點心價目比不少新派酒家便宜, 因此午市時段人山人海。
侍應忽忽收拾檯面, 遺下上手的茶壺, 又冇為我們叫茶便離開。揾個另一位阿姐, 終於有茶飲。茶好濃又苦澀, 十分麻麻。阿姐又送上花生前菜, 熱氣唔想食於是要求退回。阿姐話公司規定退左冇優惠, 但點都解釋不到什麼優惠之際, 有位清潔女工反而有耐心地建議退回花生換蒜頭。這裡的侍應服務態度一般, 問非所答。
選擇喺呢間酒樓擺滿月酒，簡直係最錯誤的決定。
我本人較愛食點心多一點，所以蝦餃、前鍋貼和粉果不能不點。因為這些要做得好味也不易，看上點心的大小適中，內裏的材料齊，不會是全部只有肥豬肉。煎鍋貼也香口，不錯，蒸粉卷就多了點時間。
燒賣的蝦也很大粒，入口的豬肉也不會只是肥肉，很好。蘿蔔絲酥也是香口，味道適中。煎茄子就沒什麼特別，油菜也不會很多油，菜入口都清甜，不錯。
奶黃包和流沙包其實人口的味道差不多，流沙包的咸蛋黃味唔夠出，所以入口都是差不多，奶味較重。石鍋飯也香口，也較多人點來食。最後豬手是不夠腍，真係食到牙都軟了，但味道也不算差的。
炸兩不夠脆，但腸粉的賣相好像有點吸引，所以入口發現不夠脆時有點失望。
燒味味道不差，最快食完的一碟食物。
整體來說食物味道不算差，只是服務較不夠人手，環境和坐位都當算舒服，都算不錯了。
好味!!!!!!
你會以為原籠會好味D
ok, 尖椒唔夠辣
蝦腸
蒸得太耐啦!!!!
炒得唔夠勻
那時都已經2點, 等待入座的客人都未算多, 因為此鱷魚恤中心都有不少酒樓, 而且時候又不早, 我們都正在等候第十張枱, 等了大約15分鐘終於等到入座, 一坐下來侍應們放下了一碟辣椒醬及一碟nuts , 之後叫了一壺香片及鐵觀音,茶的品質方面香片會好飲d,帶花香的香片都不錯, 不過鐵觀音就不是太香醇, 今天都是公眾假期全日茶市的價錢分別是優點$10.8,小點$14.8, 中點$19.8, 大點$24.8, 特點$29.8, 價錢方面都不是便宜, 不過地方就一眼望晒, 地方似是做婚宴場地, 所以天花板上有不少好美的水晶吊燈, 又有一個台而且有一個假的結婚蛋糕, 果然是舉行結婚擺酒的埸地
雪山叉燒包(大點) ---賣相非常吸引,它也是必點之選,剛出爐既製作上枱已經熱辣辣,包的面層雪山層名夠薄又香脆,包子整個都做得柔軟,叉燒餡也夠多, 而且醬汁香甜juicy, 底部是煎過, 也算脆口, 口感軟中又帶脆口真是特別
生煎津菜包(大點) ---- 一客三件肉味鮮, 個包都好鬆軟,入口都熱辣辣, 包的底部煎得香脆
上海小籠包$28半打---- 一籠六個件,小籠包的餃皮夠薄,肉汁豐盈澎拜 , 肉質肥瘦適中,超正
生滾粥皮蛋肉片粥(大點) ---皮蛋及瘦肉都豐富, 可是不是好夠熱, 粥都好夠綿, 更可是沒有薄脆附上
魚翅灌湯餃(特點) ---而且有一排翅, 內餡有四隻蝦, 蕃茜及豬肉, 饀料足, 湯都好清,灌湯餃的味道鮮甜好食,
特式瑤柱煎腸粉(特點) --- 煎腸粉的份量少,瑤柱每件都是有一兩條瑤柱, 份量真是吝嗇, 而且煎得好乾, 入口又多油...
