發輝餐廳 (已結業)

Personally, i dont quite like chinese noodle. However, this restaurant really surprise me. The noodle here is very tasty. The staff here are very nice too. I really like the decoration here. It is very local. I would recommend my friend to ear here.

一個工作中的晚上，食飯都搵間好啲比自己！三個人駛到！一棟村屋改建嘅餐廳！室外加蓋再圍膠紙！坐低環境唔算光鮮，普通摺枱硬櫈！桌面包膠枱布！桌面已經比定大碗方便洗碗筷！店員好勤快！落單食物極速送到！沙茶粉絲牛肉：份量大，大碗上，蔬菜如洋蔥、青椒、菠蘿爽口，底下嘅粉絲充分索晒啲沙茶醬汁，撈飯一流！沙茶味道比沙嗲特別，連平常唔太喜歡沙茶味嘅同事都食得津津有味，最後連汁都清晒！金銀蛋莧菜：又係勁大碗，三色蛋完全遮晒啲莧菜，仲要莧菜足有一斤多！金蒜炸得香口，啲湯鮮美！又係清晒！鹵水拼盤：鹵水檔在膠簾外！師傅無冷氣真辛苦，鹵水款式多，質素好！自己最喜歡彈牙大腸同煙韌魷魚！腎、鵝腸同豬耳非常爽脆！紅腸係增加份量，沾豉油汁都一流！底下墊底嘅大荳芽爽脆，平時我唔太食大荳芽！因為荳頭太硬，呢度唔會，所以我都食！最緊要點好惹味嘅辣椒油！香而不嗆！增加分數！白粥：潮式白粥，唔錦但粒粒分明！如果熱啲會更好！同事仲叫了凍檸茶！有埋水吧方便！店員好爽快，舉手即刻回應！唔會廢話！大排檔風味又唔使熱住食！So good!

青山公路中, 近落馬洲的飯堂仔, 如無意外或新店, 應該報導完畢. 呢一日, 我就繼續尋覓, 開遠些少來到米埔村. 光顧呢一間冠名是員工飯堂的村屋茶餐廳.位置非常的顯眼, 由那一個方向來都好, 一到米埔村, 便會看到大大個”發輝”招牌. 入到餐廳內, 雖然佢大大隻字寫明 “只招待發輝物流員工”, 但有外人, 生面孔的人入來, 都唔會刻意的問你是何方神聖. 入得黎, 咪當你係貨車佬咁招呼.室內位不多, 我就坐在用透明膠布圍好的室外位, 陪煙民一起食早餐.香港人最常食的早餐之一, 公仔麵餐, 永遠是我有空食早餐時既首選. 這裡的公仔麵餐, 是雙併麵, 平日食開五香肉丁的我也想轉一轉口味, 是日的公仔麵餐, 就雞扒併紅腸. 他們用的名稱就是, 香草雞扒, 同玫瑰腸.....香草雞扒, 的確係用了香草醃, 但...紅腸就紅腸啦, 玫瑰什麼腸呢.....生麵底的, 雞扒份量也是超級的大. 說這是香草雞扒, 除了看得見雞扒上有香草粒之外, 味道也有重重的香草味. 不過, 放了湯, 那份濃郁的香草味也散發在湯底內, 令到執雞扒, 食起來, 沒有過份地"香草". 處理得幾好. 而紅腸, 食得出是靚貨,