，舖位在後巷街道內，不是在愛民街。。

每星期都会来吃，尤其是冬天，吃一碗热惹的煲仔饭超级满足！必点辣味虾干煲仔饭，超级香，米粒分明，用料超足。饭有饭焦，吃起来脆脆的！一个人可以吃一煲，虽然吃到撑，丹完全停不下来，哈哈哈！另外冬季限定双菇羊腩很棒！分量很大，两人吃中份都吃不完。胡椒猪肚汤很辣，好喝，就是猪肚少一些。冻柠茶稍微有点甜，需要少一些糖。有时不想出门会叫外卖，质素也是很棒！虽然在在筲箕湾隐秘的小巷子里，但每晚都会排长龙，可见多么好吃！

沙嗲芥蘭牛仔肉聽上去像潮洲風味之物。我認為這是不錯的版本。驚喜是牛肉嫩滑味佳。芥蘭選了中口徑的，但處理得宜，不老也冇渣。吃了幾口，發現竟然放了菠蘿，也並沒有違和感，只是事先沒料想到罷了。沒有厚身的濃稠芡汁，其實更佳，說到底，又不是要拌進炒河粉吃。豉椒鵝腸蔥椒這些東西，常有的毛病是切太大就煮得不夠熟，切太小又碎濕濕、一粒粒，我想，這裏的可算標準大小吧，甜度剛好給炒了出來。椒似乎比豉多，更覺豆豉滋味。鵝腸質地爽口不韌，一根根鵝腸又長又捲曲，卻又炒得均勻，部份還附有少許肥膏及其他粉嫩內臓。有冇腸味、是雪貨還是鮮貨，這些我卻吃不出來。海味蝦乾煲仔飯本身點了白鱔膶腸飯，但冇貨臨時改了這一道。澆了醬油，加蓋焗幾分鐘，摘走煲蓋，甜美的蒸氣湧來，飯粒見焦，快快鏟起。翻起來才清楚見到配料之豐富，飯餸比例大概是一比一。冬菇、蝦乾、鴛鴦腸、臘肉，除了蝦乾稍硬，其他都很合意，臘肉肥瘦均稱，膶腸尤其甘香。比本來的白鱔飯，吃它還要多給十元，此刻發現並不算貴。飯粒吃到底就算乾身也不硬，少焦，確是不可多得的精品。加一枝大啤，埋單也是三百有找，論質論量，叫價相當合理。最令人卻步，是walk in等位，在門外吸了足足一個