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第一次幫襯, 點了麻婆豆腐, 炒土豆絲和宫保雞丁...麻婆豆腐, 不算太麻棘, 不過就有孜然香味... 算有特式炒土豆絲也不錯...沒有祈望的是宮保雞丁卻做得真不錯,,, 一般食店都是煮成個醬炒腰果雞丁, 這裏就吃到有宮保特色, 有醋味...滿意啊!
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在佐敦的眾多大排檔和咖喱鋪之中, 我們入了這間鋪頭.由於不能吃辣, 而大多數餐也是辣的, 我們便試了一個套餐, 選了有麻油香的水晶雞, 脆脆的芝麻骨, 同炒清菜, 全部也不太油. OK!但當我們吃到一半的時候, 其中一位侍應發現了我們的雞好像不太熟, 中間有點血, 她便建議替我們再烹熟它, 怎知廚師再加多數件雞給我們, 好像新上一樣, 實在太好人啦!
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一月下旬午餐天寒地冷，原打算到萬豚屋吃碗熱辣辣的拉麵，奈何在無盡的議題下，跳下小巴已近兩點半，吳松街尾兩邊餐廳仍未開爐，但見金漆門面夠標緻，一試無仿。未開學加上已過飯市，店員比客人仲要多，撇開午市螢火豬扒等學生餐，既稱正宗川菜，就在大菜牌中要了碗擔擔麵。等的時候看著「真情」，自己心情並不如下午茶客般悠閒，等約十分鐘，是一碗下上不少蒝荽的麻辣麵線。大量蒝荽舖在面，加了炸香腰果，未吃已傳來陣陣炒香肉末與醬汁引起的香味，雖非正宗小麥做的四川麵幼，但如此陣容就算不夠地道也看得出花過心機去做。紅油浸著的麵絲，吃起來軟滑不易浸腍，肉末雖然炆煮得入味，奈何紅油汁辣而欠辛香層次感，一時大意忘了將墊底的麻醬搞勻，否則味道該會好一些。麻辣味道有待改善，而港式風味的肉末卻是做得很好，用來撈麵線的話，會比這碗創意十足的港式擔擔麵更吸引，晚市的港式小炒奇味鴨幾吸引，會搵次來掃掃餐牌的。
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剛去試的時候都覺得好好食,再去試的時候己經上咗喜愛食，又其是個口水雞，真係食到口水流呀，粵菜有個雞燉粉條，其實是個湯,又可有粉條食又可以飲到過好好味的湯，重有個胡椒虾，又香又爽真係very good，試埋過士多啤梨骨又幾特別呀，再加個奇味鴨就真你剛剛好，不仿一試，聽講依家重有優惠卷送值20元，仲可以儲埋一次用，真超值得一試
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荷香水晶雞－沒有什麼荷葉的香味，不過皮滑肉嫩，熱騰騰的，屬廣東菜系列，所以一點也不辣，很適合不太嗜辣的朋友。水煮魚－說起水煮魚，我只在北京吃過一次，北京的水煮魚很有名，幾乎和填鴨齊名，重點是麻卻不是辣，所以更適合吃不了太辣的人。由於太懷念的關係，在家也煮過一次，原來不難煮。這裡的水煮魚價錢很合理，唯獨魚太腥、骨太多，水煮魚一般都要挑大而肉嫩的魚，例如草魚、鱸魚、黑魚等，遺憾這裡的口味是很接近了，只是食材出了問題，大概我不挑大頭魚，選擇桂花魚會較好。芝麻骨－香酥的口感不錯，只是略嫌醬油味重了一點。麻辣粉皮－用上了生蒜、辣椒、花生、芝麻、醬油等原料和成調味，由於是生蒜，所以比原有的辣更辣，花生、芝麻炒得不夠香，變得「香味不足，麻辣有餘」。說到服務也滿不錯的，服務員都很有趣，更有趣的事那個經理，看見我們拍照，便不停在我們面前團團轉，想我們也拍拍他，哈。
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