點心拼盤$58--有蝦餃, 燒賣, 鮮蝦菜苗餃, 奶皇包, 叉燒包---共9件, 整體上所有餃都有蝦肉, 而且都好爽口彈牙, 好像鮮蝦菜苗餃看來晶瑩剔透, 菜苗又多吃來清甜蝦味鮮又爽, 餃皮不會好厚, 燒賣肉味濃有又不少菇粒,應是半肥瘦的豬肉,咬落爽口好美味, 奶皇包是最特出, 一口開個包就爆漿又流心澎湃, 奶皇充滿蛋黃味, 好味道香濃甜美, 必食之選, 食過後真是令人難以忘懷, 蝦餃的蝦肉好大件, 蝦肉十分足料, 餃皮夠薄
蟲草花蒸排骨(大點) ----蟲草花咬落爽口, 排骨不會好鹹又入味, 肉質鬆易離骨, 又有兩粒芋頭作點綴, 食落又夠腍身
什菌棉花雞(特點) ---- 好大片魚肚而且有兩件, 雞肉有一大塊,又有秀珍菇及冬菇, 味道也調教得唔錯
服務方面都殷勤地收下碟, 斟下水, 當我們食剩下一些點心之後問他們取個盒, 不過他們真是只給我們一個盒又不主動給個袋讓我們入起個盒, 不是太smart ,最smart 都是一些管理層人員, 我們不小心寫錯枱號他們第一時間看到及通知客人, , 整體上有些嫌食物不是好夠熱, 好像有幾款點心都放了一會兒才上枱, 美中不足的主要因素
坦然本人對酒席菜的評價，一般來說都是比較鬆手一點，不是本人怕事，是問題的根本，就是要一個廚房一次過預備多人的飯菜，實在是一件很不容易的事情，如果硬要以一所酒家的酒席菜比起人家的招牌菜，這樣比就真的是非常之不公平，這是本人對此事的看法，當然別人也可以有自己的看法，哪一方都不可以說是錯。
先來的是大紅金豬全體，以其大小來說真的算適中，不過豬皮下的脂肪也開始厚起來，看來是已經頗為大隻，脂肪之下也是非常之好肉地，此店的乳豬不是新派片皮的吃法，都是最為傳統的芝麻皮下，帶不少肉供大家食用，燒豬雖然是冷了一點，不過皮仍非常夠脆，乳豬肉也挺嫩口，而調味也還不錯，不過如果那乳豬醬不要甜得那麼誇張就好了。
接下來即吃一道名為富貴花大明蝦球，蝦球當然不會如玻璃蝦球般大及晶瑩剔透，但走過油的蝦球算是非常夠大隻，而且也非常之爽口，鹹味來得剛好，吊出了海鮮的鮮味，個人認為很不錯，而底下的西蘭花夠翠綠，而且也煮得夠腍，整道菜也沒什麼出錯，以酒席菜來說，已經一定收貨。
再下一城是生財翠環瑤柱甫，菜式怎麼樣弄出來就也許不用我再次重覆，吃這味菜最重要都是要吃粒瑤柱，不過是日這一粒瑤柱硬了點，而且也不夠香，包圍瑤柱的節瓜煮得夠腍，但個湯茨不夠味濃，那很自然那件節瓜都變得不夠味，而墊底的生菜都同樣不夠味，整體而言，也有甚多東西需要改善。
席間有兩位小朋友，不知道她們是否喜歡吃這味香口但熱氣的百花釀蟹鉗呢？食物個名就是這樣寫，說穿了其實就是一個大大球的蝦膠罷了，吃起來什麼蟹肉也沒有，也不要緊，蝦膠也可以美味，而是日的蝦肉幾彈口，夠厚肉而不會太鹹，感覺也還不錯；至於其中央的沙律，都是用上罐頭雜果及沙律醬混和而成，個人而言對罐頭雜果很有偏見，吃了一口冰冷的沙律，酸酸甜甜的，但已經沒甚意慾再去吃了。
之後就是吃翅的時候，是日的生翅加入了花膠及蟹肉等高檔的貨式，觀其湯色正路，而且不會太漿，魚翅的翅針雖然不粗，但偶有見到一排排的，份量也不少，加上花膠頗多也爽滑，如果湯頭的味可以濃一點火腿味，相信整個翅羹的味道一定會更好。
吃過了魚翅之後，就到吃鮑魚了，這一道名為蠔皇鵝掌原隻鮑魚，蠔油汁的味道偏淡，其實觀其茨汁如此淺色就已知一二，可知道鮑魚是味淡之物，主要是靠個茨汁去餵煮至入味，可是是日的茨汁不夠味，而鮑魚的味道也變得明顯餵得不夠，質感也是來得比較豪爽一點，未夠煙韌腍滑；鵝掌煮得夠軟腍，但味道就受茨汁所限，小棠菜也如是，不過正面一點去想，淡都總好過鹹。
之後就是蒸魚了，是日主人家的用來招呼大家的是清蒸大老虎斑，本人是回也如常的吃了最美味的魚前鰭旁的位置，但同時也吃了其他部位的肉，個人而言，始終也是喜歡前者那滑溜的感覺，不過其他部位的肉也軟腍，滑中有點爽實的感覺，如果店家的蒸魚豉油可以稍為甜一點，香一點，相信整件事情會是更好。
吃過魚之後，又是來一客炸子雞了，這一隻雞都夠大隻，皮炸得很脆而不焦，不過雞胸肉非常嚡，不過至少不韌，而雞脾就夠多肉，而又鬆腍好吃，味道方面，其實雞肉的調味可說恰到好處，還能吃到雞肉自身一點肉味，雖有感很多地方的炸子雞比它好，但以酒席菜而言，實在是很難得的了，如果再蘸點甜醬油來吃，味道更為討好。
吃過雞之後，當然就是單尾的時間，先來談談上湯水餃生麵，其湯底奶白色，個人有感怪怪的，喝起來不太鮮美，不過說回話來，又不太覺得有味精，然而主角水餃夠大隻，外層的皮嫩滑，裡面的蝦非常之爽口，加上有咬口的木耳及豬肉，實在甚為好吃，而當中的蝦肉真的居功至偉，不過底下的生麵煮得過了火位，麵身不夠爽口，但至少沒鹼水味，這其實已經是合格有餘。
炒飯是瑤柱蛋白炒飯，所謂的炒，原來瑤柱只不過是一絲絲的舖在炒飯的面，炒勻的就只有蔥、蛋白及菜心莖，味道可說是相當的清，沒有同炒的瑤柱除了質感較韌之外，而且味道也是來得比較薄，使得這一道炒飯失去了應有的味道，加上炒飯本身水氣太多，吃起來難免不夠鑊氣，不夠乾身。
最後是美點雙輝及紅豆沙了，美點雙輝其實是蓮蓉蛋糕及綿花糖，蓮蓉蛋糕予人的感覺是有點似嫁女餅的感覺，在兩層不同的蛋糕之中夾有一層蓮蓉，蓮蓉頗為生硬，蓮香甚欠，而蛋糕也是頗為粗糙，不過喜歡它至少吃起來不會太甜，蛋糕也有點蛋味，總體而言也未是太差。
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