痴心小麵 (已結業)

芥末豬肚絲 ($28) 雪花牙籤雞 ($28) 黃金炸饅頭 ($18) 爽滑海蜇 ($18)話明係痴心小麵 麵食一定唔差啦😆我叫嘅係佢呢款招牌湯麵 入面有豬腸牛展豬軟骨 但佢地係冷盤同小食都又便宜又好食😍四款小食都好正😚海蜇同豬肚絲係冷盤 但都好入味 兩個都好爽👍🏻而另外兩款炸物新鮮熱辣 牙籤雞個粉唔厚而且雞肉都好嫩 好驚喜既一餐😋

嗰日趕時間去睇中醫見呢間無人食就衝咗係去點知中哂伏叫咗 痴心小麵+蕎麥茶 (共$38)個麵得啲肉碎+豆，男仔食未必會飽重點係好味精 好味精 好味精很重要所以要說三次$38 想喺附近食到好食嘅麵太多選擇可以去文記食個4餸車仔麵可以去三哥食個3餸米線可以去軟橋食個2餸米苔目可以去蘇媽食喇沙加杯桔仔冰出街食野度度都有加增味劑，但味精到呢間咁又貴又唔好食實在經典仲有， 啲店員真係好hea我3點幾去食應該係下午茶， 我叫痴心小麵+茶其實可以係一個餐有小食送 (都係$38)但店員係我落單時完全無提及過又無俾過下午茶紙我我出門口見到個牌先知有下午茶

今晚出席活動時吃了很多甜點，所以不太餓，來到深水埗「搵食」，想起每次坐車經過都被店名吸引的「痴心小麵」，於是決定一試，進到店𥚃雖然有點擠迫，但尚算坐得舒服，2個人點了1個套餐+1碗麵，由於我的肚子向來裝不到太多水分，所以「痴心小麵」很合我的要求😆餐紙已經介紹了招牌痴心小麵的特色是乾拌麵，而且不帶太多湯的，當然喜歡滿滿一碗湯底的客人可以點痴心湯麵～我們點了痴心小麵套餐，可選一款小食及冷/熱蕎麥茶，我個人很喜歡熱的蕎麥茶，這次試了凍蕎麥茶，感覺上茶還是熱的更清香，至於小食我們點了牙籤雞，香脆可口，值得一試再試👍🏻另外點的肉澡滷蛋拌麵，跟痴心小麵一樣，拌麵的醬汁帶點醋味，尚算可口～2個人$80經濟之選✌🏻️

有次經過，被餐廳新簇、光猛的門面引起注意，原來是間新開的麵店。身在科技發達的年代，指定動作，當然上網八卦一下。原來痴心，是對小麵的痴心，而開了這家以正宗重慶小麵為基礎的麵店。香港人離不開速食文化，一碗雲吞麵、牛腩河或酸辣粉，又是一餐，以後又多一個選擇。招牌痴心小麵，承惠＄35，有涼麵、湯麵和撈麵，最貴的，都只是＄42。另有蒸飯套餐，價錢同樣貼地。一人和二人的小麵套餐，配小食加一杯健康蕎麥茶。最後點了個二人餐，由於選不定3個小食，便額外再點一款。健康蕎麥茶隨套餐附送，可選熱或凍。以為只是普通一杯茶，質感清稀如水，十分順喉，卻有無窮的蕎麥香，極驚喜。嫩滑秋葵大大條秋葵切去頂部，可以全條吃。醬汁微酸，帶蒜香，是個開胃的涼拌。秋葵咬下去爽口，爆出黏滑的汁液，夠新鮮。雪花牙籤雞炸得漂亮的牙籤雞，炸粉輕脆，不算油膩，肉不嚡不韌。味道不錯，但在眾多款小食中，常見的炸雞稍欠驚喜。痴心小麵撈麵的配料很足，整齊地放了大量豌豆、雜醬和花生碎。跟據餐牌的介紹，麵以進口優質麵粉每天新鮮製造，雜醬以菜籽油、花腩肉、秘製香料製成。軟彈的麵，帶蛋香，不錯，沾滿醬汁更是滋味。要是能再硬一點，添點煙韌，就是在我而言的完美

見新開咗間  痴心小麵  就試吓啦！我地叫咗2人餐，豆花小麵，滷蛋肉澡湯麵，牙簽雞，炸曼頭，雞亦尖。豆花小面少少辣 幾好味，炸曼頭 外皮脆內軟 加埋鍊奶 都幾好食！牙簽雞 都好食！整體係比預期好食！會再嚟食既！

和男朋友逛完高登正好看到这家，店面很新就进来了。点了豆花小面和痴心小面，都不错。豆花小面是汤面，虽说是有辣的，但是估计为了适应这边口味所以其实基本不辣，不过味道是不错的。痴心小面是热的拌面，有点酸口，像鸡丝凉面的味道，喜欢。价格不贵很合算，份量适中，有机会可以再来。

依晚同老公黎到深水埗想食d之前冇去過晚舖頭，見到依間痴心小麵就入去試下。間舖唔大，差不多10點個場都唔係好爆，但坐左差不多10分鐘個服務員先拎個餐牌黎......見到佢有套餐就試下我叫左個麻醬麵，老公叫左個鮮椒涼麵，另外我地叫左個海蜇、牙籤雞、再加錢追加涼拌蓮藕同炸曼頭。佢叫麻醬麵，但我見唔到麻醬，淨係食到辣味...老公碗鮮椒麵，佢話唔太辣。個海蜇都幾爽，但唔夠入味...個涼拌蓮藕少少酸，又脆都唔差炸曼頭老公大讚好食，可能因為夠脆裡面都軟牙籤雞好香脆！跟餐杯麥茶我就唔係好識欣賞...總括，老公覺得除左個曼頭，依度既野食......而我覺得除左小食之外，依度既麵......

小麵總令人想到重慶小面，不知這家是否正宗好味，見許多同學仔來試，我也一起來試下先點了份癡心湯麵，其實是怕癡心小麵太辣耐不住 點知它一點都不辣 肉咬不太動，其他餸質素普通。唯一可取的是麵質素不錯，彈牙又不會太韌 諗緊朋友d癡心小麵會好食些，怎料不僅不辣還是酸的 小麵，excuse me？？？不會再去